Populyar reseptlər 2024, Sentyabr
Laktoza - bu nədir?
Laktoza yalnız süd və süd məhsullarında olan təbii şəkərdir. Laktoza tez-tez süd şəkəri adlanır. Bu adı ona 1780-ci ildə İsveç kimyaçısı, çoxlu sayda qeyri-üzvi və üzvi maddələrin kəşfçisi Karl Vilhelm Scheele verib. O, həmçinin "laktoza" adlı karbohidratlar seriyasına daxil etdi. İlk dəfə laktoza təxminən 160 il əvvəl italyan tədqiqatçısı Fabrizio Bartoletti tərəfindən təcrid edilmişdir
Yavaş ocaqda qızardılmış kartofun bişirilməsi
Rusların süfrəsində təxminən XIX əsrin ortalarında kartof var idi. Böyük Pyotr çox uzun müddət xalqımızı bu heyrətamiz, qidalı və sağlam tərəvəzin yetişdirilməsinə cəlb etməyə çalışdı. Amma insanlar onu heç bir şəkildə məhsul kimi qəbul etmirdilər, əksinə öz bağlarında gözəl çiçəklər kimi istifadə edirdilər. Amma bir gün sobada kartof bişirməyə cəhd edəndə birdən bunun çox dadlı olduğunu başa düşdülər
Yavaş ocaqda qızardılmış kartof üçün reseptlər
Ləzzətli, ətirli qızardılmış kartof həm uşaqların, həm də böyüklərin sevdiyi yeməkdir. Axı, ona müqavimət göstərmək sadəcə mümkün deyil! Buna görə də, oxucuya yavaş ocaqda qızardılmış kartof üçün ən uğurlu reseptləri tapmağa imkan verəcək xüsusi bir məqalə hazırladıq
Kəsmikli küftə: şəkilli sadə resept
Kəsmikli köftə resepti üçün müxtəlif içliklər götürürlər: duzlu, şirin, giləmeyvə əlavə etməklə. Buna görə də, bu yeməyi hazırlamaq üçün kifayət qədər bir neçə variant var. Yeri gəlmişkən, çox məşğul evdar qadınlar ev mətbəxində tənbəl kəsmikli köftə reseptindən istifadə etməyi üstün tuturlar. Onların hazırlanması çox vaxt aparmır və nəticədə ailə ləzzətli köftələrdən, o cümlədən kəsmikdən həzz alır
Sağlam yemək - bişmiş balqabaq. Resept
Bişmiş balqabağı necə bişirəcəyinizi bilirsinizmi? Piggy bankınızı yeni və maraqlı reseptlərlə doldurun. Biz bir neçə yol təklif edirik
Göbələk kimi badımcan. yemək reseptləri
Prinsipcə istənilən badımcan yeməyi çox dadlı və faydalıdır, amma bir az cəhd etsəniz, göbələk dadı da olacaq. Belə bir dadlı yeməyi müxtəlif yollarla hazırlaya bilərsiniz - məsələn, turşu və ya qızardın. Hər kəs göbələklərin bədənimiz tərəfindən uzun müddət həzm olunan olduqca ağır qida olduğunu bilir, lakin "mavi" ilə bu tamamilə fərqli bir məsələdir. Ləzzətli - hətta barbekü ilə, hətta qaynadılmış kartof ilə. Biz sizə göbələk kimi badımcanı necə bişirəcəyinizi söyləyəcəyik. Müxtəlif reseptlər götürürük
Şənlik süfrəsi və hər gün üçün qəlyan altı rulonları
Bayramlar üçün hər bir evdar qadın nəinki xüsusi bir şey bişirməyə, həm də onu süfrəyə gözəl təqdim etməyə çalışır. Qəlyan altılar arasında hər cür rulon və rulon çox məşhurdur
Tərəvəzli ətli güveç necə bişirilir
Adi nahar üçün tərəvəzli ətli güveç uyğun yemək olacaq. Hazırlamaq asandır. Tərkibləri çox güman ki, soyuducunuzda tapa bilərsiniz. Yemək ürəkaçan, lakin yüngül və kalorisiz olacaq. Biz tərəvəz ilə ət güveç üçün bir resept təklif edirik
