2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Yay və payız çay balıqları üçün mövsümdür. Xüsusilə öz əllərinizlə tuta biləcəyiniz üçün. Əgər soyuducunuzda crucian sazan peyda olubsa, ondan mütləq ləzzətli yemək bişirməlisiniz. Xama içərisində sazan kimi bir yemək üçün bir resept verəcəyik. Fotoşəkildə bu yeməyin bitdikdə necə görünəcəyi aydın şəkildə göstərilir. İştah açıcı? Sonra bişirməyə başlayaq.
Sobada xamada bişmiş sazan
Bu balıq növü kifayət qədər sümüklü hesab olunur. Ancaq yeməyin gözəl dadı belə bir çatışmazlığı unutdurur. Belə ki, soba tender və ətirli xama ilə sazan etmək üçün, soğan, xama, su (siz ağ şərab ala bilərsiniz), un, duz, istiot, pendir lazımdır. Balıqdan başlayın. Hazırlanmalıdır: təmizlənməlidir və bağırsaqdan təmizlənməlidir. Unu az miqdarda duz ilə qarışdırın, içərisində crucian sazanını yuvarlayın və əvvəlcədən bitki yağı ilə yağlanmış bir çörək qabına qoyun. 15-20 dəqiqə sobaya qoyun.
Balıq bişərkən xama sousunu hazırlayın. Bunu etmək üçün soğanı bir qaşıq əlavə edərək yağda qızardınun. Su və ya ağ şərab (təxminən 100 qram), xama (yağ tərkibiola bilər) əlavə edin.
hər hansı). Sousu on dəqiqə qaynadın. Duz və istiot. Balıqları sobadan çıxarın, çevirin, qarışığı üzərinə tökün və rəndələnmiş pendir səpin. 180 dərəcədə başqa 15 dəqiqə bişirin. Fırında xama içində sazan hazırdır. Balıq həm soyuq, həm də isti verilə bilər. Qabıqda qaynadıb yağda qızardılmış kartofu garnitür olaraq vermək yaxşıdır.
Sobada xamada karasi. Başqa bir yemək resepti
Xamada sazan bişirmək üçün bir çox variant var. Gəlin başqa yolla gedək. Sizə inqrediyentlər lazımdır: xama, kartof, yerkökü, soğan, pomidor, un, göyərti, duz, istiot, günəbaxan yağı, soya sousu.
İlk olaraq balıq hazırlanmalıdır: təmizlənməli və bağırsaqları təmizlənməlidir. Sonra yaxşıca yuyun və arxa tərəfə kəsiklər edin. Bu, balığın sümüklüyünü azaldacaq. İndi marinad hazırlayın. Duz, istiot və soya sousunu qarışdırın, sazan qarışığına qoyun və yarım saat soyuducuda saxlayın.
Balıq marinadla doyarkən, qalan inqrediyentləri hazırlamaq lazımdır. Kartof yuyulub yarım bişənə qədər qabığında qaynadılmalı, sonra soyudulmalı, qabığı soyulmalı və dairələrə kəsilməlidir
sm qalın. Yerkökü zolaqlara və ya dairələrə kəsilə bilər. Soğan - yarım halqalar.
Tavada bitki yağı qızdırın və içərisində soğan və yerkökü qızardın. Pomidorları kəsin. Karaseyonu marinaddan çıxarmaq vaxtıdır. Hər balığın qarnına soğan qarışığının yarısını, pomidorun yarısını və doğranmış göyərtilərin yarısını qoyun. Sazan balığını una batırın və tavada yağda qızardın.
Bir çörək qabı hazırlayın. Yüngül yağlayın. Kartofları düzün. Üstünə bir qat mayonez səpin. Yerkökü və soğanın qalan hissəsini əlavə edin və üstünə sazan qoyun. Xama ilə göyərti qarışdırın, yüngülcə duz edin və sobaya qoyun. Fırını 180-190 dərəcə qızdırın. Taymeri 30 dəqiqəyə təyin edin. Bu müddətin sonunda sobada xama içində sazan hazır olacaq.
Tövsiyə:
Fabalığı sobada xamada necə bişirmək olar?
Bu qonaqlara verilə bilən dadlı yeməkdir, lakin hazırlanması sadə və olduqca asandır. Sobada xama ilə alabalıq sıx bir iş həftəsində özünüz üçün hazırlana bilər. Balıqları eyni zamanda ətirli, qaymaqlı və ədviyyatlı edən dadlı yemək
Ağ sazan balığı: yemək reseptləri, faydalı xassələri və xüsusiyyətləri
Sazan ailəsinin ən böyük nümayəndələrindən biri sazandır. Müxtəlif ölkələrdə yeməkdə geniş istifadə olunur. Şirin su anbarlarının sakinlərinin bu növü xüsusilə Asiya sakinləri arasında məşhurdur, lakin Rusiyada daha pis bişirilmir
Sobada qovrulmuş sazan. Bir tavada qızardılmış sazan. Xama içində qızardılmış sazan. Xəmirdə sazan
Hamı sazan balığını sevir. Kimi tutmaq, kimi yemək və kimi bişirmək. Balıqçılıq haqqında danışmayacağıq, çünki bu gün bu balığı mağazada "tuta" bilərsiniz, ancaq onu necə bişirəcəyinizi sizə xəbər verəcəyik
Çox dadlı və sağlam qızardılmış sazan balığı
Rusiyada crucian balığı həmişə faydalılığı və dadı ilə məşhur olub. Xüsusilə insanlar üçün vacib olan omeqa-3 çoxlu doymamış yağ turşuları ilə zəngindir
Sazan sümüklü yoxsa? Sazan balığı necə kəsilir? Sazan balığını necə dadlı bişirmək olar
Sazan müasir mətbəxdə ən məşhur balıq növlərindən biridir. Ondan çoxlu yeməklər hazırlanır, yeri gəlmişkən, olduqca dadlı olur. Təcrübə göstərir ki, bir çox evdar qadın çox vaxt sümüklü sazan olub-olmadığını düşünür və onu necə kəsmək barədə danışır. Bütün bunlar haqqında daha ətraflı danışaq və bu növ balıqdan yeməklər hazırlamaq üçün bir neçə resept nəzərdən keçirək
