Əsas kurs 2024, Noyabr
Evdə manqonu necə saxlamaq olar: məsləhətlər və sirlər
Manqo tropik mangifera bitkisinin meyvəsidir. İsti ölkələr üçün bu, alma kimi hər gün yeyilən ümumi meyvədir. Dünyanın soyuq bölgələri üçün bu ekzotik meyvə nadirdir. Manqo nədir? İçəridə necədir və evdə manqonu necə saxlamaq olar?
Çobanyastığı konfetləri: tərkibi, kalorisi, qiyməti, resepti
İstehsalçı "Rot Front" pralinli içlikli "Romashka" zərif şokoladları ilk istifadədən yadda qalıb, həm uşaqlar, həm də böyüklər tərəfindən çox sevilir. Bəs bu dadlı şirniyyatlar nədən ibarətdir, onların kalorililiyi və ölkənin müxtəlif bölgələrində qiymət fərqi nədir? Gəlin bunu birlikdə anlayaq
Bar "Piknik": istehsalçı, tərkibi, kalori miqdarı
Bar "Piknik" - uşaqlıqdan ləzzətli delikates. Karamel nougat, qoz-fındıq və vafli ilə xırtıldayan şokolad çubuğu həm qızların, həm də oğlanların arzusunda idi. İndi bu, hər bir ərzaq mağazasında olan şirniyyat çeşidinin yalnız kiçik bir hissəsidir. Ancaq bu bar hələ də böyük tələbatdır. Bəs niyə?
Ghee - kərə yağı. Ayurveda mətbəxi
Təmizlənmiş kərə yağının sağlamlıq üçün çoxlu faydaları var. Hindistanda insan orqanizminə faydalı təsirinə görə onu maye qızıl adlandırırlar. Ghee, suyun buxarlanması və süd qatılarının həqiqi yağ məhsulundan çıxarılması ilə hazırlanmış bir yağdır
Qurudulmuş göbələklər və onları necə bişirmək olar
Təzə göbələklərin əlinizdə olması həmişə mümkün olmur, onlardan çoxlu dadlı və vitaminlə zəngin yeməklər bişirmək olar. Mümkünsə, onlar qurudulmuş həmkarı ilə əvəz edilə bilər. Qurudulmuş göbələklər, düzgün saxlandıqda, gələcək istifadə üçün yığılır və lazım olduqda istifadə olunur. Belə məhsulların yeməyini dadlı etmək üçün bir neçə çətin qaydalara əməl etməlisiniz. Qurudulmuş göbələkləri necə bişirmək olar? Bu məqalədə müzakirə olunacaq
Tərəvəz boşqabı - bəzək və xidmət üçün fikirlər
Tərəvəzsiz şənlik süfrəsi kasıb və darıxdırıcıdır. Tərəvəzlərə xidmət etmək nə qədər gözəl və orijinaldır? Əlbəttə ki, gözəl kəsiklərlə bir tərəvəz boşqabını təşkil edin
Şənlik süfrəsində dilimləmə prinsipi. Masada bayram kəsimi: fotoşəkillər, tövsiyələr və xidmət üçün məsləhətlər
Şənlik ziyafəti üçün menyu tərtib edilərkən, demək olar ki, həmişə müxtəlif kəsimlərə xüsusi yer verilir. Peşəkar aşpazlar ümumiyyətlə belə yeməkləri yeməklər kimi təsnif etmirlər, lakin onlar yeməyi şaxələndirməyə və ziyafətin əsl bəzəyinə çevrilməyə imkan verir. Bunu nəzərə alaraq, şənlik süfrəsində kəsiklərin necə edildiyini, hansı məhsulların istifadə edildiyini və nə vaxt verildiyini ətraflı öyrənməyə dəyər
Dünyanın ən yüksək kalorili qidası
Uğurlu insan həyatının açarı düzgün və qidalı qidalanmadır. Qida enerji mənbəyi olduğundan insanın sağlamlığına, rifahına, görünüşünə və gündəlik fəaliyyətinə təsir göstərir. Dünyada ən yüksək kalorili yemək hansıdır? Bu məqalədə müzakirə olunacaq
Qarğıdalı çörəyi: tərkibi, qida dəyəri, faydaları və zərərləri
Qarğıdalı çörəkləri nədir? Niyə yaxşıdırlar? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Son zamanlar bəşəriyyət balanslaşdırılmış qidalanma və sağlam həyat tərzi ilə məşğul olmağa başlayıb. Hər kəs yeməyin keyfiyyətinə və kəmiyyətinə nəzarət etməyə çalışır, müxtəlif pəhrizlərdə oturur və idman zallarında məşq edir. Və yəqin ki, çoxları qarğıdalı çörəyindən istifadə edirlər. Bu hansı məhsuldur, aşağıda öyrənin
