2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ani içkilərin, desertlərin, pendir kütlələrinin, dondurmanın və bir çox başqa məhsulların tərkibində tez-tez tərəvəz kremi olur. Bəzi istehlakçılar onlarda təbii bir şey olmadığına və ola bilməyəcəyinə inanaraq, bu cür məhsullardan yan keçməyə çalışırlar. Digərləri isə əksinə, istehsalında süd məhsulları deyil, tərəvəz kremindən istifadə edilən məhsullara üstünlük verirlər.
Tərkibi
Bu məhsul təbii süddən fərqli olaraq bir neçə komponentin qarışdırılması ilə sintez edilir. İlk növbədə, bitki yağından danışırıq. Onun mənşəyi fərqli ola bilər. Əksər hallarda kokos və ya palma ləpəsi yağı istifadə olunur. Ancaq başqa variantlar da var. Tərəvəz kreminin istehsal olunduğu başqa bir məcburi komponent sudur, kərə yağı ilə seyreltilir. Digər maddələrə gəldikdə, onlar əsasən məhsulun məqsədindən və istehsalçısından asılıdır. Təbii ola bilərqarışığa südlü ətir və ləzzət vermək üçün süd zülalı və süni tatlar və daha uzun raf ömrünü təmin etmək üçün stabilizatorlar.
Onlar necədir
Çox fərqli. Birincisi, quru və maye. Tozlar əsasən hazır içkilərin (qəhvə, kakao, şokolad), hazır şorbaların və s. istehsalı üçün nəzərdə tutulub. Onlar tez istifadə üçün təmiz formada da satılır. Onlar saxlama müddətində və çox təbii tərkibdə fərqlənmirlər. Görünüşdə maye krem təbiidən fərqlənmir. Onlar qənnadı məmulatları, dondurma istehsalında, həmçinin sousların və birinci kursların hazırlanmasında istifadə olunur. Tərəvəz kreminə təbii süddən istifadə etməyənlər və ya ona allergiyası olanlar üstünlük verir. Lakin onların tərkibində bəzən hələ də heyvan mənşəli komponentlər var, buna diqqət yetirmək lazımdır.
Əksər istehsalçı istehlakçılara ayrıca çırpma seriyası təklif edir. Belə kremin tərkibində qatılaşdırıcılar var, onların təsiri altında tortlar üçün krem asanlıqla lazımi tutarlılığı əldə edir. Bəzən onlara şəkər və ya onun əvəzediciləri əlavə edilir. Bu halda daha yüksək kalorili məhsul əldə edilir.
Qəhvə kremi
Bu içki dünyada ən çox yayılmış içkilərdən biridir. Onun pərəstişkarlarına hər qitədə rast gəlmək olar. Eyni zamanda, bir çox insan qəhvəyə süd və ya qaymaq (təbii və ya tərəvəz) əlavə etməyi üstün tutur. Təbii ki, əgər bir məhsul istifadə olunursatələb, istehsalçılar dərhal buna cavab verir. Bu səbəbdən həm tərkibində əsasən quru tərəvəz kremi olan hazır içkilərin, həm də evdə hazırlanması üçün nəzərdə tutulan komponentlərin çoxlu variantları var. Onlar qəhvə, çay və ya kakaoya əlavə edilir.
Çırpılan krem
İstər evdə, istərsə də sənaye miqyasında tortlar və ya xəmir xörəkləri bişirərkən aşpaz şirin qaymaqsız edə bilməz. Onu hazırlamaq üçün ən asan yol çırpmaq üçün xüsusi tərəvəz kremi almaq və şəkər və ya toz əlavə etdikdən sonra mikserin bir az işləməsinə icazə verməkdir.
Eyni zamanda, əgər məhsul lazımi keyfiyyətdədirsə, heç kim onun tərkibində tərəvəz əvəzedicisinin olduğunu təxmin belə etməyəcək. Şübhəsiz ki, belə bir yarı bitmiş məhsulun komponentləri çox sağlam olmaya bilər. Ancaq təbii süd məhsulunu döyməyə çalışsanız, bu, çox vaxt və səy tələb edəcək və sonda onlar qalınlaşa bilməzlər. Məhz öz şıltaqlığına görə bir çox qənnadıçılar ya tərəvəz kremi almağa, ya da təbii kremlər üçün xüsusi qatılaşdırıcılardan istifadə etməyə üstünlük verirlər.