Özbək mantı: resept
Özbək mantı klassik ənənəvi özbək buxarda bişirilmiş yeməyidir. Pişirmə texnologiyası, kifayət qədər yüksək kalorili məzmuna baxmayaraq, yeməyi asanlıqla həzm oluna bilən qida komponentlərinin bütün qiymətli maddələrinə qənaət etməyə imkan verir
Mal əti mantı: addım-addım bişirmə
Mal əti ilə yüksək kalorili və inanılmaz dadlı mantı orqanizm tərəfindən mükəmməl şəkildə sorulur. Yemək buxarda hazırlanır, bu da bədənə zərər vermir. Əgər nədənsə hələ də əsl evdə hazırlanmış manti bişirmək üçün belə bir şücaət barədə qərar verməmisinizsə, indi bunun vaxtıdır. Yeməyin uğursuz olacağından qorxma. Şirəli mal əti mantı yaratmaq üçün çox ətraflı təlimatlarımız var. Sadəcə başdan sona qədər izləyin
Snowfish: təsvir, dad, reseptlər
Snowfish şimal dənizlərində yaşayan və dərin dəniz balıq ovu obyekti olan sablefish üçün ticarət adıdır. Dadı cod kimidir. Müxtəlif yeməklərin, o cümlədən pəhriz qidalarının hazırlanmasında geniş istifadə olunur
Nə tez bişirilə bilər: tez və dadlı reseptlər
Müasir reallıqlar bir çox evdar qadınları hər gün bir neçə kursdan ibarət doyumlu nahar və ya şam yeməyi ilə ailələrini qidalandırmaq imkanından məhrum edib. Bəziləri çıxış yolunu mağazada satılan yeməklərdən istifadə etməklə və ya yaxınlıqdakı kafedə yemək sifariş etməklə tapırlar. Amma qadınların çoxu ailəsini evdə hazırlanan yeməkləri yeməyə üstünlük verir və sadə büdcə reseptləri toplamağa çalışır. Bugünkü nəşrdə tez bir əldə bişirilə bilən bir neçə variant nəzərdən keçiriləcəkdir
Super lobya: adzuki lobya. Necə bişirmək olar?
Paxla hamıya məlumdur və çoxları tərəfindən sevilir, lakin ondan desertlər üçün istifadə etmək bizim üçün bir qədər qeyri-adi və qeyri-adidir. Bu arada, əsrlər boyu becərilən, təkcə zülalla deyil, həm də şəkərlə zəngin olan xüsusi bir növ var
Yemək bişirərkən spirtdən istifadə: reseptlər, məsləhətlər, kiçik fəndlər
Yemək bişirərkən spirtdən istifadə çoxdan məşhurdur. Alkoqollu içkilər tez-tez müxtəlif yeməklərin hazırlanmasında istifadə olunur
Sauerkraut şorbası: reseptlər və yemək sirləri
Tuzlu kələm şorbası rus mətbəxinin milli yeməyidir. Onlar demək olar ki, hər evdə hazırlanır. Bu orijinal reseptin bir çox fərqli variantı var, hər bir aşpaz və ya sahibə bunu öz yolu ilə yerinə yetirir. Shchi vegetariandır, həmçinin ət, göbələk, lobya və digər maddələr əlavə etməklə hazırlanır. Kələm şorbasını duzlu kələmdən necə bişirmək olar, məqaləni oxuyun
Şerbet reseptinin seçilməsi
Ailəninizi və dostlarınızı dondurulmuş və ya təzə meyvə və giləmeyvələrdən hazırlanmış mürəkkəb və dadlı desertlə təəccübləndirmək istəyirsiniz? Bir çox restoranın menyusunda dadlı yemək olan şərbəti hazırlamağa çalışın
Şişmiş pasta və protein kremindən ləzzətli rulonları necə hazırlamaq olar?
