Əsas kurs
Fruktoza nədir: kalorilər, faydalar və zərərlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Fruktoza nədir? Fruktozanın faydaları və zərərləri. Arıqlamaq üçün istifadə edilə bilərmi? Ən çox fruktoza olan qidaların siyahısı. Tövsiyə olunan dozaj, mütəxəssis məsləhəti. Bu maddə haqqında maraqlı faktlar
Somon: faydaları və zərərləri, tərkibi və qida dəyəri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu okean balığı əla dadı və ətin narıncı rəngi ilə tanınır. Mağazalarda hisə verilmiş, duzlu, dondurulmuş və təzə qızılbalıq tapa bilərsiniz. Ondan çoxlu yeməklər hazırlanır, o cümlədən kifayət qədər məşhur suşi. Bu balığın tərkibi vitamin və minerallarla zəngindir. Somonun faydaları və zərərləri bütün ölkələrin dietoloqları tərəfindən çox müzakirə olunur
Yağdan piy alın ya yox: məhsulun tərkibi, təxmini istehlakı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Salo bu gündən çox əvvəl istehlak edilən çox faydalı məhsuldur. Bir qayda olaraq, qara çovdar çörəyi və ya sarımsaq ilə yeyilir, məhsula borsch ilə xidmət etmək də optimal hesab olunur. Əsas odur ki, mülayim şəkildə istehlak edin
Süfrə etiketinin incəlikləri: xərçəngkimi necə yeyirlər?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Təcrübəsiz sevgililərin özlərini qaynadılmış kerevitlə müalicə etməyə necə qərar verdiyini tez-tez müşahidə edə bilərsiniz. Ancaq onları kökündən səhv yeyirlər. Bir qayda olaraq, əvvəlcə xərçəngin boynunu qırırlar (lakin əslində bu onun quyruğudur), qabığın tərəzisindən təmizləyir və sonra xoşbəxtliklə yeyirlər. Bu hissəyə əlavə olaraq bəzən caynaqlar da yeyilir. Budur, əslində, hamısı budur. Ancaq xərçəngkimi necə yedikləri sualı əslində çox ciddi bir sualdır
Qabartma tozu nədir, onu necə əvəz etmək olar və evdə necə bişirmək olar?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Müasir bişmiş məhsulların əksəriyyəti mayasız xəmirdən hazırlanır. Bəs onu bu qədər məsaməli və havadar edən nədir? Bunlar hər hansı bir tortun 2 əsas sirridir - yaxşı döyülmüş yumurta və tərkibində qabartma tozunun olması. Onun istehsalı üçün ilk patenti yalnız 1903-cü ildə məşhur "Dr. Oetker" brendinin banisi əczaçı Avqust Oetker alıb. Buna baxmayaraq, bəziləri hələ də resepti oxuyarkən qabartma tozunun nə olduğu və onu necə əvəz etmək olar sualı yaranır
Midiya - bu nədir?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Demək olar ki, bütün dənizlərdə və okeanlarda yaşayan çox maraqlı qabıqlı balıqlar. Onların mənşəyi nədir və midyenin faydaları və zərərləri nələrdir?
Dips nədir: souslar üçün reseptlər, növlər, maddələr və istifadə xüsusiyyətləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Dip nədir? Bu sousların bir variantıdır. Bu növün fərqli bir xüsusiyyəti, hər hansı bir yeməyin üzərinə tökülməməsi, parçaların içərisinə batırılmasıdır. Yəqin ki, xidmət tez-tez gözəl olduğu üçün uşaqlar bu cür sousları sevirlər, məsələn, pendir sousunda, kartofda və ya toyuqda diqqətlə batırılırlar
Kolbasa "Süd": məhsulun təsviri və resepti
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Məhsul istehsalında iki növ qiymənin olması şərtdir. Kolbasa kütləsinə nişasta və ya un əlavə etmək bəzən məqbuldur. Amma qaynadılmış südlü kolbasadakı bu maddələr 2%-dən çox olmamalıdır. Soya proteini yoxdur. Həmçinin, hazır məhsulda donuz yoxdur. Amma süd məhsulları və yumurta real GOST məhsulunun hazırlanması üçün ilkin şərtdir
Birinci və ikinci yeməklərdə Salchichon kolbasa. Reseptlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Salchichon - əla delikates olan kolbasa. Yalnız şənlik masasına kəsilə bilməz. Onunla tez və orijinal yeməklər hazırlamağa çalışmağı məsləhət görürük
Hər kukinin özünəməxsus kalori məzmunu var
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Bu məqalə müxtəlif peçenye növlərini təsvir edir və müəyyən bir növ kukidə olan kalorilərin sayını göstərir
Gavalı yoxsa alma? Nəyə üstünlük vermək lazımdır?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Rus bağlarında ən çox yayılmış meyvələr gavalı və almadır. Bədənə hansı faydaları gətirirlər? Nəyə üstünlük vermək lazımdır? Sağlam və dadlı meyvə birliyi mümkündürmü?
