Kişmişli yavaş ocaqda düyü sıyığı: maddələr, resept, tövsiyələr

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Ömründə heç olmasa bir dəfə sıyıq yeməmiş insan tapmaq çox çətindir. Ancaq hər kəs onu necə bişirəcəyini bilmir. Müasir dünyada, müxtəlif mətbəx cihazlarının meydana çıxması ilə, yemək prosesi əhəmiyyətli dərəcədə yaxşılaşmışdır və artıq əvvəlki kimi zəhmətkeş deyil. Bu gün birlikdə yavaş ocaqda kişmiş ilə düyü südlü sıyıq bişirməyə çalışaq. Nəyə ehtiyacınız olduğunu ətraflı izah edəcəyik, hərəkətlərin ardıcıllığını təsvir edəcəyik, həmçinin faydalı tövsiyələr verəcəyik. Nəticədə, minimum vaxt sərf edəcəyiniz çox dadlı bir yemək əldə edəcəksiniz. Başlayaq!

Tələb olunan Tərkibi

İlk növbədə evimizdə kişmişli düyü sıyığı bişirəcəyimiz məhsulların hamısının olduğundan əmin olmalıyıq. ATyavaş ocaqda çox dadlı çıxır. Təbii ki, sobada da bişirmək olar. Ancaq ailənizin məmnuniyyətlə yeməsini və hətta əlavələr istəməsini istəyirsinizsə, yavaş ocağa üstünlük verin. Üstəlik, hər zaman sobanın yanında olmaq və sıyığı qarışdırmaq lazım deyil. Sizi inandırdığımızı düşünürük. Beləliklə, məhsulları siyahıya uyğun toplayırıq:

• İlk növbədə düyü lazımdır. Sıyıq üçün yuvarlaq bir forma almaq yaxşıdır. Bir kiçik stəkan dörd nəfər üçün kifayət edəcəkdir. Əgər sizdən çox varsa, sadəcə olaraq sayını artırın.
• Süd ən yaxşı şəkildə orta yağ nisbəti ilə qəbul edilir. Onun miqdarı nə qədər düyü götürdüyünüzdən asılıdır. Bir stəkan varsa, onda dörd və ya beş süd lazımdır.
• Yağ - 1-2 xörək qaşığı. Ən yaxşısı kremli qəbul etməkdir.
• Kişmiş - 100 qram.
• Duz, şəkər - zövqə görə. Hamısı dad üstünlüklərindən asılıdır. Bəzi insanlar çox şirin sıyığı sevir, bəziləri isə minimum şəkər tərkibinə üstünlük verir.

Bizə lazım olan tək şey budur. Yaxşı, indi hazırlığın özünə keçək.

Yavaş ocaqda kişmişli düyü sıyığı

Hərəkətlərin ardıcıllığı çox sadə olacaq:

1. Tələb olunan miqdarda düyü kiçik bir qazana tökün.
2. Soyuq suyu yandırın və taxılları yumağa başlayın.
3. Multikvari qabına düyü tökün.
4. Bir paket kərə yağı götürüb kiçik bir parça kəsin. Taxıllara əlavə edin.
5. İndi bizə süd lazımdır. Almaq olarkiçik bir qazan və ya dərin boşqab və lazımi miqdarda mayenin içinə ölçün. Multivarka qabına süd tökün.
6. İndi bir neçə vacib inqrediyent əlavə etmək qalır. Duz və şəkər, artıq dediyimiz kimi, dadmaq üçün qoyun. Ən əsası, bu maddələrlə həddi aşmayın. Xüsusilə duz ilə. Onun miqdarı bir çay qaşığı keçməməlidir, əks halda hazır yeməyin dadını korlamaq riski daşıyırsınız.
7. Şəbəkədə multivarkı yandırın və rejimi seçin - "Südlü sıyıq". Bəs belə bir proqram yoxdursa? Seçin - "Söndürmə".
8. Sıyığımız bişərkən kişmişi yaxşıca yuyun. Ən sonunda əlavə edin.

30-35 dəqiqədən sonra yavaş ocaqda düyü sıyığı hazırdır (şəkil bu məqalədə təqdim olunur)! Ailənizi süfrəyə dəvət edin, xoş iştaha!

Sürətli məsləhətlər və fəndlər

Bir çox evdar qadınlar bir-birindən düyü sıyığını yavaş ocaqda necə bişirəcəyini soruşurlar ki, qaynamasın, yumşaq və incə olsun. Sizə növbəti verəcəyimiz tövsiyələri nəzərə alsanız, çox sadədir. Beləliklə, yeməyin rus sobasında olduğu kimi dadlı çıxması üçün sizə lazımdır:

1. Qırğıları diqqətlə çeşidlədiyinizə əmin olun. Axı onun içində yeyilməz zərrəciklərə rast gəlinsə, bu, heç kimə həzz gətirməyəcək.
2. Bəzi evdar qadınlar düyü ilıq su ilə yuyurlar. Heç bir halda! Yalnız soyuq su! Düyü bir neçə dəfə yuyun.
3. Sıyıq hazırlamaq üçün heç bir halda vaxtı keçmiş süddən istifadə etmirik. Yalnız ən çoxtəzə.
4. Kişmişdən istifadə etməzdən əvvəl təxminən 20-30 dəqiqə ilıq su tökmək yaxşıdır.
5. Bişirərkən südün qaynayacağından qorxursunuzsa, multivarka qabının üstünü geniş kərə yağı ilə yağlayın.
6. Bir çay qaşığı vanilin hazır yeməyə inanılmaz dad və ətir verəcək.

Kişmiş ilə yavaş ocaqda düyü sıyığının hazırlanmasını mənimsədikdən sonra başqa variantları da sınaya bilərsiniz. Məsələn, qoz-fındıq, bal, balqabaq, ananas ilə.

Nəticə əvəzinə

Yavaş ocaqda kişmişli düyü sıyığı səhər yeməyi və ya şam yeməyi üçün əla seçimdir. Onu təkcə böyüklər deyil, uşaqlar da böyük zövqlə yeyəcəklər. Süd, şirin çay və ya jele ilə süfrəyə verə bilərsiniz. Sizə bol iştaha arzulayırıq!