Pəhriz, diabet üçün şəkərsiz meyvələr. Meyvə şəkərinin tərkibi: siyahı, cədvəl

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şəkərli diabetlə yaxından tanış olan insanlar xəstəliyin daha da inkişafının qarşısını almaq üçün qidalarda şəkərin miqdarını daim nəzarətdə saxlamalısınız. Eyni şey pəhriz saxlayanlara da aiddir. Hətta bəzi təzə meyvələr onlar üçün əks göstərişdir, bu başqaları üçün çox faydalı ola bilər.

Şəkər niyə zərərlidir?

Şəkər sürətli karbohidratlara aiddir. Bu məhsulun glisemik indeksi 70 vahiddir. Yəni şəkər yeyildikdə qanda qlükozanın səviyyəsi çox tez yüksəlir. Sürətli karbohidratların bədənə heç bir faydası yoxdur. Bütün insanlar istehlakını məhdudlaşdırmalı, bəziləri isə şəkəri pəhrizdən tamamilə çıxarmalıdır. Az miqdarda sürətli karbohidratlara yalnız intensiv fiziki fəaliyyət göstərən insanlar üçün icazə verilir, çünki onlar yağ turşularının maksimum yanmasına və effektiv çəki itkisinə kömək edir.

Həkimlər və diyetoloqların şəkər adlandırdıqları "Ağ Ölüm"dür. Piylənmənin inkişafına gətirib çıxarır, bir sıra xəstəliklərə səbəb olur. Şəkər ürəyin işinə mənfi təsir göstərir, qan dövranını pozur. Buna görə də risk altında olan insanlar yalnız şəkərsiz meyvələr yeməlidirlər. Onların siyahısında nə var?

Bəs şəkərsiz meyvələr? G. Şeltonun Siyahısı

Ayrı qidalanma nəzəriyyəsinin banisi amerikalı Q. Şelton tərəfindən meyvələrin şirin və şəkərsiz bölünməsinə xüsusi diqqət yetirilmişdir. O, hər kəsə günə şirə şəklində deyil, təzə meyvənin bir hissəsi ilə başlamağı tövsiyə etdi. Eyni zamanda, onların 2-3 növünü yeməyə icazə verilir.

G. Şelton öz nəzəriyyəsində şəkərsiz meyvələri ayrı bir qrup kimi müəyyən etdi. Dietoloqun siyahısı onun tərkibində turş və yarımturşu meyvələrin olduğunu göstərir. Bundan əlavə, şirin meyvələrdən ibarət daha bir qrup var.

Turuş meyvələrinə portağal və ananas, şəkərsiz alma, şaftalı, qreypfrut, limon, turş, zoğal daxildir. Onların şəkər miqdarı minimaldır, yəni ən sağlam meyvələr arasındadır.

Yarıturşu meyvələr qrupuna təzə əncir, albalı və alma, gavalı, manqo, armud, şirin şaftalı, ərik, qaragilə daxildir. Q. Şeltonun nəzəriyyəsinə görə, turş və yarımturş meyvələri bir-biri ilə birləşdirmək tövsiyə olunur.

Şirin meyvələrə banan, xurma, quru əncir, kişmiş, gavalı, quru armud, xurma daxildir. Belə meyvələri minimuma endirmək lazımdır.

Bu gün bir çox dietoloqlar H. Şeltonla razılaşmırlar və hesab edirlər ki, şəkərsiz meyvələrin daxil olduğu qrupun daha da kiçildilməsi lazımdır. Onu müalicə etmək lazımdıryalnız mümkün olan ən aşağı şəkər səviyyəsi olan meyvələr.

Meyvələrdə şəkərin miqdarı: cədvəl

Meyvələrdə şəkərin kəmiyyət tərkibindən asılı olaraq onların siyahısını aşağıdakı cədvəl şəklində təqdim etmək olar.

