Əsas kurs 2024, Noyabr
Ağcaqayın şəkəri: tərkibi, faydaları, istifadəsi
Ağcaqayın şərbəti ağcaqayın ağaclarından alınan qatılaşdırılmış şirədir. Şəkər də ondan hazırlanır, insan orqanizmi üçün çox faydalıdır, çünki o, bir çox vitaminləri, mikroelementləri, amin turşularını mənimsəmişdir
Balzam sirkəsini necə seçmək olar: istehsalçıların icmalı, keyfiyyət, məsləhətlər və rəylər
Ən zərif italyan ədviyyatı balzam sirkəsi hesab olunur, qısaca olaraq balzam kimi istifadə olunur. Bu turş şərab ədviyyatı tünd şoraba, sous və ya qatranı xatırladan qalın bir tutarlılığa malikdir. Bütün yeməli sirkələrdən balzam sirkələri ən ətirli və dadlıdır. Onun şirin və turş kütləsi meyvəli çalarlarla doyurulur. Adi ət, salat və ya desert balzam ilə tamamilə yeni bir səs əldə edəcəkdir. Yaxşı, əsl balzam sirkəsini necə seçəcəyimizi anlayaq
Qlütensiz peçenye: reseptlər, müxtəlif seçimlər, növlər, peçenye hazırlamaq üçün məsləhətlər və qaydalar
Çay üçün peçenye istisnasız olaraq hamı tərəfindən sevilir. Ancaq bir insanın alerjisi varsa, onun istifadəsi xoşagəlməz nəticələrlə təhdid edir. Məsələn, bəzi uşaqlar süd, yumurta və qlütenə qarşı dözümsüzdürlər. Glutensiz peçenyelər üçün reseptlər hər hansı bir evdar qadının öhdəsindən gələ biləcəyi xilasetmə üçün gəlir
Haşlanmış kartofun texnoloji xəritəsi: tərtib nümunəsi
İstənilən istehsalda texnoloji xəritələr var. Bu, məcburi olması lazım olan ümumi qəbul edilmiş bir sənəddir. Məsələn, qida istehsalında hər bir yemək üçün texnoloji xəritə tərtib edilir. Ondan tərkibini, bişirmə prosesini, müəyyən maddələrin tərkibini və s. Aşağıda qaynadılmış kartofun texnoloji xəritəsi verilmişdir
Nahar üçün süfrə düzümü. Nahar üçün süfrə qurma qaydaları
Bir araya gəlmək necə də gözəldir, məsələn, bazar günü axşam, hamı birlikdə! Buna görə də, ailə üzvlərini və ya dostlarını gözləyərkən, şam yeməyi üçün süfrənin necə olması lazım olduğunu öyrənmək faydalı olacaq
Dəniz məhsulları: kalorilər, faydalar, dəniz məhsulları yeməkləri
Bu gün dəniz məhsulları haqqında danışacağıq. Məqalə bəzi dəniz məhsullarının kalorili məzmununun cədvəlini təqdim edir. Dəniz məhsulları ilə şorba və dəniz məhsulları ilə makaron üçün reseptlər də nəzərdən keçirilir. Onlar yalnız dadlı deyil, həm də pəhriz saxlayanlar üçün idealdır. Xoş oxu
Qarabuğdanın glisemik indeksi: cədvəl
Sağlam həyat tərzi inanılmaz dərəcədə populyarlaşır. Sosial şəbəkələrdə qızların düzgün yemək yediyi, idmanla məşğul olduğu yüzlərlə fotolar yerləşdirilir. Hansı məhsulların doğru olduğunu və hansı rəqəmi korlayacağını necə bilirsiniz? Çox vaxt bu məqsədlə bir yeməyin kalori miqdarı hesablanır, lakin məlum oldu ki, bu məlumatlar gündəlik menyunu düzgün tərtib etmək üçün kifayət deyil. Son zamanlarda qidaların glisemik indeksinin hesablanması adi hala çevrilmişdir
Kaloriyalı meyvə və tərəvəzlər
Bir çox insanlar tərəvəz və meyvələrin pəhriz qidası olduğunu və asanlıqla əlavə funtlardan qurtulmanıza kömək edəcəyini düşünür, lakin bu tamamilə doğru deyil. Meyvə və tərəvəzlərin kalorili məzmunu haqqında təsəvvürünüz olması üçün bu məqalədə mövzu ilə bağlı faydalı məlumatlar topladıq. Hansı orqanizmə daha çox fayda gətirir?
