2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bir yumurtada nə qədər protein olduğunu hamı bilmir. Bununla belə, demək olar ki, hər kəs təqdim olunan məhsulun çox miqdarda vitamin (o cümlədən B12) və iz elementlərini ehtiva etdiyini bilir. Onu da qeyd edək ki, zülal insan orqanizmində ən vacib tikinti elementi hesab olunur. Axı, əbəs yerə deyil ki, güc məşqlərində fəal iştirak edən idmançılar öz kütlələrini (əzələlərini) artırmaq üçün bu elementdən çəkilərinin hər kiloqramına ən azı 2-3 qr miqdarda istifadə etməlidirlər.
Toyuq yumurtası ən çox protein məhsuludur?
Bir yumurtanın tərkibində nə qədər zülal olması sualının cavabı yalnız onun hansı inqrediyentdən (toyuq, qaz, bildirçin və s.) olmasından deyil, həm də bu komponentin tam olaraq necə bişirilməsindən asılıdır.
Çox vaxt müasir kulinariya mütəxəssisləri təqdim olunan toyuq mənşəli məhsuldan istifadə edirlər. Buna görə ilk növbədə bir toyuq yumurtasında nə qədər protein olduğunu öyrənməyə qərar verdik. Qeyd etmək lazımdır ki, bu xam tərkib hissəsi təxminən 6 qrprotein. Ancaq bu faydalı və çox dadlı komponentdən omlet hazırlasanız və tərəvəz və ya yağda qızardsanız, zülalın miqdarı əhəmiyyətli dərəcədə artacaqdır. Başqa sözlə, qızardılmış yumurtada təxminən 14 qram faydalı makronutrient var.
Bu tərkibdən orta və ya yüksək yağlı süddən omlet hazırlasanız, o zaman 100 qram yumurta qabında təxminən 17 q protein olacaq. Eyni səhər yeməyinə bir az sərt pendir əlavə etsəniz, təqdim olunan elementin miqdarı bir qədər azalacaq (15 vahidə qədər).
Digər quşların yumurtasında nə qədər protein var?
Bir az yuxarıda qeyd edildiyi kimi, adı çəkilən məhsulun tərkibindəki zülalın miqdarı onun hansı mənşəyindən də asılıdır. Məsələn, bir ördək məhsulu toyuqdan 3 dəfə az protein ehtiva edir (cəmi 2 q). Lakin bildirçin yumurtaları vitaminlərin, qida maddələrinin və makroelementlərin miqdarına görə heç də geri qalmır və bəzi hallarda hətta toyuq yumurtasını da üstələyir. Qeyd etmək lazımdır ki, onların tərkibində 6 q protein var. Yeri gəlmişkən, toyuq, ördək, bildirçin və digər yumurtalarda bu elementin həcmi bitki və ya heyvan yağları əlavə edilmədən tavada sadəcə qaynadılır və ya qızardılırsa, heç dəyişməyəcək. Ancaq bu cür məhsulların mənimsənildiyi vaxt tamamilə onların istilik müalicəsi üsulundan asılıdır. Məsələn, yumşaq qaynadılmış yumurta iki saatdan sonra, bərk qaynadılmış və ya qızardılmış yumurta isə 3-3,5 saatdan sonra həzm olunur.
Yumurta tam proteindirmi?
Bir yumurtada nə qədər zülal olduğunu biz bir qədər yüksək öyrəndik. Bununla belə, belə bir məhsulun iki komponenti var: sarısı və yuxarıda qeyd olunan protein. Bu, başqa bir sual doğurur: faydalı makronutrient inqrediyentin yalnız ikinci hissəsində olur, yoxsa birincidə də var? Qeyd etmək lazımdır ki, sarısı bir toyuq yumurtasının ümumi maye tərkibinin demək olar ki, 34% -ni tutur. Eyni zamanda, zülaldan (60 enerji vahidi) üç dəfə çox kalorilidir. Beləliklə, yumurtanın sarısında nə qədər zülal var sualına cavab verərək əminliklə deyə bilərik ki, onun tərkibində təxminən 2,75 q protein, 4,52 q yağ, 0,615 q karbohidrat və 210 mq xolesterin var.
Tövsiyə:
Bir yumurtada nə qədər kalori var: çiy, bərk qaynadılmış və yumşaq qaynadılmış, yağda qızardılmış və yağsız
Toyuq yumurtası nəinki yeyinti sənayesində geniş istifadə olunan, həm də əhali tərəfindən aktiv şəkildə istehlak edilən ən sərfəli heyvandarlıq məhsuludur. Yumurta adətən xəmir və şirniyyatlara əlavə edilir, salat və kokteyllərdə istifadə olunur, həm də tamamilə müstəqil yemək kimi istehlak edilir. Əgər rəqəminizə əməl edirsinizsə və pəhrizinizi tənzimləyirsinizsə, o zaman yalnız yumurtada neçə kalori olduğunu deyil, həm də bişirmə üsulunun məhsulun enerji dəyərinə necə təsir etdiyini bilməlisiniz
Müxtəlif növ pişmiş yumurtada nə qədər kalori var?
Müəyyən yeməklərin kalori miqdarını hesablamaq düzgün qidalanma tərəfdarlarının səlahiyyətidir. Məlum olub ki, bir çox sağlam qidalar hazırlanma üsulu ilə xarab ola bilər. Bu yazıda omletdə nə qədər kalori olduğundan danışacağıq
Bir yumurtada neçə qram protein var - yaxşı və ya pis
Yumurta geniş yayılmış məhsuldur. Düzgün balanslaşdırılmış pəhriz üçün bir yumurtada neçə qram protein olduğunu, onun bədənimiz üçün nə qədər əhəmiyyətli olduğunu, toyuq yumurtasının hansı təhlükələr daşıdığını bilmək vacibdir
Bir yumurtada neçə qram protein var?
Toyuq yumurtaları əzələ toxumasının qurulması üçün lazım olan əvəzedilməz qida mənbəyidir. Bundan əlavə, bu məhsul pəhriz, xüsusilə də protein sayılır. Çoxları maraqlanır: bir yumurtada neçə qram protein var? Bir insan sağlam həyat tərzi keçirirsə və zülalların, karbohidratların və yağların ciddi hesabını aparırsa, bunu bilməlisiniz
Pollokun nə qədər bişirilməsi haqqında təfərrüatlar
Pollak cod ailəsinə aid dib-pelagik soyuq sevən balıq adlanır. Ən çox Sakit okeanın şimalında rast gəlinir