Süfrəmizdə paxlalılar: noxudun faydaları və zərərləri
Noxudsuz tam pəhriz təsəvvür etmək çətindir. Ancaq məhsulun yalnız dad xüsusiyyətlərindən həzz almaq üçün, onun faydaları haqqında bilmək lazımdır - buna görə də həqiqətən sağlam yemək yediyinizi dərk etməkdən mənəvi həzz alacaqsınız
Kərə yağı: reytinq, istehsalçıların siyahısı, yağ tərkibi və müştəri rəyləri
Kərə yağı uzun illər əvvəl insanların gündəlik pəhrizində möhkəm kök salmışdır. Uzun müddətdir ki, bu məhsul müxtəlif millətlərdən olan bir çox ailənin süfrələrində mövcuddur: fransızlar səhər yeməyi zamanı onu xırtıldayan bagetin üzərinə yayırlar, ingilislər onu yulaf ezməsinə əlavə edirlər, ruslar onu köftə ilə doldurur və qarabaşaq yarmasının içinə qoyurlar
Dana əti insan orqanizmi üçün necə faydalıdır? Sadə və dadlı mal əti yeməkləri
Dana ətinin sağlamlığa faydaları hansılardır? Bu məhsulun kimyəvi tərkibi və kalorili tərkibi. Bir uşaq üçün dadlı mal əti yeməyi necə bişirmək olar? Qaynadılmış və bişmiş ət üçün reseptlər, eləcə də Tayland yeməkləri. Mal ətinin zərəri
Dünyanın ən bahalı köftələri və milyonçular üçün başqa yeməklər
Dünyada orta insanın əli çatmayan çoxlu yeməklər və yeməklər var. Bununla belə, zəngin insanlar özlərini ərköyünləşdirməyi çox sevirlər. Bu yazıda oxucuları təəccübləndirmək və heyran etmək üçün bu məhsullardan bəziləri haqqında danışacağıq
Qəhvə və ya kasnı: hansı daha sağlamdır, dadı, orqanizmə təsiri, faydaları və zərərləri, rəylər
Bu gün hansının daha faydalı olması sualı - qəhvə və ya kasnı - bu gün kifayət qədər aktualdır. Onları sağlamlıqlarını qorumaq və bu cür içkilərdən yalnız fayda əldə etmək istəyən bir çox insan soruşur. Bu suala birmənalı cavab vermək mümkün deyil, çünki həm qəhvə, həm də hindiba öz xüsusiyyətlərinə malikdir. Bu içkilərin hər birinin üstünlükləri və mənfi cəhətləri var, bunlar ayrıca müzakirə edilməlidir
Ən Yaxşı Kulinariya Kitabları İcmalı
Müasir qadınlar və kişilər bəzən ailələrini evdə hazırlanmış ləzzətli yeməklərlə əyləndirməyi xoşlayırlar. Bu səbəbdən onlar ən yaxşı yemək kitablarını axtarmağa başlayırlar ki, bunlarda təkcə reseptlər deyil, həm də maraqlı faktlar, həmçinin yemək bişirmə tövsiyələri var. Belə ədəbiyyat sayəsində hər kəs yeni kulinariya bacarıqlarını öyrənə və mövcud olanları təkmilləşdirə biləcək
Qara zirə yağı "Baraka": faydaları, tərkibi, rəyləri
Məhəmməd Peyğəmbər qara zirə yağının xüsusiyyətlərini yüksək qiymətləndirmişdir. Məsih bu məhsulun yer üzündəki bütün xəstəlikləri sağ altdığını iddia edirdi. O, dünyada yüksək qiymətləndirilir. Bu məhsulların geniş çeşidi Rusiyada təqdim olunur. Bununla belə, Efiopiyanın "Baraka" ticarət markası bu gün ən yaxşısı kimi tanınır. Bu istehsalçının qara zirə yağı qızılla müqayisə edilir. Çoxəsrlik tarixə malik bir alət düzgün istifadə ilə əvəzolunmaz köməkçiyə çevriləcəkdir
Romantik şam işığında şam yeməyi - səhvlərdən necə qaçınmaq olar
