Evdə protein kokteyli

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Protein kokteyli nədir? Evdə necə hazırlanır? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Yəqin ki, kimsə zülal kokteylini özünüz hazırlaya biləcəyinizi eşidəndə təəccübləndi. Niyə? Çünki bir çox insanlar üçün "zülal" sözü güc idmanı ustalarının istifadə etdiyi qeyri-üzvi kimya ilə əlaqələndirilir. Halbuki “protein” ingilis dilindən “protein” kimi tərcümə olunur. Beləliklə, qorxmağa ehtiyac yoxdur: evdə protein kokteyli yaratmaqla siz bədəninizdəki zülal səviyyəsinə nəzarət etdiyinizi nümayiş etdirirsiniz, başqa heç nə yoxdur.

Faydalı nədir?

Bodibildinqlə məşğul olan idmançı lazımi miqdarda vitamin, zülal, mineral, karbohidrat və digər faydalı maddələrdən istifadə edərək düzgün qidalanmalıdır. Yalnız bundan sonra təlimin nəticələri tam şəkildə görünəcək.

İdman qidasının "əzələ quran" əsas komponenti zülaldır. Hər bir qidada amin turşularının tərkibinə görə seçilən müxtəlif növlər var. Süd və ət məhsulları ən uyğun mənbələrdirdələ.

Protein qidası gündə bir neçə dəfə - səhər və axşam, dərsdən əvvəl və sonra yeyilməlidir. Təəssüf ki, gündəlik fəaliyyətlər səbəbindən bir çox idmançının gündə 5-6 dəfə müxtəlif yeməklər hazırlamağa vaxtı yoxdur.

Məlumdur ki, ət çox uzun müddət həzm olunur. Bədən bu prosesə çox enerji sərf edir, ona görə də məşqdən əvvəl ağır yemək yemək tövsiyə edilmir. Əzələlər üçün yüngül və doyurucu protein kokteyli çox faydalıdır. Ətə əla alternativdir. Siz həmişə onu özünüzlə apara və çox asanlaşdıra bilərsiniz.

Ət yeməyindən daha tez həzm olunur. Protein kokteylini bişirməyin ən asan yolu su ilə seyreltilməli olan quru protein konsentratlarından ibarətdir.

Qatılaşdırılmış protein idman mağazalarında satılır. Eyni zamanda, onun növlərinin hər biri öz işini görür - əzələləri bərpa edir və ya onların kütləsini artırır. Hazır zülal kokteyllərinin ləzzətləri var ki, onları qəbul etmək çox xoşdur. Ancaq yenə də bu məhsulları təbii məhsullarla müqayisə etmək olmaz. Pudra kokteylləri təbii protein kokteylləri qədər sağlam deyil və daha az həzm olunur.

Qaydalar

Evdə protein kokteyli hazırlamaq asandır, lakin onun istifadəsi və bişirilməsi üçün bəzi qaydalara əməl etməlisiniz:

1. Səhər məşqdən əvvəl 300 ml-dən çox olmayan kokteyl qəbul edə bilərsiniz. Bədəniniz laktozu yaxşı qəbul etmirsə (yaşlı idmançılarda belə bir problem var), o zaman südü ilə əvəz edinsuyu və ya digər fermentləşdirilmiş süd məhsulları.
2. Səhər kokteyli qlükoza ilə şirinləşdirə bilərsiniz, lakin gecələr içkinin tərkibindəki karbohidratların miqdarı minimuma endirilməlidir. Qarışığın tez mənimsənilməsi üçün onu 37 ° C-ə qədər qızdırın. Bunun sayəsində mədə daha sürətli işləyəcək.

Protein Pəncərəsi

Protein kokteyllərinin bədəndə yüksək protein səviyyəsini daim saxladığı bilinir, bu da idmançının əzələlərinin sabit böyüməsi üçün vacibdir.

"Protein pəncərəsi" adlanan bir şey var - məşqdən 30 dəqiqə sonra və 40 dəqiqə əvvəl. Bu, proteinli içki qəbul etmək üçün ən yaxşı vaxtdır. Dərs zamanı kokteyllərə icazə verilmir.

Bəzi insanlar məşqdən dərhal sonra proteinli içki içməkdə çətinlik çəkirlər. Onu iki porsiyaya bölmək və iki dozada içmək olar.

Yatmazdan əvvəl

Yuxu zamanı mədə-bağırsaq sistemi bərk qidaları həzm etmir. Ancaq hətta gecə, əzələlər qida maddələrinin təmin edilməsini tələb edir. Bu məqsədlər üçün protein kokteyllərindən istifadə edin. Onları yalnız kazein üzərində bişirmək lazımdır, çünki o, yavaş-yavaş həzm olunur və buna görə də yuxu boyunca əzələlər qidalanacaq. Karbohidratlardan çəkinin, çünki onlar gecə yağa çevriləcəklər.

