Əncir: sağlamlığa faydaları və zərərləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Əncir kimi qeyri-adi məhsul çoxları üçün qeyri-adi haldır. Bəziləri hətta onun dadı ilə tanış deyillər. Bu vəziyyətdə məhsul təzə və qurudulmuşdur. Nəzərə almaq lazımdır ki, onların hər birinin əks göstərişləri var. Təqdim olunan məqalədə əncirin faydaları və zərərləri müzakirə olunacaq.

Təzə meyvələrin faydalı xassələri

Təzə əncirin faydaları və zərərləri tərkibi ilə təmin edilir. Meyvələr ən yaxşı şəkildə təzə istehlak olunur, çünki bu formada onlar ən qiymətlidir. Onların tərkibində çoxlu vitamin C, B, karotin, mikroelementlər var. Qışda qurudulmuş inflorescences istifadə etmək daha yaxşıdır, çünki onlar 70%-ə qədər fruktoza ilə zəngindir.

Məhsulun daimi istifadəsi sayəsində həm intellektual, həm də fiziki olaraq həddindən artıq işdən qurtulmaq mümkün olacaq. Tərkibində çoxlu karbohidrat olsa da, kalori miqdarı 100 q-da təxminən 50 kkal təşkil edir ki, bu da alma ilə müqayisə edilə bilər.

Qurudulmuş məhsulun faydalı maddələri

Quru əncirin faydaları və zərərləri nələrdir? Xüsusiyyətləri onun tərkibi ilə bağlıdır. Çiçəklərin dəyəri belədir:

1. Qlükozanın olması məhsulu edirtəbii enerji. Üstəlik, qurudulmuş halda bu komponenti 1,5 dəfə çox ehtiva edir.
2. Təbii fruktozanın köməyi ilə xoş dad təmin edilir. Meyvələr sizə asılmanı tez bir zamanda aradan qaldırmağa, dişlərdəki lövhədən qurtulmağa və qan şəkərini idarə etməyə imkan verir.
3. Üzvi turşuların olması qanın və hüceyrələrin bərpasına səbəb olur. Bu, xüsusilə qadınlar üçün dəyərlidir, çünki əncir gəncliyi uzadır.
4. Tanninlər iltihab əleyhinə təsirə malikdir. Onlar sinir sisteminə sakitləşdirici təsir göstərir və stressi azaldır.
5. Təbii zülal orqanizm tərəfindən mükəmməl mənimsənilir.
6. Zəngin yağ tərkibinə görə qönçələr qadın gözəlliyi üçün faydalıdır, çünki təbii yağlar dərini içəridən hamarlayır.
7. Vitaminlər və karotin var.
8. Minerallar və kalsium, fosfor, maqnezium daxil olmaqla digər mühüm komponentlər var.

Qurudulmuş məhsulun 100 qramında 257 kalori var. Bu xüsusiyyətinə görə məhsul qəlyan altı kimi istifadə edilə bilər.

Quru meyvələrin faydalı xassələri

Quru ənciri istehlak etməzdən əvvəl onun orqanizm üçün faydalarını və zərərlərini düşünməlisiniz. Aşağıdakı xüsusiyyətlər məhsulun dəyərini göstərir:

