Əsas kurs 2024, Noyabr
Nə yediyimiz: dünyanın ən təhlükəli qidası
Xoşbəxtlik dünyasında qorxuya səbəb olan çoxlu qəribə və qeyri-adi yeməklər tapa bilərsiniz. Eyni zamanda, onların əksəriyyəti sadəcə olaraq cəlbedici olmayan və ya ekstravaqant bir görünüşə malikdir, lakin əslində onlar olduqca yeməli və hətta faydalıdırlar. Bununla belə, təhlükəsiz şəkildə "Dünyanın ən təhlükəli qidası" kimi təsnif edilə bilənlər də var. Onların istifadəsi sağlamlığa zərər verə bilər və hətta ölümə səbəb ola bilər
Qarğıdalı lopaları: orqanizmə zərər və fayda
Qarğıdalı lopaları bu gün istehlakçılar arasında böyük populyarlıq qazanmışdır. Bu məhsulun zərərləri və faydaları bütün dünyada dietoloqlar arasında mübahisə mövzusudur. Əlbəttə ki, bu çox rahatdır - südlə quru səhər yeməyi tökdünüz və 1-2 dəqiqədən sonra yeməyə başlaya bilərsiniz. Ancaq hər şey ilk baxışdan göründüyü qədər asan və sadə deyil
Şirin dişi üçün məlumat: bir çay qaşığı şəkərdə nə qədər kalori var
Şəkərin "ağ ölüm" adlandırıldığını, eləcə də arıqlamaq istəyənlərə həm nişastalı qidalardan, həm də şirniyyatlardan, o cümlədən şəkərdən istifadənin qəti qadağan edildiyini yəqin ki, dəfələrlə eşitmisiniz. Ancaq məsələn, bir çay qaşığı şəkərdə nə qədər kalori olduğunu bilirsinizmi?
Yaşıl soğanın faydaları və zərərləri nələrdir?
Yaşıl soğanın faydaları və zərərləri uzun müddətdir öyrənilir. Axı, belə bir məhsul ən məşhur yeməli mədəni bitkidir, istifadəsi heç bir şəxs tərəfindən rədd edilə bilməz
Dəniz məhsulları: kalamarın faydaları və zərərləri
Əgər siz dəniz məhsulları həvəskarısınızsa, bu məqalə sizin üçündür. Burada ətraflı nəzərdən keçirəcəyik: kalamarın faydaları və zərərləri nələrdir, həmçinin yeməyin daha yaxşı olduğu formada bəzi məsləhətlər veririk
Sağlam qidalanma: südlü düyü sıyığının kalorili məzmunu
Südlü kalorili düyü sıyığı. Bu nədən asılıdır? Təbii ki, onun tərkib hissələrinin kalorili məzmunundan. Yeməyin ədviyyatlı olduğu südün, yağın və ya marqarinin yağ tərkibinin faizi, dadmaq üçün əlavə olunan şəkər - bütün bunlar sıyığı xüsusilə qidalı edir
Sağlam qidalanma: toyuq döşündə nə qədər protein var?
Toyuq döşü bəlkə də ən sağlam və pəhrizli ətdir. Çox miqdarda qiymətli zülal ilə, çox aşağı yağ tərkibinə malikdir, yəni düzgün bəslənməyə riayət edən və ya pəhriz saxlayan hər kəs tərəfindən tələb olunan birləşmədir. Məhsulun qida dəyəri, zülal tərkibi və kalori miqdarı haqqında məqaləmizdən daha çox öyrənəcəksiniz. Əlavə bir bonus, yalnız 20 dəqiqə ərzində döşdən bişirə biləcəyiniz iki sadə və sağlam resept olacaq
Kokosu zəhmət və zədə olmadan necə açmaq olar?
Qəfil impulslara tab gətirərək birdən kokos almaq qərarına gəldiniz. Ancaq "sərt qoz"u evə gətirdikdən sonra onu bir neçə dəfə çəkiclə vurmaq və ya divara vurmaq fikrinin faydasız olduğunu gördülər. Nə etməli? Bir kokos necə açılır?
Steklərin bişmə dərəcəsi və onların xüsusiyyətləri
Steyklərin müxtəlif hazır olma dərəcələri hansılardır, hansı xüsusiyyətləri ilə fərqlənir? Bu və ya digər qovurma necə hazırlanır?
Qırmızı balıq: şəkil, təsvir, necə bişirilir?
