Gummies: növləri, tərkibi, əsas inqrediyentləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Uşaqlıqda hamımız konfeti sevirdik. Heç bir bayram onlarsız keçə bilməz və şirniyyatsız çay içmək tamamilə darıxdırıcıdır. Çeynəmə şirniyyatları onların siyahısında fərqlənir. Bu, böyüklər və uşaqlara müraciət edəcək əla desertdir və eyni zamanda, çoxları bel və bütövlükdə bütün bədən üçün ən az zərərli olan bu şirniyyatlar olduğuna inanırlar. Bununla belə, bir çox nüanslar var ki, onları başa düşmək lazımdır. Saqqızların rəngləri və ləzzəti yüksək ola bilər.

Şirniyyatın faydalı xüsusiyyətləri

Gəlin əvvəlcə ləzzətli şirniyyatların bədəninizə nələr verə biləcəyindən danışaq. Çox hissəsi, bədənin enerji ala biləcəyi bir şəkərdən, saf qlükozadan ibarətdir. Bununla belə, yaxşı saqqızlara müxtəlif faydalı doldurucular daxil ola bilər. Bunlar meyvə şirələri və giləmeyvə, qoz-fındıq və toxumlardır. Yəni bunlar minerallar və vitaminlər, lif və digər faydalı maddələrin mənbəyidir.

Ona görə də təbii inqrediyentlərlə hazırlanmış şirniyyatları ölçülü yemək sizə yalnız xeyir verəcək. Ancaq sual budur: bütün saqqızlar bu təsvirə uyğun gəlirmi? Ən məşhur ticarətə nəzər salaqmağazalarımızın və apteklərimizin rəflərində olan brendlər.

"Supradin" - çeynəmə şirniyyatları

Əgər həqiqətən sizə nəyin faydası olacağından danışsaq, deməli bunlar ilk növbədə uşaqlar üçün vitaminlərdir. Bu forma, körpənizin bədəninin ehtiyac duyduğu, jelatin qabığına daxil edilmiş standart vitamin və minerallar dəstidir. Tatlandırıcı kimi qlükoza siropu, şəkər və digər maddələr istifadə olunur. Bununla belə, bu qida əlavələrinin aşkar faydalarına baxmayaraq, ehtiyac olduqda həkim tərəfindən təyin edilməlidir.

Mamba şirniyyatları

Parlaq, dadlı və uşaqların çox sevdiyi şirniyyatlar. Çoxları onları uşaqlıq illərindən xatırlayır və bu gün öz uşaqlarını onlarla sevindirirlər. Qırıntıları belə delikateslərə öyrətmək lazımdırmı? Çox güman ki, yox. "Mamba" heyvan yağları mənasını verən jelatin əsasında hazırlanan çeynənən konfetdir. Bu odadavamlı yağların uşağın orqanizmi üçün nə qədər faydalı olduğunu söyləmək çətindir. Ancaq bu hamısı deyil. Jelatini şirin etmək üçün şəkər siropu ilə doyurulur. Bol karbohidratlar, daha doğrusu, sadə şəkər də müasir cəmiyyətin sözdə bəlasıdır, ona görə də uşağınızı bu cür məhsullara nə qədər gec öyrətsəniz, bir o qədər yaxşıdır. Və nəhayət, son an: bu konfetlər çəhrayı və yaşıl, ləzzətli ətirli etmək üçün boyalar və tatlar ilə doldurulur. Sadəcə bu maddələr insanlar və xüsusilə böyüyən orqanizm üçün son dərəcə zərərlidir.

Nəyə diqqət etmək lazımdırkompozisiya

Saqqızları alarkən (şəkildə bizə çoxlu parlaq yastıqlar, ayılar və digər cəlbedici forma və rənglər göstərilir) ilk növbədə kompozisiyaya diqqət yetirin. Əslində, ümumiyyətlə eynidir. Bu şirniyyatlar bir qədər fərqlənir, sadəcə bəziləri təbii meyvə şirələrindən istifadə etməklə hazırlanır, tərkibində vitamin və minerallar, həmçinin pektin və ya agar-aqar (dəniz yosunu ekstraktı), digərləri isə jelatin və süni rənglərə əsaslanır. Sonuncular adətən parlaq rəngləri ilə uşaqların diqqətini cəlb edir, baxmayaraq ki, onların qeyri-təbiiliyi xəbərdarlıq etməlidir.

