Manqal üçün kömürləri necə seçmək olar?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Dadlı manqal bişirmək üçün hansını istifadə etmək daha yaxşıdır - odun və ya kömür? Bu sualın vahid cavabı yoxdur. Əlbəttə ki, bu proses üçün kifayət qədər vaxtınız varsa və əsl manqalın əsl bilicisisinizsə, o zaman odun üçün seçim etməlisiniz. Hansı birini seçmək yalnız sizin seçiminizdir. Əgər sizin üçün əsas şey sürətdirsə, lakin eyni zamanda ətin fərqli dadı və şirəliliyi yoxdursa, onda manqal üçün kömürlərdən istifadə etməlisiniz. Yalnız burada onların alınması və istifadəsi üçün bəzi qaydaları bilməlisiniz.

Gəlin onları necə seçəcəyimizi və manqal üçün kömürü necə yandıracağımızı öyrənək. Bu gün onları yanacaqdoldurma məntəqələrində, hardware mağazalarında və bazarlarda tapa bilərsiniz. Onlar müxtəlif çəkilərdə çantalarda satılır. Həm də dərhal alovlanma prosesini əhəmiyyətli dərəcədə sürətləndirən xüsusi bir maye satın ala bilərsiniz. Unutmayın ki, onların tərkibində nə kerosin, nə də benzin olmamalıdır, bu, sadəcə olaraq ətin dadını korlayacaqdır. Yandırıcı qarışığı iyləmək də tövsiyə olunur: əgər spirt və ya çiçək ətirləri qoxusu varsa, onu almamaq daha yaxşıdır. Ən yaxşısı barbekü üçün kömürdür. Saxlama tarixinə baxmağı unutmayın, əgər 2 ildən artıqdırsa, onu almamaq daha yaxşıdır, çünkiçox tez yanacaq.

İndi yanma prosesinə keçək. Kömürü yayıb üzərinə az miqdarda maye tökün, bir az gözləyin və atəşə qoyun. O, alovlananda, eyni miqdarda daha çox əlavə edin və onların alovlanmasına icazə verin. Ortası yanmasın deyə kənarlarına yayılan manqal kömürlərini bölün. Üzərləri ağ küllə örtüldükdən sonra onu fırçalayın və əti qoya bilərsiniz.

Mən manqal üçün müxtəlif kömür götürməyi və ən yaxşısını seçməyi təklif edirəm. Biz 3 fərqli seçim seçirik:

1. Sərt ağac briketləri

Kublar şəklində hazırlanır, asanlıqla alovlanır və yanır. Daha yüngül maye istifadə edirsinizsə, əvvəlcə briketləri islatın. İki dəst ət üçün kifayətdir ki, bu da ailə ziyafəti üçün kifayətdir.

2. Sərt ağac qril üçün

Burada yandırmaq üçün xüsusi mayedən istifadə etmək mütləqdir. Kiçik barbekü kömürləri. Kifayət qədər istilik əldə etmək üçün bir neçə dəfə maye əlavə etməlisiniz. Bu seçim kiçik şirkətlər üçün də uyğundur.

3. Palıd kömürü

Bunlar alovlanması uzun vaxt aparacaq böyük parçalardır. Lakin qovurmaların sayı əhəmiyyətli dərəcədə artacaq, ona görə də bu seçim xüsusilə böyük şirkətlər üçündür.

Bir neçə vacib qaydaları nəzərə almaq qalır:

- material yanarkən mayeni tökməyin, çünki bu yanmağa səbəb ola bilər;

- barbekü kömürləri çox oluristi, buna görə də həmişə ehtiyat tədbirləri görməyi unutmayın;

- briketləri rütubətin daxil olmadığı sərin yerdə möhkəm bağlanmış torbada saxlayın;

- tez alovlanma üçün kömürləri piramida ilə qoyun;

- kömürlərin alışması orta hesabla 15-20 dəqiqə çəkir və siz əti qovurmağa başlaya bilərsiniz. Həmişə unutmayın ki, ətin dadı onu nə və necə qızardacağınızdan birbaşa asılıdır. Buna görə də, manqal üçün kömür seçərkən bütün nüansları nəzərə alın.