Kərə yağının sıxlığı: bu nə deməkdir və onu necə ölçmək olar?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Yağ müxtəlif yeməklərdə geniş istifadə edilmişdir. Yaxşı olduğundan əmin olmaq üçün yağın sıxlığını özünüz ölçün
Qarabaşaq, qida dəyəri və faydalı xüsusiyyətləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Qarabuğdanın yaranma tarixi. Taxılların qida dəyəri. Bədənə müsbət təsir göstərir. Müalicəvi tərkib. Qarabaşaq və pəhriz
Qurudulmuş çapaq: bişirmə üsulu
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Qurudulmuş çapaq resepti asan və münasibdir. Ancaq belə bir yeməyi hazırlamaq prosesi vaxt tələb edir. Ancaq son nəticə bütün balıq həvəskarlarına müraciət edəcək gözəl bir məzədir. Qurudulmuş çapaq bir neçə mərhələdə hazırlanır: yeməklərin hazırlanması, duzlanması, islanması, qurudulması. Texnologiyaya ciddi riayət edilməlidir
Emal edilmiş krem pendir: məşhur istehsalçının məhsul icmalı və evdə hazırlanmış pendir resepti
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Dadlı və doyumlu səhər yeməyi seçimlərindən biri haqlı olaraq ərinmiş qaymaqlı pendirli sendviçlər hesab edilə bilər. Bu gün mağazaların rəflərində bu məhsulu çox sayda müxtəlif istehsalçıdan tapa bilərsiniz. Bu yazıda biz işlənmiş krem pendirin ən məşhur markası haqqında ümumi məlumat verəcəyik, həmçinin onu evdə hazırlamaq reseptini paylaşacağıq
Kozinaki: istifadə olunan maddələrin faydaları və zərərləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
"Kozinaki" sözü gürcücə "qozinaki" sözündən olub, "əzilmiş qoz" deməkdir. Bununla belə, bu şərq incəliyi bu gün müxtəlif inqrediyentlərdən ibarətdir - günəbaxan tumları, fıstıq və küncüt toxumu, şişmiş düyü və fındıq, həmçinin bir çox başqa növ qoz-fındıq
Çiyələk: təzə və konservləşdirilmiş giləmeyvələrin kalori miqdarı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Gözəl giləmeyvə - çiyələk. Bu "gözəlliyin" kalori miqdarı məhsulun təzə və ya termal emaldan istifadə edilməsindən, yeməyin tərkibində digər inqrediyentlərin olmasından və ya zərifliyin əlavələr olmadan tamamilə təbii dadına malik olmasından asılı olaraq fərqli ola bilər. Bu məqalə müxtəlif diyetlərə riayət edərkən xüsusilə vacib olan giləmeyvə enerji dəyəri məsələsini müzakirə edir
Balıq qoxusu (qoxusu): təsviri, xüsusiyyətləri və reseptləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ətirli balıq, kiçik ölçüsünə baxmayaraq, bütün dünyada kulinariya mütəxəssisləri arasında ən məşhur və sevimli yeməklərdən biridir. Bu balıq nədir və dadlı, sürətli və sağlam olması üçün onu necə düzgün bişirmək olar?
Qarğıdalı çubuqları "Kuzya" uşaqlar və böyüklər üçün
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Böyüklər, yaşlılar və təbii ki, ilk növbədə uşaqlar uşaqlıqdan tanış olan ləzzəti - qarğıdalı çubuqlarını çox sevirlər. Bu məhsulun böyük çeşidi arasında hazırda Kuzya qarğıdalı çubuqlarını ayırd etmək olar. Onlar haqqında daha çox məqalədə oxuyun
Pişik südü: xüsusiyyətlər, istehsalçı və rəylər
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Süd qiymətli məhsul, vitamin və qida mənbəyidir. Buna görə də, böyük bir çeşiddən yüksək keyfiyyətli süd seçmək vəzifəsi hər bir ailə tərəfindən həll edilməlidir, xüsusən də uşaqlar üçün alınır. Ərzaq mağazalarının rəflərində müxtəlif istehsalçıların müxtəlif süd məhsullarını, o cümlədən "Koshkinskoye" südünü görə bilərsiniz. Bu məhsulun alıcıları üçün nəyin yaxşı və cəlbedici olduğu haqqında məqaləmizi oxuyun
Rusiyada dondurmanın tarixi: nə vaxt və haradan gəldi. Şəkil
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Sərinliyi ilə cəzbedici belə dadlı dondurma… Yəqin ki, bu incəliyə biganə qalan adam tapmaq çox çətindir. Dondurmanın tarixini nə qədər insan bilir? İndi siz onu tanıyacaqsınız
Faydalı ət nədir: xüsusiyyətləri, xassələri, istifadəsi və tövsiyələri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ət hər bir insan üçün zəruri olan qiymətli məhsuldur. Onun faydaları və zərərləri uzun müddətdir həkimlər tərəfindən müzakirə edilmişdir. Yaxşı qidalanma ilə ət yeməkləri olmalıdır. Üstəlik, bu məhsul bədəni bir çox faydalı maddələrlə doyurur
Süd məhsulları. Ən populyarların siyahısı
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Qədim Rusiyada qıcqırdılmış süd məhsulları çox yaygın deyildi. Siyahı, prinsipcə, kiçikdir: kəsmik, kəsmik və xama. Və indi işlər necədir?
