Əsas kurs 2024, Noyabr
Kuskus - bu taxıl nədir və necə bişirilir?
"Kus-kus" adlı yarma çox keçməmiş ortaya çıxdı. Bununla belə, artıq bir çoxları arasında populyarlıq qazanmışdır
Donuz əti cəmdəklərinin kəsilməsi: sxem, təsvir və xüsusiyyətlər
Bir çox fərdi ev sahibləri müəyyən müddətdən sonra öz təsərrüfatlarını idarə etməyi düşünürlər və donuzlar baxımda ən iddiasızdır. Onların əti çox populyardır, buna görə də bir çox insanlar özləri üçün bir heyvan bəsləmək və zəmanətli keyfiyyətli məhsul əldə etmək istəyirlər, lakin hər kəs donuz əti karkasını necə kəsəcəyini bilmir. Məqalədə bütün əsas məlumatlar var
Zeytun zeytundan nə ilə fərqlənir və hansı meyvələr daha sağlamdır?
Zeytun ağacı müxtəlif adları olan meyvələr verir: zeytun və qara zeytun. Bu fenomenin səbəbi nədir və bəziləri digərlərindən nə ilə fərqlənir? Məqaləni oxuyun və bu suallara cavab tapın
Kakao yağı: tətbiqi, xassələri və tərkibi
Müasir dünyada kakao yağının istifadəsi. Kakao yağının faydaları. Kakao yağının tibbdə və kosmetologiyada rolu nədir. Xalq reseptləri və məhsulun kulinariya xüsusiyyətləri. Kakao yağı sağlamdır yoxsa dadlı?
Gündəlik 1200 kalorilik sadə menyu
Deyəsən, dadlı yemək və eyni zamanda gündəlik kalori qəbulunu qarşılamaq sadəcə mümkün deyil. Ancaq bütün gün ərzində cəmi 1200 kalori ehtiva edən sadə bir menyu üçün bir neçə variant bilirsinizsə, bu heç də belə deyil
Pendir "Buko" - bahalı "Filadelfiya"ya layiqli alternativdir
Bir çox rulon reseptləri, eləcə də bir çox digər Yapon və Çin yeməkləri yumşaq krem pendirdən istifadə edir. O, zəriflik verir və onların tərkibinə daxil olan inqrediyentlərin parlaq dadını açır. Demək olar ki, bütün dünyada Yapon və bəzi Çin yeməkləri hazırlanarkən Philadelphia markasının pendirlərindən istifadə olunur. Lakin onların yüksək qiyməti və pulsuz satışın olmaması bizi daha sərfəli alternativlər axtarmağa məcbur edir. Buko pendiri bu gün Filadelfiya üçün layiqli bir əvəz oldu
Lif harada, hansı məhsullarda tapılır: siyahı və xüsusiyyətlər
Məqalədə lifin harada tapıldığı, hansı qidalarda tapıla biləcəyi və əslində nə olduğu təfərrüatlıdır
Fırında nə dadlı və asan bişirilir?
Sahibələr tez-tez sobada nə bişirəcəklərini düşünürlər. Bir çox resept icad edilmişdir, lakin onların arasında çox vaxt çox sayda maddələr olan mürəkkəb variantlar var. Dadlı və sadə bişirmək istəyənlər üçün bir neçə yemək ideyası var
Limon suyunu nə əvəz edə bilər? Faydalı göstərişlər
Limon suyu bir çox ev işlərində əvəzolunmaz köməkçidir. Yemək bişirməkdən əlavə, onun istifadəsi üçün çox sayda seçim var. Məsələn, mikrodalğalı sobanı və ya çaydanı tərəzidən təmizləmək. Ancaq ləzzətli bir şey bişirmək ideyası yarandıqda vəziyyətlər nadir deyil, lakin bu sitrus meyvəsi, şanslı olduğu kimi, əlində deyildi. Bu zaman tam məntiqli sual yaranır: “Limon suyunu daddan ödün vermədən başqa məhsullarla əvəz etmək olarmı?”
