Siqaret çəkilmiş döş: kalorilər, faydalar və zərərlər. Toyuq döşü ilə ən yaxşı pəhriz salatları

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Mükəmməl sağlamlıq, gözəl fiqur, aktiv maraqlı həyat - bundan kim imtina edər? Əlbəttə, heç kim! Bu müsbət anları reallığınızın bir hissəsinə necə çevirmək olar? Həmişə olduğu kimi, hər şey sadədir!

Əsas iz elementi

Diqqət edilməsi lazım olan ilk şey düzgün qidalanmadır. Axı onlar əbəs yerə deməyiblər: “Nə yeyirsənsə, osan”

Düzgün qidalanma dedikdə nə nəzərdə tutulur? Bütün lazımi maddələri ehtiva edən balanslaşdırılmış pəhriz. Başqa sözlə, sağlam olmaq üçün mütəmadi olaraq vitaminlər, minerallar, yağlar, zülallar və karbohidratların tam kompleksini qəbul etməlisiniz.

Protein insan orqanizminin əsas tikinti materialıdır. Daxili orqanların və əzələlərin, saçların və dırnaqların sağlamlığı birbaşa onun miqdarından asılıdır. Bədənimizdəki əsas protein tədarükçüsü ətdir. Belə bir fikir varbitki zülalı tamamilə heyvan zülalını əvəz edir. Amma elə deyil. Yalnız kifayət qədər ət və süd məhsulları yeməklə əldə edilə bilən vacib amin turşuları yoxdur.

Toyuq, xüsusilə döş əti əla protein mənbəyidir. Tərkibində aşağı kalorili olduğuna görə tez-tez diyetə daxil edilir.

Müzakirəmizin mövzusu hisə verilmiş toyuq göğsü olacaq: faydaları və zərərləri, həmçinin bu məhsulun kalorili məzmunu.

Siqaret növləri

Bu emal üsulu üç növdür:

1. İsti siqaret. Siqaret çəkmənin bu üsulu zamanı ət isti odun tüstüsünə məruz qalır. Nəticədə çox dadlı, şirəli, gözəl və ətirli çıxır. Lakin belə məhsul uzun müddət saxlanıla bilməz.
2. Soyuq siqaret. Bu yanaşma tüstü müalicəsini də əhatə edir, lakin artıq soyuqdur. Proses daha uzundur (bir neçə günə qədər). Ət təbii konservantlarla daha doymuşdur və dadını itirmədən uzun müddət saxlanıla bilər.
3. Maye tüstü. Bu zaman tüstü sudan keçir, sonra isə zərərli maddələrdən təmizlənir. Yalnız bundan sonra yemək üçün istifadə edilə bilər. Ət maye tüstü məhlulunda isladılır və qızardılır.

Məhsul üstünlükləri

Toyuq ətini istənilən mağazada tapmaq asandır. Onun qiyməti digər ət növləri ilə müqayisədə olduqca aşağıdır. Eyni zamanda, məhsul pəhriz sayılır, çünki hətta hisə verilmiş döşdə cəmi 117 kalori var.100 qr üçün kkal

Və bu ətin tərkibində çoxlu vitamin və mineral var. Bədən tərəfindən tez əmilir, buna görə də körpə qidası, idman pəhrizi, müalicəvi pəhriz və sadəcə sağlam həyat tərzinin əvəzsiz tərkib hissəsidir. Siqaret çəkmək əti çox dadlı, yumşaq və gözəl edir. Salatlara, pasta doldurmalarına, isti yeməklərə əlavə edilə bilər ki, bu da sonuncuya xüsusi iştahaaçan ləzzət verir. Dumanlı toyuq göğsü ilə salatlar üçün bir çox resept var. Həmçinin, hazır ət müstəqil yemək kimi istehlak edilə bilər.

Məhsulun zərəri

Digərlənmiş ətlər aşağıdakı hallarda gündəlik pəhrizdən xaric edilir:

• qastrit, mədə xorası üçün;
• qaraciyər sirozu üçün;
• hamiləlik və laktasiya zamanı;
• allergik reaksiyanız varsa;
• üç yaşdan kiçik uşaqlar üçün.