Bülməni: bu nədir? Təsvir və kompozisiya
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Yarıfabrikatlar həyatımıza möhkəm daxil olub. Onlardan yemək bişirməyi öyrənmək üçün xüsusi kulinariya istedadı tələb olunmur. Bu gün mağazaların piştaxtasında yeni məhsul – “Bülməni” peyda olub. Bu nədir, nə ilə yemək adətdir, həmçinin tərkibi və istehlakçı rəyləri, sizə daha çox məlumat verəcəyik
Qida əlavəsi E282 - kalsium propionat
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Qidaların təravətini qorumaq üçün istehsalçıların böyük əksəriyyəti bütün növ qida əlavələrindən - konservantlardan istifadə edirlər. Bu əlavələrdən biri E282-dir. Bu olmadan, qış üçün konservasiya tam deyil. Bu maddə nədir? İnsan orqanizminə zərərli təsiri varmı?
Yulaf: kimyəvi tərkibi, qida dəyəri, kalori miqdarı və faydalı xassələri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Yulaf bütün dünyada toxumları yeyilən dənli taxıl növüdür. İnsan istehlakı ilə yanaşı, bu məhsuldan heyvandarlıq yemi kimi də istifadə olunur. Çoxlarının sevdiyi yulaf ezmesi bu taxılın taxılından əzilmiş və soyulmuş hazırlanır. Yulafın kimyəvi tərkibi nədir və necə faydalıdır?
Arpanın tərkibi: zülalların, yağların, karbohidratların miqdarı, faydalı xassələri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Arpa çörəklərdə, içkilərdə və istənilən mədəniyyətin müxtəlif mətbəxlərində geniş istifadə olunan iri taxıldır. Tarixdə ilk becərilən dənli bitkilərdən biri olaraq, bütün dünyada ən çox istehlak edilənlərdən biri olaraq qalır. İnci arpa və digər mirvari arpa məhsulları təklif edə biləcəkləri müxtəlif sağlamlıq faydaları səbəbindən son bir neçə ildə sürətlə populyarlıq qazanır. İnci arpasının tərkibi nədir və necə faydalıdır?
Balın təsnifatı: növləri, dadı, qida dəyəri
Son dəyişdirildi: 2025-06-01 07:06
Bal maye və ya kristalləşmiş konsistensiyanın özlü və ətirli kütləsidir. Bu, bəşəriyyətə məlum olan ən qədim məhsullardan biridir. Ənənəvi olaraq, bal çiçəklərdən toplanan nektardan bal arıları tərəfindən hazırlanır. Ancaq bu gün bu şirin yeməyi əldə etməyin başqa yolları var. Hər kəs balın dadını bilir. Bəs onun çeşidi nə qədər zəngindir? Balın müxtəlif meyarlara görə təsnifatı məqaləmizdə təqdim olunacaq
Yeməli yosunlar: növləri, faydalı maddələr, yemək, hazırlanma və emal qaydaları
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Yeməli yosunlar olmadan Asiya ölkələrində demək olar ki, heç bir yemək olmaz. Qədim dövrlərdə əksər yosun növləri ehtiyatla müalicə olunurdusa, indi aktiv şəkildə yeyilən çox sayda yosun məlumdur. Onların növlərə bölündüyü əsas kateqoriya rəngdir. Onlar qırmızı, qəhvəyi və yaşıldır
Böhran zamanı qidaya necə qənaət etmək olar: həftəlik menyu
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Yeməyə necə qənaət etmək olar? Bu sual bir çox rusları maraqlandırır. Kiçik maliyyə xərcləri ilə ac qalmamaq və müxtəlif menyuya sahib olmaq mümkündürmü?
