Xurma - faydaları, zərərləri, müalicəvi xüsusiyyətləri, kaloriləri və əks göstərişləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Payız sağlam məhsullar üçün bol mövsümdür. Onların arasında faydaları əvəzolunmaz olan qızıl xurma da var. Qədim Çində onu "Tanrıların giləmeyvəsi" adlandırırdılar. Məqalədə xurmanın müalicəvi xüsusiyyətləri, faydaları və zərərləri müzakirə olunacaq.

Xurmanın kimyəvi tərkibi

Meyvə insan sağlamlığı üçün balanslaşdırılmış və qiymətli birləşmələr kompleksidir. Bununla belə, xurma təkcə fayda deyil, həm də zərər verə bilər. Meyvələrin xüsusi dadından həzz alaraq bədən aşağıdakı elementlərlə doyur:

• askorbin turşusu (vitamin C);
• beta-karoten;
• minerallar (kalium, maqnezium, yod);
• bioflavonoidlər;
• proteinlər;
• fruktoza və qlükoza;
• tanenlər.

Zəngin kimyəvi tərkibinə baxmayaraq, meyvə həm fayda, həm də zərər gətirir. Xurmanın kalori miqdarı (100 q) çeşidindən asılı olaraq 55-70 kkal təşkil edir.

Xurmanın müalicəvi xüsusiyyətləri

Unikal tərkibinə görə meyvə insan orqanizminə müalicəvi təsir göstərir. Xurmanın faydaları aşağıdakılardır:

1. Sidikqovucu təsirə malikdir.
2. Qaraciyər və öd yollarının işini yaxşılaşdırmağa kömək edir.
3. Qan dövranını stimullaşdırır.
4. Həzm traktının fəaliyyətini yaxşılaşdırır.
5. Görmə orqanlarının normal vəziyyətini qoruyur.
6. Antibakterial xüsusiyyətlərə malikdir.
7. Öskürək və digər soyuqdəymələri sağaldır.
8. Effektivliyi artırır.
9. Əsəb və ya fiziki tükənmə zamanı orqanizmi bərpa edir.
10. Antioksidant xüsusiyyətlər nümayiş etdirir.
11. İmmun sistemini normallaşdırır.

Xurmanı kim yeyə bilər? Onun xassələri insan orqanizminə müsbət təsir göstərə bilər. Buna görə də bu portağal meyvəsi hər bir insanın qida rasionuna daxil edilməlidir.

Meyvədən dərman məqsədləri üçün necə istifadə edilir

Xurmanın insan orqanizmi üçün həm faydası, həm də zərəri var. Dərman məqsədləri üçün belə xəstəliklər üçün istifadə edilə bilər:

1. Yaponlar və Çinlilər xurmadan aterosklerozun, onun şirəsindən isə sinqa xəstəliyinin müalicəsi üçün istifadə edirlər. Taylandda meyvə parazitləri qovmaq üçün istifadə olunur. Koreyada xurma bronxit, dizenteriyanın müalicəsində iltihab əleyhinə vasitə kimi istifadə olunur.
2. Xurma ən güclü antioksidantdır, sərbəst radikallarla mübarizə apara bilir. Xərçəngin qarşısının alınması, qocalma prosesinin dayandırılması üçün istifadə etmək faydalıdır.
3. Meyvələr xüsusilə ürək və damar xəstəliklərindən əziyyət çəkən insanlar üçün faydalıdır. Meyvələrdə çoxlu kalium və C vitamini olduğu üçün müsbət təsir göstərir.
4. Artan sayəsindətərkibində dəmir, xurma anemiya üçün faydalıdır. Siz onu təzə yeyə və ya yeməkdən əvvəl suyu içə bilərsiniz.
5. Boğaz ağrısı üçün az miqdarda xurma suyunu suya sıxıb durulama kimi istifadə etmək məsləhətdir.
6. Soyuq mövsümdə müntəzəm olaraq meyvə yeyirsinizsə, immunitet sistemini əhəmiyyətli dərəcədə gücləndirə bilərsiniz.

Xurmanın insan orqanizminə faydaları və zərərləri hansılardır? Gəlin bu giləmeyvənin müsbət təsiri haqqında danışmağa davam edək:

• nikotindən asılılığı aradan qaldırır;
• bağırsaq xəstəliklərində təsirlidir;
• tiroid disfunksiyası;
• böyrək və sidik kisəsi xəstəlikləri üçün;
• hamilə olduqda.

