"Kreml" yağı: istehsalçı, tərkibi, yağ quruluşu, qablaşdırma, istifadənin müsbət və mənfi cəhətləri, müştəri rəyləri

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:52

Kərə yağını hamı sevmir, lakin onun faydalı xüsusiyyətlərini hamı bilir. O, müntəzəm olaraq alınan məhsulların siyahısına daxildir. Mağaza rəfləri müxtəlif gözəl qablaşdırmalar və tanış və xoş adlarla doludur. Kremlevskoye neftinə baxanda dərhal görürsən ki, istehsalat zavodunun marketinq şöbəsində yüksək səviyyəli mütəxəssislər çalışır. Amma alıcı ilk növbədə qablaşdırma üçün deyil, mal üçün ödəyir. Qablaşdırmanın keyfiyyətə nə qədər gözəl uyğun olduğunu anlamaq üçün onun hansı məhsul olduğunu, tərkibinin nə olduğunu və oxşar məhsullardan nə ilə fərqləndiyini başa düşməlisiniz.

Ticarət nişanı "Kremlin"

2001-ci ildə qida sənayesinin ən qədim müəssisələrindən biri - Nijni Novqorod Ət və Yağ Kombinatı (təsis 1893-cü ildə qoyulub) bazara yeni məhsul çıxardı. O, kərə yağına aid idi, lakin reklam şüarında açıq şəkildə qeyd olunduğu kimi bəzi fərqləri var idi. Videodaadi məhsulun qeyri-adi dərəcədə az xolesterol ehtiva etdiyini iddia etdi.

Kremlevskoye neft istehsalçısı şişirtmir və bəzəmir. Qida məhsulu süd və bitki yağlarının qarışığıdır. Məhsul kərə yağı əvəzedicisidir. Əgər malların qablaşdırılmasına diqqətlə baxsanız, heç yerdə “yağ” sözü keçmir. Ancaq bu, həmişə belə deyildi və 2003-cü ilə qədər "Kremlevskoye" yüngül yağ kimi siyahıya alındı. Məhz bu il belə məhsullar üçün "Spreadlər və əridilmiş qarışıqlar" (GOST R 52100-2003) adlı yeni dövlətlərarası standart tətbiq edildi.

Məhsul müəyyən edilmiş standarta tam uyğundur. Amma istehsalçı paketin arxasında kiçik çapda "yayılmış" sözünü göstərir. Bu hərəkət qanuni olaraq düzgün olsa da, bəzi alıcılar bunun onlara qarşı ədalətsizlik olduğunu düşünür.

Kreml yağı: maddələr

Tərəvəz yağının çoxlu pərəstişkarları var. Məhsul məhz tərkibinə görə belə populyarlığa layiq idi.

• Dezodorasiya edilmiş yağ bitki xammalından alınan, yüksək temperaturlu quru buxarla vakuum emalından keçmiş yağdır. Komponent kəmiyyət baxımından qeyd edilməyib, lakin birinci yerdədir, bu da onun ən azı əsas olduğunu göstərir.
• Zərdab tozu südü kəsdirib süzdükdən sonra qalan toz halına qədər qurudulmuş mayedir. Pendir, kəsmik istehsalında əlavə məhsuldur.
• E471 emulqator, qida sənayesində ən çox istifadə edilən. Otutarlılığı sabitləşdirmək lazımdır.
• Konservantlar. Raf ömrünü artırmaq üçün natrium benzoat E211 əlavə olunur. Maya və göbələklərin böyüməsini və inkişafını maneə törətməyə qadirdir. Kalium sorbat (E202) həmçinin mikroorqanizmlərin böyüməsini maneə törətməyə kömək edir.

72,5% yağ tərkibli yayılma 2738 J enerji dəyərinə malikdir.

Aşağıda "Kreml" yağının şəkli var.

Yayılma nədir?

Spread sözü ingilis dilindən tərcümədə "qarışdırmaq" deməkdir. Əsası bitki və süd yağları olan məhsullar adlanır. Məhsula vitaminlər, ətirli əlavələr, ətirli maddələr əlavə etməyə icazə verilir. Məhsul istehlakçıya çoxdan məlumdur, lakin onun adında "yağ" sözü var idi və bu, aldadıcı idi.

Spreadlar 3 alt növə bölünür:

• Kremli-tərəvəz kərə yağına ən çox bənzəyir. Onların tərkibində 50%-dən çox süd yağı var.
• Tərəvəz-qaymaqlı. Bu alt növdə süd yağının tərkibi 15 ilə 49% arasında dəyişir. "Kreml" adlanan kərə yağı məhz bu alt növə aiddir. Tərkibində 13,05% süd yağı var.
• Bitki yağı. Onların tərkibində əslində heyvan yağı yoxdur. Onların marqarinlə ortaq cəhətləri çoxdur. Lakin marqarindən fərqli olaraq, hidrogenləşdirilmiş yağların və trans yağ turşularının istifadəsi yayılmada məhduddur.