1. Sabitləşdirici təsirə görə inflorescences dizenteriya üçün istifadə olunur.
2. Meyvələr zəhərləri və toksinləri çıxarır, ona görə də zəhərlənmə, intoksikasiya üçün əvəzolunmazdır.
3. Əncir dişlərdən lövhə çıxardığı üçün diş çürüməsinin qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
4. Yorğunluğu aradan qaldırır, yaxşılaşdırırperformans.
5. Təbii antidepresan kimi xidmət edə bilər.
6. Beriberi, infeksiyalardan sonra və xəstəliklərdən sağaldıqda faydalıdır.
7. Məhsul temperaturu aşağı sala bildiyi üçün soyuqdəymə zamanı ilıq südlə istifadə olunur.
8. Damarlarda sklerotik lövhələrdən qoruyur, buna görə də əncir ateroskleroz və trombozun profilaktikası kimi istifadə olunur.
9. Qurudulmuş inflorescences ürək və qan damarlarının nasazlığı üçün lazımdır.
10. Quru meyvə sinə ağrılarına kömək edir. Öskürək, soyuqdəymə, astmanın müalicəsində istifadə olunur. Bu halda meyvələrdən dəmləmə hazırlamaq məsləhətdir.
11. Yaraların və çibanların irinlərini təmizləyir.
12. Böyrək xəstəliklərində sidikqovucu kimi istifadə olunur.
13. Meyvənin tərkibində depressiyanı, melanxoliyanı aradan qaldıran, xərçəngdən, hepatitdən qoruyan omeqa-3 yağ turşuları var.
14. İşlətmə təsirinə malikdir, ona görə də qəbizliyə qarşı təsirlidir.
15. Pektin ehtiva etdiyinə görə meyvə xərçənglə mübarizə aparan vasitədir.
16. Meyvələr güc itkisinə, yorğunluğa kömək edir.

Uşaqlar yeyə bilər

Əncirin uşaqlar üçün faydaları və zərərləri nələrdir? Məhsulun xüsusiyyətləri böyüklər üçün olduğu kimidir. Allergiya yoxdursa, uşaqlar bu məhsulu təhlükəsiz istifadə edə bilərlər. Qurudulmuş meyvələr həzmi, iştahı yaxşılaşdırır, faydalı enerji mənbəyi kimi xidmət edir.

Əncir uşaqların immun, sinir, qan dövranı sistemlərinin normal fəaliyyəti üçün lazım olan fol turşusu ilə zəngindir. Bir uşaq üçün gündə bir neçə parça kifayət edəcəkdir.quru meyvə.

Hamilə qadınlar üçün

Bu zaman əks göstəriş olmadığı halda ənciri istehlak etmək faydalıdır. Vitamin-mineral kompleksi sayəsində bədən dölün formalaşması üçün lazım olan bütün komponentlərlə doymuş olacaqdır. Dəmir və fol turşusunun olması səbəbindən məhsul hamiləlik zamanı anemiyanın yaranmasına qarşı qoruyur. Lif isə həzmi bərpa edəcək.

Amma çəki artımı varsa, o zaman kalorisi az olan təzə meyvələr yemək məsləhətdir. Qurudulmuş meyvələr laktasiyanı mükəmməl şəkildə stimullaşdırır, buna görə də ana südü zamanı istifadə olunur. Ancaq meyvələrdən ehtiyatla istifadə etməlisiniz, çünki uşaqda kolik və şişkinlik ola bilər.

Əks göstərişlər

Ancaq quru əncirin yeganə faydası deyil. Bədənə də zərərləri var. Bəzi insanlar onu məhdud şəkildə yeməlidirlər. Şəkərli diabet ilə meyvələr bir az istehlak edilməlidir, çünki tərkibində çoxlu təbii şəkər var. Kobud lifin olması səbəbindən məhsul mədə-bağırsaq traktının kəskin iltihabı üçün təhlükəlidir.

Podaqra zamanı inflorescences ehtiyatla istifadə edilməlidir, çünki onların tərkibində oksalat turşusu var. Allergiyası olan insanlar daha diqqətli olmalıdırlar. Amma bu xəstəliklər ənciri pəhrizinizdən çıxarmaq üçün səbəb sayılmır. Siz sadəcə onun qəbulunu məhdudlaşdırmalısınız.

İstifadə qaydası

Təbiətdə meyvələr bənövşəyi rəngdədir, lakin açıq sarı da var. Çiçəklənmələrin dadı şirindir, bir az turşdur. Əncirin faydaları və zərərləri ilə yanaşı, ondan istifadə qaydaları haqqında da bilmək lazımdır. Meyvələr təzə olduqda tez xarab olur.ağacdan qoparıldıqdan sonra 8 saat ərzində yemək məsləhətdir. Buna görə də, orta və şimal enliklərinin sakinləri qurudulmuş əncirin fayda və zərərlərini yalnız qiymətləndirə bilərlər.