Şam işığında şam yeməyi çox yüngül və ya çox ağır olmamalıdır. Əks təqdirdə, birinci halda, "nə yemək" axtaran bir adam soyuducuya dırmaşacaq, ikincisi isə sadəcə yatacaq. Bütün qablar hissələrə bölünməlidir ki, heç bir şey əl ilə kəsilməməsi və ya qırılmaması üçün. Bizə yağlı əllər lazım deyil. Formatlaşdırma və təqdimat da mühüm rol oynayır. Üç yeməkdən ibarət olan doyumlu, lakin ağır olmayan, şam işığında şam yeməyi hazırlamağı təklif edirik. Əsas yemək kimi toyuq və ya balıq uyğun gəlir
Provence Yağı - əlavə bakirə zeytun yağı
Yüksək keyfiyyətli Provans yağı masa bitki yağlarına aiddir. Avropanın cənub hissəsindən gətirilir və GOST-a uyğun deyil, TU-ya uyğun olaraq istehsal olunur
Smetan yağı: istehsal texnologiyası, dadı, QOST
Smetan yağı müəyyən texnoloji şəraitdə bioloji yetişmə - fermentasiyaya məruz qalan qaymaqdan hazırlanır
Rus yağı: rəylər və fotoşəkillər
Rusiyada uzun müddətdir ki, bir çox yeməklərin hazırlanması üçün evdar qadınlar yağdan - şəkərdən, süd zülallarından və rütubətin çoxundan məhrum olan süd yağından istifadə edirdilər. "Rus yağı" (ghee) adlanan yağ, hətta otaq temperaturunda da kifayət qədər uzun müddət saxlanıla bildi. Müasir evdar qadınlar arasında çox populyardır. Məlumdur ki, bəzi digər məhsullar da “rus yağı” adlanır
Üzvi qida nədir? Mən orqanik qida mağazasını harada tapa bilərəm?
Bu gün getdikcə daha çox insan yedikləri məhsullara həssas yanaşmağa üstünlük verir. Yalnız tərkibi haqqında məlumat olan etiketlər deyil, həm də bu məhsulun istehsal olunduğu ərazi haqqında məlumatlar diqqətlə öyrənilir və onun ekoloji və kimyəvi təmizliyi haqqında bir nəticə çıxarılır
Cəfəri: kimyəvi tərkibi, kalori miqdarı, faydalı xassələri
Cəfəri hər hansı bağın gözə dəyməyən, lakin əvəzedilməz "sakinidir". Tərəvəz yetişdiriciləri yay kotteclərində həvəslə ədviyyat yetişdirirlər. Və bunun səbəbləri var. Cəfərinin populyarlığının sirri nədir? Bu bitkinin kimyəvi tərkibi və qida dəyəri onun gözəl xüsusiyyətləri haqqında əla fikir verir
Kökəlməmək üçün pəhrizdən necə çıxmaq olar? Diyetoloq məsləhəti
Məqsədə çatdıqda və əlavə funt atılanda sual yaranır: çəkini necə saxlamaq olar? Axı, pəhrizdən əvvəl olduğu kimi yeməyə başlasanız, nəticə çox tez itiriləcəkdir. Yaxşılaşmamaq üçün pəhrizdən necə çıxmaq olar, məqaləni oxuyun
Altay unu: məhsulun xüsusiyyətləri, istehsalçısı, tərkibi, rəyləri
Un istənilən çörək bişirmənin əsasını təşkil edir. Bunsuz ölkəmizin müxtəlif xalqlarının mətbəxini təsəvvür etmək mümkün deyil. Kulinariya şah əsərlərini hazırlayan hər bir evdar qadın simit, bulka, tort və cheesecakes-in sulu və dadlı olmasını xəyal edir. Və bunun üçün düzgün məhsul seçməlisiniz. Buna görə əksər kulinariya mütəxəssisləri "Altay" un markasını seçirlər
Kakao içkisi: kulinariya istifadəsi
Yapışdırılmış kakao kakao paxlasının emalı zamanı əldə edilən məhsuldur. Onları kakao yağına çevirməzdən əvvəl böyük enerji dəyəri və əvəzolunmaz faydalı keyfiyyətlərə malik toz alınır. Şokolad ağacının meyvələrində teobromin, kofein, zülallar və karbohidratlar böyük miqdarda olur
Çuğundur zəiflədir və ya gücləndirir? Çuğundurun bağırsaq fəaliyyətinə təsiri
Çuğundurlu yeməklər çox dadlı və sağlamdır və onun tərkib hissələri orqanizmin, o cümlədən həzm sisteminin fəaliyyətinə faydalı təsir göstərir. Eyni zamanda, bir çox insanı sual narahat edir: çuğundur zəifləyir və ya güclənir?
