2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Son zamanlar getdikcə daha çox insan düzgün qidalanma ideyasına gəlir və onlardan bəziləri hətta vegetarian olmağa meyllidirlər. Sağlam və canlı qalmaq üçün zülallar, yağlar və karbohidratlarla zəngin qidalı bir pəhriz lazımdır. Sadəcə tərəvəz, xüsusən də xaşxaş südü ilə təmin edilir. Bu heyrətamiz içki haqqında ətraflı məlumatı məqaləmizdə oxuyun.
Haşhaş südünün qida dəyəri
Haşhaşın insan orqanizminə sakitləşdirici təsiri çoxdan məlumdur. Və təsadüfi deyil ki, qədim şəfaçılar haşhaş südündən yuxu dərmanı kimi istifadə edirdilər. Rahatlayır və sakitləşdirir, canlılıq verir, sürətli bərpaya kömək edir və bədəni faydalı maddələrlə doyurur.
Poppy kalsium tərkibinə görə rekorda sahibdir. 100 q toxumda 1460 mq bu makronutrient, 100 q inək südündə isə 150 mq var. Az miqdarda xaşxaş insan orqanizmini gündəlik dozada kalium, maqnezium, sink, dəmir və manqanla təmin edə bilər. Tərkibində A, E, C, D vitaminləri də varsüddə çoxlu tam protein (gündəlik tələbatın 20%-i) və 42% yağ var.
Haşhaş südünün faydaları
Xaşxaşın orqanizm üçün faydalı xüsusiyyətləri aşağıdakılardır:
- Osteoporozdan qoruyur.
- Orqanizmi ətdən almadığı zülallarla doyurur.
- Doymamış yağ turşularının (oleik və linoleik) mənbəyidir.
- Rahatlayır, sakitləşdirir, yuxusuzluğun öhdəsindən gəlməyə kömək edir. Tez sağalmanı təmin etmək üçün onu xəstəlik zamanı içmək xüsusilə faydalıdır.
- Xaş-xaş südü zəifləmiş mədə altı vəzi və həzm orqanları üçün yaxşıdır.
- Orqanizmə antihelmintik təsir göstərir.
Xaş-xaş südü sağlam həyat tərzi sürməyə çalışan və pəhrizlərinə baxan bütün insanlar üçün faydalı olacaq.
Evdə xaşxaş südü necə hazırlanır
Evdə xaşxaş südü hazırlamaq üçün təxminən 70 q xaşxaş toxumu və 600 ml su lazımdır. Bal, steviya, aqave şərbəti və ya ağcaqayın siropu kimi istənilən təbii dadlandırıcı dadmaq üçün əlavə edilə bilər.
Bişirmə ardıcıllığı:
- Xaşxaşlar lazımi miqdarda təmiz suda 3 saat isladılır.
- qeyd olunan vaxtdan sonra xaşxaş toxumu su ilə qarışdırıcı qaba tökülür və yüksək sürətlə 10 dəqiqə çalınır.
- Digər inqrediyentlər dadına görə ən son əlavə edilir.
Blendersiz haşhaş südünü hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün hopdurulmuşaz miqdarda su, xaşxaş bir havan içində əzilməli olacaq və yalnız bundan sonra qalan suyu əlavə edə və 10 dəqiqə südü yaxşıca döyməyə davam edə bilərsiniz. Bol su ilə çalxalanan xaşxaş daha çox südlü içkiyə bənzəyir, su azdırsa, süd qaymaqlı, yağlı və zəngin olur.
Darçınlı xaşxaş südü resepti
Haşhaş toxumundan hazırlanan süd bədənə çörək bişirərkən eyni toxumdan daha çox qida verir. Xaşxaş südü səliqəli şəkildə istehlak edilə bilər və ya müxtəlif kokteyllərə və smoothielərə əlavə edilə bilər.
Belə sağlam bir məhsul hazırlamaq heç də çətin deyil. Başlamaq üçün haşhaş və ona 75 q lazımdır, bir neçə saat (2-4 saat) təmiz suda isladılır. Sonra şişmiş toxumlar ən azı 8 təbəqəyə qatlanmış pendirdən süzülür. Xaşxaş birbaşa qarışdırıcının doğrayıcı qabına qoyulur və tədricən su əlavə edilir. Ümumilikdə təxminən 250 ml maye tələb olunacaq. Uzun müddət, 3 dəqiqədən 10 dəqiqəyə qədər, tam olaraq su südlü olana qədər döymək lazımdır. İndi qarışdırıcıya bir çay qaşığı darçın və iki yemək qaşığı bal əlavə etməlisiniz. Kasadakı xaşxaş çökənə qədər bir az gözləyin və yenidən cənə ilə süzün. Müalicəvi içki hazırdır.