İlan balığı rulonları: tez və asan
Suşi və rulonların biliciləri uzun müddət öz hazırladıqları ən sevimli ləzzətlərdən ləzzət ala bilərlər. İstənilən supermarketdə indi suşi hazırlamaq üçün lazım olan nori, geniş çeşiddə souslar tapa bilərsiniz
Ağ sazan balığı: yemək reseptləri, faydalı xassələri və xüsusiyyətləri
Sazan ailəsinin ən böyük nümayəndələrindən biri sazandır. Müxtəlif ölkələrdə yeməkdə geniş istifadə olunur. Şirin su anbarlarının sakinlərinin bu növü xüsusilə Asiya sakinləri arasında məşhurdur, lakin Rusiyada daha pis bişirilmir
Ananas: sağlamlığa faydaları və zərərləri
Ananas hər kəsə məlum olan meyvədir. Tropik meyvə ilk dəfə Braziliyada inkişaf etdirilmişdir. İndi isə bütün dünyada insanlar onu yeyirlər. Bəşəriyyət bir çox əsrlər əvvəl ananasın yalnız dadlı dadını deyil, həm də faydalarını qeyd etdi. Bu meyvə nə dərəcədə faydalıdır və tərkibindəki maddələr insan orqanizminə necə təsir edir? Doğrudanmı, ananas yemək arıqlamağa və bir çox sağlamlıq problemlərindən qurtulmağa kömək edə bilər?
Naringi: sağlamlıq faydaları və zərərləri
Bu yazıda mandarinlərin kalorili məzmununa, sağlamlığa faydalarına və zərərlərinə baxacağıq. Ancaq əvvəlcə onun hansı meyvə olduğunu anlayaq? Mandarinin böyük sitrus ailəsinə aid olması ilə heç kim mübahisə etməyəcək. Bu cinsə dadı, ölçüsü və rəngi ilə tamamilə fərqli meyvələr daxildir - Avropada qədimdən tanınan limondan tutmuş ekzotik əhəng, pomelo, portağal
Fındıq: orqanizmə faydaları və zərərləri
Qoz-fındıq zülal, vitamin, makro və mikroelementlər və sağlam mono doymamış yağların ən zəngin mənbəyidir. Bədənini bir xidmətlə təmin etmək istəyən hər bir insana pəhrizini diversifikasiya etmək tövsiyə olunur
Zəncəfil: faydaları və zərərləri, faydalı xüsusiyyətləri və istifadə xüsusiyyətləri
Zəncəfil ədviyyatların və müalicəvi bitkilərin kralı hesab olunur. Bu kök bir çox insanın böyük marağına səbəb olur. İlk baxışdan görünməz olan bu kök məhsulu əla dad və müalicəvi keyfiyyətlərə malikdir. Çox faydalı, dəyərli və dadlı xüsusiyyətlərə malikdir. Müasir insanın pəhrizinə girməzdən əvvəl zəncəfil bir neçə əsrlər boyu gəzdi. Kök məhsulun çox səs-küylü adı var və dadı ilə unikaldır. Onun görünüşü buynuzlu və ya ağ kök adına daha uyğun gəlir
Midiya: qadınlar və kişilər üçün faydaları və zərərləri
Midiya sağlamlığa böyük faydaları olan çox dadlı və məşhur dəniz məhsullarıdır. Midiya ən mühüm enerji mənbəyi olan yüksək keyfiyyətli, asan həzm olunan zülaldan ibarətdir. Bununla yanaşı, midye bir çox başqa faydalı maddələr də ehtiva edir. Hansılar? Onlar insanlar üçün necə faydalıdır? Və midyedən zərər ola bilərmi? Yaxşı, indi bu və bir çox sualları müzakirə edəcəyik
Kombucha: faydaları və zərərləri, əks göstərişləri və tətbiqi xüsusiyyətləri