Məqaləmizin qəhrəmanı rudd balığı olacaq. Kiçik bir yırtıcı heyvanın həyatı və vərdişlərinin təsviri kimi bir fotoşəkil, onu tutmaq istəyənlər üçün maraqlıdır. Və aşpazların ruddan hansı yeməkləri bişirəcəyini bilməsi vacib olacaq
Əncir: sağlamlığa faydaları və zərərləri
Əncir kimi qeyri-adi məhsul çoxları üçün qeyri-adi haldır. Bəziləri hətta onun dadı ilə tanış deyillər. Bu vəziyyətdə məhsul təzə və qurudulmuşdur. Nəzərə almaq lazımdır ki, onların hər birinin əks göstərişləri var. Təqdim olunan məqalədə əncirin faydaları və zərərləri müzakirə olunacaq
Homogenləşdirilmiş məhsul - bu yeni konsepsiya nədir?
Qorxub "homogenləşdirilmiş" etiketli məhsulu kənara qoymalıyam? Ancaq bir çox analar uşaq qidası alarkən bunu edir, səhvən homogenləşdirilmiş məhsulun geni dəyişdirilmiş məhsulla eyni olduğuna inanır. Bu iki anlayışın əslində nə demək olduğunu anlayaq və narahat olan anaları sakitləşdirək
Naringi tərkibindəki vitaminlər: siyahı, faydalı xüsusiyyətlər, qida dəyəri və əks göstərişlər
Mandarin kimi bir məhsulun faydalarını çox qiymətləndirmək çətindir. Şirin meyvələr yaxşı əhval-ruhiyyə və xoş əhval-ruhiyyə verir. Yetişdirmə təcrübələri sayəsində bəşəriyyət müxtəlif ləzzətli naringiləri yeyə bilir. Bu meyvələr orqanizm üçün faydalıdırmı? Naringidə hansı vitaminlər var? Məqalənin mövzusu budur
Simit: kalori miqdarı, tərkibi, orqanizmə faydaları və zərərləri
Uşaqlıqdan hər kəs yuvarlaq xırtıldayan üzüklər şəklində çay üçün dadlı yeməkləri bilir. Simitlər, quruducular, simitlər eyni texnologiyadan istifadə etməklə hazırlanmış, lakin fərqli adlara sahib olan əlaqəli şeylərdir. Bu şirniyyatların rəqəmə zərəri nədir və simitlərin kalori miqdarı nədir?
Növünə görə ən məşhur avokado növləri: məhsulun təsviri və fotoşəkili
Alliqator armudu, perseus - avokado bəzən belə adlanır. Bu ekzotik meyvə soydaşlarımız arasında kifayət qədər məşhur olmuşdur. Bu məhsulun bədən üçün faydaları və sehrli xüsusiyyətləri haqqında artıq kifayət qədər məlumdur. Və məqaləmiz onun növləri haqqında məlumat verəcəkdir
Sirkə: kalorilər və növləri
Məqalədə kulinariya mütəxəssisləri və dietoloqlar özləri üçün çox faydalı şeylər tapacaqlar. Sirkə kimi vacib bir məhsulun faydaları və zərərlərindən bəhs edir. Tibb və kulinariya sənayesində sirkənin faydaları, həmçinin istifadəsinə əks göstərişlər
Kişnişin faydaları. Cilantro: sağlamlıq faydaları və zərərləri
Bu ədviyyatın kök saldığı Qafqazda cilantronun faydaları çoxdan məlumdur. Salatlara, birinci və ikinci kurslara əlavə edilir, onları əsl kulinariya şah əsərlərinə çevirir. Ət yeməkləri, toyuq, tərəvəz güveçləri cilantro ilə xüsusilə dadlıdır. Məlumdur ki, cilantro bir çox kişi və qadın problemlərinin həllində aktualdır
Pendiri necə seçmək olar: istehsal tarixi, tərkibi, keyfiyyət xüsusiyyətləri, qablaşdırma və düzgün saxlama şəraiti
Əsl pendiri ancaq süddən, bakterial başlanğıcdan və təbii fermentlərdən hazırlanan məhsul adlandırmaq olar. Kifayət qədər qidalı və zəngin dadı var. Pendirin faydalı olması üçün mütləq təbii və keyfiyyətli olmalıdır. Bu gün sizə mümkün qədər sağlam, dadlı və təbii olacaq düzgün pendiri necə seçmək barədə məlumat verəcəyik
Kətan yağı: son istifadə tarixi və saxlama qaydaları, tövsiyələr
Kətan yağının saxlama müddəti nə qədərdir? Onu necə düzgün saxlamaq olar? Necə istifadə etməli? Bu və digər suallara məqalədə cavab verəcəyik. Bu məlumat hər bir sahibə üçün faydalı olacaqdır. Kətan yağı kətan toxumundan əldə edilən bitki mənşəli bir məhsuldur. Ondan qurutma yağı, lak hazırlanır. Rəssamlar tərəfindən və hətta tikintidə istifadə olunan linoleum və yağlı boyaların istehsalı üçün də istifadə olunur. Kətan toxumu yağı xalq təbabətində istifadəsi ilə çoxdan məşhurdur
"Kreml" yağı: istehsalçı, tərkibi, yağ quruluşu, qablaşdırma, istifadənin müsbət və mənfi cəhətləri, müştəri rəyləri
“Kremlevskoye” yağına baxanda dərhal görmək olur ki, istehsalat zavodunun marketinq şöbəsində yüksək səviyyəli mütəxəssislər çalışır. Amma alıcı ilk növbədə qablaşdırma üçün deyil, mal üçün ödəyir. Qapağın keyfiyyətə nə qədər gözəl uyğun olduğunu başa düşmək üçün onun hansı məhsul olduğunu, tərkibinin nə olduğunu və oxşar məhsullardan nə ilə fərqləndiyini başa düşməlisiniz
Qışda manqal necə bişirilir?
