Bildiçin yumurtası nə qədər və necə bişirilir?

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bildiçin yumurtası orqanizmimiz üçün çox dəyərli məhsuldur. Bundan əlavə, onlar dad baxımından adi toyuqdan dəfələrlə üstündürlər. Ancaq hər kəs bildirçin yumurtasını nə qədər və necə bişirəcəyini bilmir. Bu yazıda biz nəinki belə bir aktual suala cavab verəcəyik, həm də məhsul haqqında digər maraqlı və faydalı məlumatları sizinlə paylaşacağıq.

Bildiçin yumurtasını qaynatmaq nə qədər çəkir?

Ən vacib suallara cavab verin:

• Yumşaq qaynadılmış bildirçin yumurtası nə qədər qaynadılır? Bu yeməyi hazırlamaq 1-2 dəqiqə çəkəcək.
• Bildirçin yumurtası nə qədər qaynadılır? Burada 5 dəqiqə aşkar etməlisiniz.

Orta hesabla bildirçin yumurtasının çəkisi təqribən 10-15 qr. Ona görə də səhər yeməyi üçün belə bir xörək bişirmək istəyirsinizsə, bir porsiya üçün onlarla yemək lazımdır.

Bildiçin yumurtası necə qaynadılır?

Öz yumurtanızı bişirmək, yəqin ki, hər kəsin ilk kulinariya təcrübəsidir. Prosesdə çox uğurlu olduq. Ancaq hər şey toyuq məhsulları ilə bağlı idi. Bıldırcın yumurtasını necə bişirmək olar? Ola bilərkökündən fərqli olasan?

Əslində çox sadədir:

1. Yumurtaları qazana qoyun, sonra su ilə doldurun (istər soyuq və ya artıq isti) ki, yeməklə bir az üst-üstə düşsün.
2. İndi qab yandırılır. Qazanda suyun qaynamasını gözləyin.
3. Bildiçin yumurtasını qaynadıqdan sonra neçə dəqiqə bişirmək lazım olduğunu artıq dedik. Kral səhər yeməyi üçün (yumşaq qaynadılmış) - maksimum 2 dəqiqə.
4. Uşaq üçün bildirçin yumurtası nə qədər bişirilir? Təxminən 5 dəqiqə tövsiyə edirik. Həmçinin sərt qaynadılmış yumurta əksər salatlarda, sendviçlərdə və digər yeməklərdə istifadə olunur.
5. Bir müddət sonra qazandan qaynayan suyu boş altın, soyuq su tökün. Bu, məhsulun daha tez soyuması üçün lazımdır.
6. Su bir neçə dəqiqədən sonra isinəcək - onu boş altın. Bıldırcın yumurtası yeyilə bilər - iştaha yaxşı!

Əgər siz məhsulu hər hansı yeməyə hazırlayırsınızsa, o zaman soyuq su ilə soyutma proseduru 2-3 dəfə təkrarlana bilər - belə ki, əlləriniz rahat işləsin.

İndi sizi maraqlandıra biləcək suallara nəzər salaq.

Bişirməliyəm?

Mən çiy bildirçin yumurtası yeyə bilərəmmi? Əlbəttə! Və bu formada, tədqiqatların göstərdiyi kimi, onlar qaynadılmışlardan daha sağlamdırlar.

Lakin bir var amma. Xam məhsullar yeyərkən salmonellyoz xəstəliyinə tutulma riski var. Buna görə də, keyfiyyətinə və təhlükəsizliyinə 100% əmin olduğunuz yumurtaları yalnız bu şəkildə yeyə bilərsiniz.

Yumurta hansı suda qaynadılır?

Başqa bir vacibsual. Biz bilirik ki, bir toyuq yumurtası dərhal qaynar su ilə tökülə bilməz. Temperaturun dəyişməsi səbəbindən çatlaya bilər. Bəs bildirçin?

Bu məhsulu istənilən suda qaynatmaq olar! Yumurtaların ölçüsü kiçik olduğu üçün dərhal üzərinə qaynar su töksəniz belə çatlamaz! Siz onları soyuq, isti və isti suya da qoya bilərsiniz - bu, yalnız mayenin qaynama vaxtının başlamasına təsir edəcək.

Sərt və yumşaq qaynadılmış bildirçin yumurtasının nə qədər və necə qaynadılmasını xatırlayaraq, sonradan unutmamağa çalışın ki, biz suyun qaynadığı andan etibarən vaxtı hesablayırıq, hətta mayenin içinə məhsul qoyulan deyil. əgər sonuncu isti olarsa. Yumurtaların bərabər bişməsi üçün su onları kiçik bir kənar ilə örtməlidir.

Mikrodalğalı sobada bişirmək olar?

