Bişirmə Məsləhətləri 2024, Noyabr
Hansı göbələkləri evdə qurutmaq olar?
Göbələk yalnız təzə deyil, həm də qurudulmuş halda istehlak edilən sağlam qidalardır. İkinci halda, hazır meyvələri əldə etmək üçün bir neçə növ müalicə istifadə olunur. Bundan sonra məhsulun yüksək keyfiyyətli qalması üçün saxlama qaydalarına riayət etmək vacibdir. Hansı göbələklərin qurudula biləcəyi məqalədə təsvir edilmişdir
Niyə mürəbbədən köpüyü çıxarmaq lazımdır: əsas səbəblər
Gənc evdar qadınlar yemək hazırlayarkən müxtəlif çətinliklərlə üzləşə bilərlər. Tez-tez onlar maraqlanırlar ki, mürəbbədən köpük çıxarmaq lazımdırmı? Bu proseduru etmək lazımdır, yalnız bu fenomenin əsas səbəbləri ilə tanış olmaq lazımdır. Mürəbbədən köpüyü niyə çıxarmaq məqalədə təsvir edilmişdir
Pendir mumunu necə tətbiq etmək olar?
Pendir mumu süd məhsulunun hazırlanması zamanı vacib komponentdir. Xüsusi mum da pendirin yetişməsi və saxlanması zamanı saxlanmasına kömək edir. Bu yazıda, sevdiyiniz məhsul üçün nə üçün örtüyə ehtiyacınız olduğunu, həmçinin evdə pendir mumunu necə hazırlayacağınıza baxacağıq
Blenderlə nə bişirmək olar? Blender Funksiyaları və Bişirmə Məsləhətləri
Blender yemək hazırlamağa kömək edən və sahibənin vaxtına qənaət edən ev mətbəxi cihazıdır. Müasir modellərin cihazları ilk yeməklər, souslar, desertlər və kokteyllər hazırlayarkən istifadə etməyə imkan verən bir sıra əlavə funksiyalar və əlavələrlə təchiz edilmişdir. Gəlin qarışdırıcılar və reseptlər dünyasına birlikdə girək
Evdə chanterelles necə qurudulur - yemək xüsusiyyətləri və tövsiyələr
Göbələk qiymətli məhsuldur və xanterelles yalnız yemək hazırlamaq üçün deyil, həm də müxtəlif xəstəliklərin müalicəsi üçün istifadə olunur. Ancaq onlar bütün il boyu böyümürlər, buna görə də bir çox insanlar gələcək istifadə üçün onları ehtiyatla saxlamağa üstünlük verirlər. Hazırlamaq üçün bir neçə yol var. Evdə chanterelles necə qurudulur məqalədə təsvir edilmişdir
Qış üçün şüyüdləri bankalarda necə duzlamaq olar?
Şüyüd göyərti yeməkdə geniş istifadə olunur. Şorbalara, salatlara və hətta ləzzətli piroqlar üçün içliklərə əlavə olunur. Buna görə də, yayda hər bir evdar qadın onu gələcək üçün ehtiyatla saxlamağa çalışır. Bugünkü məqalədə şüyüdün necə turşulanacağını sizə xəbər verəcəyik
"Quittin": dadlı mürəbbə üçün necə istifadə etmək olar
Tətbiq üsulu çox sadə olan "Quittin" mürəbbəsi üçün jelləşdirici əlavə istənilən giləmeyvə və meyvələrdən çox tez yüksək keyfiyyətli mürəbbə əldə etməyə imkan verir
Kişnişi qış üçün necə təzə saxlamaq olar? Qış üçün cilantro yığım üsulları
Kişnişi qış üçün necə təzə saxlamaq olar? Bir çox evdar qadınları maraqlandıran bu sualın cavabını bu məqalədə tapa bilərsiniz
Bir qaşıqda neçə qram soda və ya tərəzi bişirmədən necə etmək olar
Hər evdar qadın həyatında ən azı bir dəfə soda istifadə edib. Və çox vaxt belə olur ki, əlində heç bir kulinariya tərəzi yoxdur və bir qaşıqda neçə qram soda olduğunu bilmək son dərəcə vacibdir. Məqaləmiz məhz belə hallar üçün yaradılmışdır
Qış üçün nanəni necə təzə saxlamaq olar. Nanənin yığılması və saxlanması üsulları
Qış üçün nanəni necə təzə saxlamaq olar? Bu sual bu gün bir çox evdar qadınları narahat edir. Bunun cavabını məqaləmizdə tapa bilərsiniz
Sirkə və onun növlərini necə əvəz etmək olar
Sirkə heç bir ev xanımının mətbəxdə olmadan edə bilməyəcəyi məhsuldur. Ancaq bir çoxları istehsalçıların əlavə etdiyi konservantlardan qorxaraq yeməklərinin hazırlanmasında mağazadan alınan məhsullardan istifadə etməkdən qorxurlar. Və tez-tez sirkənin əvəz edilə biləcəyini düşünürsən
Mürəbbə maye olubsa nə etməli? Tövsiyələr
Bir çox evdar qadın belə bir zərifliyi öz əlləri ilə çoxalda bilmədiklərindən şikayətlənir - sıxlıq eyni deyil. Məqaləmiz sizə mürəbbə maye olduğu ortaya çıxarsa nə edəcəyinizi və belə bir vəziyyətin qarşısını almaq üçün yemək zamanı hansı tədbirlərin görülməsini izah edəcəkdir
Ağları köpük halına gətirmək üçün blenderdən istifadə edə bilərəmmi?
