Əsas kurs 2024, Noyabr
Hansı qidalarda daha çox kalsium var?
Əbəs yerə deyil ki, uşaqlıqda valideynlər bizi çox sevmədiyimiz kəsmik, turş süd məhsulları yeməyə və süd içməyə məcbur edirdilər. Böyüyən bir orqanizm üçün onlar əvəzolunmazdır. Bu gün hamımız bilirik ki, hansı qidaların tərkibində insan üçün faydalı olan, sümükləri və dişləri gücləndirən, sinir və immun sistemlərin fəaliyyətində, əzələlərin fəaliyyətində, həmçinin qan laxtalanma proseslərində iştirak edən kalsium var
Bildiçin yumurtası nə qədər və necə bişirilir?
Bıldırcın yumurtasını nə qədər və necə düzgün bişirmək olar? Digər populyar suallara da cavab verəcəyik: onları çiy yemək mümkündürmü, hansı suda bişirmək daha yaxşıdır, mikrodalğalı sobada bişirməyə başlamaq olarmı? Bıldırcın yumurtasını necə düzgün təmizləməyi sizə xəbər verəcəyik. Nəticə olaraq - məhsulun faydaları
Yumşaq düyü necə bişirilir - xüsusiyyətlər, üsullar və tövsiyələr
Bişmiş düyü bir çox yeməklər üçün mükəmməl tərkib hissəsidir. Müstəqil bir yemək kimi özünü mükəmməl şəkildə göstərir, müxtəlif souslar və ədviyyatlarla yaxşı gedir. İdeal düyü nə olmalıdır? Öz formasını saxlayan zərif taxıllar. Bu, əksər evdar qadınların onu görmək istədiyi şeydir, lakin nədənsə dənli bitkilər çox vaxt özlü bir qarışıqlığa çevrilir. Səhər sıyığını bişirirsinizsə, bu yaxşıdır. Bütün digər hallarda, düyü kövrək bişirmək üçün necə anlamaq lazımdır
Masanı necə düzgün qurmaq olar? Gözəl masa quruluşu
Masanı necə düzgün qurmaq olar? Bunun üçün hansı maddələr lazımdır? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Nəfis şəkildə təqdim edilən süfrə sadə bir yeməyi bayram hissi və estetik zövqə çevirə bilər. Gözəl bir süfrə hazırlamaq istədiyiniz zaman əməl etməli olduğunuz qızıl qaydalar var
Kaloriyalı yeməklər və hazır yeməklər: masa. Əsas qidaların kalorili məzmunu
Qidaların və hazır yeməklərin kalorisi nədir? Kaloriləri saymalıyam və onlar nə üçündür? Bir çox insan oxşar suallar verir. Bir kalori bir insanın yediyi qidadan ala biləcəyi müəyyən bir vahiddir. Məhsulların kalorili məzmununu daha ətraflı başa düşməyə dəyər
Ən aşağı kalorili balıq hansıdır?