Şəffaf xəmir boruları təkcə uşaqların deyil, həm də böyüklərin dadına baxan dadlı və doyumlu tortlardır. Qeyd etmək lazımdır ki, belə şirin məhsulları mağazada asanlıqla almaq olar. Ancaq bu desert yalnız evdə özünüz hazırlasanız daha dadlı və sağlam olacaq
Reseptlər: sarımsaqlı qızardılmış badımcan
Badımcan gözəl qəlyan altıdır. Özləri tərəfindən açıq bir dad yoxdur, lakin sarımsaq, otlar və digər əlavə məhsullarla birlikdə bişirilirsə, bu tərəvəzdə nəzərəçarpacaq dəyişikliklər baş verir. Beləliklə, badımcanı bişirək
Steyki necə qızartmaq olar? Biftek nədir? Yavaş ocaqda, sobada, tavada necə bişirilir: reseptlər
Steak - bu nədir? Bu sadə kulinariya sualına demək olar ki, hər kəs cavab verə bilər. Axı biftek ölkəmizdə xüsusilə məşhur olan çox dadlı və doyumlu ət yeməyidir
Nuggets: dadlı resept
Əgər siz adətən fast food müəssisələrində hazırlanan yeməyi evdə təkrarlamaq istəyirsinizsə, onda nuggets əla seçimdir. Onların resepti o qədər sadədir ki, onları hətta uşaqlarınızla birlikdə bişirə bilərsiniz. Ancaq evdə hazırlanmış ətin faydaları, şübhəsiz ki, daha yüksəkdir
Pollock (çox bişirici resepti) - bir neçə bişirmə üsulları
Bu gün nəcib balıq sortlarından çoxlu reseptlər var: alabalıq, qızılbalıq və adi dəniz balığı haqsız olaraq kənarda qalır. Ancaq sadə bir qızardılmış pollok nə qədər dadlı ola bilər! Sağlam yemək hazırlamaq üçün müxtəlif mətbəx texnikası müasir evdar qadınların köməyinə gəldi. Yavaş ocaqda pollock bişirmək üçün bir neçə resept təklif edirik. Yeməkləriniz dadlı və sağlam olsun
Yumurta və süddən omlet necə hazırlanır?
Omlet düzgün yemək üçün sadəcə sürətli bir yol deyil. Bu əsl tam yeməkdir. Bir çox maddələrin əlavə edilməsi omleti çox yönlü edir
Krevet tortletləri: asan, sürətli, dadlı
Qonaqlar qapının astanasındadır, lakin hazırlıq üçün kifayət qədər vaxt yoxdur? Sürətlə müxtəlif varyasyonlarda karides tartletləri hazırlayın. Onlar cəmi 15 dəqiqə ərzində hazırlanır və hər hansı bir bayram masasının ən yaxşı, lakin çox qısa ömürlü bəzəyi olacaqdır. Axı, qəlyan altı inanılmaz sürətlə yeyilir
Düyü ilə doldurulmuş toyuq: Ən yaxşı reseptlər
Düyü ilə doldurulmuş toyuq təkcə nahar üçün deyil, həm də bayram süfrəsi üçün ideal yeməkdir. Yalnız düyü doldurmaq darıxdırıcıdır. Bu məqalə toyuq doldurulması üçün doldurma variantlarını təklif edir
Skumbriya yeməkləri: fotoşəkilləri olan reseptlər