Amma qurudulmuş meyvə konsentratlaşdırılmış formada qiymətli maddələrlə zəngindir. 10 təzə meyvənin faydasını əldə etmək üçün gündə 3-4 quru meyvə yemək lazımdır. Bu, bədəni bir gün ərzində lazımi maddələrlə doyuracaq. Meyvələr vegetarianlar tərəfindən qiymətləndirilir. Bu, pəhrizin qiymətli komponentlərin tərkibində məhdud olması ilə bağlıdır. Meyvələr həm desert kimi istifadə olunur, həm də yeməklərə əlavə edilir.

Seçim

Siz təkcə əncirin faydaları və zərərləri haqqında deyil, həm də onları seçmək qaydalarını bilməlisiniz. Bu məhsulu hələ də almamısınızsa, aşağıdakı məsləhətlərə diqqət yetirməlisiniz:

1. Keyfiyyətli qurudulmuş meyvə boz örtüklü açıq qəhvəyi rəngə malikdir. Bu kölgə təbiidir, bu da boyaların olmamasını təsdiqləyir. Və qeyri-təbii rənglər xəbərdarlıq etməlidir.
2. Yüksək keyfiyyətli qurudulmuş meyvələrin teksturası yumşaqdır, pulpa isə bir qədər özlü və şirindir.

Yarpaqlar

Bir çox insan meyvələrdən istifadə edir, lakin yarpaqların xəstəliklərin müalicəsində istifadə edilən faydaları haqqında hər kəs bilmir. Onlar yeməli, şəkərli diabetdə trigliserid səviyyəsini az altmaq üçün istifadə olunur. Yarpaqlar mədə xorası ilə kömək edir. Həlim dizenteriya, kolit, enterokolit üçün istifadə olunur.

Dəmləmə hazırlamaq üçün quru əzilmiş yarpaqlar (1 xörək qaşığı) lazımdır, onu qaynar su ilə tökmək lazımdır.(1 stəkan). 1 saat israr etdikdən sonra gündə 2-3 dəfə 1/3 və ya ½ fincan qəbul etməlisiniz. Südün üzərinə infuziyalar hazırlayın. Təzə yarpaqlar çibanları tez yetişdirmək üçün istifadə olunur. Həlimlər öskürək, bronxial astma, böyrək xəstəliklərində təsirli olur.

Norma

Qurudulmuş meyvə formalı əncir sağlam bir müalicədir. Tərkibində yüksək lif konsentrasiyası olduğundan ishal baş verə bilər. Gündə 2-4 meyvə istehlak etməlisiniz, bu da bədəni doyurmaq üçün kifayət edəcəkdir. Bir insanın əla sağlamlığı varsa və artıq çəki yoxdursa, o zaman əncirin miqdarını bir qədər artırmağa icazə verilir, ancaq rifahınıza nəzarət etməlisiniz.

Yaddaş

Bütün insanların orqanizmi üçün əncirin faydaları və zərərləri eynidir. Ancaq meyvələrin qiymətli xüsusiyyətlərini qorumaq üçün onları düzgün saxlamaq lazımdır. Təzə meyvələr bir neçə saat saxlanılır, lakin bu formada inflorescences Rusiyada satılmır.

Əncirləri soyuducuda saxlamaq olar. Onları təhlükəsiz saxlamaq üçün hər bir meyvə artıq nəmi udacaq quru salfetlə bükülməlidir. Qurudulmuş meyvələr də bankada saxlanılır. Bunu etmək üçün, meyvədən nəm çıxarın və sonra bir konteynerə qoyun, ancaq qapağı bağlamayın. Sonra məhsul soyuducuya qoyulmalıdır. Quru çiçəklər nəmdən uzaq, lakin hər yerdə yerləşdirilə bilər.

Beləliklə, əncir insan sağlamlığı üçün faydalı məhsuldur. Əsas odur ki, əks göstərişləri nəzərə almaq, eləcə də qiymətli xüsusiyyətlərini qorumaq üçün meyvələri düzgün saxlamaqdır.