Meyvələr müalicə üçün kombinasiyada istifadə olunur, özbaşına heç bir xəstəlikdən xilas ola bilmirlər. Kardioloqlar hipertoniya xəstələri və aritmiya və taxikardiyadan əziyyət çəkən insanlar üçün xurmadan istifadə etməyi tövsiyə edirlər.

Yod ən vacib iz elementlərindən biridir. Tiroid hormonlarının əsasını təşkil edir. Kifayət qədər miqdarda yod olmadıqda, ürək və qan damarlarının işi pozulur, qadınların menstrual və reproduktiv funksiyaları pozulur.

Xurmanın aşağı kalorili tərkibi və faydalı xüsusiyyətləri onun qida rasionuna daxil edilməsinə kömək edir. Bu meyvələrin istifadəsinə əsaslanan ciddi pəhrizlər var. Gündə 1 ilə 2 kq arasında yemək lazımdır. Menyuda meyvələrdən əlavə su, bitki çayları da var. Daimi aclıq hissi varsa, bir az qara çörək yeyin.

Bəziləriarıqlamaq üçün xurma ilə oruc günlərindən istifadə edin. Hər 2 saatda bir stəkan kefirlə 1 meyvə yemək lazımdır. Boş altma günləri bədəni yalnız artıq çəkidən xilas olmaq üçün deyil, həm də həzm sistemindəki yükdən azad etmək üçün gətirir.

Uşaqlıqda xurma

Uşaqlar bilər? Xurmanın faydaları və zərərləri çoxlarına aydındır. Giləmeyvə 3 yaşından uşaqlara verilməsinə icazə verilir. Onlar adətən kiçik hissələrlə başlayırlar və yalnız tam yetişmiş xurmanın istehlak edilməsinə icazə verilir. Onun dadı viskoz olmamalıdır. Dəri pulpadan daha çox tanen ehtiva etdiyi üçün uşağa dəri verilməməlidir.

İlk dozadan sonra körpənin reaksiyası izlənilir: giləmeyvə qəbizlik, şişkinlik və allergiyaya səbəb ola bilər.

Xurmanın uşağın orqanizminə aşağıdakı təsiri var:

1. Böyük miqdarda C vitamini ehtiva etdiyi üçün kəskin respirator infeksiyaların və kəskin respirator virus infeksiyalarının qarşısının alınmasına kömək edir.
2. Görmə qabiliyyətini yaxşılaşdırır və bədənin müqavimətini artırır.
3. Kalsium dırnaqların, sümük toxumasının və saçın böyüməsinə və möhkəmlənməsinə kömək edir.
4. Anemiya və qalxanabənzər vəzi xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır, qanın laxtalanmasını yaxşılaşdırır.

Uşaqlarda qəbizliyə səbəb olmamaq üçün xurmanın miqdarından sui-istifadə etməyə dəyməz.

Qadınlara qeyd: xurmanın faydaları və zərərləri

Meyvələr zərif cinsin sağlamlığına müsbət təsir göstərir. Xurmanın qadın orqanizmi üçün faydaları belədir:

• menopoz zamanı narahatlığı azaldır;
• qarşısını alırürək və qan damarlarının xəstəliklərinin inkişafı;
• turşu-əsas balansını normallaşdırır;
• qadın cinsiyyət orqanlarının xəstəliklərinin müalicəsində faydalıdır;
• sinir sistemini gücləndirir;
• orqanizmdə metabolik prosesləri normallaşdırır.

Xurma qıvrımlar üçün yaxşıdır. Əzilmiş meyvələr yuyulmadan əvvəl iplərə tətbiq olunur, 20-30 dəqiqə buraxılır. Maska saçlara unikal yumşaqlıq bəxş etməyə qadirdir.

Uşaq doğurma dövründə bir çox dərman qəbul etmək əks göstərişdir, ona görə də təbii immunostimulyator olan xurmaya diqqət yetirməlisiniz. Onun bir hissəsi olan C vitamini virus və infeksiyalardan daha tez qurtulmanıza kömək edəcək, həmçinin onların inkişafının qarşısını alacaq.

Mülayim meyvə istehlakı ilə hamilə qadınlar sinə, omba və qarın nahiyəsində beta-karoten ehtiva etdiyinə görə yaranan uzanma izlərinin qarşısını ala bilərlər.

