2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Əgər fiqurunuza diqqət yetirirsinizsə və çəkinizi diqqətlə idarə edirsinizsə, o zaman çox miqdarda yüksək kalorili ət məhsulları olan hodgepodge çətin günün ortasında əsas yeməyiniz ola bilməz. Belə çıxır ki, siz onun kalorili məzmununu dəyişdirə və yeməyi bədən üçün daha faydalı və rəqəmə o qədər də zərərli edə bilərsiniz.
Görünüş Tarixi
Hodgepodge-un yüksək kalorili yeməklər kateqoriyasına aid olmasına heç kim təəccüblənməyəcək. Bu şorba təxminən 15-ci əsrdə Rusiyada ortaya çıxdı. Ənənəvi olaraq, spirtli içkilərlə iştahaaçan kimi verilirdi. Turş-duzlu dadı ilə zəngin ət bulyonu mükəmməl istilənir və aclığı təmin edir. Lakin o, zadəganların süfrələrində praktiki olaraq görüşmürdü. Belə sadə güveç onlar süfrələrinə yaraşmayan yemək hesab edirdilər.
Sonra, təbii ki, heç kim bir hodgepodge-da nə qədər kalori olduğunu düşünmürdü. Ancaq bu gün, inkişaf etmiş tibb və düzgün bəslənmə modası dövründə insanlar öz sağlamlıqlarına daha çox diqqət yetirirlər. Buna görə necə olduğunu bilmək faydalı olacaqmüxtəlif növ hodgepodge bir-birindən fərqlənir və onların kalori miqdarı nədir.
Ət köftəsi
Bu şorbanın klassik, ətli görünüşü bir neçə növ ət delikateslərini ehtiva edir. Onların arasında qaynadılmış mal əti, vetçina, qaynadılmış kolbasa, hisə verilmiş toyuq tapa bilərsiniz. Bəzən hətta böyrəkləri də əlavə edirlər. Hodgepodge-un tərəvəz komponenti daha az kalorilidir və kartof, yerkökü, zeytun, turşu və soğan daxildir. Eyni zamanda unutmayın ki, duz orqanizmdə suyu saxlayır, yəni yeməkdən sonra maddələr mübadiləsi və kalorilərin emalı prosesini ləngidir.
Bütün bu inqrediyentləri əlavə etdikdə (3 litrlik qazanın hər ət ləzzətinə təxminən 100 q ehtiyac olacağını nəzərə alsaq) ət ətinin nə qədər kalori olduğunu öyrənəcəyik. 100 q şorbadan təqribən 76 kkal çıxır və birinci xörəyin bir boşqabı təxminən 300 qr. Beləliklə, bir porsiya hodgepodge yedikdən sonra təxminən 230 kkal istehlak edəcəksiniz.
Balıq alternativi
Ət yeməməyə üstünlük verirsinizsə və ya sadəcə olaraq ət şorbasının enerji dəyəri sizi qane etmirsə, balıq bulyonunda hodgepodge da bişirə bilərsiniz. Onun dadı və ətri, əlbəttə ki, klassik versiyadan bir qədər fərqli olacaq. Ancaq bu yeməyin də çoxlu pərəstişkarları var. Bir neçə müxtəlif növ balıq seçərək və onlara adi bir hodgepodge kimi eyni tərəvəzləri əlavə etməklə, hazır məhsulun 100 qramı üçün yalnız 25 vahid kalorili bir şorba alacaqsınız. Birinci kursun gündəlik hissəsinin ölçüsünü nəzərə alaraq, indi tələb olunan rəqəmi hesablamaq çətin deyil.
Hansı balığın fərqi yoxdurseçəcəksən. Həm çay, həm də dəniz, donuz və ya mal ətindən çox aşağı enerji dəyərinə malikdir. Belə bir hodgepodge, ona digər dəniz məhsulları əlavə edərək şaxələndirə bilərsiniz. Məsələn, kalamar, karides, midye və hətta xərçəngkimilər. Onlar şorbanı daha dadlı edəcək, lakin onun kalorililiyinə təsir etməyəcək.