Bu südün hazırlandıqdan dərhal sonra istehlak edilməsi tövsiyə olunduğu üçün onu az miqdarda etmək məsləhətdir. Məsələn, bədəni yaxşılaşdırmaq üçün gündə bir stəkan (təklif olunan reseptdə olduğu kimi) kifayətdir.
Xam haşhaş südü resepti
Haşhaş südü ən çox istifadə edilənlərdən biridironu sadəcə sehrli hesab edən xam foodists arasında ümumi içki. Yüksək qida dəyəri sayəsində aclığı mükəmməl şəkildə təmin edir və orqanizmi çoxlu miqdarda həyati vacib vitamin və minerallarla doyurur.
Bu resept banan və bal ilə xaşxaş südü əsasında əsl kokteyl hazırlayır. Onu hazırlamaq üçün bir ovuc xaşxaş toxumu blender qabına tökülür və 100 ml su tökülür. Tərkiblər bir dəqiqə çırpılır, bundan sonra bir az daha su (150 ml) əlavə olunur. Daha 5 dəqiqədən sonra soyulmuş və xırda doğranmış banan və bir çay qaşığı bal əlavə edilir. Süd daha 2-3 dəqiqə qatılaşana qədər çalınır.
Resepti yuxarıda təqdim olunan xaşxaş südü birbaşa toxumu ilə sərxoş ola bilər. Yaxud onu cuna ilə süzüb xaşxaşdan birbaşa digər reseptlərdə, məsələn, bişmiş məhsullara əlavə etmək üçün istifadə edə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Noxudu nə ilə yemək lazımdır: yemək variantları, yemək reseptləri
Şiş, sidik kisəsi, nuhat, quzu və ya noxud. Rus qulağına yad olan bu cür anlayışları nə birləşdirir? Bütün bunlar rəsmi olaraq noxud adlanan eyni məhsulun müxtəlif adlarıdır. Bu mədəniyyətin planetdəki ən qədim mədəniyyətlərdən biri olmasına baxmayaraq, rus istehlakçısına nisbətən yaxınlarda gəldi. Noxud nədir və nə ilə yeyilir?
Qoyun südü: faydalı xassələri və kalorili tərkibi. Qoyun südü məhsulları
Qoyun südü çox qidalıdır və inək südü ilə müqayisədə A, B və E vitaminləri, kalsium, fosfor, kalium və maqnezium baxımından daha zəngindir. O, həmçinin sağlamlıq üçün faydalı hesab edilən kiçik və orta zəncirli yağ turşularının daha yüksək nisbətini ehtiva edir
Xaşxaşın faydaları və zərərləri. Haşhaş toxumu: faydaları və zərərləri. Haşhaş toxumu ilə qurutma: faydaları və zərərləri
Haşhaş, mübahisəli xüsusiyyətlərinə görə mübahisəli bir şöhrət qazanmış heyrətamiz dərəcədə gözəl bir çiçəkdir. Hətta qədim Yunanıstanda insanlar bu bitkini zehni sakitləşdirmək və xəstəlikləri sağ altmaq qabiliyyətinə görə sevir və ona hörmət edirdilər. Xaşxaşın faydaları və zərərləri əsrlər boyu öyrənildi, buna görə də bu gün bu barədə çox məlumat toplandı. Uzaq əcdadlarımız da bu sirli çiçəklərin köməyinə müraciət ediblər. Təəssüf ki, bu gün az adam bu bitkinin insan orqanizminə müalicəvi təsirləri haqqında bilir
Keçi südü yağı: faydaları və zərərləri, evdə yemək
Keçi südündən hazırlanan süd məhsulları insan orqanizminə müsbət təsir göstərən bir çox funksiyaları ilə tanınır. Evdə keçi südü yağının necə hazırlanacağına dair məlumat öz əlinizlə təbii, dadlı və sağlam bir məhsul hazırlamağa kömək edəcəkdir
Keçi südünün uşaq üçün zərəri və faydaları. Keçi südü: faydaları və zərərləri, əks göstərişləri
Keçi südünün uşaq üçün zərəri və faydaları uzun müddətdir mütəxəssislər tərəfindən öyrənilib. Bu yazıda keçi südünün xüsusiyyətlərini, həmçinin uşağa bu süd məhsulunu verməyə dəyər olub olmadığını nəzərdən keçirəcəyik
