Makaron bişirmək necə dadlıdır: fotoşəkilləri olan reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Makaron su və buğda unu ilə qarışdırılmış quru xəmirdən hazırlanan məhsuldur. Onlar qısa istilik müalicəsi tələb edir və ət, tərəvəz, göbələk, dəniz məhsulları və bütün növ souslarla yaxşı gedir. Buna görə də, birinci və ikinci kursların hazırlanması üçün yeməkdə geniş istifadə olunur. Bugünkü məqalədə sadə makaron reseptləri təqdim olunacaq.

Tərəvəz və dəniz məhsulları ilə

Bu yeməyi hazırlamaq üçün bərk buğdalı makaron uyğun gəlir. Onların forması spirallardan spagettiyə qədər tamamilə hər hansı bir şey ola bilər. Ac ailəni dadlı və doyurucu qidalandırmaq üçün sizə lazım olacaq:

• bir stəkan dondurulmuş dəniz məhsulları;
• 100q albalı pomidor;
• bir stəkan quru makaron;
• 100 q bolqar bibəri;
• 50q kərəviz sapı;
• 50q rus pendiri;
• 3 diş sarımsaq;
• duz və zeytun yağı.

Bu resept təkrarlanırmakaron ilə hətta gənc təcrübəsiz sahibə üçün də çətinlik yaratmayacaq. Doğranmış sarımsağın yarısını, şirin bibər zolaqlarını və kərəviz sapının dilimlərini əvvəlcədən qızdırılmış yağlanmış tavaya tökün. Bir neçə dəqiqədən sonra ərimiş dəniz məhsulları və bir az duz ora göndərilir. Hər şey hazır olan kimi, sarımsağın qalıqları və əvvəlcədən qaynadılmış makaron ümumi qızartma qabına göndərilir. Bütün bunlar yumşaq qarışdırılır, aşağı istilikdə qısa müddətə qızdırılır. Üzərinə rəndələnmiş pendir səpin və pomidor dilimləri ilə bəzəyin.

Göbələk və qiymə ilə

Kıyılmış ət və şampinonlar olan bu makaron resepti, şübhəsiz ki, ürəkaçan yeyənlərin diqqətindən yayınmayacaq. Ona uyğun hazırlanmış güveç son dərəcə dadlı və qidalı olur. Ailənizi bu şam yeməyini yedizdirmək üçün sizə lazım olacaq:

• 500q makaron;
• 400q qiymə;
• 150q göbələk;
• 150q rus pendiri;
• 6 pomidor;
• orta ölçülü soğan;
• 500 ml pasterizə edilmiş süd;
• 1 xörək qaşığı l. yumşaq kərə yağı;
• 2 xörək qaşığı. l. un;
• Duz, zərif yağ və ədviyyatlar (qara bibər, oregano, çili, kəklikotu və reyhan).

Yağlanmış tavaya qiymə və göbələklər yayılır və doğranmış soğanla birlikdə qızardılır. On dəqiqədən sonra onlara ədviyyatlar, duz və doğranmış pomidor əlavə olunur. Bütün bunlar aşağı istilikdə qısa müddətə bişirilir və ocaqdan çıxarılır. Bişmiş makaron və göbələk ilə qiymə dərin bir formada təbəqələrə qoyulur. Bütün bunlar un, yağdan hazırlanmış sous ilə tökülür,süd, duz və istiot, üzərinə pendir çipləri səpin və 200 dərəcədə təxminən otuz dəqiqə bişirin.

Kıyılmış ət və pomidor sousu ilə

Bu, hər bir müasir evdar qadının mənimsəməli olduğu ən asan dəniz makaron reseptlərindən biridir. Onun sayəsində siz böyük bir ailə üçün cəmi yarım saat ərzində sözün əsl mənasında doyumlu və dadlı şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 500q makaron;
• 200q pomidor sousu;
• 500q qiymə;
• orta ölçülü soğan;
• duz, zərif yağ və ədviyyatlar.

Bu dəniz makaron reseptinin kıyılmış ətlə təkrar istehsalı ət emalı ilə başlamalıdır. İsti yağlanmış tavaya düzülür və doğranmış soğanla birlikdə qızardılır. Bir müddət sonra üzərinə duz, ədviyyatlar və pomidor sousu əlavə edilir. Hamısı birlikdə az odda qısa müddətə güveç edin, sonra əvvəlcədən qaynadılmış makaronla qızdırın və xidmət edin.