Skumbriya əla yağlı balıqdır, sağlam, qidalı, zəngin, balıqlı dadına görə xoşdur. Həm peşəkarlar, həm də ev aşpazları tərəfindən hörmət edilən bu, çox zəngin bir dada malikdir. O, boşqabda heyrətamiz görünür və beyni gücləndirən omeqa-3 yağ turşularının əla mənbəyidir. Skumbriya üçün reseptlər icrada sadədir - hətta çox təcrübəli olmayan bir sahibə də bununla məşğul ola bilər
Qazaxıstan: milli xörəklər. Qazax mətbəxinin xüsusiyyətləri və ən yaxşı reseptlər
Ən qonaqpərvər ölkələrdən biri də Qazaxıstandır. Bu dövlətin milli xörəkləri bir çox xalqlar tərəfindən sevilir. Plov, ayran, baursaki, beşbarmaq və bir çox başqa delikateslər bütün dünyada qurmanların mədəsini fəth edirdi. Məhz Qazaxıstan dadı ilə yeməyi sevənlər üçün əsl cənnət olacaq. Qazaxıstan öz doyumlu ət yeməkləri ilə tanınan köçərilərin vətənidir
Sobada xamada dadlı sazan balığı
Yay və payız çay balıqları üçün mövsümdür. Xüsusilə öz əllərinizlə tuta biləcəyiniz üçün. Əgər soyuducunuzda crucian sazan peyda olubsa, ondan mütləq ləzzətli yemək bişirməlisiniz. Xama içərisində sazan kimi bir yemək üçün bir resept verəcəyik
Ədəbi tacirləri incitmək üçün sobada sterlet bişirin
Ədəbi qəhrəmanların timsalında tərbiyə olunan insanlar nərə balığı və xüsusən də həm sətirlərdə, həm də onların arasında yeyilən sterlet haqqında oxuyanda bir dəfədən çox udmuş olmalıdırlar. Qoqol bu barədə necə dadlı yazır! Və Aksakov, Şoloxov, S altıkov-Şedrin! Atalarımızın sterletdən yemədikləri: məşhur balıq şorbası və qarağaclı tortlar və … yox, sobada sterlet bişirmək, görünür, klassiklər tərəfindən təsvir edilmir. Bu hiss olunan boşluğu doldurmağın mənası var. Başlayın
Moruqlu cheesecake. Kulinariya reseptləri. Şəkil
Əksər insanlar hesab edir ki, cheesecake (fotosu məqalədə təqdim olunur) amerikalılar tərəfindən icad edilib planetə yayılıb. Lakin əslində onların bu yeməkdə əsas iştirakı addır. İncəlik daha qədim tarixə malikdir, çünki səkkiz min ildən çox əvvəl olimpiada iştirakçılarının gücünü cheesecake ilə gücləndirən yunanlar tərəfindən "icad edilmişdir". Ştatlarda onu kremlə əlavə etdilər - və indi desert yalnız milli Amerika yeməyi kimi qəbul edilir
Heyva yeməkləri: fotoşəkillərlə reseptlər
Heyva nədənsə tez-tez yeməklərin həyətində qalan meyvədir. Bu yazıda biz bu mifi dağıtmağa və heyva ilə ən ləzzətli reseptləri təqdim etməyə çalışacağıq, hazırlanması sizə və yaxınlarınıza mütləq həzz verəcəkdir, çünki heyva həm şirin yeməklər, həm də əsas yeməklər üçün istifadə edilə bilər.