Xurmanın tərkibində olan maqnezium dölün tam inkişafına kömək edir və aşağıdakılara kömək edir:

• uşaqlıq tonusunun azalması;
• ayaq kramplarını azaldır;
• işlətmə effekti, qəbizliyə kömək edir;
• böyrək daşlarının yaranma ehtimalını azaldır;
• ödemin qarşısının alınması.

Xurmanın qadın orqanizmi üçün hamiləlik dövründə faydaları qan azlığının inkişafının qarşısını alacaq və artıq çəki almağa imkan verməyəcək. Giləmeyvə çox dadlıdır, buna görə mövqedə olan bir çox qadın onu bəyənəcək. Xurmadan yeməklər arasında qəlyan altı kimi istifadə edə bilərsiniz.

Əmizdirərkən meyvə vermirtəhlükəlidir, lakin az miqdarda yeyilməlidir. Onlar güclü allergenlər kimi təsnif edilir. Uşaqda dərinin və bağırsaqların vəziyyətini müşahidə edərək kiçik bir dilimlə istifadə etməyə başlamaq lazımdır.

Xurma immuniteti yüksəltməyə, həzm proseslərini yaxşılaşdırmağa, qadın və uşağın orqanizmini faydalı maddələrlə doyurmağa kömək edir. Meyvələr, ən kiçik xarab əlaməti olmadan yetişmiş yeyilməlidir. Korolek kimi xurma sortlarına üstünlük verilməlidir.

Hamiləlik və ana südü zamanı aşağıdakı əks göstərişlər yaranır: xurmaya fərdi dözümsüzlük, ona qarşı allergiya, məhsuldan istifadə zamanı yaranan həzm problemləri.

Kişilər üçün üstünlüklər

Meyvələr təkcə qadınların sağlamlığına müsbət təsir etmir. Xurmanın insan orqanizmi üçün faydaları və zərərləri ilə prostat vəzi xəstəliklərində kişi orqanizminə faydalı təsir göstərir. Bu belə olur:

• vitamin A spermatogenezdə və cinsi hormonların sintezində iştirak edir;
• vitamin B prostat adenomasının inkişafının qarşısını alan prolaktin hormonunun miqdarını azaldır.
• vitamin C iktidarsızlığın inkişafının qarşısını alır və spermanın keyfiyyətini yaxşılaşdırır.

Xurmanın müntəzəm istifadəsi ilə:

• səmərəliliyi artırır;
• ürək və qan damarlarının xəstəliklərinin inkişafının qarşısını alır;
• qan təzyiqini aşağı salır.

Faydalı maddələr sayəsində xurma soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa kömək edir.

Necə seçilməlixurma

Həqiqətən dadlı və sağlam giləmeyvə əldə etmək üçün aşağıdakı nüansları nəzərə almalısınız:

1. Xurmanın erkən sortları sentyabrda rəflərə çıxdı, lakin ekspertlər deyirlər ki, o, ilk şaxtanın gəlməsi ilə - oktyabrda ən dadlı olur.
2. Meyvənin qabığı hamar və zədələnməmiş olmalıdır.
3. Tamamilə yetişmiş xurmanın quru çanaqları var. Görünüşünə görə meyvənin yetkinliyini dəqiq müəyyən etmək olduqca çətindir, çünki bu əlamətlər müxtəlif növlərdə fərqlənir.
4. Bütün növlərin ən şirini xurmadır - Wren. Kiçik ölçüsü və parlaq dərisi var. Belə meyvələrin tort dadı yoxdur.
5. Əgər alınan xurmanın dadı özlüdürsə, onu bir müddət dondurucuya və ya ilıq su qabına qoymaq olar.

Xurmanı necə seçmək olar? Giləmeyvələrin faydaları və zərərləri haqqında danışdıq. Meyvələr tam yetişməmişsə, onları pomidor, alma və ya bananla birlikdə çantaya qoymaq olar. Xurma çox tez dadlı və ətirli olacaq.

Meyvələri saxlamağın iki yolu var:

1. Tez Dondurma. Xurma yuyulur, qurudulur və dondurucuya qoyulur. Beləliklə, həm bütöv, həm də hissə-hissə saxlanıla bilər. Xurma bir neçə ay öz faydalı xüsusiyyətlərini saxlayır.
2. Qurutma. Bu saxlama üsulu üçün yalnız sıx meyvələr uyğun gəlir. Giləmeyvə yuyulur, qurudulur və dilimlərə kəsilir. Onlar bir çörək qabına qoyulur, sonra sobaya göndərilir, qırx beş dərəcəyə qədər qızdırılır. Xurmanın hazırlığı gözlə müəyyən edilir, amma əsas odur ki, dilimlər qaralmasın.