Un "Sokolnicheskaya": təsviri, tərkibi, növləri, istehsalçısı və rəyləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Un "Sokolniçeskaya" ərzaq bazarında uzun illər ərzində öz dadı və bişirmə keyfiyyətlərinə görə istehlakçılar arasında hörmət, sevgi və etibar qazanmışdır
Dadlı və sağlam xəmirlər: ən yaxşı reseptlər
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ən sərt pəhriz belə sevimli keksləri, piroqları və ya peçenyeləri yemək həzzindən imtina etmək üçün səbəb deyil. Axı həkimlərin qadağan etdiyi unu yulaf ezmesi ilə əvəz etmək olar. Və yüksək kalorili şəkərə alternativ bal, agave siropu və ya steviya olacaqdır. Bugünkü nəşrdə sağlam evdə hazırlanmış çörəkçilik üçün ən maraqlı reseptlər ətraflı nəzərdən keçiriləcəkdir
Qida mayası: faydaları və zərərləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Biz qida mayası haqqında nə bilirik? Yeməkdə faydalı bir məhsuldur, onsuz sulu xəmir əldə edilmir. Düzünü desək, bu biliklər tükənib. Belə çıxır ki, yemək bişirməkdən uzaq insanlar maya niyə lazım olduğunu belə bilmirlər ?! Təəssüf ki, məhsulun bütün mümkün faydaları hətta tam öyrənilməmişdir
Qovun: 100 qrama görə kalori. Qovun faydaları və zərərləri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ciddi bir diyetə riayət edən və kalori hesablayanlar üçün qovun kalorililiyi danılmaz vacib bir cəhətdir. Ölkəmizin sakinlərinin onun dadından məmnun olmaq üçün qısa müddətə sahib olduqlarını nəzərə alsaq - və daha çox
Ticarət mərkəzlərində yemək meydançaları, onların dizaynı və fotoşəkilləri. Foodcourt - bu nədir?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Foodcourt - bu nədir? Rahat əyləncə və ya tez yemək üçün yer? Bu gün ticarət mərkəzlərində yemək kortları o qədər məşhurdur ki, bəzi brend restoranlarla rəqabət apara bilir
Qurudulmuş xurmada nə qədər kalori var?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Ölkəmizdə son illər xüsusilə məşhurlaşan quru meyvə növlərindən biri də xurmadır. Ekzotik meyvələrin dadı çox şirindir. Bu kifayət qədər yüksək kalorili bir məhsuldur, lakin bir çox insan onu arıqlamaq üçün pəhrizlərdə istifadə edir. Bəs xurmada nə qədər kalori var?
Tərkibində zülal olan hansı qidalar bu elementin çatışmazlığı ilə istehlak edilməlidir
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Tez-tez eşidirsiniz ki, normal və sağlam inkişaf üçün bədənimizdə kifayət qədər zülal yoxdur. Ancaq təəssüf ki, hər kəs bu "tikinti" elementinin necə və hansı vasitələrlə doldurulmalı olduğunu dəqiq bilmir
Sarımsağın faydaları və zərərləri nələrdir?
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Sarımsaq məşhur ədviyyatdır və dünyanın bir çox mətbəxlərində tez-tez istifadə olunan tərkib hissəsidir. Sarımsağın faydaları və zərərləri nələrdir, hansı müsbət xüsusiyyətlərə malikdir və sui-istifadəni nə təhdid edir?
Soba əriştəsi - hər kəs üçün milli yemək
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Çox güman ki, siz Çin və Yapon restoranlarında bir neçə dəfə yemək sifariş etmisiniz. Bir şeyi bəyəndim və bir şey hətta gündəlik pəhrizə çevrildi. Çox vaxt avropalılar soba əriştəsini sevirlər. Bu qarabaşaq unundan hazırlanan milli Yapon yeməyidir. Əriştə zəngin tarixə malikdir. Çox maraqlı dadı var və nisbətən faydalıdır. Ancaq eyni zamanda, bu, həqiqətən orijinaldır, buna görə uyğunlaşdırılmış makaronları belə bir əsasda "dəniz üsulu ilə" bişirmək tamamilə düzgün olmayacaqdır
Qida əlavəsi E1442 - bu nədir? Onun orqanizmə təsiri
Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:01
Müasir ərzaq mağazaları müxtəlif qiymət kateqoriyalarında geniş çeşiddə yeməklər təklif edir. Seçim azadlığı ilk baxışdan göründüyü kimi mütləq deyil. Sağlam insanlar ildən-ilə kiçilir. Bunun səbəbi yeməklərimizdir. Məhsulların tərkibində müxtəlif qida əlavələri, o cümlədən E1442 var. Hər kəs bunun nə olduğunu və bu maddənin bədənimizə necə təsir etdiyini bilmir. Hansı qidalarda bu qida əlavəsi var?