Oyandıqdan sonra

Səhərlər qaraciyərdə qlikogenin konsentrasiyası azalır, çünki gecələr orqanizm yeməksiz qalır. Buna görə də səhər məşqləri bəzən əzələ toxumasını məhv edən katabolik hormonların ifrazını təhrik edir.

Protein kokteyli qlikogen çatışmazlığını doldurmağa kömək edəcək. Səhər içkisində fruktoza olmalıdır. O içəribal və meyvələrdə çox miqdarda tapılır. Fruktoza qaraciyər səviyyəsində qlikogenə çevrilir.

Şokolad Ətirli Kokteyllər

Evdə protein kokteylini necə hazırlamaq olar? Əlbəttə ki, belə bir içkinin hazırlanması toz kokteylindən çox daha uzun çəkir. Ancaq bundan daha çox təsir və həzz alacaqsınız. Şokolad ətirli protein kokteyllərinin reseptlərini öyrənməyi təklif edirik. Beləliklə, ilk hazırlıq üsulu. Alın:

• bir qaşıq şokolad ətirli zərdab proteini;
• yağsız süd (300 q);
• rəndələnmiş badam (100q);
• yarım rəngli bar (zövqə görə).

Bu evdə hazırlanmış protein kokteyli belə hazırlanır: zülal və südü blenderdə qarışdırın, üzərinə şokolad çipləri və badam tökün. Məşq etməzdən əvvəl bir qaşıq ilə yeyin.

İkinci reseptə görə oxşar içki hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• bir qaşıq zərdab proteini və vanil kazein;
• bir fincan limonad (tərkibində aspartam yox, şəkər var).

Bu kokteyli yaratmaq üçün siz limonad və zülalları hava keçirməyən qabda qarışdırmalısınız. Məşqdən sonra istehlak edin.

Üçüncü reseptin növbəsidir. Alın:

• bir qaşıq şokolad zərdab proteini;
• az yağlı süd (300 q);
• evdə pendir (150 q);
• birdəfəlik kakao (50 q).

Bu içkini belə hazırlayın: südü qızdırın, amma qaynatmayın. Pendir, zülal və kakaobir qarışdırıcıda ilıq südü tökün, eyni növ kütləə doğrayın. Bu axşam kokteylidir. Onu iç və yat.

Şaftalı

Razılaşın, protein kokteyli reseptləri çox sadədir. Şaftalı içkisi yaratmaq üçün sizə lazımdır:

• whey vanil proteini;
• stəkan təmizlənmiş su;
• konservləşdirilmiş şaftalı;
• bir çanta tez yulaf ezmesi.

Bu kokteyli hazırlamaq üçün bütün inqrediyentləri blenderlə qarışdırın. Yulaf ezmesi əvəzinə qarğıdalı lopalarından istifadə edə bilərsiniz. Bu içki məşqdən əvvəl içilməlidir.

Narıncı

Evdə hazırlanmış protein kokteyllərini necə hazırlayacağınızı bilmirsiniz? Reseptləri diqqətlə oxuyun. Portağal kokteyli yaratmaq üçün götürün:

• vanil zərdab proteini;
• vanilli yağsız qatıq (200 ml);
• 100% təbii təzə portağal (300-400 ml).

Bütün inqrediyentləri blenderdə qarışdırın. Bu içkini səhər istehlak edin.

Banan

Əzələ böyüməsi üçün banan protein kokteylini necə hazırlamaq olar? Sizə lazım olacaq:

• banan;
• az yağlı süd (300 ml);
• qoz yağı (1 x.q).

Bu içkini belə hazırlayın: hər şeyi blenderdə eyni növ kütləyə qarışdırın. Yayda burada buz əlavə edə bilərsiniz. Əgər qoz yağını sevmirsinizsə, onu zeytun və ya kokos yağı ilə əvəz edin (tatlandırıcılar və ya dadlandırıcılar yoxdur). Bu sarsıntını dərsdən əvvəl, səhər və günortadan sonra qəbul edin.

Press pəhriz enerji içkisi

Bu heyrətamiz protein kokteylini yaratmaq üçünəzələ böyüməsinə ehtiyac olacaq:

• whey şokolad proteini;
• stəkan süd 1%;
• yulaf isladılmış ani lopa;
• vanilli qatıq (2 xörək qaşığı);
• fındıq yağı (2 ç.q);
• buz.

Sadəcə hər şeyi blenderdə qarışdırın. Məşqdən əvvəl bu tonik iç.