Yağı yağdan necə ayırd etmək olar

Fərqi anlamaq üçün yaxşı olmaq lazımdırmüqayisə edilən məhsulların hər birinin necə olduğunu təsəvvür edin. Ancaq hər kəsin texnoloji bilikləri yoxdur. Amma hər kəs "yağ" adı altında hansı növ məhsulun gizləndiyini mütləq dəqiqliklə müəyyən etməyə imkan verən bir sıra sadə addımları yerinə yetirə biləcək.

• Tərkibdə göstərilən yağ tərkibi 60%-dən yuxarıdırsa, bu kərə yağıdır.
• Yayılmada xolesterinin tərkibi - 0%. Adətən satıcı buna müsbət xüsusiyyət kimi diqqət yetirir.
• Satın aldıqdan sonra məhsulu bir az kəsib bir saat masanın üstündə saxlamaq lazımdır. Bu müddətdən sonra kərə yağı sadəcə əriyəcək və yayılan kütlə qabların üzərinə yayılacaq.
• Məhsulu mikrodalğalı sobaya qoyub qapağı bağlasanız, 10 saniyədən sonra yayılma "atılacaq" və yağ sadəcə sakitcə əriyəcək.
• İsti tavada yağ bərabər şəkildə yayılaraq sarı ləkə əmələ gələcək və yayılan yağlı ləkələrlə maye halına gələcək.

Kreml yağından istifadənin müsbət tərəfləri

İstehsalçı məhsul istehsal edirsə, deməli, o, kiməsə lazımdır. Şübhəli və qeyri-dost bəyanatlara baxmayaraq, çoxlu sayda insan yayılmasını satın alır. Və onların hərəkətləri təkcə malların aşağı qiymətindən asılı deyil.

Kreml nefti və ya düz desək, yayılma müxtəlif mükafatlara malikdir. Bir çox marka onlar üçün mübarizə aparır, satın alınmır, amma layiqdirlər. Məhsul "Sağlam Məhsul" mükafatına layiq görülüb. İstehlakçılar yayılmada xolesterolun olmamasını və balanslaşdırılmış yağ tərkibini yüksək qiymətləndirdilər. Ola bilərpəhrizdə olsa belə, hər gün istehlak edin.

Süd yağında az olan məhsul laktoza dözümsüzlüyü olan və süd və süd məhsullarına allergiyası olan insanlar tərəfindən istehlak edilə bilər.

Kərə yağı surroqatı yağ kimi deyil, eyni miqdarda D və A vitaminlərini ehtiva edir. Tələbə kərə yağından daha çox yayılmış yeməkdir.

"Kreml"in mənfi cəhətləri

Spread, hər hansı digər məhsul kimi, öz çatışmazlıqlarına malikdir. Məhsul seçərkən onlar da nəzərə alınmalıdır.

• Kreml yağının tərkib hissəsi olan süd yağının tərkibində çox az linoleik turşu var. Onun konsentrasiyası cəmi 1-4% təşkil edir. Qan damarlarını qoruyur, endokrin proseslərdə iştirak edir.
• Vicdansız istehsalçılar malların maya dəyərini az altmaq üçün xurma və ya digər aşağı keyfiyyətli yağdan istifadə edirlər. Belə məhsullar orqanizmə mənfi təsir göstərir.
• Məhsul yağa nisbətən aşağı kalorilidir, ona görə də tam qidalanma üçün, xüsusən də orqanizm üçün və ya çox ciddi olmayan xəstəliklərin müalicəsindən sonra reabilitasiya dövründə uyğun deyil.

Neft haqqında rəylər "Kremlin"

Məhsul haqqında fikirlər tamamilə fərqlidir. Müsbət və mənfi sayı təxminən eynidir.

Əksər hallarda hələ də “Kremlinskoye” neftini yayılmadığını düşünənlər mənfi fikirlər səsləndirirlər. İnsanlar süd məhsulunun dadını gözləyirlər və onu ala bilməyəndə məyus olurlar.

Fərqi yaxşı anlayan qadınlar çörək bişirmək üçün daha tez-tez spreyi qəbul edirlər. Praktiki olaraqhər kəs nəticədən razıdır. Yağı sevən insanlar da müsbət cavab verirlər, lakin həkim sağlamlıq səbəbi ilə onun istehlakını kəskin şəkildə məhdudlaşdırır. Onlar iddia edirlər ki, məhsul eyni dərəcədə dadlıdır, lakin qorxmadan istehlak edilə bilər.