Hər şey pisdir

Saqqızları necə tanımaq barədə danışmağa davam edəcəyik. Kompozisiyaya sirli "E" daxil ola bilər ki, onlar artıq əfsanələrlə o qədər böyüyürlər ki, onlar a priori zərərli hesab olunurlar. Əslində, "E" maskası altında təbii boya curcumin və ya xlorofil (E 140) gizlənə bilər. Onlar adətən çox sıx rəng vermirlər və buna görə də onların uşaqlar üçün uyğun olub-olmadığını artıq onların görünüşünə görə müəyyən edə bilərsiniz.

Kaloriyalı saqqızlar

Çox vaxt arıqlamağa həvəsli olan qadınlar şirniyyatsız etmək artıq tamamilə qeyri-mümkün olanda onları seçirlər. Və bu düzgündür, xüsusən şirniyyatlar agar-aqar əsasında hazırlanırsa və fruktoza tatlandırıcı kimi istifadə olunur. Aşağı kalorili, lakin olduqca dadlı bir desert çıxır. Orta hesabla 100 q məhsula 350 kkal daxildir. Müqayisə üçün deyək ki, şokoladlı buzlanmanın kalorisi təxminən iki dəfə çoxdur.

Şəkərlər də çeynənən şirniyyatlar kimi təsnif edilə bilər, lakinonların tərkibinə yağ, qatılaşdırılmış süd, bəkməz daxildir, yəni onların kalori miqdarı daha yüksək olacaq.

Evdə hazırlanmış saqqızlar

Əslində belə şirniyyatları evdə özünüz çox asanlıqla hazırlamaq olar. Tercihlərinizdən asılı olaraq, istənilən komponentləri seçə bilərsiniz. Məsələn, meyvə və tərəvəz şirəsi (alma və yerkökü), jelləşdirici maddələr və qoz-fındıq qarışığı ola bilər. Siz sınaqdan keçirib qatılaşdırılmış süd əlavə edə bilərsiniz, o zaman şirniyyatlarınız zəngin qaymaqlı dada sahib olacaq.

Hansı gelləşdirici vasitədən istifadə edəcəyinizi diqqətlə düşünməlisiniz. Agar-aqar ən sıx quruluşu verir, əlavə olaraq, bu yosun ekstraktı heç bir yad dadı yoxdur və praktiki olaraq heç bir kalori ehtiva etmir. Pektin həm də almadan əldə edilən tərəvəz jelləşdirmə komponentidir və onun kalori miqdarı daha yüksəkdir. Nəhayət, tanış jelatin şirniyyata çevrilməsi çətin olan jele konsistensiyasını verir (o, yüksək kalorili məzmuna malikdir və qığırdaq ekstraktı əsasında hazırlandığı üçün özünəməxsus dadı var).

Bundan əlavə, hazır qarışığı tökəcəyiniz forma lazımdır. Pişirmə prosesinə başlayaq. Baza (şəkər, şirə, süd ilə su) qızdırmalı və içindəki jel komponentini əritməlisiniz. Bir qaynağa gətirmədən, qarışıq istidən çıxarılmalı və bir az soyudulmalıdır. Doldurma rolunda görmək istədiyiniz hər şeyi formaya qoyun və ortaya çıxan şərbətlə doldurun. Kalıpları tamamilə sərtləşdirmək üçün bir neçə saat buraxın. Bundan sonra konfet səpilə bilərtoz şəkər. Belə şirniyyatların tərkibində mütləq zərərli heç bir şey yoxdur - onları uşaqlara istədiyiniz qədər müalicə edə bilərsiniz. Ancaq mağazada satın alınan parlaq saqqızlarla diqqətli olun. Yalnız etibarlı istehsalçıların məhsullarını alın və tərkibini diqqətlə öyrənin. Evə şirniyyatdan daha çox meyvə almaq daha yaxşıdır - bu həm də çox dadlı və sağlamdır.