Kaloriyalı kolbasa pendiri. Bu məhsulun sağlamlığa faydaları və zərərləri
Ölkəmizdə çoxları kolbasa pendirini yeməkdən məmnundurlar. Kimsə ondan sendviç hazırlamaq üçün istifadə edir. Onun hansı maddələrdən ibarət olduğunu bilirsinizmi? Kolbasa pendirinin kalori miqdarını bilirsinizmi? Əgər belə deyilsə, məqalədəki məlumatları oxumağı məsləhət görürük
Sərt pendir kalorisi: kalori cədvəli
Mayalanmış süd məhsullarının populyarlıq reytinqində lider olan pendirə biganə olmayan hər kəs sağlam pəhriz tərtib edərkən onun enerji dəyərini nəzərə almalıdır. Ən yağlı və qidalı növü olan sərt pendirin kalorisi yüksəkdir
Bir yumurtada nə qədər protein olduğuna dair təfərrüatlar
Bir yumurtada nə qədər protein olduğunu hamı bilmir. Bununla belə, demək olar ki, hər kəs təqdim olunan məhsulun çox miqdarda vitamin (o cümlədən B12) və iz elementlərini ehtiva etdiyini bilir. Onu da qeyd etmək lazımdır ki, zülal insan orqanizmində ən vacib tikinti materialı hesab olunur
Pomidorlu düyü: qış üçün ləzzətli konservləşdirmə
Qış üçün məhsul yığımı vaxtı hər bir aşpaz üçün əsl bayrama çevrilir. Bişirmək üçün o qədər dadlı şeylər, sınamaq üçün çoxlu yeni reseptlər! Soyuq aylarda qohumların və dostların necə sevinəcəyi fikri xüsusilə isti olur. Və necə olacaq ki, onlar qız yoldaşı-sahibkarın sirlərini soruşmağa başlayacaqlar. Pomidorlu düyü mütləq planlaşdırılan siyahıya əlavə edilməlidir: elementar şəkildə hazırlanır, sərin saxlama tələb etmir
Kayla nədir və onu necə bişirmək olar?
Çox vaxt özbək və tacik mətbəxində kayla kimi sözə rast gəlmək olar. Məqalədə bir kayla nə olduğunu danışacağıq. Siz həmçinin onu necə bişirəcəyinizi və bu xalqların yeməklərində hansı rol oynadığını öyrənəcəksiniz. Kayla əsas kursun əsas hissəsidir. Özbək mətbəxində kayla tez-tez vadzhar və ya zirvak adlanır. Başqa sözlə, kayla içlik, əsas və ya sousdur
Süddəki karbohidratlar və digər faydalı maddələr
Uşaqlıqdan bizə südün çox sağlam olduğunu deyirdilər. Onlar soyuqdəymə ilə müalicə olunur, daha tez yuxuya getmək üçün yatmazdan əvvəl içirdilər və ya sadəcə bir dişləmə peçenye ilə yeyirlər. Bir çox insanlar bu məhsula olan sevgilərini yetkinliyə köçürdülər, digərləri isə içkinin bu qədər faydalı olub olmadığına və tərkibində nə olduğuna şübhə etməyə başladılar. Gəlin bunu anlayaq
At südü: tərkibi, qida maddələri və vitaminləri, süd məhsulları, qəbul üçün faydalar və əks göstərişlər
Bu yazıda at südü kimi son vaxtlar məşhur olan məhsulu təhlil edəcəyik. Bundan əvvəl təbiətin bu müalicəvi hədiyyəsi ilə az adam maraqlanırdı. Bununla belə, at südünün müalicəvi xüsusiyyətlərinə istinadlar həkim İbn Sinanın dövrünə aiddir
Bir portağalda neçə dilim var? Saymağın gizli yolu
Bir portağalda neçə dilim var? Bu sual tez-tez mübahisə mövzusudur. Üstəlik, bir çoxları mübahisələri həll etmək üçün sitrus meyvələrindən istifadə edirlər. Belə çıxır ki, meyvəni soymadan portağalda neçə dilim olduğunu hesablamağa imkan verən üsul var. İndi bir-birimizi daha yaxşı tanımaq vaxtıdır
Yapon içki reseptləri: alkoqollu və alkoqolsuz
Nəşrimizdə ən məşhur alkoqollu və alkoqolsuz yapon içkiləri haqqında danışmaq istərdim. Hansı reseptlər prioritet diqqətə layiqdir? Ənənəvi Yapon içkilərini evdə necə hazırlamaq olar? Bütün bunlar məqalədə müzakirə olunacaq
Yağ nədən hazırlanır: tərkibi və texnologiyası
Kərə yağı qidalandırıcı məhsuldur, onsuz istənilən insan üçün tam səhər yeməyi təsəvvür etmək çətindir. İstehsalı üçün inək südü kremindən istifadə olunur. Yağ nədən hazırlanır? Əslində, onun istehsal texnologiyası qədim dövrlərdən, hətta əcdadlarımızın güclü avadanlıqların köməyi olmadan öz əlləri ilə neft hazırladığı zamanlardan yaranır
Şəkərli bankada limon - resept. Limonun orqanizm üçün faydaları
Məlum fakt - limon vitaminlər və digər faydalı maddələr anbarıdır. Limon ağacının meyvələri toxunulmazlığı yaxşılaşdırmaq, bir çox xəstəliklərin müalicəsində, kosmetologiyada, həmçinin profilaktik olaraq istifadə olunur. Şəkərli bir bankada limonlar soyuq mövsümdə mövcud olan bir vitamin anbarıdır
Balın hansı növləri var? Tünd, ağ və nadir bal növləri. Hansı çeşid ən faydalıdır?
