2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Zeytun yağı əksər italyan yeməklərinin əvəzedilməz tərkib hissəsi hesab olunur və həm də əla kosmetik məhsul kimi istifadə olunur. Dadlı və ətirli zeytun meyvəsi məhsulu dərini nəmləndirmək və saçın vəziyyətini yaxşılaşdırmaq üçün sadəcə əvəzolunmazdır.
Amma o qədər də sadə deyil - keyfiyyətli zeytun yağını necə seçəcəyinizi bilməlisiniz ki, o, həqiqətən işləyir və məyus olmasın. Bir neçə parametr seçim etməyə kömək edəcək.
Yaxşı zeytun yağını necə seçmək olar? Birinci addım
İlk olaraq bu məhsulun hansı növləri olduğunu anlayın. Bakirə etiketli yağ çox yüksək keyfiyyətli sayılır. Bu presləmək üçün qədim texnologiyadan istifadə edən məhsuldur. Əlavə bakirə etiket ilk soyuq preslənmiş yağı fərqləndirir. Bu, xoş meyvəli dadı və tam qorunan zeytun faydaları ilə maksimum keyfiyyətdir. Təmizlənmiş şüşədə adətən çox keyfiyyətli olmayan məhsul olur. Bu, orta keyfiyyətli xammaldan, dadında zeytun notları olmayan və tərkibində faydalı maddələr olmayan şəffaf, sarımtıl yağdır. Yağın üzərində heç bir iz yoxdursa, o, təmizlənmiş məhsulun qarışığıdır vəsoyuq preslənmiş yağlar. Xüsusi bir növ də var - pomalar. Bu, sıxıldıqdan sonra qalan zeytun meyvəsindən hazırlanmış məhsuldur.
O, çox keyfiyyətli hesab edilmir və istehsal olunan ölkələrdə populyar deyil. İspaniyada eyni növ yağa orujo deyilir.
Zeytun yağını necə seçmək olar? İkinci addım
İşarəni xatırladıqdan sonra keyfiyyəti müəyyən etmək üçün başqa üsullara keçə bilərsiniz. Hər şeydən əvvəl rəng, qoxu və daddır. Rənginə görə zeytun yağını necə seçmək olar? Tünd sarı məhsul tapmağa çalışın. Bu yüksək keyfiyyət əlaməti hesab olunur. Ümumiyyətlə, yağın rəngi müxtəlif çalarları olan tünd qəhvəyi və ya açıq yaşıl ola bilər. Zeytunların yetişmə dərəcəsi ilə müəyyən edilir - yaşılımtıl yağ yetişməmiş meyvələrdən hazırlanır və bir az acıdır, daha çox yetişmiş zeytun bənövşəyi-mavi rəng verir, tam yetişmişlər isə zəngin sarı rəng verir. Yerə düşən zeytun yağa qara rəng verir.
Bu çeşidin şirin bir dadı olacaq. Dadmaq üçün zeytun yağını necə seçmək olar? Əgər məhsulu dadmaq imkanınız varsa, bilin ki, dadı qoxulu və qeyri-müəyyən olmamalıdır. Yüksək keyfiyyətli yağda ədviyyatlar, otlar, badam dadı və bir az acı olacaq. Qoz, xiyar, metal, torpaq, duz və ya kif dadını hiss etdinizsə, məhsul mütləq keyfiyyətsizdir və texnologiya pozuntusu ilə istehsal olunur. Zeytun yağını qoxuya görə necə seçmək olar? Dadı ilə demək olar ki, eynidir. Əsas qayda odur ki, qoxu xoş, turş və otlu olmalıdır. Kənar aromalar keyfiyyətin aşağı səviyyəsini və ya yanlış istehsal texnologiyasını göstərir. Xoşagəlməz qoxusu olan yağlar həm yemək bişirərkən, həm də kosmetik prosedurlarda istifadə edilməməlidir, çünki onlar zərərdən başqa heç nə gətirməyəcəklər.
Daha ətraflı Samchef.ru saytında oxuyun.
Tövsiyə:
Mağazada düzgün konyakı necə seçmək olar: saxtanı necə almamaq olar?
Konyak dünyanın ən mürəkkəb güclü içkisi hesab olunur. Bu nəcib spirt çoxşaxəli dadı və ətri var. Rəylərə əsasən, güclü alkoqolun bir çox həvəskarı hansı brendi almaqla maraqlanır. Və təəccüblü deyil, çünki mağaza rəflərində bu spirtli məhsul çox geniş çeşiddə təqdim olunur
Kakao yağını haradan almaq olar? Seçmək və satın almaq üçün məsləhətlər
Şokoladı ixtira edən adam onun çoxları üçün hansı dərmana çevriləcəyini təsəvvür etmirdi. O qədər ki, evdar qadınlar hətta evdə şirniyyat hazırlamağa qərar verirlər. Bununla belə, onlar üçün bütün inqrediyentləri almaq çətin ola bilər, xüsusən də kakao yağına gəldikdə. Bunun nə ilə əlaqəli olduğunu söyləmək çətindir. Amma həll olunmayan problemlər yoxdur. Evdə istifadə üçün kakao yağı ala biləcəyiniz yeri həmişə tapa bilərsiniz. Yalnız seçiminizdə səhv etməmək və həqiqətən yüksək keyfiyyətli məhsul almaq qalır
Manqal necə bişirilir? Barbekü üçün əti necə seçmək olar? Barbekü sousunu necə hazırlamaq olar
Manqalın həqiqətən dadlı olması üçün onu düzgün bişirməyi bacarmaq lazımdır. Dünyanın müxtəlif xalqlarının mətbəxlərində onun reseptlərinin çoxlu çeşidi var, lakin təcrübədən göründüyü kimi, ən dadlısı Qafqaz barbeküsü olub və qalır. Barbekü necə bişirilir? Bu prosesin incəlikləri nələrdir? Dumanlı ət üçün ən yaxşı sous hansıdır? Bütün bunlar haqqında - daha çox
Süddə palma yağını necə müəyyən etmək olar? Evdə süddə palma yağının olmasını necə müəyyən etmək olar?
İstehsalçıların hazır məhsulun məhsuldarlığını artırmaq üçün sadə və tanış qidalara bitki yağları şəklində müxtəlif doldurucular əlavə edə biləcəyini heç düşünmüsünüzmü? Bu gün bu, hər yerdə baş verir və təbii məhsulları tapmaq getdikcə çətinləşir. Bu gün biz süd və süd məhsullarında palma yağını necə müəyyən etmək barədə danışacağıq
Porsuq yağını necə boğmaq olar: addım-addım təlimat. Porsuq yağından necə istifadə etmək olar
Porsuq yağı çoxlu sayda sağalmaz xəstəliklər üçün panacea hesab olunur. Xalq təbibləri ona unikal müalicəvi xüsusiyyətlər verirlər. Bu dərmanın müntəzəm istifadəsi bronxit və digər tənəffüs xəstəliklərini, vərəmə qədər rahatlaşdırır. Mədə xorasının kəskinləşməsi ilə, heç bir dərman daha xilas edə bilmədiyi və qarın əməliyyatı tövsiyə edildiyi zaman porsuq yağı da möcüzələr yaradır