Məlumdur ki, çiy yumurta ağını mikserin köməyi ilə çırpıb tüklü və havadar köpük etmək olar. Bəs mikser əlində olmasa nə olar? Ağları blenderlə döyə bilərsinizmi? Bu sualın cavabını məqaləmizdə tapa bilərsiniz
İspanaqı qışa necə hazırlamaq olar: tövsiyələr
Bu məhsul yan yeməklər, birinci yeməklər üçün əsaslar, omletlər, souslar kimi çox uyğundur. Bundan əlavə, parlaq yaşıl rəngə malikdir, buna görə də bir çox yeməklər üçün qeyri-adi rəng sxemləri əldə etməyə kömək edir. Buna görə də, qış üçün ispanaqı necə hazırlamaq məsələsi bu gün aktualdır
Limon suyunu limon turşusu ilə əvəz etmək olarmı? Limon turşusunu necə düzgün sulandırmaq olar
Kulinariya reseptlərində çox vaxt "yeməyi (əsasən salatları) limon suyu ilə səpmək" göstərişi var. Sitrus meyvələri səxavətlə xəmirlərə əlavə edilir. Turş limon suyu onu daha az qaşındırır. Həm şorbalara (məsələn, hodgepodge), həm də içkilərə - çaya, alkoqollu və təravətləndirici kokteyllərə əlavə olunur. Bu məqalə bir suala həsr edilmişdir: limon suyunu limon turşusu ilə əvəz etmək mümkündürmü? Əgər belədirsə, ağ kristalları yeməyin tərkibinə necə daxil etmək olar?
Manqal üçün əti necə kəsmək olar: peşəkarlardan və təcrübəli evdar xanımlardan məsləhət
Hər evdar qadın manqal üçün ət kəsməyi bilmir, çünki bu yeməyin hazırlanmasında işə başlamazdan əvvəl nəzərə alınmalı olan xüsusi incəliklər var. Barbekü üçün ət parçaları müəyyən bir forma və ölçüyə malik olmalıdır. Bundan əlavə, parçanın liflərinin yerini nəzərə almaq arzu edilir. Bu, yüksək keyfiyyətli məhsul istehsal etməyin yeganə yoludur
Bişdikdən sonra donuz dilini necə təmizləmək olar?
Donuz ətindən hazırlanan yeməklər yeməkdə pəhriz kimi tanınır. Pişirildikdən sonra donuz dilini necə təmizləmək olar? Bu cür suallar ondan yemək bişirən ilk dəfə qarşılaşan gənc evdar qadınlar tərəfindən verilir
Limon turşusundan limon suyu necə hazırlanır: nisbətlər
Çox tez-tez mətbəxdə limon olmur və sonra hər bir evdar qadın limon turşusundan limon suyu hazırlamaqla maraqlanır. Belə bir həllin nisbətləri olduqca sadədir. İstənilən qadın süni limon suyu hazırlaya bilər
Barbeküyü necə sulu və dadlı etmək olar?
İsti havada açıq havaya çıxmağı, od yandırmağı və ət qovurmağı hamı sevir, lakin manqalın sulu olmasını hamı bilmir. Bütün sonra, bu yeməyi bişirmək yalnız bir neçə usta olan əsl sənətdir
Evdə dondurma hazırlamağı öyrənmək
Evdə hazırlanmış dondurma yorucu yay istisində heç kəsi laqeyd qoymayacaq. Onu bişirməyi necə öyrənmək olar?