Pəhriz, diabet üçün şəkərsiz meyvələr. Meyvə şəkərinin tərkibi: siyahı, cədvəl
Şəkərli diabetlə yaxından tanış olan insanlar xəstəliyin daha da inkişafının qarşısını almaq üçün qidalarda şəkərin miqdarını daim nəzarətdə saxlamalısınız. Eyni şey pəhriz saxlayanlara da aiddir. Hətta bəzi təzə meyvələr onlar üçün kontrendikedir, bu da başqaları üçün çox faydalı ola bilər
Evdə ananasın qabığını necə soymaq olar: üsullar və məsləhətlər
Ananas desertlər və içkilər üçün universal sevimli meyvədir. Həm də əla lif, C vitamini və antioksidant mənbəyidir. Bundan əlavə, tərkibində xolesterin yoxdur. İnsanların bu ekzotik daddan həzz almağı sevməsinin bir çox səbəbi var, ancaq kimsə onu təmizləsə. Demək olar ki, kimsə təmizlik, kəsmə və xidmətə cavabdeh olmaq istəməz
Cayenne bibəri: fotoşəkillər, faydalar və zərərlər, rəylər
Kayen bibəri ən azı 9000 ildir ki, yerli Amerika mətbəxinin və təbabətinin bir hissəsidir. Bibərin faydalarının çoxu kapsaisin tərkib hissəsinə aid edilir. Bu Bibərdə Vitamin C, Vitamin B6, Vitamin E, Kalium, Manqan və Flavonoidlər var
Suşini kim icad edib: mənşə tarixi, növləri, hazırlanma üsulları
Suşi ənənəvi Yapon mətbəxinin yeməyi olmaqla yanaşı, hər bir müasir insanın sevimli delikatesidir. Maraqlı və uzun bir tarixə malikdir. Çoxları yapon suşisinin vətəni başqa ölkənin olmasından şübhələnmir. Bu sirri gizlədən pərdəni açmaq vaxtıdır. Nəhayət, dünya suşini kimin icad etdiyini biləcək. Məqalənin xoş oxunmasını arzulayırıq
Çin ənənəvi yeməkləri - siyahı, yemək xüsusiyyətləri və rəylər
Çin yeməkləri getdikcə populyarlaşır. Çin köftesi, rulon, soya sousunda toyuq - bütün bunlar müxtəlif ölkələrdən olan insanlar tərəfindən bəyənilir
Brokolinin tərkibində hansı vitaminlər var? Brokolinin faydalı xüsusiyyətləri
Brokoli zərif gözə çarpmayan dadı olan gül kələm növüdür. Görünüşünə görə yumruğa sıxılmış əli xatırladır. Orqanizm üçün faydalılığına görə bir çox digər tərəvəzləri qabaqlayır. Zülalın miqdarına görə isə toyuq yumurtası, mal əti və bir sıra digər məhsulları üstələyir. Brokolinin tərkibində hansı vitaminlər var, hansı faydalı xüsusiyyətlərə malikdir, onu necə düzgün bişirmək və saxlamaq olar - bütün bunları bu məqalədən öyrənə bilərsiniz
Qatılaşdırılmış südün orqanizm üçün zərəri və faydaları
Qatılaşdırılmış süd heyrətamiz ləzzətdir, onun misilsiz dadı bir çox ruslara erkən uşaqlıqdan tanışdır. Kiçik uşaqlar onu tam qaşıqlarla yeməyə hazırdırlar. Amma məlum olur ki, bu mümkün deyil. Axı, qatılaşdırılmış süd, hər hansı digər şirniyyat kimi, öz faydalı xüsusiyyətlərə və əks göstərişlərə malikdir. Diyetisyenler onu 2 osh qaşığı qədər istifadə etməyi məsləhət görürlər. gündə qaşıqlar, artıq deyil. Ancaq ilk şeylər
Şawarmanın mənşəyi: tarix, yemək üsulları