Toyuq və tərəvəz ilə

Quş əti sevənlər bu sadə makaron reseptini bəyənəcəklər. Yeməyin şəklini bir az sonra görə bilərsiniz, amma indi onu hazırlamaq üçün nə lazım olduğunu öyrənəcəyik. Sizə lazım olacaq:

• 500q ağ toyuq əti;
• 500q makaron;
• 3 pomidor;
• 3 şirin bibər;
• 2 diş sarımsaq;
• 200 ml krem;
• duz, zərif yağ, ədviyyatlar və göyərti (reyhan və cəfəri).

Yuyub doğranmış toyuqonlar ədviyyatlarda qısa müddətə marinadlanır və sonra əvvəllər sarımsaq parçaları qızardılmış yağlanmış qızdırılan tavada qızardılır. Bir müddət sonra ətə kublar soyulmuş pomidor və doğranmış şirin bibər əlavə edilir. Bütün bunlar krem ilə tökülür, duzlanır və demək olar ki, dərhal əvvəlcədən qaynadılmış makaron ilə qarışdırılır. Bütün bunlar az odda qısa müddətə isidilir və göyərti ilə bəzədilir.

Brokoli ilə

Bu asan makaron resepti hər bir tərəvəz həvəskarını sevindirəcək. Bunun üzərinə çox tez dadlı, parlaq və aşağı kalorili bir yemək bişirmək olar. Bunun üçün sizə lazım olacaq:

• 175q makaron;
• 250q brokoli;
• 100 q zeytun;
• 50q Parmesan;
• kərəviz, zərif yağ və duz.

Bu yeməyi hazırlamağa brokolinin emalı ilə başlamaq lazımdır. Yuyulur, qaynar suda ağardılır və əvvəllər sarımsaqla ətirlənmiş isti yağda qızardılır. Bir neçə dəqiqədən sonra tavaya əvvəlcədən qaynadılmış makaron əlavə edilir. Demək olar ki, dərhal oraya zeytun göndərilir və yanğın söndürülür. Xidmət verməzdən əvvəl hər porsiyaya sürtgəcdən keçirilmiş Parmezan səpin.

Şampinonlar və quru şərabla

Bu sadə makaron resepti romantik şam yeməyi üçün ideal olan ləzzətli yeməyi tez və səy göstərmədən hazırlamağa imkan verir. Bu yeməyi özünüz etmək üçün sizə lazım olacaq:

• 250q makaron (tercihen fettuccine);
• 200 q şampinonlar;
• 50q kərə yağı;
• 50qparmesan;
• 100 ml quru ağ şərab;
• chive;
• duz, zərif yağ, cəfəri və ədviyyatlar.

Öncədən yuyulmuş şampinonlar səliqəli dilimlərə kəsilir və əvvəlcədən qızdırılmış yağlanmış tavada sarımsaqla birlikdə qızardılır. Onlar yüngülcə qızardılan kimi onlara şərab əlavə edin və spirtin buxarlanmasını gözləyin. Sonra doğranmış cəfəri, duz və ədviyyatlar ümumi bir tavaya tökülür. Son mərhələdə əldə edilən göbələk sousu əvvəlcədən qaynadılmış makaronla qarışdırılır, az odda qısa müddətə qızdırılır və üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş parmezan səpilir.

Görmə ilə

Bu sürətli resept, şübhəsiz ki, böyük bir ailəni işdən sonra dadlı və doyumlu qidalandırmaq ehtiyacı olanlar tərəfindən bəyəniləcək. Bu sadə və qidalı yeməyi hazırlamaq üçün sizə lazım olacaq:

• 100q istənilən makaron;
• 300q donuz və ya mal əti güveç;
• orta ölçülü soğan;
• orta kök;
• duz və zərif yağ.

Köklü soğanın qabığı soyulur, yuyulur, kiçik kublara kəsilir və yağlanmış qızdırılmış tavada qızardılır. Bir neçə dəqiqədən sonra sote edilmiş tərəvəzlərə güveç əlavə edilir və hər şey birlikdə aşağı istilikdə bişirilir. Son mərhələdə duzlu suda əvvəlcədən qaynadılmış makaron ümumi bir qızartma qabda qoyulur. Bütün bunlar daxil olan sobada qısa müddətə qaynadılır və boşqablara qoyulur. Hazır yeməyi ketçup və ya pomidor sousu ilə xidmət edin.