Ahəng və lütf qazanmaq üçün bu gün təkcə qızlar deyil, kişilər də pəhrizlərində pəhriz məhsullarından istifadə edirlər. Kimsə öz formalarını ideala çatdırmaq istəyir. Bəzi insanlar tibbi səbəblərə görə diyetə riayət etməlidirlər. Nə olursa olsun, tez-tez ən aşağı kalorili balıq mütləq pəhrizə daxil edilir. Məqalə yalnız bu barədə danışacaq. Ondan yeməklər hazırlamaq üçün bir neçə resept də nəzərdən keçirəcəyik
Kokos: faydaları və zərərləri
Xaricdə ən çox sevilən məhsullardan biri kokosdur. Bildiyiniz kimi, haram meyvə şirindir. Kokosla da eynidir. Qadağan olmasa da, keçilməzdir - onu açmaq inanılmaz dərəcədə çətindir
"Raffaello" konfetləri: 1 konfetin kalorili tərkibi, tərkibi, xüsusiyyətləri, evdə bişirilməsi
Raffaello şirniyyatına hansı elementlər daxildir? Məhsulun insan orqanizmi üçün faydaları və zərərləri. Raffaello şirniyyatını evdə necə hazırlamaq olar? Maddə başına kalori? Aşağıdakı məqalədə bütün suallara cavab tapa bilərsiniz
Cantal pendiri: təsvir, istehsal, əl işi
Kantal pendirinin hansı növləri var? Məhsul necə istehsal olunur? Evdə kantal hazırlamaq mümkündürmü? Əsl pendir hansı dada malik olmalıdır? Yemək üçün hansı süddən istifadə olunur? Bütün bunlar haqqında aşağıda daha ətraflı məlumat əldə edə bilərsiniz
Şirniyyat "Levushka": tərkibi, faydaları və orqanizmə zərəri
"Levushka" şirniyyatının tərkibində nə gizlənir? Məhsulda zülalların, yağların və karbohidratların nisbəti necədir? Məhsulun insan orqanizminə faydası varmı və onun hansı zərəri ola bilər? Bütün bu suallara aşağıdakı məqalədə cavab verilə bilər
Süd konservləri: təsnifat, istehsal texnologiyası, GOST
Hər kəs qatılaşdırılmış süd kimi bir məhsul tanıyır. Lakin çoxlarının istehsal texnologiyası, tərkibi, eləcə də konservləşdirilmiş südün orqanizmə müsbət və mənfi təsiri barədə məlumatı yoxdur. Aşağıdakı məlumatlar insana əslində nə yediyini anlamağa kömək edəcək
Sankt-Peterburqda ən dadlı şawarma: harada tapmaq olar, ünvanlar, ən yaxşı restoranlar və rəylər
Sankt-Peterburqun yerli sakinləri əmindirlər ki, şawarmanın əsl dadını yalnız Sankt-Peterburqda dadmaq olar. Ən yaxşı bişirildiyi yerlər tez bir zamanda ikonik hala gəlir. Bu yazıda biz Sankt-Peterburq şawarmasının əsl dadını harada dada biləcəyinizi öyrənməyə çalışacağıq
Pasxa süfrəsi: ənənələr, adətlər, fotoşəkillərlə reseptlər
Rusiyada köhnə günlərdə bayram Pasxa həftəsi boyunca evlərdə Pasxa süfrələri düzülürdü. Onlar üçün qonaqlar dəvət edilir, kasıbları müalicə etmək üçün gətirilir, çoxuşaqlı ailələr toplanırdı. "Məsih dirildi!" - bu gün pravoslavlar bir-birlərini belə salamlayırlar
DIY bayram masasının bəzəyi: şəkil
Evdə şənlik süfrəsi bəzəyərkən istənilən sahibə yeməklərin orijinal bəzəyi, müxtəlif qəlyan altılar və delikateslər ilə qonaqları təəccübləndirməyə çalışır. Bu məqalədə masanın bəzədilməsi və qabların necə bəzədilməsi nəzərdən keçiriləcək
Kərə yağı: sağlamlığa faydaları və zərərləri
Kərə yağı süfrəmizdə ənənəvi və məşhur məhsuldur. Bu süd məhsulunun insan orqanizmi üçün zərərləri və faydaları haqqında çoxlu mübahisələr gedirdi. Bununla belə, heç bir evdar qadın mətbəxdə onsuz edə bilməz. Qızartma yağdan hazırlanır, dənli bitkilərə, xəmirlərə əlavə edilir, tortlar və xəmirlər üçün kremlər hazırlanır. Kimsə daha çox yağ istifadə edir, kimsə az, kimsə onu bitki yağı ilə əvəz etməyə çalışır. Amma nə etmək düzgündür?