Qışda isti şiş kabab, şiş üzərində ət həvəskarlarının fikrincə, bişirilməsi o qədər də asan olmayan, lakin yeyilməsi çox dadlı olan gözəl yeməkdir. Yay mövsümündə olduğu kimi yeməyin tamamilə hazır, dadlı və şirəli çıxması üçün onun hazırlanmasının bəzi incəlikləri haqqında məlumatınız olmalıdır ki, bu barədə məqaləmizdə danışacağıq
Kandurin boyası: bu nədir və nə ilə yeyilir?
Şəkər məmulatlarında istifadə edilən bir çox boyalar arasında kandurin əhəmiyyətli dərəcədə fərqlənir. Bu nədir? Necə istifadə etməli? Bu maddəni istifadə edərkən hansı təsir əldə edilir?
Termostatik xama: bu nədir, üstünlükləri və mənfi cəhətləri
Mağaza rəflərindəki süd məhsullarının böyük çeşidi arasında bu yaxınlarda termostatik xama peyda oldu. Hər kəs bunun nə olduğunu bilmir, ona görə də onu almaqdan çəkinirlər. Amma artıq sınayanlar qeyd edirlər ki, adi xama ilə müqayisədə daha dadlıdır. Üstəlik, daha faydalıdır
Acı bibər: orqanizmə ziyanı və faydası
Acı bibər hansı xüsusiyyətlərə malikdir? Sağlamlıq faydaları və zərərləri bu məqalənin materiallarında göstəriləcəkdir
Sirli dadlı və ya Kollagen kolbasa qabığından necə istifadə olunur?
Bu qədər dadlı şirəli kolbasadan kim imtina edə bilər? Axı, bu, demək olar ki, universal bir məhsuldur, onu təmiz formada istehlak etmək, onunla sendviçlər qurmaq və ya səhər yeməyi üçün qızartmaq olar. Təəssüf ki, həqiqətən yüksək keyfiyyətli kolbasa indi daha nadir hala gəlir, bu, əlbəttə ki, çox kədərlidir. Kolbasa üçün kollagen qabığı istehsal etmək film analoqundan daha bahalıdır, lakin hazır məhsul daha dadlı və daha yaxşıdır. Bunun sirri nədir?
Hansı qidalarda natrium var: qida siyahısı
Hansı qidalarda natrium var? Praktik olaraq hamısında. Amma hər bir qida məhsulunda bu elementin miqdarı fərqlidir. Məqaləmizdə natriumun xüsusiyyətləri, bədəndə həddindən artıq olması və çatışmazlığı halında nələr olacağı haqqında qısaca danışacağıq. Tərkibində natrium olan qidaları da nəzərdən keçirin
Dəyərinə görə mineral suların təsnifatı
Görünür, mineral sudan daha universal bir vasitə yoxdur. Onunla yuyulma qocalmanı ləngidir və qırışların qarşısını alır. İnhalyasiyalar tənəffüs yollarının xəstəliklərində faydalıdır. Qastrit üçün "Borjomi" və "Essentuki 4" tövsiyə olunur. Məşhur kurortlarda isə bütün xəstəliklərdən tam sağalmaq olar. Mineral suların təsnifatının prinsipi nədir? Hansı mineral su, nədən və hansı miqdarda götürülməlidir?