Bananı necə qızartmaq olar: bişirmək üçün məsləhətlər
Bananlar artıq rəflərimizdə o qədər tanış olub ki, onlar alma və ya kartof kimi bir şey kimi qəbul edilir. Onların ikinci yeməklər üçün əla yan yemək ola biləcəyini bilirdinizmi? İsti ölkələrdə onlardan təkcə desertlər hazırlanmır. Biz kartof kimi bişirirlər, yəni şorba bişirirlər və ya yağda meyvə qızardırlar. Niyə pəhrizinizi bu şəkildə şaxələndirməyə çalışmırsınız? Bu gün bananları müxtəlif yollarla necə qızartmağa baxacağıq
Nə? Tez və dadlı şam yeməyi bişirmək mümkün deyilmi? Qeyri-mümkün mümkündür
Və gəlin bu gün tez reseptlər mövzusunu müzakirə edək! Bu mövzu yalnız "Ev və ya dostlarınız üçün tez və dadlı nə bişirmək lazımdır?" sualı ilə tez-tez çaşqın olan insanlar üçündür
Göbələkləri dondurmadan əvvəl nə qədər bişirmək lazımdır. Göbələkləri necə bişirmək olar
Yığılmış göbələkləri dondurmazdan əvvəl evdar qadınların sualları var: dondurucuya qoymazdan əvvəl göbələkləri necə düzgün emal etmək olar? Bunun üçün nə etmək lazımdır?
Kalamar: necə düzgün təmizləmək və bişirmək olar?
Oh, bu kalamar… Dəniz faunasının bu nümayəndələrini necə təmizləyib bişirməyi çox adam bilir. Nəzəri olaraq… Amma praktikaya gələn kimi problemlər başlayır. Yemək bişirən gurusların təbii olaraq öz sirləri var. Biz onlardan deyilik, amma necə deyərlər, əlimizdən gələni edəcəyik
Qulağa niyə araq əlavə olunur: kulinariya tövsiyələri
Vodka nəinki hər hansı rus ziyafətinə yaraşan içkidir, həm də hər bir evdar qadının mətbəxində sadiq köməkçidir. Qəribədir, amma o, birincidən tutmuş desertə qədər demək olar ki, hər yeməyə ədviyyat əlavə edir. Çox vaxt balıq şorbasının hazırlanması zamanı araq əlavə edilir. Nə üçün çay balığından balıq şorbasına araq əlavə etmək lazımdır? Bu məqalədə müzakirə olunacaq
Salat üçün soğan turşusu: dadlı marinad reseptləri. Turşu soğan ilə salatlar
Müxtəlif və bütün növ salatların böyük əksəriyyəti turşu soğan tələb edir. Bununla, yeməklərin dadı daha zərif olur və tərəvəzin kəskin qoxusu qonaqları eşikdən buruna vurmur. Bəs biz adətən salat üçün soğanı necə turşulayırıq? Sadəcə sirkə tökün və digər maddələri kəsərkən buraxın! Böyük yemək nöqteyi-nəzərindən bu, savadsız, dünyəvi və sadəcə olaraq cinayətdir! Sirkənin səxavətli istifadəsi səbəbindən salatın digər inqrediyentlərinin daha incə dadı pozulur
Kəhvə üçün kremi qalın köpük halına gətirmək üçün necə çırpmaq olar
Məqalə bütün kofesevərlər, eləcə də ləzzətli tort olmadan bir gün yaşaya bilməyən şirin dişi olanlar üçün maraqlı olacaq. Məhz onu oxuduqdan sonra evdə qalın krem köpüyü hazırlaya biləcəklər ki, bu da alınandan daha dadlı və təbii olacaq. Kremi qalın bir köpük halına gətirməyin bütün sirləri bu məqalədə
"Ətyeyən" yemək: Polaka balığı
Boş günündə nə yemək istəyirsən? Yəqin ki, yalnız şirniyyat deyil, şirəli ət və ya tender balıq. Düzdür, bütün delikatesləri mağazada sərbəst almaq olmaz. Məsələn, polak balığı sizə çətin tanışdır. Axı bu Treskov ailəsinə aid əsl yırtıcıdır. Dənizlərin sakini və cod balığının yaxın qohumudur, fərqi ilə karkasın forması daha uzun və daha zərifdir. Bu balığı necə bişirmək olar? Hər hansı bir hiylə varmı?
Evdə mastika necə çəkmək olar?
Şirniyyat sənətində şirniyyat məmulatlarının dekorasiyası xüsusi yer tutur. Mastik peşəkarlar və həvəskarlar üçün sevimli materialdır. O, çevikdir və onunla işləmək xoşdur. Çox rəngli mastik tortlar üçün möhtəşəm bəzəklər edir. Evdə mastika necə çəkmək olar?
