Zərdabın zərərləri və faydaları hansılardır?

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:52

Pendir və kəsmik istehsal edildikdən sonra əlavə məhsul yaranır. Buna süd zərdabı deyilir. Bu fermentləşdirilmiş süd içkisinin faydaları və zərərləri bu məqalənin mövzusudur. Gəlin onun unikal xüsusiyyətlərinə daha yaxından nəzər salaq.

Zərdabın xüsusiyyətləri

Tur-süd məhsulu zülallarla doyurulur. Aclığı mükəmməl şəkildə təmin edir. Onun yağ tərkibi minimaldır. Bu, məhsulun pəhrizdə olan insanların pəhrizində əsas yerlərdən birini tutmağa imkan verir. Fosfor, kalium, maqnezium, kalsium zərdabın tərkibində olan qiymətli mikroelementlərdən bəziləridir. Onlara əlavə olaraq, içki 200-dən çox qida, aktiv elementlər və vitaminlərlə doyurulur. Zərdabın zərərləri və faydaları haqqında sual verərkən, mənfi rəylərə rast gəlməyinizə hazır olun.

Məhsulun müalicəvi xüsusiyyətləri

Zərdabı müalicəvi məhsul adlandırsaq, heç də şişirtmirik. İçki ümumiyyətlə orqanizmin fəaliyyətinə müsbət təsir göstərir. Məsələn, onun

müntəzəm istifadə faydalı təsir göstərirböyrəklərin, qaraciyərin işi. Zərdabın zərərləri və faydaları kifayət qədər öyrənilmişdir və içkinin istifadəsi mənfi nəticələrə səbəb olmur. Bununla, bağırsaq hərəkətliliyini yaxşılaşdıra, bədəndən artıq mayeni çıxara bilərsiniz. Serum hamilə qadınlar üçün tövsiyə olunur. İçkinin selikli qişalarda və dəridə iltihabı az altmaq, sinir sistemini sakitləşdirmək qabiliyyəti kimi bir xüsusiyyətini qeyd etməmək mümkün deyil.

Serum necə hazırlanır

Zərdabın zərəri və faydası əl-ələ verən iki anlayışdır. Təbii ki, ölçüdən artıq istehlak edilən hər hansı məhsul arzuolunmaz nəticələrə səbəb ola bilər. Serum haqqında nə demək olmaz. İstənilən miqdarda sərxoş ola bilər. Yalnız onun fərdi komponentlərinə qarşı dözümsüzlüyün olmadığından əmin olmaq lazımdır. Hər şey qaydasındadırsa, o zaman evdə aşağıdakı üsullarla içki hazırlamağı tövsiyə edirik.

İlk resept

Südü stəkan və ya emaye qazana tökün. Bir qapaq ilə örtün, isti bir yerə qoyun. Süd turş olmalıdır. Bundan sonra, bir qaynadək gətirin. Qaynatmaq lazım deyil. Səthdə kəsmik laxtaları əmələ gəlir. Bundan sonra mayeni sərinləyin. Bütün məhsulu doka qoyun, onu bir süzgəcdə təzyiq altında qoya bilərsiniz. Zərdab birləşəcək, lakin kəsmik qalacaq.

İkinci resept

Zərdab daha tez hazırlana bilər. Bunu etmək üçün bir litr süd qaynatın. Bir limonun suyunu sıxın. Süd qaynamağa başlayan kimi şirəni içinə töküb qarışdırın. Konteyneri oddan çıxarın, sərinləyin. Sonra turş südü atlayıncuna ilə.

Pəhrizdə zərdabın zərəri və faydası

Biz artıq qeyd etmişik ki, içkinin faydalı xüsusiyyətləri müxtəlifdir. Onunla arıqlama zamanı oruc günlərini keçirə bilərsiniz. Həftədə bir və ya iki dəfə yalnız zərdab içmək lazımdır. Şəkərsiz çay və suya icazə verilir. Axşam yeməyini bir stəkan zərdab ilə əvəz edin. Gündəlik kalori miqdarınızı az altmaqla yanaşı, aclığınızı da doyuracaqsınız. İçki laksatif təsirə malikdir, buna görə də qəbizlik zamanı istifadə etmək tövsiyə olunur. Onunla bədəni toksinlərdən və toksinlərdən təmizləyə bilərsiniz. Pəhriz zamanı zərdabdan istifadə edərkən heç bir mənfi təsir aşkar edilməyib.