Yeni başlayan evdar qadınlar üçün kurs: rennet pendirləri
Pendir istehsalında, bir qayda olaraq, ferment preparatlarından istifadə edilir. Onlar südün dondurulması prosesinin katalizatorlarıdır. Bu fermentlərdən biri rennetdir
Bütün dünyada rusca adlandırılan yemək. Rus mətbəxinin yeməkləri
Bir vaxtlar Avropanın sakinləri yeməklərinin aşağı incəliyinə görə rus mətbəxinin ənənələri ilə praktiki olaraq maraqlanmırdılar. Lakin bu iddialı münasibət o qədər də əhəmiyyətli rol oynamadı və əksinə, yeni reseptlərin yaranması üçün stimullaşdırıcı mexanizm rolunu oynadı
Hansı yumurta daha yaxşıdır? C1 yoxsa C0? Yumurtaların növləri və onların təsnifatı
Yumurta, yəqin ki, insana məlum olan ən çox yönlü qidalardan biridir. Onları yüzlərlə müxtəlif üsullarla bişirmək və ədviyyat etmək olar. Hansı yumurtaların daha yaxşı olduğuna qərar vermək üçün C1 və ya C0, yumurta kateqoriyalarının nə olduğunu və necə təyin edildiyini başa düşməyə dəyər
Qış üçün turşu tərəvəzlər
Turş tərəvəzlər nəinki çox dadlı, həm də sağlam olan məhsullardır. Əksər dietoloqlar qış üçün həm tərəvəz, həm də meyvə yığarkən fermentasiyanın faydalı vitamin və maddələrin qorunmasının ən yaxşı yolu olduğuna inanırlar. Skeptiklərə marketlərdə turşu tərəvəz satanlara da yaxından baxmaq tövsiyə olunur. Belə məhsulların ən yaxşı reklamı onların sağlam və çiçəklənən görünüşüdür
Kəhrəba balığı hansı balıqdır?
Kəhrəba balığı hansı balıqdır? Bu sual, demək olar ki, hər bir insan tərəfindən həyatda bir dəfə verilir. Məlum oldu ki, kəhrəba balığı cod ailəsinə aid olan qurudulmuş pollokun ümumi adıdır. Bir çox insan ondan hazırlanan yeməkləri bəyənir. Kəhrəba balığı haqqında nə məlumdur: harada yaşayır, necə bişirilir və istifadəsi nədir?
Düzgün Grand Blue pendirini necə seçmək olar
Grand Blue pendiri kremli teksturası və yumşaq teksturası sayəsində ağzınızda əriyir. Klassik kəsik və mavi-yaşıl damarları ilə mavi kif olan fermentləşdirilmiş süd məhsulunu tanıya bilərsiniz. 100 q pendirin qida enerji dəyəri: zülallar - 20 q, yağlar - 28 q, karbohidratlar - 2,9 q
Trüf pendiri: məşhur çeşidlər və xüsusiyyətlər
Trüflü pendir təhlükəsiz şəkildə kulinariya sənətinə aid edilə bilər. Yalnız ekoloji cəhətdən təmiz torpaqda bitən göbələklər sayəsində orijinal holland pendirləri əsl dad ziyafətinə çevrilir. Hətta kiçik bir parça pendir məhsulu bütün soyuducunu incə bir qoxu ilə dolduracaqdır
Qırmızı pendir: xüsusiyyətlər və əks göstərişlər
Qırmızı pendir, üstündə narıncı və ya qırmızı kif təbəqəsi olan pendir növüdür. İçərisində heç bir qəlib yoxdur. Qırmızı pendir müxtəlif təbiətli pendirləri əhatə edən ən "iyli" qrupa aiddir: məşhur "Münster"dən başlayaraq (onun 5 qramı bütün otağı öz qoxusu ilə doldurmağa qadirdir), zərif Fransız "Montagnard" ilə bitən , praktiki olaraq heç bir qoxusu olmayan
"Yapon kirpisi": suşi, rulon və ləzzətli pizza
"Yapon kirpisi" Novosibirsk şəhəri daxilində hazır yeməklərin hazırlanması və çatdırılması üzrə ixtisaslaşmış restorandır. Bu müəssisənin aşpazları hazır yeməkləri saxlamır, yalnız sifarişlə işləyirlər. Müştərinin istəyi mətbəxə çatır və yalnız bundan sonra "Yapon kirpisi"nin işçiləri müxtəlif şirniyyatlar bişirməyə başlayırlar
Qarağatın orqanizmə faydaları və zərərləri
Qara qarağat bütün dünyada sağlamlığı və gözəlliyi qorumaq üçün ən faydalı giləmeyvə hesab olunur. Bütün qiymətli keyfiyyətlərini tamamilə istənilən formada saxlamaq üçün heyrətamiz xüsusiyyətə malikdir: qaynadılmış, qurudulmuş, dondurulmuş. Giləmeyvə çox açıq bir aromaya malikdir, adı ("qarağat") əldə edilmişdir
Hansı daha yaxşıdır - "Borjomi" və ya "Essentuki": tərkibi, bədənə təsiri, müalicəvi xüsusiyyətləri
İnsan sağlamlığı üçün hansı daha yaxşıdır - "Borjomi" yoxsa "Essentuki"? Mineral suların tərkibi və müalicəvi xüsusiyyətləri. İnhalyasiya üçün suyu necə istifadə etmək olar? Mineral suyun zərəri nədir? Onu necə düzgün istifadə etmək olar?
