Təzə dəmlənmiş qəhvə: maraqlı məhsul təfərrüatları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sirr deyil ki, təzə dəmlənmiş qəhvə əla tonik təsirə malikdir. Bu içkinin cüzi miqdarı belə insanı tez bir zamanda şadlandıra və növbəti bir neçə saat ərzində ona enerji təkan verə bilər.

Yaxşı vərdiş

Bu gün bir çox insan günə bir fincan yaxşı qəhvə ilə başlayır. Əksər insanlar üçün bu, artıq yaxşı bir vərdişə çevrilib. Əlbəttə ki, qədim zamanlardan təzə dəmlənmiş qəhvə səhər oyanmağa və ya ağır yuxusuz gecədən sonra əhval-ruhiyyəni yüksəltməyə kömək edən ideal vasitə hesab olunurdu.

Lakin əksər insanlar içkinin bu əsas keyfiyyətə əlavə olaraq digər eyni dərəcədə faydalı xüsusiyyətlərə malik olduğundan şübhələnmirlər. Birincisi, bu, əsl gənclik iksiridir. Tərkibindəki antioksidantlar sayəsində qəhvə orqanizmin qocalma prosesini əhəmiyyətli dərəcədə ləngidir, həmçinin müxtəlif növ bədxassəli şişlərin (şişlərin) inkişafının qarşısını alır. İkincisi, təzə dəmlənmiş qəhvə müxtəlif ürək-damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün çox faydalıdır. İçkinin tərkibində linoik turşu var, bu da inkişaf riskini azaldır,məsələn, miyokard infarktı və ya beyin vuruşu. Bundan əlavə, şəkər xəstələrinə qəhvə içmək məsləhət görülür, çünki bu, orqanizmin insulini daha yaxşı mənimsəməsinə kömək edir. Üçüncüsü, bu möcüzəvi içki kofeinlə zəngindir ki, bu da öz növbəsində ümumi qan dövranını yaxşılaşdırır, nəticədə beyni oksigenlə daha yaxşı təmin edir. Bu, səmərəliliyi artırmağa, həmçinin yaddaşı yaxşılaşdırmağa, məlumatın mənimsənilməsini və konsentrasiyanı sürətləndirməyə kömək edir. Və adi görünən içkinin belə heyrətamiz xüsusiyyətlərini sadəcə gözardı etmək olmaz.

Mənfi Nəticələr

Hər hansı digər məhsul kimi təzə dəmlənmiş qəhvə də bəzən insan orqanizminə zərər verə bilər. Onun qeyri-məhdud miqdarda istifadəsi bəzən təzyiqin artmasına səbəb olur ki, bu da hipertoniyadan əziyyət çəkənlər üçün çox təhlükəlidir. Həkimlər artan həyəcanlı insanlara həddindən artıq əsəbiliyin yaranmasına səbəb olmamaq üçün daha az qəhvə içməyi məsləhət görürlər. Ən güclü stimullaşdırıcı olan bu ətirli içki sinir sistemini həyəcanlandırır ki, bu da bəzən yuxusuzluğa səbəb olur. Buna görə də həkimlər yatmazdan ən azı 2-3 saat əvvəl onu içməməyi məsləhət görürlər. Ancaq bunlar yalnız tövsiyələrdir və son qərarı bir şəxs müstəqil olaraq qəbul etməlidir. Amma onu da nəzərə almaq lazımdır ki, kofedən daimi istifadə ilə insanda bir növ asılılıq yaranır. Bədən müsbət emosiyaların əksəriyyətinin bu xüsusi içki ilə əlaqəli olduğuna alışır. Mümkün qədər tez-tez istifadə etmək istəyi var. Arzuolunmaz nəticələrin qarşısını almaq üçün bu prosesə nəzarət edilməlidir.

Enerji dəyəriiçki

Düzgün qidalanma üçün hər zaman müəyyən bir məhsulun tərkibində nə qədər kalori olduğunu bilməlisiniz. Bu göstərici bədən tərəfindən qəbul edilən enerji miqdarını idarə etməyə kömək edir. Bu vəziyyətdə təzə dəmlənmiş qəhvə kimi bir məhsul haqqında nə demək olar? Bu içkinin kalorili tərkibi birbaşa onun hazırlanma üsulundan asılıdır.

Məsələn, bu məsələdə təbii üyüdülmüş qəhvədən qorxmaq olmaz. Belə bir məhsulun yüz qramı yalnız 2 kilokalori ehtiva edir. Ancaq bu, yalnız onu şəkər və ya südlə bişirməsəniz. Burada göstərici qatqının miqdarına mütənasib olaraq artır. Belə ki, hər çay qaşığı şəkər 24 kilokalori, 100 mililitr süd isə yağlılığından asılı olaraq 45-60 kilokalori verir. Americano üçün bu rəqəm xeyli aşağıdır. Belə bir içkinin standart xidmətində (450 mililitr) cəmi 15 kilokalori var. Amma latte az içmək daha yaxşıdır. Qəhvə və süddən müəyyən üsulla hazırlanan bu içkinin tərkibində təxminən 250 kilokalori var. Qalan variantları da pəhriz adlandırmaq olmaz. Məsələn, əsas məhsula əlavə olaraq şəkər və qaymaq olan 180 mililitr kapuçino pəhrizə təxminən 210 kilokalori əlavə edir. Mochachino ilə vəziyyət daha da mürəkkəbdir. Burada espresso ilə yanaşı, şokolad, süd və şokolad siropundan da istifadə edilir. Bəzi reseptlər də şəkər və ya karamel varlığını təmin edir. Bu vəziyyətdə enerji dəyəri 290 kilokaloriya qədər artır. Rəqəmlər öz sözünü deyir və qərarı həmişə olduğu kimi hamı veririnsan özün.

Bişirmə üsulu

Qəhvə hazırlamağın üç əsas yolu var:

1. Türk dilində xammalın türkə qoyularaq açıq odda və ya isti qumla qızdırıldığı zaman.
2. Fransız. Bu zaman qaba üyüdülmüş məhsul süzgəcin üzərinə qoyulur və qaynar su ilə dəmlənir.
3. İtalyan, əlbəttə ki, espressodur.

İçkini ən həqiqi biliciləri razılaşacaqlar ki, ən ətirlisi təzə dəmlənmiş türk qəhvəsidir.

Hazırlamaq asandır. Bunun üçün sizə lazımdır:

1. Əvvəl qəhvəni şəkərlə qarışdırın. Bunun sayəsində içki əlavə karamel dadı əldə edir. Tamamilə isteğe bağlı olsa da.
2. Yalan qarışığı türkə tökün.
3. Üzerinə qaynar su tökün.
4. Cəzvəni qaynar qum nimçəsinə qoyun və üç dəfə qaynadın.

Hazır məhsulun miqdarı qabın ölçüsündən asılıdır. Kiçik miqdarda bişirmək daha yaxşıdır. İş üçün təzə üyüdülmüş qəhvədən istifadə etmək məsləhətdir ki, içkinin ətri daha qabarıq olsun.