"Bal" çox qeyri-adi bir məna daşıyır - tərcümədə bu söz sirli, müəmmalı, bir növ sehrli xüsusiyyətlərə sahib bir şey deməkdir. Və bu təəccüblü deyil, çünki bu məhsul istənilən xəstəliyi müalicə etməyə, ciddi xəstəliklərin öhdəsindən gəlməyə, həmçinin canlılıq, gözəllik və müdriklik bəxş etməyə qadirdir. Balın hansı növləri var? Bu sualın cavabı ətraflı olacaq, çünki bu məhsul həm də mənşəyindən və tətbiq texnologiyasından asılı olaraq təsnif edilir
Kaloriya rulonları "Filadelfiya". İsti rulonlarda neçə kalori var?
Bu, çox dadlı, sağlam və şam yeməyi üçün rulon sifariş etmək asandır. Cəmi bir neçə il ərzində özünəməxsus dadı, yüngülliyi və eyni zamanda qeyri-adi toxluğu ilə ürəyimizi fəth etdilər. Diyetoloqlar isə rulonların müntəzəm istehlakının rəqəmimizə zərər verməyəcəyini söyləyirlər. Çox sayda növ, rulon üçün reseptlər var. Klassiklərdən keçəcəyik, Filadelfiya rulonlarının tərkibini və kalorili məzmununu təhlil edəcəyik
Somonun faydalı xüsusiyyətləri və kalorili tərkibi
Bu balıq sadəcə bayramdır! Gözlər, dad qönçələri və bütün bədən üçün sevinc! Ondan nə böyük, nə kiçik, nə arıq, nə də dolğun qorxmamalısınız. Qızılbalıq hər kəs üçün faydalıdır, sadəcə onu düzgün bişirməyi bilmək lazımdır. Bu yazıda biz somonun bu nümayəndəsi ilə ətraflı tanış olacağıq və qəlyan altı üçün bir neçə resept öyrənəcəyik
Təzə və qurudulmuş ənciri necə yeyirlər?
Əncir nə ilə və necə yemək olar? Əgər siz bu ekzotik meyvəni bu yaxınlarda kəşf etmisinizsə, o zaman heç bir şeylə qarışdırmadan, ilk növbədə ondan təmiz formada həzz alın. Ancaq bu unikal giləmeyvə uzun və möhkəm şəkildə menyunuza daxil olubsa, onların hansı yeməkləri qoyduqlarını və ənciri necə yediklərini, müxtəlif qidalarla birləşdirdiyini öyrənməyin vaxtı gəldi
Hil - bu nədir? Ədviyyatlar haqqında maraqlı faktlar
Hil - bu nədir? Yemək bişirməyi sevənlərin hamısı bu suala cavab verə bilməz. Ancaq yenə də bu ədviyyatı daha ətraflı nəzərdən keçirməyə dəyər
Sumax - Şərqin ədviyyatı
Sumax Şərqdə geniş istifadə edilən, lakin ölkəmizdə az tanınan və ən çox savadsız istifadə edilən ədviyyatdır. Və daha tez-tez zirinc və zirə ilə qarışdırılır
Çay qızılgülü mürəbbəsi inanılmaz ətirli və sağlamdır
Çay qızılgülü mürəbbəsi inanılmaz ətirli və sağlamdır. Onun üçün yalnız sübut edilmiş kollardan ləçək götürməlisiniz. Onların bağçanızda böyüməsi daha yaxşıdır
Rambutan: zahirən dəhşətli, içi gözəl olan meyvə
Ekzotik meyvələri dadmağı xoşlayırsınız? O zaman diqqətli olun və rambutanı qaçırmayın - tüklü dərisinə görə çox iştahaaçan görünməyən kiçik meyvə. Ancaq bu, yalnız gözəl dadlı deyil, həm də faydalı xüsusiyyətlərə malik olan tender şirəli pulpa içərisində gizlənən bir qabıqdır. Məqaləni oxuyaraq bu qeyri-adi meyvə haqqında daha çox məlumat əldə edəcəksiniz
Təbiətdə manqal üçün nə götürməli
Təbiətdə manqal üçün nə götürməli? Bu məqalə bu suala ətraflı cavab verir, seçim etmək və istirahət üçün düzgün hazırlaşmağa kömək edir
Silikon çörək qabından necə istifadə edəcəyinizi bilirsinizmi?
