Əsas kurs
Amerikalılar səhər yeməyi, nahar və şam yeməyində nə yeyirlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Amerika mətbəxi sadəliyi və kifayət qədər yüksək kalorililiyi ilə səciyyələnir və reseptləri qismən yenidən işlənmiş və öz həyat tərzinə uyğunlaşdırılmış hind və götürülmüş Avropa, Asiya yeməklərinin hibrididir. Mən bu məqaləni amerikalıların hər gün nə yediklərini öyrənməyə, onların səhər yeməyi, nahar və şam yeməyini təşkil edən əsas yeməklərdən nümunələr verməyə həsr etmək istərdim
Çeburek: müxtəlif içlikləri olan yeməyin kalori miqdarı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu yazıda müxtəlif içliklərlə bişmiş bir neçə növ çeburekləri nəzərdən keçirəcəyik və sonra Orta Asiya mətbəxinin ən məşhur yeməklərindən birinin kalorisinin xəmirin doldurulması üçün seçilmiş məhsuldan asılı olaraq çox dəyişdiyini müəyyən edəcəyik
Pişmiş pike: reseptlər seçimi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Pike uzun müddət delikates hesab olunurdu. Bu balıqla işləmək asan deyil, lakin əti çox dadlıdır, ona görə də aşpazlar bu balığa böyük hörmətlə yanaşırlar. Yaxşı bir nəticə əldə etmək üçün cəhd etməlisiniz, amma ətirli qızardılmış pike səyləriniz üçün böyük bir mükafat olacaq
Uşaqlar üçün ad günü süfrəsini necə düzgün qurmaq olar
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Məqalədə uşaqlar üçün ad günü süfrəsinin necə qurulacağı, nədən çəkinməli və nəyə xüsusi diqqət yetirilməli olduğu barədə məsləhətlər verilir
Arpa unu: xüsusiyyətlər, faydalar, reseptlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Uzun müddətdir ki, mağazalarımızın piştaxtalarında ancaq buğda unu tapılardı, lakin bu gün siz hər yerdə çoxlu taxıl çeşidlərindən məhsul ala bilərsiniz. Antik dövrdə belə hörmət edilən arpa unu süfrəmizə qayıtdı. Necə faydalıdır və ondan hansı dadlı hazırlana bilər?
Uşaq üçün balıq: nə vaxt vermək və haradan başlamaq lazımdır?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Balığın tərkibindəki maqnezium, sink, mis, flüor və yod onun məşhur adını - "zehin qidası"nı əvvəlcədən müəyyənləşdirib. Zülal, amin turşuları, fermentlər insan orqanizminə müsbət təsir göstərir. Lakin onun əsas üstünlüyü omeqa-3 yağ turşularının olmasıdır
Meyvə bəzəkləri: şəkil. Tortların meyvələrlə bəzədilməsi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Xörəklərin tərəvəz və meyvələrlə bəzədilməsinin müqəddəs və dini məna daşıdığı vaxtdan bir əsrdən çox vaxt keçir. Bu gün bu təcrübə bitmiş yeməyə estetik və zərif bir görünüş vermək sənətinə çevrildi. Müxtəlif texnikaların köməyi ilə kulinariya və şirniyyatçılar təxəyyülü heyran edən unikal şah əsərləri yaradırlar
Siyənək kürüsü: faydaları, xüsusiyyətləri, yeməkdə istifadəsi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Siyənək balığı çox vaxt Şərq və Qərb mətbəxlərində istifadə olunur. Yaponlar onu nigiri suşisinə qoydular, yosun ilə xidmət etdilər. Avropalılar makaron, pasta, kürü yağı hazırlayırlar
Kunja (balıq): faydalı xassələr, ən yaxşı reseptlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Kunja nədir? Somon ailəsindən balıq. Balıqçılar onu bir çox dənizlərdə tutmaqla məşğuldurlar: Yaponiya, Oxotsk və Berinq
Şirin kartof: kalorilər, faydalı xüsusiyyətlər, yemək reseptləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu gün pəhrizimizdə getdikcə daha çox yeni məhsullar peyda olur və hər kəs onların faydaları və xüsusiyyətləri haqqında bilməlidir. Şirin kartofun kalorili tərkibi tərəvəzdən hətta pəhrizdə istifadə etməyə imkan verir və onun şirinliyi diabet xəstələri üçün heç də maneə deyil. sirri nədir?
