Qış üçün soyuducuda turşəng dondura bilərəm?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Tərkibində təkcə mikroelementlər deyil, həm də orqanizm üçün lazım olan vitaminlər və taninlər olduğu üçün faydalı bitkilərdən biridir.

Bitki haqqında bir az

Çox insan onun müalicəvi xüsusiyyətlərini bilir. Bitki adətən şorbalara, həmçinin salatlara və souslara əlavə olunur. Turşqulağın turş dadı var, bu da yeməkləri maraqlı və zərif edir. Mənfi cəhətlərdən biri odur ki, bu bitki əksər yaşıllıq növləri kimi yalnız yayda mövcuddur. Bu anda bir çox evdar qadın maraqlanır: "Dondurucuda otqulağı dondurmaq olarmı?" Cavab birmənalıdır: "Bəli", lakin siz bunu düzgün etməyi bacarmalısınız. Buna görə də, rahat qış axşamında yaşıl kələm şorbasından həzz almaq üçün onun hazırlanmasının bir neçə əsasını bilməlisiniz. Bu, bu məqalədə müzakirə olunacaq.

Toruşanı ağartmadan dondurucuda necə dondurmaq olar?

Adətən bağda bitən bu bitkinin miqdarı kifayət qədər böyük olur. Hamısını birdən yemək qeyri-mümkün və lazımsızdır. Ancaq bu qədər yaxşılığı boşa verməyə dəyərmi?Əlbəttə yox. Bunu etmək üçün boşluqlar etmək lazımdır. Bu zaman ən dadlı və sağlam yeməklər il boyu süfrədə olacaq. Zavodun faydalı xüsusiyyətlərini qorumaq üçün qaydalara ciddi əməl edilməlidir.

Turşəngi müxtəlif üsullarla hazırlaya bilərsiniz. Bunlardan ən vacibi dondurmadır. Evdar qadının “qış üçün soyuducuda turşəngi necə dondurmaq olar?” sualı ilə qarşılaşdığı anda, əvvəlcə onu qaynatmaq, yoxsa ağartmaq maraqlandırır.

Bişirməyə haradan başlamalıyam?

Bitki görünüşünü itirməməsi üçün təzə dondurulur. Bütün və gənc yarpaqları zədələmədən götürün. Sonra axan suyun altında yuyulur. Bu prosedur üçün bir süzgəcdən istifadə edə bilərsiniz. Çox rahat. Bitkinin bütün yarpaqlarını təmiz saxlamaq üçün bəzən onları çevirməlisiniz.

Delikli konteynerdən sonra qalan suyun boşaldılması üçün bir neçə dəqiqə buraxılmalıdır. Sonra yarpaqlar bir dəsmalın üzərinə qoyulur və qurudulur. Bitkini yaş olanda soyuducuya qoymayın, çünki su damcılarından buz kristalları çıxacaq.

Cahil evdar qadınların çoxu soyuducuda turşəngin necə dondurulacağını tam bilmədiklərinə görə işi emal etməkdə çətinlik çəkirlər. Fotoşəkillər və addım-addım məsləhətlərlə bu yemək proseduru ən asan olacaq. Dondurmadan əvvəl yarpaqları doğramaq olar. Bu, qışda bişirməyi asanlaşdırır. Bundan sonra, onları hissələrdə dondurmaq üçün xüsusi çantalara qoymalısınız. Sonra hər şeyi göndərinsoyuducuda.

Dondurucuda turşəngi necə dondurmaq olar və bunun üçün nələri bilməlisiniz?

Deyəsən bu sualın cavabı çox sadədir. Bütün məzmun dondurucuya yerləşdirilməlidir və işiniz bitdi. Amma belə deyil. Zavodda mövcud olan bütün faydalı mikroelementlərin bu formada saxlanması lazımdır.

Oxları yoxdursa, turşəng dondurula bilər. Yaxşı yuyulma və yarpaqlara yapışmış hər hansı bir zibilin çıxarılması əvvəllər qeyd edildi. Amma böyük yarpaqlar kəsilməlidir, kiçikləri isə olduğu kimi qala bilər.

Bir bitkinin yarpaqlarını necə ağartmaq olar?

Bu hərəkəti yerinə yetirmək üçün turşəngi süzgəcə qoyun və iki dəqiqə qaynar su ilə doldurun. Bundan sonra konteyner çıxarılır və artıq maye boşaldılmalıdır.