Çoxları mətbəximizdə üç litrlik bankalarda üzən heyrətamiz canlılar görüb. Ancaq bunun nə olduğu - bir göbələk formalaşması və ya canlı varlıq - cavab verə bilməyəcək. Əslində, maya və bakteriyaların birləşməsindən əmələ gələn kombucha, kombucha və ya dəniz kvası kimi də tanınan çay meduzasıdır. Bu məhsul bəşəriyyətə çox uzun müddətdir məlumdur: onun haqqında ilk qeyd qədim Çin salnamələrində tapılıb. Kombuçanın faydaları və zərərləri hələ də qızğın müzakirə olunur
Şəkərin insan orqanizminə zərəri
Şəkərin zərərləri ilə bağlı bugünkü məlumatlar onun ağ ölüm adlandırılmasına səbəb olub. Bu səbəbdən bəziləri bu məhsulu öz menyusundan tamamilə çıxarmağa çalışır. Ancaq eyni zamanda, onun çatışmazlığı ilə bədənimiz həddindən artıq olduğu kimi vacib funksiyaları yerinə yetirə bilməyəcək
Hansı hava ızgarası ən yaxşısıdır: seçim üçün məsləhətlər
Hansı hava qrili ən yaxşısıdır? Praktik bir insan bu sual üzərində düşünür, seçim edərkən bir çox fərqli amil nəzərə alınmalıdır: keyfiyyət, funksionallıq, idarəetmə asanlığı və daha çox şey. Məqalədə istehlakçı rəylərinə görə ən yüksək keyfiyyətli modellər var
Darı: orqanizm üçün faydalı xassələri və əks göstərişləri
Taxıllardan olan slavyanlar darıdan istifadə etməyi xoşlayırdılar. Dərman və kosmetik vasitə kimi istifadə edilmişdir. Əcdadlar bu məhsula "qızıl krup" adını verdilər. Bədən üçün darının faydalı xüsusiyyətləri məqalədə təsvir edilmişdir
Sarımsağın insan orqanizmi üçün faydalı xüsusiyyətləri
Sarımsaq Soğan fəsiləsinə aid ot bitkisidir. Onun lobüllərində minerallar, B və C vitaminləri, zülallar, karbohidratlar və efir yağları var. Sarımsağın faydalı xüsusiyyətləri soyuqdəymələrin qarşısının alınması və müalicəsi, həmçinin immunitet sisteminin gücləndirilməsi zamanı xüsusilə yüksək qiymətləndirilir. Xalq təbabətində bir çox xəstəliklər üçün istifadə olunur. Sarımsağın xüsusiyyətləri və istifadəsi məqalədə təsvir edilmişdir
Kaloriyalı qızardılmış və bişmiş balıq
Uşaq bağçasından bəri bizə balığın faydaları haqqında danışılır. Bu dadlı və qidalı məhsul bizə erkən uşaqlıqdan tanışdır. Balıq pəhriz pəhrizinin hazırlanmasında əvəzolunmaz hala gəldi, arıqlayanların hamısı onun tərkibində olan, qalxanabənzər vəzinin, beynin, ürəyin işini normallaşdıran, sümükləri və dişləri gücləndirən vitaminlər və faydalı elementlər haqqında bilirlər. Balıq arıqlamaq üçün də faydalıdır, çünki bədəndən artıq suyu çıxarır
Pırasa: yemək reseptləri
Pırasa adi, adi soğana aid olan tərəvəzdir. Lakin, əslində, onun bir əsas fərqi var - dad. Pırasa soğandan daha yumşaq, qaymaqlı dada malik olduğunu görmək asandır. Məhz bu fərq sayəsində bir çox gurmeler tərəfindən inanılmaz dərəcədə sevilir. Belə bir məhsulun dəyəri nədir və onunla nə bişirilə bilər? Bu haqda daha sonra
Kivi meyvələri: faydaları və zərərləri
Kivi ekzotik, az kalorili, qida maddələri ilə zəngin olan və sağlamlığa müsbət təsir göstərən meyvədir. Bu, bir çox vacib vitamin və mineralların konsentratlaşdırılmış dozasıdır. Bu meyvə immunitet, arıqlamaq və həzm problemləri üçün tövsiyə olunur. Kivi başqa hansı xüsusiyyətlərə malikdir və onu niyə yeməlisiniz?