Meyvələri uzun müddət təzə saxlamaq mümkün olmayacaq. Soyuducuda öz xüsusiyyətlərini 3 gündən çox saxlaya bilməz.

Tətbiq sahəsi

Xurma faydalı və əlverişlidir, ona görə də yeməkdə tez-tez istifadə olunur:

1. Xoşbəxtlikdə meyvələrdən müxtəlif xörəklər hazırlamaq üçün istifadə edilir. Xurma tez-tez mousslara, marmeladlara, pastalara və jelelərə əlavə olunur. Bəzi ölkələrdə ondan pivə, şərab və sidr hazırlanır. Yaponiyada sake yetişməmiş meyvələrdən hazırlanır.
2. Məqalənin əvvəlində qeyd edildiyi kimi, xurma müxtəlif xəstəliklərin müalicəsində köməkçi vasitə kimi istifadə olunur.

Kosmetika şəklində məşhur meyvələr. Xurma maskaları və tonik vannalar hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər. Bəzi istehsalçılar kremlərə, losyonlara və şampunlara giləmeyvə ekstraktı əlavə edirlər. Üzə qulluq vasitələrinin müntəzəm istifadəsi dərini uzun müddət gənc saxlayacaq, qırışların erkən görünməsinin qarşısını alacaq.

Meyvənin pulpasına və sarısına az miqdarda limon suyu əlavə etsəniz, qocalma əleyhinə təsirli maska əldə etmiş olursunuz.

Xurma tez-tez selülitlə mübarizə üçün istifadə olunur. Meyvənin pulpası qaba qəhvə ilə qarışdırılır. Nəticədə skrab masaj hərəkətləri ilə buxarlanmış dəriyə "portağal qabığı" əlamətləri ilə sürtülür. Kurs həftədə 2-3 prosedur olmaqla 3 ay davam edir.

Əks göstərişlər

İnsan sağlamlığına təsirinə görə,Faydaları və zərərləri ilə xurma, mütəxəssislər müəyyən hallarda yeməyi qadağan edirlər. Menyuya meyvələr daxil edilməməlidir:

• 3 yaşdan kiçik uşaqlar;
• həzm problemlərindən əziyyət çəkən insanlar;
• qarın əməliyyatı keçirmiş xəstələrə.

Xurmanın tərkibində saxaroza olduğuna görə şəkərli diabet, mədə altı vəzi xəstəlikləri olanlar üçün çox ehtiyatla yemək lazımdır. Böyrək xəstəliyinin kəskinləşməsi zamanı şirin meyvələri sidikqovucu təsirinə görə yeməyin.

Yetişməmiş xurmanın tərkibində tanin var ki, bu da ona özlü bir dad verir. Yetişdikcə maddənin konsentrasiyası azalır. Böyük miqdarda xurmanın istifadəsinin bağırsaq tıxanmasına səbəb ola biləcəyi barədə fikir var.

Ona görə də bu giləmeyvələri qida rasionuna daxil edərkən, tərkibində az miqdarda tanen olan sortlara üstünlük vermək daha yaxşıdır. Xurma bədənə əhəmiyyətli faydalar gətirir, zərərləri və əks göstərişləri də var, lakin minimaldır. Həkimlər heç bir əks göstəriş olmadıqda bu giləmeyvəni pəhrizə daxil etməyi məsləhət görürlər.

Bağlanır

Xurma həm müsbət, həm də mənfi xüsusiyyətlərə malik meyvədir. Nə qeyd etmək olar?

1. Xurma orqanizm üçün faydalıdır, çünki onun tərkibində çoxlu miqdarda vitamin və mineral var.
2. Meyvələrin zəngin kimyəvi tərkibi onları qan azlığı, soyuqdəymə, ürək və böyrək patologiyalarının müalicəsində istifadə etməyə imkan verir,ishal.
3. Xurmanı qəbizlik, hemoroid və mədədəki yapışmalarda istifadə etməyin. Allergik reaksiyalar baş verdiyi üçün uşaqlara 3 yaşdan əvvəl meyvə verməsi tövsiyə edilmir.
4. Bütün faydaları və zərərlərini düşünsəniz belə, çox miqdarda giləmeyvə yeyin.

Xurmanın kalorisi azdır, ona görə də pəhriz zamanı yeyilir. Bu qadağan deyil, hətta kilolu insanlar üçün giləmeyvə yemək göstərilir.