Kokos meyvədir, yoxsa qoz? Hindistancevizinin faydalı xüsusiyyətləri, kalorisi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ekzotik meyvələr qeyri-adi görünüşü və öyrənilməmiş dadı ilə həmişə maraq oyadıb. Xüsusilə kokosla bağlı çoxlu suallar yaranır. Əsas odur: "Kokos meyvədir, yoxsa qoz?" Cavab bir çox şirniyyat həvəskarlarını maraqlandırır. Və onların hər biri öz versiyasını irəli sürür, bu da çox vaxt yanlışdır. Hindistancevizi nədir, öyrənməyə çalışacağıq. Amma hansı kateqoriyaya aid olmasından asılı olmayaraq, əminliklə deyə bilərik ki, bu meyvə inanılmaz dərəcədə dadlı və sağlamdır. O, yeməkdə geniş istifadə olunur və ondan çıxarılan maye əsasında bir çox aromatik içkilər hazırlanır.

Maraqlı sualın cavabı və məhsulun strukturu

Kokos meyvədir, yoxsa qoz? Bu müqəddəs bir sualdır, bir çox insanın cavabını bilmək istəyir. Bu meyvəni nə bu, nə də digər adlandırmaq olmaz. İnsanlar hindistan cevizini qoz adlandırırlarsa, böyük səhv edirlər. Bu, əslində ərik, gavalı və ya şaftalı kimi şirəli və ya daş meyvədir.

Cavab verin"Kokos nədir - meyvədir, yoxsa qozdur?" başqa şəkildə mümkündür: bu, Palm ailəsinə aid uzun angiosperm bitkisidir. Drupun uzunluğu 30 santimetrə çatır, yuvarlaq formaya malikdir və çəkisi 2,5 kiloqrama qədər ola bilər.

Meyvənin xüsusiyyətlərini daha diqqətlə öyrənərək onun Kokos cinsinə və cinsinə aid olduğunu deyə bilərik. Beləliklə, bizim unikal və unikal yeməli məhsulumuz var ki, onu nə qoz, nə də giləmeyvə, hətta meyvə də adlandırmaq olmaz. Ən uyğun ad hələ də bir drupe olacaq.

Məhsul aşağıdakı quruluşa malikdir:

• Exocarp - xarici qabıq, liflərlə deşilmiş (hindi).
• Endocarp daxili qabıqdır, içərisində toxum gizlənən sərt bir qabıqdır. Tərkibində kokos suyu (ağ kopra) və endospermin pulpası var.

Kaloriyalı qida və onun tərkibi

Yuxarıda kokosun nə olduğunu artıq təsvir etdik. Bu meyvədir, ya qozdur, biz artıq aşkarlayıb müəyyən etmişik ki, nə biri, nə də digəri. Ancaq bir çox gurmeler şirniyyatı sevdiyi üçün, yəqin ki, onun kalorili məzmunu haqqında məlumat almaq istəyəcəklər. Bu məlumat həmişə öz rəqəmlərini izləyən qadınlar üçün xüsusilə faydalı olacaq. Beləliklə, yüz qram hindistan cevizi pulpasında 360 kilokalori var. Drupda mövcud olan su, əksinə, təbii şirinliyinə və nəmləndirici keyfiyyətlərinə baxmayaraq, demək olar ki, kalorisizdir. Kokos südü insan orqanizmində su balansını bərpa etməyin ən yaxşı yoludur.

Kokos yeyirsinizsə (yuxarıda izah etdiyimiz meyvə, ya qoz, ya da giləmeyvədir), yaxşılaşa bilərsiniz, ancaq özünüzü belə bir ləzzətdən qətiyyən inkar etməməlisiniz. Sadəcə ara-sıra və tercihen az miqdarda həzz alın.

Məhsulun ağ pulpası çoxlu miqdarda lif və doymuş yağın olması ilə xarakterizə olunur. Tərkibində protein də var. B kateqoriyalı vitaminlərə əlavə olaraq, drupe fol, askorbin və pantotenik turşuları ehtiva edir.

Faydalı drupe nədir

Hindqozu nədir, meyvədir, yoxsa qozdur sualını dəqiq anladıqdan sonra onun orqanizmə müsbət təsirini bilmək istəyirəm. Faydalı xassələri yalnız pulpa deyil, həm də süd və drupe yağı var. Bu məhsulların hamısı anthelmintic, antiviral, yara iyileştirici və antimikrobiyaldır.

Dölün müsbət xüsusiyyətləri kişi və qadın sağlamlığına faydalı təsir göstərir. Kokos ən güclü afrodizyak olduğundan cinsi istəyi artırmağa qadirdir. Bu ləzzətdə çoxlu miqdarda B vitaminləri var və buna görə də ürək-damar sistemi və göz sağlamlığı üçün inanılmaz dərəcədə faydalıdır. Drupların istifadəsi qanda xolesterinin səviyyəsini aşağı sala, qalxanabənzər vəzinin işini normallaşdıra, ishal, xərçəng və kəskin respirator infeksiyalar kimi xəstəliklərə tutulma riskini azalda bilər.

Hindistan cevizi immunitet sistemini gücləndirmək üçün əla üsuldur, eyni zamanda ağır zehni və fiziki stressdən sonra enerji və gücü mükəmməl şəkildə bərpa edir.

Maraq seçin

Təsviri, tərkibi və faydaları məqalədə təqdim olunan kokos, meyvənin həqiqətən dadlı olması üçün düzgün seçməyi bacarmaq lazımdır. Məhsul alarkən onun üzərində ən kiçik çatların belə olub-olmamasına diqqət yetirin. Əgər onlar tapılarsa, onda belə bir damcı almamaq daha yaxşıdır, çünki çox güman ki, daşınma zamanı bütün maye ondan tökülür. Əgər məhsul yaxşıdırsa, onda alıcı südün içinə necə sıçradığını aydın eşidəcək.

Necə açılır

Kokosun - meyvənin və ya qozun nə olduğunu öyrənməklə yanaşı (bu mövzu ilə bağlı ümumi məlumat məqalənin əvvəlində verilmişdir), siz həm də drupun necə açılacağını öyrənməlisiniz. Bunu etmək üçün dar bir bıçaq və çəkic lazımdır. İlk alət dölün yuxarı hissəsində yerləşən üç girintidən birində deşik açmaq olmalıdır. Bundan sonra, südü konteynerə boş altmalı və sonra "qızıl hissənin" yerləşdiyi yerə çəkiclə vurmalısınız (girintilərdən üçdə biri). Yaranmış çatın içinə bıçaq qoymalı və üzərinə bir az təzyiq etməli olacaqsınız: meyvə asanlıqla çatlayacaq və açılacaq.