Quru krem - bu nədir və nə ilə yeyirlər?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Mətbəxdəki sahibələrin hər biri sevdiklərini sevindirmək üçün əsl kulinariya şah əsəri bişirmək istəyir. Daimi təlaş və bişirilmənin hər bir mərhələsinə diqqətli nəzarət, şübhəsiz ki, hər kəsi sevindirəcək gözəl, dadlı yeməklə başa çatmağa kömək edir.

Şirniyyatları uşaqlar üçün hazırlasaq, xüsusilə həssas oluruq. Həyatınızı şirinləşdirmək istəyi olduqca təbiidir və həqiqətən şah əsəri hazırlamaq üçün hər hansı bir kulinariya ustası ən yaxşı məhsullardan istifadə edir və bu və ya digər komponenti özü hazırlasa və bunun mütləq olacağını bilsə yaxşıdır. faydalı və yüksək keyfiyyətli.

Quru krem nədir?

Çoxları uşaqlıqdan təbii, tam yağlı südün üstündə kiçik qaymaq qatını xatırlayır. Qurudulmuş krem, hər hansı bir sahibə üçün eyni dərəcədə gözəl bir alternativdir, üstəlik, onları evdə seyreltmək çox asandır. Əsas odur ki, komponentlərin bütün şərtlərinə və nisbətlərinə riayət edin.

Onlar təbii olanlardan daha uzun müddət saxlanılır və onların tərkibində heç də az faydalı mikroelementlər yoxdur: maqnezium, fosfor, sink, mis. Həmçinin quru kremin tərkibinə çox faydalıdırvitaminlərin sağlamlığı üçün yaxşı xəbərdir. Onları yeməklə biz nəinki gözəl daddan həzz alırıq, həm də orqanizmin normal fəaliyyəti üçün lazım olan maddələri kifayət qədər alırıq.

Çox vaxt quru çırpılmış kremdən tortlar, xəmirlər, peçenyelər yaratmaq üçün istifadə olunur. Və tez-tez onlar adi krem kimi çıxış edirlər. İçkilərin hazırlanmasından danışırıqsa, o zaman qəhvədə sadəcə bir az krem tökmək və ya onları döymək və qapaq şəklində səthə yerləşdirmək olar. Hər halda həm dadlı, həm də gözəl çıxacaq. Bu məhsul universaldır.

Krem tozunu necə sulandırmaq olar?

İlk baxışda toz kremin istifadəsi asan məhsul olmasına baxmayaraq, onu yalnız düzgün istifadə etməyi deyil, həm də hazırlamağı bacarmaq çox vacibdir. Şirniyyatlarınızı inanılmaz dadlı edəcək bir neçə effektiv üsul və sübut edilmiş sirlər var!

Sahibkarlardan sirlər

1. Yağlı və təzə krem almaq lazımdır, əks halda həqiqətən dadlı desert əldə etməyəcəksiniz. Bu sadə qayda pozularsa, krem sadəcə olaraq qalınlaşmayacaq və ya daima təbəqələşəcək.

2. Ən yaxşı seçim üçün müxtəlif istehsalçılardan quru krem almağa cəhd edə bilərsiniz. Bu, hansı seçimi daha çox bəyəndiyinizi müəyyən etməyə kömək edəcək.

3. Həm qablar, həm də krem soyudulmalıdır, sonra onlar bərabər şəkildə həll ediləcək, parçalanmayacaq və topaqları ehtiva etmir. Bəzi evdar qadınlar boşqabları buzlu su və ya buz kubları olan bir qaba qoyurlar.

4. qamçıonlar əvvəlcə yavaş-yavaş, sonra isə tempi tədricən sürətləndirməklə əl ilə edilməlidir. Kərə yağına çevrilənə qədər onları qarışdırmağı dayandırmaq vacibdir (texnika ilə bu xətti izləmək daha çətin olacaq). Hazır krem qaşıqla qəbul edildikdə öz formasını saxlayan kütlədir.

5. Belə bir məhsul adətən uzun müddət saxlanılırsa, xidmət etməzdən əvvəl krem üçün quru kremi çırpmaq daha yaxşıdır. Onları daha uzun müddət saxlamağı planlaşdırdığınız üçün onlara jelatin əlavə etməlisiniz. Beləliklə, onlar həm dadını, həm də cəlbedici qaymaqlı formasını saxlayacaqlar.

6. Krem hazırlığını şirinləşdirmək üçün adi şəkəri deyil, şəkər tozu əlavə etməlisiniz. Toz halında çırpılmış krem, əgər əl ilə hazırlanırsa, şəkəri tamamilə həll etməyə bilər və onun xırda xırtıldayan topaqları, əlbəttə ki, kulinariya ləzzətinizin təəssüratını pozmamalıdır.

Bişirmə ardıcıllığı

Quru kremi dadlı kremə çevirmək istəyirsinizsə, o zaman müəyyən ardıcıllığa əməl etməlisiniz:

1. Kremi əvvəlcədən soyudun: onu bir neçə saat, hətta bütün gecə soyuducuya qoyun.

2. Şəkər tozu yaradın: adi şəkəri vanilin əlavə edərək əzin.

3. Kremi qarışdıracağımız qabları soyuduq.

4. Soyudulmuş boşqaba tökün, onları qarışdırmağa başlayın, tədricən mayenin içinə şəkər tozunu tökün.

5. Kremi krem halına gələnə qədər çırpmağa davam edin. Bu an gəldikdə, məhsulun hazır olduğuna əmin ola bilərsinizasılılıq!

Puzlu krem harda istifadə edilə bilər?

Nadir hallarda krem tələb etməyən desert reseptinə rast gəlmək olur. Nə qədər məharətlə bişirirsinizsə, həlledici rol oynayacaq. Quru krem kremi çox zərif və dad baxımından yumşaq edir. Belə bir kremin ən uyğun olacağı ən yaxşı yeməklər bunlardır:

• ekler;
• havalı biskvitli tortlar;
• tortlar;
• panna kotta;
• tiramisu.

Hər birini hazırlamaq xüsusilə çətin deyil, lakin qeyri-adi dadı və gözəlliyi ilə ən şıltaq qurmanı belə təəccübləndirə bilər. Onları yalnız bir çox vacib tərkib hissəsi birləşdirir, onsuz heç nə bişirmək mümkün deyil.

Məsələn, pannakottadakı quru krem yeməyin əsasını təşkil edir, lakin tiramisuda o, yalnız desertin təbəqələrini ayıran və onu yumşaq və havadar edən kremdir.

Beləliklə, hər bir evdar qadın bu resepti nəzərə almalı və evdə krem tozunu hazırlamağa çalışmalıdır. Dadlı və asandır!