Balqabaqlı qarabaşaq yarması: dadlı və sağlam yeməyin hazırlanması
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Balqabaqlı qarabaşaq yarması ilin istənilən vaxtında uyğun olacaq dadlı və doyumlu yeməkdir. Onu hazırlamaq üçün ən sadə məhsullara və minimum vaxta ehtiyacınız var. Reseptlərlə tanış olmağı və sonra praktik hissəyə keçməyi təklif edirik
Arpa lopaları: kimyəvi tərkibi, faydaları və zərərləri, bişirmə qaydaları
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu gün arpa sıyığı süfrələrdə kifayət qədər nadirdir, lakin arpa lopaları bu taxıl haqqında mənfi rəyi tamamilə dəyişə bilər. Pişirmə vaxtını az altmaqla və onlardan reseptlərin siyahısını genişləndirməklə yanaşı, taxıl əsas məhsulun bütün üstünlüklərini ehtiva edir
İnək südü: tərkibi və xassələri. İnək südünün tərkibi - masa
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Məşhur ifadə: "Süd iç, uşaqlar, sağlam olacaqsan!" alimlər tərəfindən dəfələrlə sorğu-sual edilmişdir. Hər il onlar bu məhsulun insan orqanizminə təsiri ilə bağlı bütün yeni faktları ictimaiyyətə təqdim edirlər. Amma tərkibi unikal olan inək südü ən populyar və axtarılan məhsullardan biri olub və qalır. Bu yazıda inək südü, onun faydaları və insan orqanizminə zərərləri haqqında məlumat tapa bilərsiniz
Keçi südü: 100 qrama görə kalori, faydalı xassələri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Keçi südü: bu məhsulun kalorili tərkibi və müalicəvi xüsusiyyətləri. Keçi südü niyə dərman hesab olunur?
Double Cheeseburger ən məşhur sendviçlərdən biridir
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Bir neçə incə doğranmış mal əti bifşteksi, təbii və bütöv, bir neçə tam gövdəli Hochland Cheddar pendiri, xardal və ketçup, turşu xiyar və ədviyyatlı soğan, hamısı zərif şəkildə karamelize edilmiş bulkaya sıxışdırılıb
Tərkibində oksalat turşusu olan məhsullar: məhsulların siyahısı, tərkibi, qida dəyəri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Hansı qidaların tərkibində oksalat turşusu var və niyə zərərlidir. Bu maddənin insan orqanizmi üçün faydaları. Ən az miqdarda oksalat turşusu olan qidaların siyahısı. Oksalatlardan necə qurtulmaq olar və niyə təhlükəlidirlər. Urolitiyazın səbəbləri
Bayram süfrəsini bəzəyin: maraqlı ideyalar
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Yəqin ki, çoxları fikirləşəcək ki, bayram süfrəsi bəzəməyin mənası yoxdur. Qonaqlar onun üçün əyləşən kimi hər şey dərhal "söküləcək". Bununla belə, gözəl bir bayram süfrəsi sahibənin qürurudur. Bəzəkli qablara baxmaq və səylərinizə görə təriflər almaq çox xoşdur. Şənlik masasını necə bəzəmək olar, reseptlər və gözəl yeməklərin fotoşəkilləri - bu məqalədə
Starodub pendiri. Şərq adət-ənənələrini çatdıran dad
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Dünyanın hər bir ölkəsinin özünəməxsus və orijinal mətbəxi var. Gürcüstan da bu məsələdə istisna deyil. Gürcü mətbəxi bir çox dadlı yeməklər və reseptlər ilə məşhurdur, ən parlaq gürcü məhsullarından biri bütün dünyada, o cümlədən Rusiyada böyük populyarlıq qazanmış suluquni pendiridir
Düzgün qidalanma - bu nədir? Düzgün qidalanmanın əsasları
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Düzgün qidalanma narahat olmayan və qısa müddətli yeni həyat tərzidir. Qidalanma vərdişlərinin dəyişdirilməsi maddələr mübadiləsinin normallaşmasına gətirib çıxarır, yəni tədricən çəki normallaşacaq
Kartof. 100 qrama görə karbohidratlar
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Rusiyada demək olar ki, hər ailə həftədə ən azı 2 kq kartof yeyir. Ancaq bu məhsulu arıqlayan insanlar üçün tövsiyə edilmir. Beləliklə, kartofda nə qədər karbohidrat olduğunu anlayaq və bu rəqəm üçün bu qədər pisdirmi?