Ekzotik meyvələr: adlar, şəkillər və təsvir
Meyvələri sevməyən insan tapmaq çətindir. Belə bir fikir var ki, insanın böyüdüyü yerlərdə yetişən meyvələri yemək lazımdır. Bununla belə, adları tez-tez nağıldakı sehr kimi səslənən tropik meyvələrin dadına qarşı durmaq çətindir. Bu yazı sizə müəyyən ölkələrdə hansı ekzotik meyvələri sınaya biləcəyinizi və onların necə göründüyünü izah edəcək
Göbələklərin tərkibi. Göbələklərin faydaları
Göbələklərin tərkibində orqanizm üçün faydalı onlarla maddə, vitaminlər, minerallar və amin turşuları var və aşağı kalorili və yüksək qida dəyərinə görə diyetoloqlarda geniş populyarlıq qazanır
Öz əlinizlə xəmir üçün qabartma tozu necə hazırlanır?
Ağızda əriyən xəmirin havadar olması üçün qabartma tozu lazımdır. Mağazada xüsusi bir qabartma tozu ala bilərsiniz. Daha yaxşısı, öz qabartma tozunu hazırlayın
Xam tərəvəzlər: faydalı xüsusiyyətlər, saxlama, emal
Tərəvəzin faydaları haqqında hər kəs bilir. Onların istifadəsini qadağan edəcək bir qidalanma anlayışı yoxdur. Keto pəhrizi, Dukan pəhrizi, Minus 60 sistemi və digər məşhur arıqlama proqramları praktiki olaraq tərəvəz istehlakını məhdudlaşdırmır. Bu lif, vitamin və mikroelementlərin qiymətli mənbəyidir. Çiy tərəvəzlər başqa nə üçün faydalıdır və onları necə yemək daha yaxşıdır?
Zeytun yağı acıdır. Zeytun yağı niyə acıdır və nə etməli?
Təsəvvür edin ki, siz İspaniya, Yunanıstan və ya İtaliyadan zeytun yağı gətirmisiniz. Dostlar dedilər ki, bu, mexaniki üsulla hazırlanmış ilk presləmə məhsuludur. Nəhayət, şüşənin tıxacını açana qədər hədiyyəni bir neçə ay ərzində açılmamış saxladınız. Və sonra böyük bir məyusluq yaşadın: zeytun yağı acıdır! Niyə bu oldu və bununla bağlı nə etməli - bu məqaləni oxuyun
Təzə tərəvəzlər: keyfiyyət, saxlama, sağlam salat reseptləri
Düzgün qidalanmağı çoxlu təzə tərəvəzlər olmadan təsəvvür etmək mümkün deyil. Süfrədə mütləq vegetativ və meyvə bitkilərinin nümayəndələri olmalıdır: müxtəlif kök bitkiləri, kök yumruları, kələm və soğan, desert, pomidor və balqabaq. Bu gün tərəvəzlər haqqında danışmağı təklif edirik: təsnifatı, keyfiyyət tələblərini nəzərdən keçirin. Salat reseptləri gözəl bonusdur
Smetan: QOST-a uyğun istifadə müddəti
Smetan bir çox insanın sevimli məhsulu hesab olunur. Dadlı və faydalıdır. Xama saxlama müddəti nə qədərdir? Bu GOST tərəfindən müəyyən edilir. Bu vəziyyətdə saxlama qaydalarına və şərtlərinə riayət etmək lazımdır
Bir qaşıqda və ya bir stəkanda neçə qram yulaf ezmesi
Yulaf ezmesi sağlamlığın və gözəlliyin qorunmasında ilk köməkçidir. O, nəinki normal həzmi təşviq edir, həm də bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyir, həmçinin kosmetik məqsədlər üçün yuyulma üçün skrab kimi istifadə olunur. Bir xörək qaşığında neçə qram yulaf ezmesi var?