Çiyələk

Daha bir möhtəşəm protein kokteyli təqdim edirik. Onunla əzələ böyüməsi asanlıqla əldə edilə bilər. Sizə lazım olacaq:

• vanil az yağlı qatıq (300 ml);
• süd 1% (400 ml);
• zərdab proteini;
• fındıq yağı (iki çay qaşığı);
• dondurulmuş və ya təzə çiyələk (300 q);
• buz parçaları.

Bu içkini necə hazırlamaq olar? Bütün inqrediyentləri bir qarışdırıcıda qarışdırın (buz tamamilə əzilənə qədər). Hər gün yeməklər arasında için.

Banan-portağal

Almalısınız:

• banan;
• 50q portağal suyu konsentratı;
• 400 ml süd 1%;
• buz.

Bütün inqrediyentləri blenderdə eyni növ kütlə alınana qədər qarışdırın. Yayda yeməklər arasında və səhər bir içki için.

Giləmeyvəli

Bu kokteyli hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• 200q dərhal isladılmış lopa (qarğıdalı və ya yulaf ezmesi);
• 300q süd 1%;
• iki qaşıq zərdab proteini;
• 200q moruq, çiyələk və qaragilə;
• buz.

Bütün inqrediyentləri blenderdə doğrayınyumşaq bir kütlə alınana qədər. Hər gün dərsdən əvvəl və yeməklər arasında smoothie için.

Yay

Alın:

• banan;
• 300 ml süd (1%);
• 300q çiyələk;
• 200q xırda doğranmış muskat;
• bir neçə qaşıq vanil dadlı zərdab zülalı;
• 120q az yağlı qatıq;
• buz.

Bütün inqrediyentləri blenderdə doğrayın. Yayda dərsdən əvvəl, səhər və yeməklər arasında için.

Iron Arnie Kokteyli

Bodibildinqin qızıl dövründə idman qidası az idi. Buna görə də bir çox idmançılar bunu öz əlləri ilə hazırlayıblar.

Bu içkini yaratmaq üçün götürün:

• yumurta;
• bir neçə stəkan süd;
• ½ fincan süd tozu;
• ½ fincan dondurma.

Bütün inqrediyentləri blenderdə eyni kütlə halına gələnə qədər qarışdırın.

Zangas George-dan resept

Bu içkini yaratmaq üçün götürün:

• iki ç.q pivə mayası;
• təzə meyvələr;
• 350q süd və ya şirə;
• protein tozu;
• üç yumurta;
• 5 buz kubu.

Əvvəlcə süd (şirə) və meyvələri blenderlə çalın. Sonra qalan inqrediyentləri əlavə edin və bir qaşıqla qarışana qədər qarışdırın.

Reeves Steve Protein Power

Sizə lazım olacaq:

• 400 ml portağal suyu;
• 2 xörək qaşığı. l. süd tozu;
• 3-4 yumurta;
• banan;
• jelatin (1 xörək qaşığı);
• bal (1 xörək qaşığı).

Bütün komponentlər eyni növ kütlə halına gətirilir.

Dikul Sevgililər içkisi

Al:

• 150q xama;
• 2 ç.q bal;
• kəsmik (100 q);
• 3 ç.q rəndələnmiş şokolad.

Əvvəlcə blenderə xama tökün, sonra kəsmik tökün və yalnız bundan sonra ora bal və şokolad göndərin. Hər şeyi hamarlanana qədər qarışdırın.

Klassik kokteyl

Bu içkinin 100 q enerji dəyəri 3,06 kkal təşkil edir. Onu yaratmaq üçün götürün:

• kəsmik (100 q);
• 350 mq süd;
• bir banan;
• 4 dələ (yumurta qaynadılmalıdır);
• bal (2 xörək qaşığı);
• 1 xörək qaşığı l. zeytun yağı.

Bütün inqrediyentləri blender qabına yükləyin və homojen bir qarışıq vəziyyətinə gətirin. Tərkibləri vaxtaşırı öz zövqünüzə görə dəyişə bilərsiniz.

Kokteyl "T-72"

Bu içkinin enerji dəyəri 149 kkal-dır. Alın:

• 200 ml kefir;
• 60 q süd tozu;
• mürəbbə və şəkər (dadmaq üçün).

Bütün inqrediyentləri blenderdə doğrayın. Bədənin lazımi enerjini alması üçün buraya şəkər əlavə edilməlidir. Lakin mürəbbə və ya mürəbbə yalnız bu effekti gücləndirəcək.

arıqlayan qızlar üçün

Bu gün protein kokteylləri arıqlayan qızların menyusunun ayrılmaz hissəsidir. Bunlar protein birləşmələri əsasında yaradılmış aşağı kalorili məhsullardır. Onların üstünlüyü, bədənə daxil olan zülalın yağda yığılmaması, əksinə olmasıdırəzələ kütləsi üçün tikinti materialına çevrilir.