Köftənin vətəni haradır
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Köftələrin harada meydana gəldiyini və bu kulinariya ixtirasını hansı ölkənin özünə aid edə biləcəyini tapmaq olduqca çətindir. Fakt budur ki, köftəyə bənzər çoxlu yeməklər var və onlar qədim zamanlardan yaranıb. Bir çox xalqların kulinariya arsenalında belə yeməklər var
Əriştə növləri, tərkibi, bişirmə üsulları, kaloriləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu gün məşhur makaron olan əriştə növləri xarici mətbəxi bilənlərin marağına səbəb olur. Özlüyündə bu məhsul özünəməxsus forması ilə öz kateqoriyasına görə digərlərindən fərqlənir. Buğda, düyü, qarabaşaq və paxlalı xəmir zolaqları evdə asanlıqla hazırlanır və bütün ailə üzvləri tərəfindən böyük məmnuniyyətlə istehlak edilir
Düyü: kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, sağlamlığa faydaları və zərərləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Düyü sağlam məhsuldurmu? Onun əks göstərişləri hansılardır? Hansı növ məhsul daha müsbət xüsusiyyətlərə malikdir? Bu məqaləni oxuduqdan sonra bu suallara cavab ala, həmçinin bu məhsulun kimyəvi tərkibi ilə tanış ola bilərsiniz
Zülal və sağlam karbohidratların harada olduğunu bilirsinizmi?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Hər bir insanın pəhrizində orqanizmdə zülal artıran qidalar olmalıdır. Gündəlik hansı qidaları və nə üçün yeməli olduğunuzu bilirsinizmi? Əgər yoxsa, bu barədə məqalədə oxuyun
İçki "Jupi": məhsulun tərkibi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
İyirmi ildən çox əvvəl doğulmuş hər kəs 90-cı illərdə tanınan Jupi içkisini xatırlayacaq. Niyə qeyri-adi və nədən ibarətdir? Gəlin bunu daha da aydınlaşdıraq
Bitki yağlarının faydaları və kalorili tərkibi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bitki yağlarından təkcə qida məhsulu kimi deyil, həm də tibbdə geniş istifadə olunduğu çoxdan məlumdur. Bitki yağının kalori miqdarı böyük əhəmiyyət kəsb edir, çox fərqlidir və onun növündən və istehsal üsulundan asılıdır. Bu barədə daha ətraflı məlumat məqalənin mətnində verilmişdir
Maniola meyvəsi: faydaları və istifadəsi
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Maniola mandarin və portağalın hibrididir. Hansı faydalı xüsusiyyətlərə sahib olduğunu və yeməkdə necə istifadə edildiyini məqalədə izah edəcəyik. Bu ekzotik meyvə ilə bəzi reseptlər də verilir
Sidr balı: faydalı xüsusiyyətlər, əks göstərişlər, xüsusiyyətlər və rəylər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Nadir bir növ müalicəvi ləzzət - sidr balı təbii arı məhsulu ilə iynəyarpaqlı ağacların ifraz etdiyi yeməli qatranı qarışdırmaqla əldə edilir. Sidr balına nə kömək edir? Bu unikal məhsulun faydalı xüsusiyyətləri minlərlə xəstəlikdən xilas edir
Dana ətini necə seçmək olar: karkasın müxtəlif hissələrini seçmək üçün məsləhətlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Hər birimiz vaxtaşırı bazarda və ya bu ətin böyük çeşidinin təqdim olunduğu supermarketdə mal əti seçməliyik. Məqalədə əla dadı və ətri ilə sizi sevindirəcək, ən əsası isə zərər deyil, yalnız fayda gətirəcək keyfiyyətli məhsul əldə etmək üçün necə düzgün seçim edəcəyiniz izah edilir
Evdə istiridyə necə açılır?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Çox vaxt naşı aşpazlarda təbii olaraq belə bir sual yaranır: “İstiridyələri necə açmaq olar?”. Ən zərif qabıqlı balıqların biliciləri bunun sadə bir məsələ olduğunu iddia edirlər, bütün proses konservləri açmağınıza bənzəyir. Eyni zamanda, gurmeler bir çox nüansları və qaydaları qeyd edir, onları pozaraq, yararsız bir məhsul əldə edə və ya əlinizi yaralaya bilərsiniz
Yumurtanın saxlanmadan əvvəl emalı. Yumurtalarla işləmək üçün təlimatlar, tövsiyə olunan dezinfeksiyaedici maddələr