Şavarma təkcə Şərq ölkələrində deyil, Qərbdə də məşhurlaşan şərq yeməyidir. Onun hazırlanması və doldurulması üsulu fərqli ola bilər. O, hətta ən mürəkkəb ət həvəskarlarının dadını təmin edə bilir. Bu yemək sağlam hesab olunur, çünki tərkibində yalnız təbii məhsullar var. Müxtəlif ölkələrdə bu yemək fərqli adlanır. Sonra, şawarmanın mənşəyinin tarixi, eləcə də bu yeməyin hazırlanma xüsusiyyətləri ilə tanış ola bilərsiniz
Mascarpone pendiri: kalori, tərkibi, dəyəri, yeməklər
Mascarpone Lombardiya bölgəsindən məşhur İtalyan krem pendiridir. İlk dəfə 1500-cü illərin sonu və ya 1600-cü illərin əvvəllərində hazırlandığı güman edilir. Bu yazıda siz maskarponun kalorili məzmununu, bu növ pendirin qida xüsusiyyətlərini, tərkibini, həmçinin istifadə oluna biləcəyi yeməkləri öyrənəcəksiniz
Evdə protein kokteyli
Protein kokteyli nədir? Evdə necə hazırlanır? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Bir çox insanlar üçün "zülal" sözü güc idmanı ustaları tərəfindən istifadə edilən qeyri-üzvi kimya ilə əlaqələndirilir. Ancaq "protein" ingilis dilindən "protein" kimi tərcümə olunur
Review pendir "Sovet". İstehlakçı rəyləri
Sərt pendir bütün dünyada çox məşhurdur, insan orqanizmi üçün müxtəlif faydalı maddələrlə zəngindir. Bu fermentləşdirilmiş süd məhsulu sıx bir quruluşa malikdir, müxtəlif dad və aromalarla da ola bilər. Məşhur pendirlərdən biri "Sovet"dir, Altayda hazırlanır. Yerli şərait nəzərə alınmaqla istehsal olunur, bunun sayəsində kütləvi istehsalı mənimsəmək mümkün olmuşdur
Kaloriyalı donuz əti. Ət seçmək üçün faydalı məsləhətlər
Ən çox yayılmış ət növlərindən biri donuz əti hesab olunur. Bunu yağlı qidalara aid etmək olar, ancaq karkasın düzgün hissələrini seçsəniz, rəqəmə əməl edən insanlar da onu ödəyə bilər. Donuz əti pəhriz məhsullarına aiddir, tərkibində zülallar və vitaminlər, həmçinin insan orqanizmi üçün çoxlu müxtəlif faydalı maddələr var. Donuz ətinin kalorisi çox azdır, çünki tərkibində yağ yoxdur
100 qramda nişastanın kalori miqdarı nədir
Nişasta ağ toz görünüşünə malikdir, bəzən boz rəngli, qoxusuz və dadsızdır. Polisaxaridlərə aiddir. Kartof, qarğıdalı, düyü, buğda, lobya kimi müxtəlif məhsullardan əldə edilir. Nişastaya mikroskopla baxsanız, onun xırda dənəciklərdən ibarət olduğunu, barmaqlarınızın arasına sürtsəniz, cırıldadığını görə bilərsiniz. Bu səs taxılların bir-birinə sürtünməsi deməkdir. Soyuq suda da həll olunmurlar
100 qramda çovdar ununun kalori miqdarı
Çovdar və buğda unu arasındakı əsas fərq təbii ki, rəngindədir, daha tünddür. Təbii ki, tərkibində fərqliliklər var: tərkibində çox az qlüten var, ona görə də bu undan məhsul hazırlamağa cəhd etməli olacaqsınız, amma nəticə şübhəsiz ki, sevindirəcək