Simit: kalori miqdarı, tərkibi, orqanizmə faydaları və zərərləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Uşaqlıqdan hər kəs yuvarlaq xırtıldayan üzüklər şəklində çay üçün dadlı yeməkləri bilir. Simitlər, quruducular, simitlər eyni texnologiyadan istifadə etməklə hazırlanmış, lakin fərqli adlara sahib olan əlaqəli şeylərdir. Bu şirniyyatların rəqəmə nə zərəri var və simitlərin kalori miqdarı nədir?

Onlar necədir

Simitlər və quruducular quzu əti məhsullarıdır. Güman edilir ki, onlar Rusiyada, yalnız onun müxtəlif bölgələrində peyda olublar: indiki Ukraynadan Moskvaya qədər.

Simitlərin kalorililiyinə təsir edən əsas tərkib hissəsi buğda unudur. Zəngin mənşəyə baxmayaraq, bu məhsulun üstünlükləri var. Qəhvə və çay, həmçinin südlü içkilərlə yaxşı gedir və yaxşı saxlayır. Onların tərkibi faydalı maddələrlə doludur, bunlar arasında mis və manqan orqanizm üçün vacibdir. Simit hətta kiçik yaşlı uşaqların pəhrizinə daxil edilir ki, bu da nəinki balacaları sevindirir, həm də ilk dişlərin çıxmasına kömək edir.

Bu müalicə B, A, E, D vitaminləri, həmçinin dəmir, maqnezium, kalium, kalsiumla zəngindir.

Tərkibi vəxaşxaş toxumu ilə simitlərin kalori miqdarı

Bablis ənənəvi texnologiyalardan və yalnız təbii inqrediyentlərdən istifadə etməklə hazırlanır, o cümlədən:

• Un.
• Duz.
• Şəkər.
• Su.
• Maya.
• Kərə yağı.

Çox vaxt bu məhsula qoz-fındıq, ənənəvi xaşxaş toxumu və ya küncüt əlavə olunur ki, bu da enerji dəyərinə az təsir edir.

Simitlərin əsas kalorili məzmunu məhz un və yağdadır.

Bu məhsullarda 100 qramda təxminən 70 q karbohidrat, daha az yağ - cəmi 1 q və təxminən 16 q zülal var. Simitlərin kalori miqdarı eyni 100 q məhsul üçün 336 kkal təşkil edir.

Pişirmə texnologiyası

Quzu əti məhsullarının əsas xüsusiyyəti onların hazırlanma texnologiyasıdır. Həm simitlər, həm də quruducular bişməzdən əvvəl suda və ya süddə qaynadılmalıdır. Bu üsulun bu məhsulun yaradıcıları tərəfindən icad edildiyi güman edilir.

Adətən cəmi 15-20 saniyə bişirmək kifayətdir. Simit qaynar suyun səthinə çıxdıqda bir çörək qabına qoyula bilər. Bişirildikdən sonra məhsullar sobada 20 dəqiqə bişirilir.

Özünüzü bişirin, yoxsa alış-veriş edin?

Hər evdar qadın bu ləzzətli yeməklə ailəsini sevindirmək üçün sobada iki saatdan çox vaxt sərf etməyə hazır deyil. Görünüşü mağaza rəflərindəki müxtəlif məhsulları cəlb edir, lakin onlar daha dadlıdır?

Əlbəttə ki, düzgün reseptə əməl etsəniz, hər kəs bişirdiyiniz simitlərin dadına baxmağa şad olar, amma yemək sizin deyilsədəbdir və ya ümumiyyətlə kifayət qədər vaxt yoxdur, mağazada alınan şirniyyatların tərkibinə daha çox diqqət yetirməlisiniz.

Ənənəvi inqrediyentlər arasında süni əlavələrin olub-olmadığına diqqət yetirmək lazımdır. Əsl simitlərin tərkibində heç bir ləzzət əlavəsi, emulqator, konservantlar və başqa şeylər olmamalıdır. İstehsalçı bu cür maddələr əlavə etməklə yalnız satışdan daha çox qazanc əldə etməyə çalışır, lakin istehlakçıların sağlamlığına əhəmiyyət vermir.

Suşi və simitlərin kalori miqdarı fərqlidirmi?

Qurutma oxşar texnologiyadan istifadə edilməklə hazırlanmış quzu əti məhsullarının başqa bir növüdür. Bu yemək, simitlərdən fərqli olaraq, daha kiçik ölçülüdür, məhsul daha xırtıldayandır. Quruducuların hazırlanması üçün maddələr eynidır, buna görə də kalori miqdarı simitlərə bənzəyir. Kiçik ölçüsünü nəzərə alsaq, 1 məhsulun kalori miqdarı cəmi 17 kkal, 1 simit isə 336 kkal (100 qr simit çəkisi nəzərə alınmaqla) təşkil edir.

Fikimə zərər verirmi, istifadə üçün əks göstərişlər hansılardır?

Oxşar un əsaslı məhsullar, bir qayda olaraq, əhəmiyyətli enerji dəyərinə malikdir. Məsələ buğda unudur - məhsulun tərkibindəki yüksək məzmun onu sürətli karbohidratlarla doyurur. Bir tərəfdən, bu maddələr bədənimiz üçün ən təsirli "işıq" enerji mənbəyidir. Bununla belə, həddindən artıq istifadə ilə bir neçə kiloqram artıq çəki qazana bilərsiniz.

Eyni şokoladlara gəlincə,Simit çəki izləyənlər üçün daha yaxşı çaydır. Unutmayın ki, quruduqları üçün simitlər və qurudulmuş meyvələr istənilən içki ilə birlikdə istehlak edilmək tövsiyə olunur.

Quzu əti məhsulları mədə xorası, qastrit və mədə-bağırsaq traktının digər xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün də əks göstərişdir. Məhz onların quruluğu səbəbindən xəstəliklərinizin ciddi fəsadlarına səbəb ola bilərlər.