Manitoba unu: xüsusiyyətləri, tətbiqi
Peşəkar çörəkçilər üçün Manitoba buğda ununun xüsusi mənası var. Kanadada Manitoba əyalətində yetişdirilən yumşaq buğda sortlarından hazırlanır. Lakin italyan mətbəxində geniş istifadə edildiyi üçün çoxları bunun italyan məhsulu olduğuna inanır
Balın glisemik indeksi. Diabet üçün bal
Alimlər və ənənəvi müalicəçilər balın faydaları haqqında danışırlar, lakin arıqlayanların çoxu bellərindən qorxaraq ondan imtina edirlər. Şəkərli diabetli insanlarda da şübhələr yaranır: ondan istifadə etməyə dəyərmi? Hamısı balın glisemik indeksinin nə olduğundan asılıdır. Fərqli növlər öz performanslarında fərqlənir
Kaper, bu nədir, necə hazırlanır və harada istifadə olunur
Yerli mağazaların rəflərində nisbətən yeni, qeyri-adi məhsullar peyda olub. Müştərimizin ixtiyarında olan müxtəlif növ ekzotik meyvələr arasında kaparilər meydana çıxdı. Bunun nədir və daha çox necə və hansı formada istifadə edildiyini çoxları bilmir. Beləliklə, onlar qəhvəyi-yaşıl büzülmüş ya böyrəklərin, ya da meyvələrin yan tərəfə göründüyü bankalarla rəflərdən yan keçirlər. Və bu, tamamilə boş yerədir, çünki onlar bir çox yeməklərə unikal ləzzət və yenilik dad verə bilərlər
Darçının kalorili tərkibi və arıqlamaq üçün istifadəsi
Darçının kalorili tərkibi, kosmetologiyada və ənənəvi tibbdə faydaları. Ən yaxşı darçınlı arıqlama reseptləri
Zərdabın zərərləri və faydaları hansılardır?
Pendir və kəsmik istehsal edildikdən sonra əlavə məhsul yaranır. Buna süd zərdabı deyilir. Bu fermentləşdirilmiş süd içkisinin faydaları və zərərləri bu məqalənin mövzusudur. Onun unikal xüsusiyyətlərinin nə olduğunu daha ətraflı nəzərdən keçirək
Nanənin bütün faydaları
Nanə çayı sadəcə ətirli içki deyil. Bu həm faydalı, həm də zərərli ola biləcək bir dərmandır
Zucchini: faydalı xassələri və əks göstərişləri
Zucchini balqabaq ailəsindən sağlam tərəvəzdir. Balqabağın açıq bir aroması və parlaq rəngi olmamasına baxmayaraq, gözəlliyi və sağlamlığı qorumağa çalışanların pəhrizində layiqli yer tutur
Zucchini yaxşı olan hər şeydir
Zucchini müxtəlif xəstəliklərdə kömək edə bilən dadlı və ucuz tərəvəzdir. Xüsusilə hansı hallarda faydalı ola bilər?
Ərikin faydalarını anlamaq
Şirəli və ətirli meyvələrin dadından həzz almaq, onların orqanizm üçün əvəzolunmaz faydalarını bilsəniz, daha da xoşdur
Xiyarın nə dərəcədə faydalı olduğunu öyrənək
Xiyarları sadəcə gözəl dadına görə sevə bilərsiniz. Ancaq onların bütün faydalı xüsusiyyətlərini bilməklə, bu tərəvəzləri daha çox sevə bilərsiniz
İspanaq nəyə faydalıdır?
İspanaq qeyri-adi yaşıl tərəvəzdir. Faydalı xassələrinin birləşməsi onu bir çox xəstəliklər üçün praktiki olaraq təbii müalicəyə çevirir və tamamilə sağlam bir insan üçün bu, heç də artıq olmayacaqdır
Basturma - bu nədir?
Hər yeməyin xüsusi adı var. Bəzən müxtəlif ölkələrin mətbəxlərinin incəliklərini və onların yeməklərinin adlarını başa düşmək çətin ola bilər. Basturma - bu nədir?
Moruqun kalorili tərkibi və onun pəhriz qidasında istifadəsi
Təzə moruq kimi sağlam və faydalı qidalar azdır. Onun kalorili məzmunu minimaldır və bu giləmeyvə tərkibində bioloji aktiv maddələrin olması son dərəcə yüksəkdir. Pəhriz qidalarında və uşaq menyusunda istifadə edilə bilər. Yeməklərin kalorili cədvəli sizə yüngül və dadlı desertlər əldə etmək üçün bu giləmeyvə ilə birləşməyin daha yaxşı olduğunu söyləyəcək. Həm də çörəkçilik və içkilər üçün istifadə edilə bilər