Ayrı bir təhlükə maye tüstü ilə siqaret çəkmək üsuludur, xüsusən də onun istehsalçısı məlum deyilsə. Belə bir müalicə ilə keyfiyyətsiz su müalicəsi ilə qarşılaşma riski var. Nəticədə ətə daxil olan xeyli miqdarda zərərli maddələr onun içində qala bilər. Buna görə də, zəif təmizlənmiş məhlul sağlamlığa ciddi ziyan vurur.

Hər halda, aşağı kalorili olmasına baxmayaraq, hisə verilmiş döşü hər gün, hətta daha çox böyük miqdarda yemək olmaz. Həddindən artıq yemək həmişə sağlamlığa zərərlidir. Hər şeyin ölçüyə ehtiyacı var.

Süddə çəkilmiş döş necə bişirilir?

Biz isti hisə verilmiş toyuq bişirməyin asan yolunu təklif edirik.

1 yol.

• Bir litr su götürün, əlavə edinbir xörək qaşığı duz və şəkər, bir dəfnə yarpağı və bir neçə diş sarımsaq.
• Zövqə görə bir az qara istiot və toyuq ədviyyatı qoya bilərsiniz.
• Duzlu suyu qaynadıb sərinləyin, sonra əti orada bir gün qoyun.

2 yol.

• Toyuq döşləri ədviyyatlarla sürtgəcdən keçirilməlidir (zövqə görə), ətini kəsib sarımsağı yapışdırmaq lazımdır. Duz, bibər. Sonra əti plastik torbaya qoyun və 4 saat soyuducuya qoyun.
• Əgər duzlu suda duzlanıbsa, o zaman yuyulmalıdır.

Qurumaq üçün döşləri çöldən asın. Sonra əti siqaret çəkənə qoyuruq. Damlayan yağları toplamaq üçün damcı qabı qoymağı unutmayın. Güclü od yandırırıq və 40 dəqiqə tüstüləyirik.

İradəlik ətin sümükdən ayrılma dərəcəsinə görə yoxlanılır. Proses rəvan gedirsə, o zaman yemək hazırdır. İstifadədən əvvəl dərini çıxardığınızdan əmin olun. Xoş iştahalar!

Sütlənmiş döşlə nə bişirmək olar?

Biz dadlı və pəhriz salatları üçün bir neçə variant təklif edirik.

Tərəvəz və hisə verilmiş döş ilə salat 100 qr üçün 150 kalori

Məhsullar: quş əti (200 q), servis üçün 4 kahı yarpağı, 1 qırmızı bibər, yarım qutu qarğıdalı, qırmızı soğan.

Dadmaq üçün: qatıq, duz, göyərti.

Bütün inqrediyentləri doğrayın, qatıq əlavə edin və qarışdırın.

Aldığınız salatı 2 hissəyə bölün. Kahı yarpaqlarına düzün.

ReseptDumanlı toyuq döşü ilə salat cəmi 100 kalori.

Məhsullar: döşlər (200q), 2 turşu, 200q turp, yaşıl soğan, yarım konserv noxud, limon, bir çay qaşığı xardal, bir az zeytun yağı.

Yeməyi kəsin, noxud əlavə edin.

Limon suyu, duz, yağ və xardal ilə səpin. Qarışdırın və 2 hissəyə bölün.

Süddə çəkilmiş döşün aşağı kalorili tərkibi onu çoxfunksiyalı məhsula çevirir, həm arıqlamaq, həm də çəki almaq, məsələn, idmançılar üçün uyğundur. Bundan əlavə, bu formada adi toyuq əti əsl kulinariya şah əsərinə çevrilir.

Sütlənmiş döş seçmək və hazırlamaq üçün tövsiyələrimizdən istifadə edin və təklif olunan salatlardan birini hazırlayın. Bu əvəzolunmaz inqrediyentin olduğu yeməyin dadının nə qədər zəngin və parlaq olduğunu özünüz görəcəksiniz.