Manqonu necə kəsmək olar: məsləhətlər və fotoşəkillər
Manqo ən dadlı və sağlam meyvələrdən biridir. Çox vaxt müxtəlif yeməklər hazırlamaq və ya gözəl bir desert kimi istifadə olunur. Bunu etmək üçün manqonu necə kəsəcəyinizi bilməlisiniz. Çox müxtəlif yollar var. Bəziləri bir az daha uzun çəkir, digərləri - demək olar ki, saniyələr
Fıstıqları qabıqdan necə tez təmizləmək olar: təcrübəli aşpazlardan bəzi faydalı məsləhətlər
Bir çox xörəklərin hazırlanması üçün tez-tez yerfıstığı da adlandırılan yerfıstığından istifadə edilir. Bu qozun ləpəsi tünd qırmızı qabıqla örtülmüş və sıx bir qabıqla bağlanmışdır. İşə başlayarkən, hər hansı bir kulinariya mütəxəssisi fıstıqları qabıqdan necə tez təmizləməyi əvvəlcədən bilməlidir
Kölgə balığı: necə bişirmək olar?
İş günləri adətən gözəllik həvəsini tamamilə öldürür və buna görə də biz nahar üçün üç-dörd variant bişiririk ki, bu da həmişə yaxşı nəticə verir. Ancaq bəzən dəyişikliyə sövq edir. Adi pəhrizin diversifikasiyası olduqca sadədir, lakin insanlar adətən bir növ ekzotik yeməyi şübhə ilə qəbul edirlər. Məsələn, balıq kölgəsi. Bunu az adam bilir, amma sınaqdan keçirənlər deyirlər ki, bundan dadlı yemək yoxdur. Beləliklə, bu cür müsbət rəylərə inanmaq lazımdırmı? Bunu bişirməliyəm və necə etməliyəm?
Çorbanın dərisini necə soymaq olar: kulinariya bacarıqlarının sirləri
Çorbadan bir çox maraqlı və çox dadlı yeməklər bişirmək olar. Onlardan hər hansı biri bayram süfrəsinin əsl bəzəyi kimi xidmət edə bilər. Onları düzgün bişirmək üçün ilk növbədə dərini pikedən necə çıxarmağın çətin texnologiyasını mənimsəməlisiniz. Bu, son nəticənin nə olacağından asılı olaraq müxtəlif yollarla edilə bilər
Dondurulmuş çeburekləri necə qızartmaq olar? Bişirmə üsulları və xüsusiyyətləri
Çebureks bir çox insanın sevimli delikatesidir. İstənilən vaxt əla qəlyan altı kimi xidmət edirlər. Bu doyurucu yemək mağazalarda satılır, lakin bəzi evdar qadınlar pasties bişirməyi üstün tuturlar. Onlar adətən dondurucuda saxlanılır. Lazım gələrsə, onları əldə etmək və tez hazırlamaq olar. Dondurulmuş chebureks necə qızardılır? Bu prosedur sizə heç bir xüsusi çətinlik yaratmayacaq, əsas odur ki, sadə qaydalara əməl edin
Dana ürəyindən nə bişirmək olar: fotoşəkilləri olan reseptlər
Bişirmək əyləncəli prosesdir. Yalnız bir ətdən yüzlərlə yemək hazırlanır. Mal əti ürəyindən nə bişirilə bilər, bunu necə etmək olar, bu məqalədə təsvir edilmişdir. Bu məhsulun qida maddələri ətdən az deyil. Salatlar, qəlyan altılar və ilk yeməklər asanlıqla ürəkdən hazırlanır. İkinci kursların siyahısı daha da müxtəlifdir
Doğaçlama əşyalarından istifadə edərək unu ələksiz necə süzmək olar
Doğaçlama əşyalardan - cuna, müxtəlif mətbəx qabları və s. istifadə edərək unu ələksiz necə ələmək olar?
Kələmdən nə etmək olar? Fotoşəkillərlə ən yaxşı reseptlər
Məqaləmizdə kələmdən nə hazırlana biləcəyini sizə xəbər verəcəyik. Bir tərəvəz bişirmək üçün müxtəlif reseptləri ətraflı təsvir edəcəyik. Ən sadə yeməklərdən başlayaq
Masa bəzəyi üçün banan delfinləri
Banan delfinləri müxtəlif yeməklər üçün məşhur bəzəkdir. Və onları özünüz etmək həqiqətən asandır
Donuz ətini tavada və manqalda necə qızartmaq olar: faydalı məsləhətlər
Qızardılmış və qızardılmış donuz əti. Yeməkləri düzgün hazırlamağa kömək edəcək məsləhətlər, sirlər və tövsiyələr. Qril biftekləri: əti necə sulu etmək, əti tavada və manqalda nə qədər saxlamaq lazımdır
Savoiardi biskviti yoxdursa onu tiramisuda necə əvəz etmək olar?
Tiramisu ən məşhur və məşhur İtalyan desertlərindən biridir və onun hazırlanması üçün xüsusi savoiardi biskviti tələb olunur. Bu komponenti evdə necə əvəz etmək olar? Bu sual tez-tez bir çox evdar qadın tərəfindən soruşulur. Nümunə olaraq, bir neçə maraqlı variantı nəzərdən keçirməyə dəyər