Ətsiz borscht: fotoşəkil ilə addım-addım resept
Əksəriyyət üçün ət borş reseptlərinin əsas inqrediyentlərindən biridir. Ancaq bu yaxınlarda sağlam pəhriz tərəfdarları yüngül vegetarian variantının hazırlanmasını da tətbiq edirlər. Dadı və rəngi baxımından bu pəhriz yeməyi adi yeməkdən fərqlənmir. Borştu ətsiz necə bişirmək olar? Ənənəvi yeməkdən nə ilə fərqlənir? Onun kalorili məzmunu nədir? Bu suallara məqaləmizdə cavab verməyə çalışacağıq
Bir bankada tənbəl yulaf ezmesi. Bir bankada tənbəl yulaf ezmesi üçün resept
Baharın gəlişi ilə bir çox insan idman, pəhriz və sağlam qidalanma haqqında düşünür. Həyatın şəhər ritmi çoxlarının rejimə əməl etməsini qeyri-mümkün edir. Ancaq məşğul insanların əksəriyyəti tam sağlam səhər yeməyi ödəyə bilər. Belə dadlı, qidalı və təəccüblü sadə yeməyin nümunəsi bir bankada tənbəl yulaf ezmesidir. Şirin və duzlu, qurudulmuş meyvə və giləmeyvə ilə, ümumiyyətlə - hər zövqə görə hazırlana bilər
"Gümüş Güllə" (kokteyl). Maraqlı reseptlər və bişirmə üsulları
The Silver Bullet çox maraqlı tarixçəsi olan kokteyldir. Bu içkinin ilk dəfə nə vaxt və kim tərəfindən icad edildiyini hələ heç kim etibarlı şəkildə deyə bilməz. Buna baxmayaraq, demək olar ki, hər barın kokteyl siyahısında görünür
İsveç küftələri: resept, tərkibi, inqrediyentləri
İsveç köftələri resepti xüsusilə qurmanları sevindirmək istəyən sahibələri, tanış yeməklərə qeyri-adi baxışları sevənləri cəlb edəcək. Zərif küftələr zərif qaymaqlı souslu kəfəndə və ya qeyri-adi meyvə və giləmeyvə sarğıları ilə verilir
Köftələri yavaş ocaqda bişirmək
Yavaş ocaqda küftə resepti çox sadədir və sahibələrə çox vaxt sərf etməyəcək. Sevdikləriniz isə zərifliyin sözsüz həzzindən həzz alacaqlar. Yeri gəlmişkən, bu qeyri-adi zərif və şirəli kotletlər körpə qidası üçün ən uyğundur
Tay əriştəsi: fotoşəkilli resept
Pad Thai ətirli sous və tərəvəz ilə qızardılmış düyü əriştəsindən ibarət dünyaca məşhur ənənəvi Tay yeməyidir. İndi hər yerdə verilir, aşpazlar əriştələrə yalnız balıq və dəniz məhsulları deyil, həm də ət əlavə edirlər: donuz və toyuq. Bu məqalədə fotoşəkilləri olan Tay əriştəsi üçün reseptlər təqdim olunur. Tay sousları üçün ənənəvi reseptlər də verilir
Mayonezli yumurta: şəkilli resept
Bayra hazırlaşarkən tez-tez sual yaranır ki, süfrəni hansı yeməklər bəzəyəcək. Kimsə adi yoldan kənara çıxmağa cəsarət etmir və köhnə və sübut edilmiş reseptlərdən istifadə edir. Kimsə yeni bir şey sınamaq istəyir, buna görə də əvvəllər heç vaxt hazırlanmamış yeməklər üçün axtarış başlayır
Kekkklər üçün kağız qəlib. keks reseptləri
Bekarlığa və ya işləyən çay süfrəsinə yemək hazırlamaq qərarına gəlsəniz, kağız keks qabı böyük kömək olacaq. Parlaq stəkanlar nəinki hissələrə bölünmüş muffinləri bişirməyə kömək edəcək, həm də hazır yeməyi bəzəyəcək. Bu yazıda siz öz kağız keks qəliblərinizi necə hazırlayacağınızı, onlardan təyinatı üzrə necə istifadə edəcəyinizi, həmçinin böyük bir şirkət üçün ləzzətli yemək hazırlamağı öyrənəcəksiniz
Mərmər əti - sağlam və dadlı
Mərmər əti nədir? Hansı mal-qaradan alınır? Mərmərli ət almaq üçün heyvanları necə böyütmək lazımdır? Onunla hansı sous verilir?
Pişmiş toyuq filesi - yemək xüsusiyyətləri, reseptlər və rəylər
Toyuq filesi necə bişirilir? Nə ilə mükəmməl harmoniya olacaq: kələm, tərəvəz, kartof, qaymaq ilə. Qızardılmış doldurulmuş toyuq filesi. Toyuq filesinin kalori miqdarı nədir?