Silikon qablar kimi yenilik bir çox evdar qadınları həqiqətən maraqlandırır. Xüsusilə bu tip mətbəx qabları yaxınlarda ortaya çıxdığından onun populyarlığının səbəbi nədir? İstifadə rahatlığı, müxtəlif formalar və bir sıra digər üstünlüklər onu istənilən mətbəxdə əvəzolunmaz edir. Silikon çörək qabını necə istifadə etmək olar ki, uzun müddət davam etsin? Bu barədə məqalədə danışacağıq
Borodino çörəyi. Tərkibi və mənşə tarixi
Tərkibi uzun illərdir dəyişməz qalan Borodino çörəyi ən dadlı çovdar unu məhsullarından biridir. Onun yaranma tarixini izləmək və inqrediyentlərin xüsusiyyətlərini öyrənmək maraqlı olacaq
Hamsi - bu nədir? Fotoşəkil, hamsi ilə nə bişirilə bilər?
Bir çox insan hamsi haqqında eşitmişdir, lakin hamı onun nə olduğunu bilmir. Hamsi sadəcə kiçik balıqdır, lakin onların tərkibində çoxlu faydalı maddələr var, istənilən formada çox dadlıdır. İndi bu balıq getdikcə populyarlaşır. Bu yazıda siz hamsi haqqında bir çox maraqlı məlumatları öyrənəcək və bəzi sadə reseptlər tapacaqsınız
Təbiət üçün dadlı və çox fərqli sendviçlər
Yalnız yaz günəşini isitmək qalır, çünki hamı dərhal təbiətə, təmiz havaya çəkilir, mən oyanan təbiət mənzərəsi ilə özümü sevindirmək, qış əhval-ruhiyyəsini onunla silkələmək istəyirəm
Şəkərli meyvələr - bu hansı incəlikdir?
Şərq incəliyi, şirin dişin sevinci, meyvələrin, tərəvəzlərin və giləmeyvələrin konsentratlı faydaları - şəkərli meyvələri belə təsvir etmək olar. Bu nə cür incəlikdir, çoxları bilir. Ancaq hansı faydalar, qastronomik həzzdən əlavə, yalnız bir neçəsini gətirirlər
Suşi və rulonlarda nə qədər kalori var?
Az adam sevdiyi rulonların və ya suşinin bir hissəsində nə qədər kalori olduğunu bilir. Ancaq hər cür pəhrizin pərəstişkarları çoxdur. Yapon mətbəxinin düzgün qidalanma anlayışı ilə necə birləşdirildiyini öyrənin
Brokoli: insan orqanizminə faydaları və zərərləri
Şübhəsiz ki, hər kəs brokolinin faydaları haqqında eşitmişdir. Bu yaşıl kələmin tərkibinə insan sağlamlığı və onun normal fəaliyyəti üçün lazım olan çoxlu vitamin və iz elementləri daxildir
Yumurta və yaşıl soğan ilə qızardılmış piroqlar dadlıdır
Yəqin ki, xatırladığınız qədər, həyatınızda yumurta və yaşıl soğan ilə çoxlu qızardılmış piroqlar olub. Əlbəttə ki, bu şah əsər deyil, lakin yemək ev yeməklərində ilk onluğa daxil olduğunu iddia edir. Əlbəttə ki, bu, incə bir bel üçün lazım olan şey deyil, ancaq dayanmaq və yalnız bir pasta yeməmək sadəcə mümkün deyil
Faydalı olan və tərkibində lif olan
Lif insan sağlamlığı üçün vacib komponentdir. Onun daxil olduğu çoxlu sayda qida məhsulları var. Onlar gündəlik pəhrizinizə daxil edilməlidir
Tərkibində protein nədir? Ən faydalı məhsulların siyahısı
Sağlamlıq üçün insana çoxlu miqdarda vitamin və faydalı komponentlərdən ibarət tam və balanslaşdırılmış qidalanma lazımdır. Onlardan biri mütləq proteindir. Daxili proseslərin təsiri altında zülallar amin turşularına çevrilir və əzələləri, dərini və bütövlükdə bütün orqanizmi bərpa etmək üçün bizim üçün çox lazımdır. Öz sağlamlıqlarına həqiqətən əhəmiyyət verənlər tez-tez zülalın nə olduğunu düşünürlər
Sağlam qidalanma: qaraciyər nəyə faydalıdır?
Bəzi insanlar qaraciyərin faydalılığını şübhə altına alır, çünki qan bu orqan vasitəsilə süzülür, ona görə də "çirklidir". Amma bu fikir yanlışdır. Faydalı xüsusiyyətlər kifayət qədər genişdir və hansı qaraciyərin daha faydalı olduğunu söyləmək çətindir. Axı biz qida rasionumuzda müxtəlif növ quşların, heyvanların və balıqların qaraciyərindən müxtəlif formalarda istifadə edirik. Məsələn, qızardılmış və ya qaynadılmış, souslu, tərəvəzli, pasta şəklində və s. Bu yazıda qaraciyərin nəyə yaxşı olduğunu sizə xəbər verəcəyik