Bu növ bitkiləri torbalarda dondurmaq, boruya bükmək və ya silikon qəliblərdə saxlamaq olar. İkinci seçim üçün turşəng bir konteynerə qoyulmalı və sıxılmalıdır. Bir neçə saat dondurucuya göndərildikdən sonra. Sonra qəliblərdən çıxarılır və paketlərə düzülür.

Məhsul yığımı üçün tələb olunan tövsiyələr

Dondurucuda turşəngi dondurmağın mümkün olub-olmaması sualına müsbət cavab almış sahibə faydalı olacaq bir neçə məsləhət bilməlidir:

• Bitkilərin saxlanması üçünformaları 4-5 sm hündürlükdə götürmək lazımdır. Qapaq olmadıqda turşəngi torbaya qoymaq olar. Beləliklə, məhsulların təşkilində qənaətli olacaq. Bəli və tapındondurucuda lazımi məhsul çətin olmayacaq;
• Tərəvəzləri ən yaxşı şəkildə bişirmək üçün siz nəinki dondurucuda turşəngi dondurmağın mümkün olub-olmadığını və necə olduğunu, həm də onu necə əridəcəyinizi və eyni zamanda bütün faydalı izləri saxlamağınızdan xəbərdar olmalısınız. onun içindəki elementlər. Bunu etmək üçün məhsulu olan çantanı soyuducudan çıxarmaq və bir neçə saniyə ərzində isti su axını altına qoymaq lazımdır. Sonra qabdan və ya qəlibdən göyərti almaq asan olacaq;
• göyərti torbadan çıxarıldıqdan sonra sellofana və ya mayenin keçməsinə imkan verməyən başqa bir şeyə qoyulmalı, sonra hər şeyi soyuducuya göndərilməlidir. Şorba bişirərkən, otqulaq əridilə bilməz, ancaq bir tencereye lazım olan miqdarda göyərti qoyun. Su qaynadıqdan sonra bir neçə dəqiqə bişirin və yemək hazırdır.

Qış üçün turşəng reseptləri

Bu bitkidən hər şeyi, hətta kartof püresi də bişirmək olar. Bunun üçün turşəngi ətçəkən maşından keçirin. Nəticədə kütlə kalıplara, tercihen silikona köçürülməlidir və sonra dondurucuya göndərilməlidir. Püresi sərtləşən kimi soyuducudan çıxarılır və torbalara köçürülür.

Bundan əlavə, bitki yağda da dondurula bilər. Həm tərəvəz, həm də qaymaqlı üçün uyğundur. Birinci növ yağ alınırsa, o zaman bitkinin yarpaqları əzilir. Sonra qəliblərə köçürülür və onlarla doldurulur.

Kərə yağı istifadə olunursa, əridilməlidir. Mikrodalğalı sobada qızdırmaq tövsiyə edilmir.və ya qaz sobasının üzərindəki tavada. Yumşaq kərə yağı çoxlu göyərti ilə qarışdırılır və həmçinin buz qəliblərinə qoyulur. Dondurucuda təxminən bir gün saxlanmalıdırlar. Sonra onlar digər paketlərə köçürülə bilər.

Torqulağı dondurucuda buz kubları şəklində dondurmaq olar? Bəli, əlbəttə, və bu da mümkündür. Bunu etmək üçün bitkini götürün və incə doğradıqdan sonra buz qəliblərinə qoyun. Bundan sonra, çuxurların hər birinə az miqdarda su tökün. Bütün bunları dondurucuya göndərin. Kublar bərkidikdən sonra içindəkiləri torbalara köçürə bilərsiniz.

Dondurulmuş yarpaq tərəvəzləri necə saxlamaq və istifadə etmək olar?

Hazırlanmış bitki soyuducunun lazımi hissəsinə getməzdən əvvəl, hələ də bu yaşıllıq ilə çantaları əvvəlcədən imzalamalısınız, çünki əksər evdar qadınlar qış üçün yalnız turşəng deyil, həm də çox oxşar olan digər otlar hazırlayırlar. bu vitamin tərəvəz ilə rəng. Bir yarpaqlı bitki növbəti məhsula qədər saxlanıla bilər. Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, onu əvvəlcədən defrost etməyə ehtiyac yoxdur. Sadəcə onu qaba əlavə edin və bir neçə dəqiqə daha qaynadın.

Məqalənin sonunda sualın cavabı: "Qış üçün dondurucuda turşəng dondurmaq olarmı?" - "hə" olacaq. Və bu bir neçə yolla həyata keçirilir. Onlardan tam olaraq bəyəndiyiniz birini seçə bilərsiniz.