2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Konyak nədir və o, digər güclü və gücləndirilmiş spirtli içkilərdən - məsələn, eyni brendidən nə ilə fərqlənir? Quru şərabın ikiqat distillə edilməsi və məhsulun palıd çəlləklərində uzun müddət qocalması yolu ilə hazırlanır. Sonra nə baş verir: ən yaxşı konyakları hər yerdə istehsal etmək olar, əgər üzümlər böyüsəydi? Amma yox! Müəyyən bir ölkədə şərabçılığın nə qədər yüksək inkişaf etməsindən asılı olmayaraq, bütün üzümlər bu aromatik içki üçün yaxşı məhsul vermir.
İstehsalçı klassik istehsal texnologiyasından bir zərrə qədər də yayınmasa belə, onun məhsullarını hələ də içkinin bir vaxtlar yarandığı və hələ də çiçəkləndiyi Fransanın Şarante əyalətində yaradılan məhsullarla eyni adlandırmaq olmaz.
Distillata ad verən kiçik Konyak şəhəri yalnız yaxınlıqdakı üzüm bağlarından məhsulların istehsalı və satışı ilə yüksəldi. Fransada qəbul edilmiş 1909-cu il fərmanına görə, yalnız xammalı Şarante departamentində yetişdirilən içkini konyak adlandırmaq olar. Dünyada çoxlu əla üzüm bağları var. Ancaq ən yaxşı konyaklar hələ də Fransada yaradılır. Məhz burada, hətta yalnız burada, ölkənin qərbində əsl, orijinal içki yarana bilər. Buna görə də konyaklar bunun digər bölgələrində hazırlanırölkələr armagnacs, vinacs və ya sadəcə brendi adlanır.
Ən yaxşı fransız konyakları məhdud sayda, mürəkkəb kristal və hətta qızıl butulkalarda satılır. Bilirsiniz, onların qiymətləri həddindən artıq yüksəkdir. Yeri gəlmişkən, bu münasibətlə Ginnes Kitabına düşən ən bahalısı Henri IV Dudognon oldu. Butulka 2.000.000 dollara satıldı!
Onun istehsalı üçün yüz illik məruz qalmış spirtlərdən istifadə edilmişdir. Ədalət naminə qeyd etmək lazımdır ki, qablaşdırma da qiymətin formalaşmasında çox, çox mühüm rol oynayıb - şüşə qızıldan və platindən hazırlanıb, üstəlik, altı min yarım brilyantla bəzədilib. Amma adi istehlakçı bilməlidir ki, ən yaxşı fransız konyaklarının etiketlərində aşağıdakı abreviaturalar var: V. V. S. O. P. (Bu, Çox Çox Üstün Köhnə Solğun deməkdir) Yu və H. O. (Əlavə köhnə). Napoleon, Hors d'Age, Vieille Reserve və Tres Vieux kimi adlar da distillatın ən azı altı il palıd çəlləklərində köhnəldiyini bildirir.
Ancaq biz Fransada yaşamırıq, amma yaxşı ucuz konyak dadmaq istəyirik. Onu necə seçmək olar? Əlbəttə ki, "rus konyakı" ifadəsi qvineya donuzlarına bənzəyir: bu gəmiricilərin donuzlarla və ya okeanla heç bir əlaqəsi yoxdur. Bizim içki zavodlarımızın məhsulları da belədir. Yalnız böyük bir uzanma ilə konyaklara aid edilə bilər. Ancaq yenə də yerli istehsalçıya dəstək olmaq istəyirsinizsə, Rusiyanın QOST-u ilə tənzimlənən adları seçin.
Bu sənədə əsasən qocalma illəri ulduzlarla qeyd olunur. Ammayaxşı rus məhsullarının ulduzları yoxdur: etiketində KV ("yaşlı konyak" deməkdir - ən azı səkkiz il) və ya KVVK var - son iki hərf "Ən yüksək keyfiyyət" deməkdir. Bunun doqquz-on yaşı var. Və Rusiyada ən yaxşı konyak KS və OS - köhnə və çox "qədim". Bu abreviatura spirtli içkilərin müvafiq olaraq ən azı on və iyirmi il palıd çəlləklərdə köhnəlməsinə zəmanət verir.
Tövsiyə:
Restoranlarda Yeni il menyusu: qısa icmal
Restoranlarda Yeni il menyusu adətən təklif olunan yeməklərin siyahısı və müxtəlif içkilərin seçimi ilə məhdudlaşmır. Bayramın özündə dostlarla keçirilən gecənin sehrli və unudulmaz həzzini hiss etməyə imkan verən geniş əyləncə proqramı nəzərdə tutulub
"Bağ" - Yakimanskaya sahilindəki restoran: qısa icmal, qiymətlər, rəylər
2011-ci ilin fevral ayında Moskvadakı restoranlar siyahısına daha bir restoran əlavə edildi - "The Garden". Onun sahibləri Rusiyada və qonşu ölkələrdə tanınmış şoumenlərdir - İvan Urqant və Aleksandr Tsekalo. "The Garden" restoranına getməzdən əvvəl hədəf auditoriyanı hansı anlar həyəcanlandıra bilər? Ünvan, menyu, interyer, xidmət səviyyəsi, qiymətlər, eləcə də əvvəllər qurumu ziyarət etmiş insanların rəyləri - bütün bunlar aşağıda təsvir edilmişdir
Rusiyanın və dünyanın ən yaxşı pivə brendləri
Bu gün pivə dünyanın ən məşhur içkilərindən biridir və sərt içkiyə alternativdir. Ən yaxşı pivə markaları Kaliforniya, İngiltərə, Belçika, Almaniyada istehsal olunur. Rusiyada isə B altika ən məşhur brend hesab olunur
Rusiyanın ən bahalı meyvə və tərəvəzləri. Dünyanın ən bahalı meyvəsi (foto)
Bu gün nəyi "dünyanın ən bahalı meyvəsi" kimi təsnif etmək olar? İnsanlar cəmiyyətdə öz mövqelərini göstərmək və ya qonağa hörmət göstərmək üçün hansı pulları verməyə hazırdırlar? Niyə bu meyvələr adi meyvələrdən o qədər fərqlənir ki, onlar baha başa gəlir?
Nəcib içkinin hekayəsi. Dünyanın ən bahalı konyakları
Elit ruhların biliciləri onlar üçün böyük məbləğdə pul ayırmağa hazırdırlar. Bir qayda olaraq, onlar spirtin keyfiyyəti və saflığı, şüşənin dadı və dizaynı ilə fərqlənirlər. Konyaklara gəldikdə, yaşlanma kimi bir amil də rol oynayır: nə qədər yaşlı, bir o qədər yaxşı və əlbəttə ki, daha bahalı