Pul olmayanda nə bişirmək lazımdır? Ən Yaxşı Büdcə Reseptləri
Evdə pul yoxdursa nə bişirmək olar? Ən büdcəli yeməklər makaron, təzə kələm, balqabaq, balıq, ət və s. Pul yoxdursa, bayram üçün ət yeməklərindən nə bişirmək olar? Büdcə salatları və sendviçləri necə etmək olar?
Konservlərin son istifadə tarixi. Qapağın üzərində etiketləmə
Müasir həyat şəraitində vətəndaşlar tez-tez konserv məhsulları almağa başladılar. Bu, yalnız istifadə rahatlığı (işləmək üçün özünüzlə apara bilərsiniz) və müxtəlif məhsullarla əlaqədar deyil. Əsas səbəblərdən biri uzun raf ömrüdür. Daha sonra materialda müxtəlif növ konservlərin necə və nə qədər saxlanacağı ilə ətraflı məşğul olacağıq
Qurudulmuş meyvələr niyə faydalıdır: növləri, xüsusiyyətləri və rəyləri
Quru meyvələrin faydalı xassələri pəhriz qidalanma və ya tibbi menyuya riayət dövründə istifadə edilməsinin əsas səbəblərindən biridir. Növbəti məqalədə ən sağlam qurudulmuş meyvələrdən bir neçəsinin faydaları, eləcə də ümumi zərərləri nəzərdən keçiriləcək
Köhnə rus mətbəxi: yeməklərin adları, reseptlər, fotoşəkillər
Müasir rus mətbəxi çətin ki, başqa ölkələrdə tapılmayan xüsusi yeməklərlə öyünə bilər. Bir çox reseptlər uzun müddətdir ki, digər dövlətlər tərəfindən uğurla borclanır və bəziləri artıq heç kəsi təəccübləndirmir. Bununla belə, hələ də çox asanlıqla təkrarlana bilən bir neçə köhnə resept var
Heinz pendir sousu: tərkibi, qiyməti, nədən istifadə etməli
Heinz Pendir Sousu bütün dünyada tanınır. Məqalədə onun hansı komponentlərdən ibarət olduğu, dəyəri və dünya şöhrətli bir markanın krem pendir sousunu birləşdirməyin ən yaxşısı olan yeməklər müzakirə ediləcək
Siqaret çəkilmiş döş: kalorilər, faydalar və zərərlər. Toyuq döşü ilə ən yaxşı pəhriz salatları
Düzgün qidalanma nədir? Bütün lazımi maddələri ehtiva edən balanslaşdırılmış pəhriz. Başqa sözlə, sağlam olmaq üçün mütəmadi olaraq bütün vitaminlər, minerallar, yağlar, zülallar və karbohidratlar qəbul etməlisiniz. Toyuq əti, xüsusilə döş əti əla protein mənbəyidir. Tərkibində aşağı kalorili olduğuna görə tez-tez diyetə daxil edilir. Müzakirəmizin mövzusu hisə verilmiş toyuq göğsü olacaq: faydaları və zərərləri, həmçinin bu məhsulun kalorili məzmunu
Duzsuz sərt pendirlər: siyahı, dadın təsviri, istehsal texnologiyası
Sərt, duzsuz pendirlər yumşaq pendirlərdən daha az nəmliyə malikdir. Onlar adətən yüksək təzyiqli qəliblərdə qablaşdırılır və daha uzun müddət saxlanılır. Yarım sərt və sərt kimi təsnif edilən pendirlərə tanış çedar daxildir