Təmizlənmiş şirə - müsbət və mənfi cəhətləri
Şirələr həm uşaqların, həm də böyüklərin pəhrizində öz yerini möhkəm tutub. Bəs onlar həqiqətən faydalıdırmı? Bir çox istehlakçı bu məhsulda şəkərin yüksək miqdarı ilə çaşqınlıq yaradır. Ən diqqətli olanlar isə bilirlər ki, mağaza rəflərində tapıla bilən şirələrin əksəriyyəti yenidən hazırlanır
Hodgepodge-da nə qədər kalori var və onların sayını necə az altmaq olar
Əgər fiqurunuza diqqət yetirirsinizsə və çəkinizi diqqətlə idarə edirsinizsə, o zaman çox miqdarda yüksək kalorili ət məhsulları olan hodgepodge çətin günün ortasında əsas yeməyiniz ola bilməz. Belə çıxır ki, onun kalorili məzmununu dəyişdirə və yeməyi bədən üçün daha faydalı və rəqəmə o qədər də zərərli edə bilərsiniz
Chemerges nədir və onu necə bişirmək olar
Çox vaxt öz yaz kottecinizdə pomidor yığımı sizi bu qədər çox meyvə ilə nə edəcəyinizi düşünməyə vadar edir. Adi pomidor suyuna əlavə olaraq, əla ləzzətli qəlyan altı hazırlaya bilərsiniz. Və resept təəccüblü dərəcədə sadədir
Pəhriz zamanı kəsmiki necə əvəz etmək olar
Sirr deyil ki, bir çox insan uşaqlıqdan kəsmik yeməyi sevmir. Pəhriz və ya uşaq dünyaya gətirərkən, kalsium və digər həyati iz elementlərinin əsas tədarükçüsü məhz odur. Bu vəziyyətdə nə etməli və bu süd məhsulunu bədənə zərər vermədən necə əvəz etmək olar?
Jamon Serrano: delikatesin təsviri, hazırlanması və şəkli
Jamon adlı ənənəvi ispan ləzzəti bu ölkənin bir çox qonaqları tərəfindən sevilir. Rusiya sakinləri də istisna deyildi. Niyə vetçina xüsusi reseptə görə belə yaddaqalan olur və evdə resepti təkrarlamaq mümkündürmü?
Koreya üslubunda bitki yağı ilə yerkökü nə qədər kaloridir
Koreya üslublu yerkökü Rusiyada Koreyanın özündən daha çox məşhurdur. Bu ədviyyatlı incəliyin pərəstişkarları, yəqin ki, onun tərkibində nə qədər kalori olduğunu bilmək istəyəcəklər. Axı, ilk təəssürat aldadıcı ola bilər və belə bir məzənin kalorili məzmunu təzə yerköküdən uzaqdır
Otlar ilə kəsmik "Hochland": kalori və digər xüsusiyyətlər
Kəsmik pendirli xörəkləri kifayət qədər məşhur səhər yeməyi hesab etmək olar. Məsələn, aromatik otlar ilə Hochland pendiri sendviçi mükəmməl şəkildə tamamlayacaq və ya səhər omletinizi şaxələndirəcəkdir. Bəs bu məhsul haqqında onun inanılmaz dərəcədə incə və qaymaqlı dada malik olmasından başqa nə bilməyə dəyər?
"Korkunov" konfetləri: baxış, istehsalçı, rəylər
Hər kəs həyatında heç olmasa bir dəfə bir qutu "Korkunov" şokoladını hədiyyə edib və ya alıb. Onların ölkəmizdə populyarlığının səbəbi nədir? Onlar həqiqətən rəqabətdən üstündürlər, yoxsa bu sadəcə marketinq hiyləsidir?
Qaynadılmış, yağsız mal əti. Kalori və reseptlər
Bir çoxları qaynadılmış əti darıxdırıcı və yalnız pəhriz məhsulu hesab edir. Belədir? Qaynadılmış mal əti dadlı yeməyin əsas komponenti ola bilərmi? Pəhriz saxlayaraq əlavə funt atmağınıza mane olacaqmı?