Meyvənin şəkər tərkibi

Meyvə adı	100 qramda şəkərin miqdarı, g
Avokado	0, 66
Lime	1, 69
Limon	2, 5
Gavalı gavalı	4, 5
Qreypfrut	5, 89
Nektarin	7, 89
Papaya	5, 9
Ərik	9, 24
Heyva	8, 9
Ananas	9, 26
Narıncı	9, 35
Armud	9, 8
Guava	8, 9
Kivi	8, 99
Clementine	9, 2
Kumquat	9, 36
Mandarin	10, 58
Passionfruit	11, 2
Şaftalı	8, 39
Gavalı	9, 92
Apple	10, 39
Banan	12, 23
Üzüm	16, 25
Albalı	11, 5
Nar	16, 57
İncir	16, 0
Xurma	16,53
Mango	14, 8

Bu cədvəldə təqdim olunan bütün meyvələri tərkibindəki şəkərin miqdarına görə şərti olaraq 4 qrupa bölmək olar.

• Az şəkər - 100 qram meyvəyə 3,99 qrama qədər. Bu qrupdakı “rekordçu” dad baxımından bəzən tərəvəz adlandırılan şəkərsiz meyvə olan avokadodur.
• Bir az şəkərlə - 100 qrama 4-7,99 qram. Bu qrupda qalib albalı gavalı olur. Bu meyvənin orta hesabla meyvəsində 1 qrama qədər şəkər var.
• 100 qramda orta şəkər miqdarı 8-11,99. Bu qrupda ən faydalısı şaftalıdır.
• Şəkərdə yüksəkdir. Bu meyvələr diabetli insanlar üçün məhdudlaşdırılmalıdır.

Ən Sağlam Şəkərsiz Meyvələr

Şəkəri az olan bütün meyvələr artıq orqanizm üçün faydalıdır. Ancaq nəzərə almaq lazımdır ki, yalnız onların orta istifadəsi şərti ilə. Hansı meyvələr şəkərsizdir və onların faydaları nədir? Beləliklə, məsələn, limon bədənin immunitet sistemi üçün çox zəruri olan C vitamininin tərkibində çempiondur, xüsusən də artan virus xəstəlikləri zamanı. Lakin onun istifadəsinə əks göstərişlər var: mədə xorası, qastrit, hipertoniya.

Avokado da faydalıdır. Bu meyvələrin müntəzəm istifadəsi (gündə yarım) yaddaşı yaxşılaşdırır, bağırsaqların işini normallaşdırmağa kömək edir, qəbizlikdən xilas olur və qan təzyiqini aşağı salır.

PoAvokadonun tərkibindəki şəkər şəkərsiz meyvələr siyahısına layiqincə başçılıq edir. Amma siz ondan sui-istifadə etməməlisiniz, çünki meyvələr çox yüksək kalorilidir, çünki tərkibində daha çox bitki yağı var.

Beləliklə, tamamilə bütün şəkərsiz meyvələr faydalıdır. Onları yeməkdən əvvəl və ya sonra yemək tövsiyə olunur və qəlyan altı kimi istifadə etmək daha yaxşıdır. Meyvələrin tək dozası 100-150 qram və ya 2-3 meyvədir.

Şəkərli diabet üçün şəkərsiz meyvələrin siyahısı

Şəkərli diabet xəstələri pəhrizlərini diqqətlə planlaşdırmalıdırlar. Onlar yalnız portağal, limon, qreypfrut, pomelo, gavalı, albalı, şaftalı kimi şəkərsiz meyvələr yeyə bilərlər. Moruq, çiyələk, qarağat, zoğal, lingonberries kimi giləmeyvə şəkər xəstələri üçün faydalı olacaq.

Hər hansı şirin meyvə yemək qəti qadağandır. Bunlara banan, qovun, quru meyvələr, üzüm, xurma, albalı daxildir.

Pəhriz üçün hansı meyvələr uyğundur?

Pəhriz saxlayanlar daha az kalorili, şəkəri az qidalar yeməlidirlər. Onlar üçün qreypfrut, kivi, ananas, alma kimi şəkərsiz meyvələr faydalı olacaq. Onlar maddələr mübadiləsini sürətləndirir, bədən yağının parçalanmasını təşviq edir və bədəni vacib vitamin və minerallarla doyurur.