Əlbəttə, idmanla məşğul olmasanız, əzələlərinizin rahatlaması və böyüməsi ehtimalı azdır. Bununla belə, yağ yataqları yox olmağa başlayacaq.

Düzgün necə içməli?

Arıqlamaq üçün protein kokteyllərindən istifadə etmək qərarına gəlsəniz, hər gün idman etməyə başlayın. İdman zalı və ya hovuza qaçmaq lazım deyil - sadəcə səhər evin yaxınlığında qaçın və ya işdən sonra gəzintiyə çıxın.

Arıqlama proqramında gündə 5 dəfə qidalanan protein kokteylləri iki dəfə yeməyi əvəz edir. Bir qayda olaraq, bu ikinci şam yeməyi (yatmazdan bir neçə saat əvvəl) və səhər yeməyidir. Qalan yeməklər balanslaşdırılmış olmalıdır və yavaş karbohidratlar, yağlar, zülallar ehtiva etməlidir. Yeri gəlmişkən, bu içkilər yavaş-yavaş içilməlidir.

Faydaları və zərərləri

Arıqlamaq üçün mütəmadi olaraq protein kokteyli içsəniz və məşq etməyi unutmasanız, bir ayda 7 kq arıqlaya bilərsiniz. Qızardılmış, unlu və şirin bir az yeyilə bilər. Lakin burada ciddi məhdudiyyətlər qəbuledilməzdir.

Həmçinin, kokteyllərin tərkibində olan zülallar hüceyrələrdə metabolik prosesləri normallaşdırır, orqanizmin həyati fəaliyyətini yaxşılaşdırır və sellüliti aradan qaldırır.

Arıqlayan zaman zülal qəbulunu aşmamaq vacibdir. Gündə 2 stəkandan çox istifadə etməyin. Bu, gut və böyrək xəstəliklərinin inkişafına səbəb ola bilər.

Arıqlamaq üçün smoothies necə hazırlanır?

Hazır toz alıb suda, şirədə və ya süddə seyreltmək olar. Çox vaxt tələb etmədiyi üçün rahat və qənaətcildir. Bu gün aparıcıBu içkilər Weider, Universal Nutrition, Optimum Nutrition və Herbalife tərəfindən hazırlanır.

Bu içkiləri özünüz də hazırlaya bilərsiniz. Bunu etmək üçün götürün:

• banan;
• stəkan süd 1,5%;
• 150 q kəsmik.

Bütün inqrediyentləri blenderdə qarışdırın və səhər yeməyi üçün yeyin. Başqa bir gözəl kokteyl hazırlaya bilərsiniz. Alın:

• 50q kəsmik;
• bir neçə zülal;
• hər hansı mürəbbə (1 xörək qaşığı);
• 1 xörək qaşığı süd 1,5%.

Hər şeyi bir qarışdırıcıda qarışdırın və yatmazdan bir neçə saat əvvəl için.

Rəylər

Evdə hazırlanmış protein kokteylləri haqqında insanların rəyləri nədir? Çoxları deyir ki, bunlar yaxşı, dadlı içkilərdir, lakin, məsələn, Optimum Nutrition əlavələrinin effektivliyi daha yüksəkdir. Onlar zülalların, yağların, karbohidratların ən yaxşı balansına malik olduğunu, sürətli udulduğunu iddia edirlər.

Bəziləri bu kokteylləri soyuducuda saxladıqları yeməklərlə hazırlamağı xoşlayır. Bu insanlar deyirlər ki, çəkiləri yavaş-yavaş yox olur - ayda 2-3 kq. Eyni zamanda, ümumiyyətlə idmanla məşğul olmurlar. Məşqlərdə iştirak edən arıqlayanlar isə ayda 5-8 kq arıqlayırlar!

Protein kokteylləri haqqında rəylər və dietoloqlar ayrılır. Yazırlar ki, bu idman qidası həqiqətən həm arıqlamaq, həm də əzələ artımı üçün faydalıdır, ancaq fiziki güc artımı ilə. Deyirlər ki, bu, əzələlərin zədələndiyi idman zalında güc məşqləri olmalıdır.və bərpası üçün protein tələb edir.

Bəzi ekspertlər zülallı içkilərin arıqlamaq üçün faydalı ola biləcəyini deyirlər. Ancaq eyni zamanda, aşağı kalorili qidalar yemək və səlahiyyətli bir təlim sistemindən istifadə etmək lazımdır. Bəs onda niyə kokteyllərə ehtiyacımız var, əgər idman etmək və pəhriz saxlamaqla onsuz da artıq çəkidən qurtula bilirsənsə. Belə içkiləri tamamilə lazımsız hesab edirlər. Lakin qastroenteroloqlar süd, yumurta və kəsmikdən hazırlanan protein kokteyli ilə arıqlamağı məsləhət görürlər.