2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Bəzi insanlar qaraciyərin faydalılığını şübhə altına alır, çünki qan bu orqan vasitəsilə süzülür, ona görə də "çirklidir". Amma bu fikir yanlışdır. Faydalı xüsusiyyətlər kifayət qədər genişdir və hansı qaraciyərin daha faydalı olduğunu söyləmək çətindir. Axı biz qida rasionumuzda müxtəlif növ quşların, heyvanların və balıqların qaraciyərindən müxtəlif formalarda istifadə edirik. Məsələn, qızardılmış və ya qaynadılmış, souslu, tərəvəzli, pasta şəklində və s. Bu yazıda qaraciyərin nələrə faydalı olduğunu izah edəcəyik.
Bu məhsulda mis, dəmir, sink, natrium, kalsium və s. kimi çoxlu minerallar var. Bundan əlavə, qaraciyər A, C və B qrupu vitaminləri, amin turşuları və fol turşusu ilə zəngindir. Məlumdur ki, belə bir məhsulun bir porsiyası vitaminlərə olan gündəlik tələbatı təmin edir. Buna görə də qaraciyər hamilə qadınların, azyaşlı uşaqların, eləcə də əziyyət çəkən insanların qida rasionuna mütləq daxil edilməlidiralkoqol asılılığı, ateroskleroz və diabet xəstələri. Bu məhsulda çox faydalı bir maddə var - qan laxtalanmasını normal saxlamağa kömək edən heparin. Buna görə də qaraciyərin istifadəsi miokard infarktının qarşısının alınmasına kömək edir. A vitamininin olması urolitiyazın müalicəsinə kömək edir. Qaraciyərin tam olaraq nə üçün faydalı olması barədə danışmaq çox çətindir, çünki bu məhsul çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
Ancaq bütün müsbət xüsusiyyətlərə baxmayaraq, orqanizmə zərər verə biləcək mənfi xüsusiyyətlər haqqında bilmək lazımdır. Qaraciyərdə keratin kimi ekstraaktiv maddələr var. Buna görə də, yaşlıların pəhrizində qaraciyər yeməkləri nadir olmalıdır. Maraqlı bir fakt: bir qütb ayısının qaraciyərində çox miqdarda A vitamini var, həddindən artıq istifadəsi zəhərlənmə ilə təhdid edir. Lakin bizim genişliklərimizdə bundan qorxmaq lazım deyil!
Beləliklə, gəlin qaraciyərin nəyə faydalı olduğuna və hansı növ olduğuna baxaq. Balıqlar arasında ən faydalısı coddur. Bütün bunlar görmə qabiliyyətini qorumağa kömək edən A vitamininin yüksək tərkibi ilə bağlıdır. Bundan əlavə, dərimizin, saçlarımızın, dişlərimizin yaxşı vəziyyətini qoruyur. Qeyd etmək lazımdır ki, cod qaraciyərində çoxlu miqdarda vitamin D var. Tərkibindəki yağlar hamilə qadınlar üçün tövsiyə olunur, çünki gələcək uşaqda toxunulmazlığın inkişafına kömək edir. Cod qaraciyəri yüksək kalorili məhsuldur. Həddindən artıq yeməməyə çalışın.
Dana qaraciyəri B və A vitaminləri ilə də zəngindir. Bu məhsul hemoglobinin bərpasına kömək edir, toxunulmazlığı artırır. Böyrək xəstəlikləri, yoluxucu xəstəliklər, xəsarət və yanıqlardan sonra, infarktın qarşısının alınması üçün, həmçinin sinir sisteminin pozğunluqları üçün pəhrizə daxil etmək çox faydalı olacaq. Bundan əlavə, mal əti qaraciyərinin kalorisi azdır, ona görə də pəhrizə əməl etsəniz, ondan təhlükəsiz istifadə edə bilərsiniz.
Toyuq qaraciyərində çoxlu miqdarda fol turşusu var ki, bu da immunitet sisteminin normal fəaliyyətini qorumağa kömək edir.
İndi qaraciyərin nə üçün yaxşı olduğunu bilirsiniz və onu təhlükəsiz şəkildə pəhrizinizə daxil edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Düzgün qidalanma ilə sağlam şam yeməyi: menyu, sağlam yeməklər üçün reseptlər
Arıqlayanlar arasında şam yeməyinin yalnız yaxşılaşa biləcəyiniz yemək olduğuna dair fikirlərdən biri də var. Xüsusilə 18 saatdan sonra varsa. Diyetoloqlar bunun mif olduğuna əmindirlər. Axşam yeməyi düzgün bəslənmə üçün vacibdir. Bu yeməkdən imtina yalnız bədənə zərər verəcəkdir. Bununla belə, bu anda nə yemək lazım olduğunu müəyyən edən vacib məqamlar var. Düzgün qidalanma ilə sağlam bir şam yeməyi hazırlamaq çətin deyil, tərkibində sağlam qidalar olmalıdır, lakin qadağan olunmuşları istisna edin
Meyvə çayları nəyə faydalıdır?
Yayın istisində demək olar ki, hər birimiz susamağa başlayırıq. Bunu təmin etmək üçün meyvə çayları ən yaxşısıdır. Bu içkilər yalnız böyüklər tərəfindən deyil, uşaqlar tərəfindən də istehlak edilə bilməsi ilə unikaldır. Onlar ənənəvi çaylar və kompotlar arasında bir növ keçid mərhələsidir. Bu yazını oxuduqdan sonra bu cür içkilərin faydalarını öyrənəcəksiniz
Spirt nəyə faydalıdır? Alkoqolun insan orqanizminə təsiri. Sağlamlığa zərər vermədən spirt norması
Alkoqolun zərərləri haqqında çoxlu kitablar yazılıb. Alkoqolun nə qədər faydalı olduğu haqqında az və könülsüz deyirlər. Səs-küylü ziyafət zamanı istisna olmaqla. Alkoqolun insan orqanizminə müsbət təsirindən rəngarəng danışacaq heç bir kitab yoxdur
Kələm nəyə faydalıdır: vitaminlər, faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər
Ağ kələm planetin ən məşhur və ümumi tərəvəzidir, təkcə dadlı deyil, həm də sağlamdır. Aşağı kalorili məzmun artıq çəki ilə mübarizə aparmağa kömək edir. Təzə və turşu şəklində bitkinin qiymətli xüsusiyyətləri, sağlamlıq faydaları mübahisəsizdir, lakin əks göstərişləri xatırlamaq vacibdir
Qida piramidası. Qidalanma piramidası. Sağlam qidalanma: Qida Piramidası
Tamamilə hər kəs bilir ki, insanın sağlamlığı, onun fəaliyyəti əsasən onun nə yediyindən asılıdır. Hal-hazırda yüksək inkişaf etmiş ölkələrin bir çox alimləri artıq çəki problemindən ciddi şəkildə narahatdırlar. Axı o, tez-tez diabet, insult və infarkt yaradır. Mütəxəssislər tərəfindən aparılan araşdırmalar nəticəsində sağlam qidalanma piramidası hazırlanıb. Daha sonra məqalədə bunun nə olduğunu başa düşəcəyik