Bıldırcın yumurtasının necə bişirilməsini soruşduqda, bir çox insan bunun mikrodalğalı sobada bişirilə biləcəyini bilmək istəyir. Biz bu seçimi alqışlamırıq - qeyri-bərabər istilik səbəbindən məhsul asanlıqla partlaya bilər. Təbii ki, yumurtanın kiçik ölçüsü buna müəyyən qədər mane olur, lakin xarab olma ehtimalı hələ də var.

Şans götürmək qərarına gəlsəniz, o zaman sizə mikrodalğalı sobada bildirçin yumurtası bişirməyin sadə variantını təqdim edəcəyik:

1. Eyni ölçüdə məhsulları seçin - onların heç birinin çatlamadığından və ya zədələnmədiyindən əmin olun.
2. Üstünə qaynar su tökün. Üzən yumurtaları atın.
3. İndi qabı mikrodalğalı sobaya qoyun, qoruyucu qapaq ilə örtün.
4. Yumurta orta gücdə 3 dəqiqə qaynadılır -400-500W.

Bıldırcın yumurtasını necə soymaq olar?

Qeyd edək ki, bildirçin yumurtaları çox kövrəkdir. Qaynaq edildikdə belə onları təsadüfən qırmaq asandır! Onlar adətən belə təmizlənir:

1. Bir neçə şeyi düzgün ölçülü bankaya qoyun.
2. Qabın içinə su tökün, qapağı bağlayın.
3. Sonra banka bir neçə saniyə güclü şəkildə çalxalanır.
4. Yumurtaları silkələmək və bir-birinə vurmaq nəticəsində qabıq çatlar şəbəkəsi ilə örtüləcək - içindəkilərə zərər vermədən asanlıqla soyulur.

Və daha bir şey. Bıldırcın yumurtaları çox kiçikdir və bəzi yeməklər üçün çox sayda ehtiyacınız varsa, qabığını təmizləmək çox vaxt aparan bir işə çevrilir. Bunu necə sadələşdirəcəyinizi sizə izah edəcəyik:

1. Uyğun bir qaba doqquz faiz sirkə tökün.
2. Yumurtaları təxminən 20 dəqiqə mayedə isladın.
3. Maddə qabığı əritməyə kömək edir - nəhayət, sadəcə filmi soymalı olacaqsınız!
4. Yumurtaları axan suyun altında sirkəni yaxaladığınızdan əmin olun.

Bəs kiçik bildirçin yumurtasını necə qırmaq olar? Məhsulu iti ucu ilə özünüzə doğru sarın və bıçağın ucu ilə yumşaq bir şəkildə vurun. Eyni alətlə qabığın yuxarı hissəsini kəsin və ayırın. Yumurtanı çevirmək və içindəkiləri tökmək qalır.

Məhsul üstünlükləri

Daha çox insan bildirçin yumurtasını toyuqdan üstün tutur. Şey daha xoş və yumşaqdıryeməkləri çox bəzəyən dad, kiçiklik. Bundan əlavə, bildirçin yumurtası uşaqlarda toyuq yumurtasına nisbətən daha az allergik reaksiyalara səbəb olur. Və onların tərkibində daha çox faydalı maddələr var:

• B1 və B2 vitaminləri - 2 dəfə çox.
• Dəmir - 4,5 dəfə çox.
• Kalium - 5 dəfədən çox.

Həkimlər və diyetoloqların vurğuladığı budur:

• Bıldırcın yumurtası anemiya üçün göstərişdir.
• Xroniki baş ağrıları, amneziya, SARS, mədə xorası və qastritdə ümumi vəziyyəti yaxşılaşdırır.
• Onların əqli qabiliyyətlərə faydalı təsir göstərdiyi güman edilir - buna görə də tələbələrin onları imtahanlardan əvvəl yeməsi məsləhətdir.
• Hamilə qadınlar üçün əvəzolunmaz faydalar - məhsul orqanizmdə hemoglobin və kalsiumun səviyyəsini artırır.

Ancaq bu hamısı deyil. Bıldırcın yumurtalarında qabıq da faydalıdır - yüksək kalsium tərkibinə görə. Əvvəlcədən toz halına salınır, bundan sonra qablara 1/2 çay qaşığı əlavə edilir. Ən çox belə aşqar böyüyən bədən üçün lazımdır - 1 yaşından uşaqlar.

İndi siz bildirçin yumurtasını nə qədər bişirəcəyinizi və ən yaxşısını necə edəcəyinizi bilirsiniz. Belə qiymətli məhsulu xarab etməmək üçün hələ də prosesi mikrodalğalı sobada deyil, sobanın üstündəki su qabında həyata keçirməyi tövsiyə edirik.