Darı suda necə və nə qədər bişirmək olar? Pişirmə xüsusiyyətləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Çoxları eşitmişdir ki, sıyıq ikinci çörəkdir. Ətirli, ətirli və çox dadlı, səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyini əvəz edəcək. Əlbəttə ki, dietoloqlar yalnız dənli bitkilər yeməyə çağırmırlar, lakin onları pəhrizə daxil etmək lazımdır. Nəticəni sevindirmək üçün bişirməyi bacarmalısınız. Bu gün darı suda nə qədər bişirmək barədə düşünürük.

Məhsul üstünlükləri

Düzgün bişmiş darı bütün həzm proseslərini stimullaşdıran lif anbarıdır. O, oksigen nəqli üçün lazım olan makro və mikroelementlərin, xüsusən də dəmirin mənbəyidir. Darıda çoxlu kalium var, bu da özəklər üçün çox lazımdır. Bundan əlavə, taxıl tərkibində:

• Fosfor - sümüklər üçün vacibdir.
• Mis - gənc dərini qorumaq üçün.
• Silikon saç gözəlliyi üçün ideal elementdir.
• Maqnezium ürək üçündir.

Eyni zamanda dənli bitkilərin maya dəyəri kifayət qədər aşağıdır. Yalnız sadə texnologiyanı mənimsəmək qalıryemək bişirmək. Suda nisbətləri və nə qədər darı bişirəcəyinizi bilməklə, işə başlaya bilərsiniz. Nəticə aşpazdan pis olmayacaq.

Tərkibi

Yırma çox yaxşı qaynadılır, ona görə də istehlak azdır. Təklif olunan məbləğ bütün ailəni səhər yeməyi üçün qidalandırmaq üçün kifayətdir. Beləliklə, bizə lazımdır:

• Darı - 1 xörək qaşığı
• Su - 3 x.q
• Duz - 0,5 ç.q
• Kərə yağı - 50q

İstəsəniz şəkər qoya, suyu südlə əvəz edə, qaymaq əlavə edə bilərsiniz. Bu, kalori miqdarını artıracaq və hazır yeməyin dadını yaxşılaşdıracaq.

Asan resept

Oruc günlərində istifadə etmək məsləhətdir. Proporsiyalar 1:3-dür, daha viskoz sıyıq almaq istəyirsinizsə, bişirmə prosesində bir az daha maye əlavə edə bilərsiniz. Taxılın düzgün hazırlanması çox vacibdir. Onu çeşidləyib yaxşıca yaxalamasanız, darı acı olacaq və yeməyin ləzzəti xarab olacaq.

• Beləliklə, süfrəyə taxıl tökün. Bütün qum dənələrini və digər zibilləri diqqətlə yoxlayın və təmizləyin.
• İndi onu qazana köçürüb ilıq su ilə yaxalamağa başlayırıq. Darı zaman keçdikcə oksidləşir, buna görə də ovucların arasında qruntları yüngülcə ovuşdurun. Bu üsul ilıq su ilə birlikdə sıyıqdakı acılığı aradan qaldıracaq.

Hər bir evdar qadın suda darı bişirmək üçün nə qədər lazım olduğuna empirik olaraq gəlir. Adətən bu müddət aşağı istilikdə 25-30 dəqiqədir. Davamlı olaraq qarışdırmaq məsləhətdir.

Bişirməqazanda sıyıq

Bunun üçün qalın dibi olan qabları götürmək lazımdır. Əks təqdirdə, hətta vaxtında qarışdırsanız da, yanmaq və çox dadlı olmayan sıyıq almaq riski var. Darı suda necə və nə qədər bişirəcəyinizi addım-addım nəzərdən keçirin. Bu, bir çox təcrübəsiz evdar qadına kömək edəcək.

• Qırğı alın.
• Maye tökün.
• Duz əlavə edin. Göstərilən məbləğ şərtidir. Şirin sıyıq almaq istəyirsinizsə, daha az duz qəbul edin.
• Qazanı dərhal yüksək atəşə qoyun.
• Su qaynamağa başlayan kimi istiliyi minimuma endirin.
• Buxarın çıxması üçün kiçik deşikləri olan qapaq ilə örtün.

Beləliklə, suda darı bişirmək üçün nə qədər, evdar qadınlar adətən empirik olaraq təyin edirlər. Bu gün müəyyən dənli bitkilər üçün yemək proqramlarını ehtiva edən müasir multikookerlər var. Və əvvəllər hamı qaynar su ilə idarə edirdi.

Sıyığı hər 7 dəqiqədən bir qarışdırmağı unutmayın. Çox aşağı istiliklə proses 40 dəqiqədən çox çəkmir. Ancaq uzağa getməyin: daha qısa müddətdə əldə edə bilərsiniz. Krup tamamilə bişmiş və yumşaq olmalıdır. Qazanı qapaq ilə bağlayın - taxıllar bir az daha çatacaq və mükəmməl olacaq.