Göbələk ətirli
Siz hətta tərəvəz bulyonunda pəhriz hodgepodge hazırlaya bilərsiniz. Xiyar və tomat pastası olan qovurma əlavə etdikdən sonra yeməkdə lazımi duzluluq və turşuluq görünəcəkdir. Tərəvəz şorbaları ilə yaxşı gedən göbələklərin olması, hodgepodge-da nə qədər kalori olduğuna təsir etməyəcək. Çox aşağı enerji dəyəri olan ətirli otlar və ədviyyatlar da ləzzət əlavə etməyə kömək edəcək.
Göbələkli tərəvəzlərin ilk yeməyinin 100 qramında cəmi 20 kkal var ki, bu da bütün porsiya üçün təxminən 60 kkal deməkdir.
Çoxları deyəcək ki, hisə verilmiş ət və zəngin ət suyu olmadan bu şorbanı hodgepodge adlandırmaq olmaz. Ancaq ideal bir rəqəmin ardınca, həmişə bəzi qurbanlar vermək və bir hodgepodge-da nə qədər kalori olduğunu düşünmək lazımdır. Buna görə də, belə bir birinci kurs, orijinal reseptdən aşağı kalorili məzmunda müsbət şəkildə fərqlənən olduqca layiqli əvəzedici ola bilər.
Tövsiyə:
Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar: faydalı məsləhətlər. Fırında kartofu nə qədər bişirmək olar
Dietoloqlar nə qədər israr etsələr də, ət üçün qarnir kimi təzə tərəvəzlər və ya ekstremal hallarda brokoli və ya yaşıl lobya təqdim etmək daha yaxşıdır, əksər insanlar yenə də bu məhsullardan adi kartofa üstünlük verirlər. Ancaq ondan yeməklər də faydalı ola bilər, xüsusən də onları sobada bişirirsinizsə. Ancaq hər kəs düzgün temperaturu və bişirmə vaxtını necə seçəcəyini bilmir. Buna görə də, əvvəlcə sobada kartofu necə və nə qədər bişirəcəyinizi başa düşməlisiniz
Küncütdə nə qədər kalsium var? Kalsiumu udmaq üçün küncüt toxumlarını necə yemək lazımdır? Susam toxumu: faydaları və zərərləri, necə qəbul etmək olar
Küncüt minlərlə ildir insanlar tərəfindən qida əlavəsi kimi istifadə olunur. Və bu təəccüblü deyil! Susam toxumları çempiondur: küncütdəki kalsium pendirdən daha yüksəkdir. Ancaq bu, insan bədəninin işləməsi mümkün olmayan vacib bir iz elementidir. Küncüt toxumlarının faydaları və zərərləri nədir, yeməkdən maksimum fayda əldə etmək üçün onu necə qəbul edəcəyimizi öyrənək
Kələmdə nə qədər kalori var? Pişmiş və təzə kələmdə nə qədər kalori var?
Məhsulun kalorili məzmunu adətən onların fiquruna baxan insanları maraqlandırır. Bu yazı sizə hansı xam kələmin enerji dəyərinə malik olduğunu izah edəcək. Bu tərəvəzin digər növlərinin kalorili məzmununu da öyrənəcəksiniz
Suda nə qədər kalori var və suyu necə düzgün içmək olar
Bir çox insanın səhhətində problemlər var və bədəndə su çatışmazlığı səbəbindən artıq çəki var. Digər şeylər arasında baş ağrıları baş verə bilər, xroniki yorğunluq və apatiya aradan qaldırıla bilər. Üstəlik, çay, qəhvə və ya şirələr şəklində mayelərin istifadəsi nəzərə alınmır, rol oynayan təmiz içməli sudur. Suda nə qədər kalori var və görünüşünüzü və sağlamlığınızı yaxşılaşdırmaq üçün onu necə düzgün içmək olar?
Kotletdə nə qədər kalori var və onların sayını necə az altmaq olar?
Hamımız evdə hazırlanmış, kartof püresi ilə ətirli kotletləri xatırlayırıq. Ancaq uşaqlıqla vidalaşaraq, onların içində nə qədər kalori olduğunu düşünməyə başlayırıq? İndi bu barədə məlumat alacağıq. Və kotlet kimi bir yeməyin haradan gəldiyi haqqında daha çox