Küvert isə Sözün mənası və orada hansı əşyaların yer aldığı
"Cüvert" termininin iki mənası var. Onlardan biri köhnəlmiş sayılır, digəri isə bu günə qədər istifadə olunur. Bu yazıda "couvert" sözünün haradan gəldiyini öyrənəcəyik, onun xüsusiyyətlərini dil baxımından anlayacağıq. Bəzi nümunələrə də baxaq
Kətan tortu: insanlar üçün tətbiq
Kətan toxumu tortu ənənəvi tibb həvəskarları tərəfindən geniş tələb olunan ucuz məhsuldur. Onun unikallığı alətin müxtəlif məqsədlərə nail olmaq üçün fəal şəkildə istifadə edilməsindədir. Bu məhsulun əsas xüsusiyyətlərini, eləcə də müxtəlif sahələrdə tətbiqinin xüsusiyyətlərini daha ətraflı nəzərdən keçirək
Çörək maşını qarışığı: toz çörəyin faydaları və zərərləri
Bir çox insanın fikrincə, ən dadlı çörək - əl ilə bişirilir. Öz əlləri ilə yoğrulmuş xəmir, heç bir zərərli qatqılar, unudulmaz ətir və dad… Ev çörəyi dedikdə yaranan assosiasiyalardır. Bir çoxları evdə sobada çörək bişirir, mağazadan çörək məhsullarının istifadəsindən tamamilə imtina etməyi üstün tuturlar. Bəs evdə hazırlanmış çörək üçün vaxt və enerji yoxdursa, amma yenə də süfrədə dadlı sulu çörəyin olmasını istəyirsən?
Yumurta: vitaminlər və minerallar, qida xüsusiyyətləri, faydaları və zərərləri
Yumurta, bütün digər qidaların mühakimə olunduğu zülalın istinad mənbəyi hesab olunur. Yumurta zülalı demək olar ki, tamamilə udulur, buna görə də tez-tez peşəkar idmançıların və bədən tərbiyəçilərinin pəhrizində istifadə olunur. Bu yazıda siz toyuq yumurtasının tərkibində olan vitaminlər, bu məhsulun qida dəyəri, eləcə də maraqlı faktlar haqqında məlumat əldə edəcəksiniz
Dəvəquşu əti necə bişirilir? Bu məhsul niyə faydalıdır?
Bu gün bütün dünyada fermerlər fəal şəkildə dəvəquşu yetişdirirlər. Əgər əvvəllər bu quş yalnız Namibiya və Keniyada yetişdirilirdisə, indi bir çox ölkələrin ərazisində belə təsərrüfatlar yaranıb
Çəmən balının nə faydası var?
Arılar bizə çox faydalı təbii ləzzət verir, müalicəvi təsirini hətta uzaq əcdadlarımız da hiss etmişlər. Mövcud çeşidlər arasında çəmən balı xüsusilə seçilir. Bu məhsulun istifadəsinə dair faydalı xüsusiyyətlər və əks göstərişlər bugünkü məqalədə müzakirə olunacaq
Xurma - faydaları, zərərləri, müalicəvi xüsusiyyətləri, kaloriləri və əks göstərişləri
Payız sağlam məhsullar üçün bol mövsümdür. Onların arasında faydaları əvəzolunmaz olan qızıl xurma da var. Qədim Çində onu "Tanrıların giləmeyvəsi" adlandırırdılar. Məqalədə xurmanın müalicəvi xüsusiyyətləri, faydaları və zərərləri nəzərdən keçiriləcək