Məhsulun faydaları və zərərləri
Belə oldu ki, tərəvəz kreminin opponentlərindən daha az pərəstişkarı var. Bu, ilk növbədə onların süni mənşəyi ilə bağlıdır. Axı, əksər insanlar üçün qeyri-təbii hər şey, tərifinə görə, zərərlidir.
Əslində hər şey o qədər də sadə deyil. Bu məhsul həm də müsbət xüsusiyyətlərə malikdir. Birincisi, bu, həm kremin özünün, həm də ki, saxlama müddətidironlardan istifadə etməklə istehsal olunur. İkincisi, kalorilər. Təbii kremlə eyni yağlı tərəvəz kremi 3 dəfə az qidalıdır və tərkibində xolesterin yoxdur. Əslində, onlar hətta pəhriz hesab edilə bilər. Bu nüanslar məhsulu həm təbii süddə əks göstəriş olanlar, həm də vegetarianlar üçün istifadə etməyə imkan verir. Tərəvəz kremi ilə qəhvə, adi qəhvələrdən fərqli olaraq, hətta ciddi pəhriz saxlayan adamın da əldə edə biləcəyi rahatlıqdır.
Sintetik mənşəli əlavələrin orqanizmə vura biləcəyi mümkün zərərə gəlincə, birincisi, sübut olunmayıb, ikincisi, minimum tərkibli daha yaxşı məhsul seçə bilərsiniz.
Ümumiyyətlə, bitki kremi sadəcə təbii olanların süni şəkildə yaradılmış analoqu deyil. Əvvəla, aşağı kalorili məhsuldur, həm qiymətə, həm tibbi səbəblərə, həm də inanclara görə demək olar ki, hər kəs üçün əlverişlidir. Onları alarkən mütləq tərkibə fikir verməli və etibarlı istehsalçı seçməklə keyfiyyətə qənaət etməməyə çalışmalısınız.
Tövsiyə:
Limon kremi necə hazırlanır. Limonlu biskvit kremi - resept
Limon kremi, konsistensiyasına malik krem doldurulmasını və ya meyvə püresini xatırladan məşhur ingilis delikatesidir. Bu desert zərif teksturaya, həmçinin xarakterik turşluğa malik şirin dada malikdir
Köftə qəlibindən necə istifadə olunur: təsviri və istifadə üsulu
Kiçik, dadlı köftələri tez bir zamanda heykəlləndirmək üçün bu heyrətamiz cihazı görmüsünüz. Bu sadə "cihaz" yemək vaxtını əhəmiyyətli dərəcədə azaldacaq və onun alınması cibinizə dəyməyəcək. Ola bilsin ki, artıq bir toz yığırsınız, ancaq küftə qəlibindən necə istifadə edəcəyinizi bilmirsiniz. Forma sahibləri tez-tez şikayət edirlər ki, bir köftədə çox xəmir var, qiymə isə kifayət qədər deyil. Formadan necə istifadə etməyin sirlərini sizinlə bölüşməyə hazırıq
Arpa səməni: necə hazırlanır və nə üçün istifadə olunur?
M alt - bu məhsul nədir? Təqdim olunan məqalənin materiallarından verilən sualın cavabını öyrənəcəksiniz
Konyak necə hazırlanır? Konyak nədən hazırlanır?
Yaxşı konyak istənilən cəmiyyətdə qiymətləndirilir. Unikal dadı və xoş ətri var. İçki tələskənliyə və tələskənliyə dözmür. Bunu sınamaq üçün vaxt lazımdır. Spirtli içkilərin heç biri köhnə, köhnə konyak qədər heyranlıq və hörmət doğurmur. Bu möcüzə nədən və necə yaranıb? Suallara cavab vermək üçün keçmişə qərq olmaq lazımdır
Kaper, bu nədir, necə hazırlanır və harada istifadə olunur
Yerli mağazaların rəflərində nisbətən yeni, qeyri-adi məhsullar peyda olub. Müştərimizin ixtiyarında olan müxtəlif növ ekzotik meyvələr arasında kaparilər meydana çıxdı. Bunun nədir və daha çox necə və hansı formada istifadə edildiyini çoxları bilmir. Beləliklə, onlar qəhvəyi-yaşıl büzülmüş ya böyrəklərin, ya da meyvələrin yan tərəfə göründüyü bankalarla rəflərdən yan keçirlər. Və bu, tamamilə boş yerədir, çünki onlar bir çox yeməklərə unikal ləzzət və yenilik dad verə bilərlər