Həsrətin qaydaları

Təcrübəli evdar qadınlardan suda darı bişirmək üçün nə qədər vaxt lazım olduğunu soruşun, çox güman ki, kifayət qədər uzun müddət olduğunu cavablandıracaqlar. Amma ocaqda 25 dəqiqə o qədər də uzun müddət deyil. İş ondadır ki, dərhal dadmağa başlamamalısınız - sıyıq dadını çox itirəcək. Buna görə də alaraqoddan, içinə bir parça kərə yağı qoyun və yaxşıca qarışdırın. Qapağı möhkəm bağlayın və dəsmal ilə sarın. Tavanı sobada çıxara bilərsiniz, 100 dərəcəyə qədər qızdırılır. Nənələr buna sıyıq ləng deyirdilər. Təxminən 30 dəqiqədən sonra taxıl mükəmməl olacaq, yeməyə başlaya bilərsiniz.

Yavaş ocaqda

Bu cihazla proses daha da asanlaşacaq. Bir möcüzə qazanında suda darı necə və nə qədər bişirəcəyinizə baxaq. Bütün məhsullar klassik versiyada götürülə bilər, lakin fantaziya etmək qadağan deyil. Darı qaba tökün, su, duz əlavə edin.

Proqramı köməkçinizin modelindən asılı olaraq seçirik: “Sıyıq”, “Pişirmə”, “Plov”, “Südlü sıyıq”, “Qarabaşaq”. Pişirmə vaxtı da dəyişəcək. REDMOND üçün təxminən 40 dəqiqə çəkir, Panasonic isə təxminən bir saat bişirir. Ona görə də ilk dəfə çox uzağa getməyin. Darı suda (və süddə də) necə və nə qədər bişirəcəyinizi anlayaraq, gecikmiş başlanğıc taymerini təyin edə bilərsiniz. Bu halda, yemək düzgün vaxtda öz-özünə bişiriləcək.

İkiqat qazanda

Bu universal köməkçi təkcə sulu mantı hazırlamaq üçün nəzərdə tutulmayıb. O, müxtəlif yeməklərlə əladır. Eyni zamanda yemək bişirmə prosesi çox sadədir, hətta məktəbdən qayıdan uşaq belə onun öhdəsindən gələ bilər.

• Xüsusi qaba darı tökün.
• Duz əlavə edin.
• Kərə yağı qoyulur.
• Su tökün.

Hər şeyi qarışdırın və 40 dəqiqə təyin edin, "Başlat" düyməsini basın. Vaxtın sonunda maşın sizə xəbər verəcəkdirhazırlıq səs siqnalı. Ancaq daha 10-15 dəqiqə dayanmaq daha yaxşıdır. Onda boşqablara ən dadlı sıyığı düzmək artıq mümkün olacaq.

Sobada

Təəccübləndiniz? Bəli, qablarda xüsusilə dadlı darı alınır. Bu yeməyi əvvəllər belə hazırlayırdılar - çuqun qazanda. Uşaqlarınızı sevindirin və onları maraqlı təqdimatla təəccübləndirin. İndi birlikdə darı suda necə və nə qədər bişirəcəyinizi nəzərdən keçirəcəyik. Resept olduqca sadədir.

• Taxılları qazana tökün, duz və maye əlavə edin.
• Soyuq sobaya qoyun və istiliyi qoyun.
• Temperatur 180 dərəcəyə çatdıqda, taymeri işə sala bilərsiniz.
• Bundan sonra 50-60 dəqiqə bişirmək lazımdır.
• Qazanları açın və hər birinə bir parça kərə yağı qoyun.

Bir neçə dəqiqə daha gözləyin və siz dadmağa başlaya bilərsiniz. Və paralel olaraq, uşaqlara Rusiyada böyük qazanlarda sıyıq bişirdiklərini və taxta qaşıqlarla necə yediklərini izah edin. Dadlı və öyrədici.

Dolduruculu sıyıq

Darı tək başına çox yaxşıdır. Ancaq səhər yeməyini diversifikasiya etmək istəyirsinizsə, ona meyvə, giləmeyvə, tərəvəz, bal əlavə edə bilərsiniz. Bu, onu yalnız daha dadlı və sağlam edəcək.

• Darı ilə birlikdə soyulmuş, yuyulmuş və kublara kəsilmiş kartofu qoyuruq. Yumşaq və çox dadlı sıyıq çıxır.
• Meyvəli səhər yeməyi uşaqları mütləq sevindirəcək. Xüsusilə alma ilə yaxşıdır. Onu adi reseptə uyğun bişirin və süfrəyə verməzdən 10 dəqiqə əvvəl kərə yağı, sürtgəcdən keçirilmiş alma əlavə edin və qarışdırın.
• Balqabaqla hele olurşah əsəri. Bunu etmək üçün, bir qazana balqabaq parçaları qoyun və yarısı bişənə qədər qaynatın. Taxıl əlavə edin və su əlavə edin. 25 dəqiqə qaynadın, sonra bağlayın və başqa 40-50 dəqiqə dayanmasına icazə verin. Bu, həzz və fayda gətirən fantastik dadlı və şirin yeməkdir.

Gördüyünüz kimi, adi darı sıyığını müxtəlif üsullarla hazırlasanız, həftədə bir dəfədən çox səhər yeməyinə çevrilə bilər. Sadə və sərfəli yeməklər hazırlamaqla orqanizminizi mikroelementlər və vitaminlərlə zənginləşdirin.