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Toyuq yumurtası, şübhəsiz ki, bir çox yeməklərə daxil olan, qidalı və ucuz qiymətli məhsuldur. Onlar da bir çox həkim tərəfindən pəhriz kimi tanınırlar, baxmayaraq ki, bu yaxınlarda bu bəyanat tənqid olunur. Bununla belə, yumurtalar da təhlükəli ola bilər. Toyuq hininin təmizliyi nisbi bir anlayışdır və qabıq çox sayda infeksiya növü daşıyır. Buna görə də bütün iaşə müəssisələrində, xəstəxanalarda, uşaq müəssisələrində və s.-də yumurtanın bişməzdən əvvəl emal edilməsi məcburidir
Ulduz anis: tətbiqi, xüsusiyyətləri (foto)
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
İkinci adı olan ulduz anis, bir çox şərq ədviyyatları kimi bir sıra müalicəvi və faydalı xüsusiyyətlərə malikdir. Ənənəvi olaraq Çin və Yaponiyada böyüyür, lakin indi Filippin və Hindistanda yetişdirilir. Bu ədviyyat biyan kimi dadı, həmçinin iltihab əleyhinə və virus əleyhinə təsirləri ilə tanınır. Bunu onun tərkibində olan şikimik turşuya borcludur
Avokado toxumu: tətbiqi və faydalı xüsusiyyətləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Adətən çuxurları atırıq, amma avokado çuxurunu saxlamaq daha yaxşıdır. Çoxları onun bədənimizin ehtiyac duyduğu vacib vitaminləri ehtiva etdiyini belə dərk etmir. Bu gün bir avokado toxumunun nə olduğunu daha çox öyrənəcəyik. Onun tətbiqi müxtəlif sahələrdə, məsələn, kosmetologiyada mümkündür
"Sezar" (rulon) - dadlı və sadə
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Fast food kafeləri indi bazarı möhkəm şəkildə fəth edir. Qonaqlara təqdim etdikləri ləzzətli və sadə yeməklər sayəsində məşhurlaşırlar. Amma belə müəssisələrə baş çəkmək həmişə mümkün olmur. Ona görə də bu yeməkləri evdə bişirməyi bacarmaq lazımdır. Bu cür kafelərin təklif etdiyi ən çox axtarılan kulinariya məhsullarından biri də Sezar, rulondur. Bir yerə getməyə yol yoxdursa, evdə edilə bilər
Marzipanlar nədir? Tarix, reseptlər, fotoşəkillər
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Marzipan bu günlərdə tortlar və xəmirləri bəzəmək üçün geniş istifadə edilən kifayət qədər yayılmış delikatesdir. Bununla belə, az sayda rus mənşə tarixini və şirniyyat reseptini bilir. Məqaləmizdə marzipanın nə olduğunu izah edirik, marzipanın doğulduğu yer haqqında bir neçə əfsanə veririk, həmçinin ətraflı resept veririk
Kosher məhsulları - bu nədir?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Kosher yeməyi nədir və niyə xüsusidir? Yəhudilər niyə donuz əti yemirlər, bunun səbəbi nədir? Qonağınızın yəhudi kökləri varsa, süfrəyə hansı ləzzət verilməlidir?
Eelpout balığı: faydalı xüsusiyyətlər, yemək xüsusiyyətləri, ən yaxşı reseptlər və rəylər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Eelpout balığı çox sağlam dəniz məhsullarıdır, onu hazırlamaq asan deyil, həm də əla dada malikdir. Təəssüf ki, Avropa dövlətlərində belə bir balıq Rusiyadan daha çox qiymətləndirilir, amma boş yerə
Kenquru əti: faydalı xassələri, kaloriləri, dəyəri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ekoloji cəhətdən ən təmiz ət növlərindən birinin kenquru əti olduğuna inanılır. Bir çox ev heyvanı yetişdirmə prosesində bu və ya digər şəkildə kimyəvi maddələrə məruz qalır. Bu, qida, vitaminlər, antibiotiklər və ya dərmanlar ola bilər. Ancaq bu baxımdan kenquru əti tamamilə təmizdir
Konyak üçün qədəhlər nə olmalıdır? Brendi şüşəsi nə adlanır?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Konyak heyrətamiz içkidir. Təsadüfən icad edilmiş o, əsrlər boyu süfrəmizi bəzəyir, heyrətamiz dadı ilə sevindirir, ruhu isitir, kədəri aradan qaldırır, dərdlərə şəfa verir
Ən yüksək kalorili meyvə sağlamlıq üçün faydalıdırmı?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Öz çəkilərini nəzarət altında saxlamaq istəyən insanlar üçün əsas məsələ yedikləri qidaların enerji dəyəridir. Pəhrizdəsinizsə, ən yüksək kalorili meyvəni yeməyə dəyərmi? Dietoloqlar deyirlər ki, yüksək kalorili meyvələrin pəhrizə daxil edilməsi, lakin normada olması yalnız orqanizmə fayda verəcək