Pişmiş toyuq filesi - yemək xüsusiyyətləri, reseptlər və rəylər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bişmiş toyuq filesi kifayət qədər aşağı kalorili və çox dadlı yeməkdir. Bir çox yemək reseptləri var, bu gün sizinlə ən populyar və sübut olunmuşları paylaşacağıq. Tərəvəzlə, kartofla, kələmlə bişirəcəyik və buna bənzər.

Toyuq filesi ilə bişmiş kartof: klassik resept

Toyuq ilə birləşən kartof əsl qarın ziyafətidir. Bu yeməyə biganə yanaşan hələ də tapılmayıb. Gəlin bu yeməyi sevimli nənələrimizin və analarımızın bişirdiyi kimi bişirməyə çalışaq.

Bizə lazım olacaq:

• toyuq filesi (dəri və yağsız);
• kartof;
• kök;
• soğan;
• günəbaxan yağı;
• duz və istənilən ədviyyatlar.

Tərkiblərin sayını porsiya sayına görə hesablayın. Yemək bulyonla qalın olmalıdır.

Necə bişirmək olar? Siz aşağıdakıları etməlisiniz:

1. File dilimlənmiş kublara kəsilməlidir. Yağı tavada qızdırın, fileto qızılı rəng alana qədər qızardın.
2. Yarım halqalara kəsilmiş soğanı və qaba sürtgəcdə rəndələnmiş kökü filetoya əlavə edin, qızardın."qızıl".
3. Tavaya bir az su əlavə edin, on beş dəqiqə qaynadın.
4. Kartofları yuyun və soyun, kublara kəsin.
5. Kartofu dərin bir qazana elə qoyun ki, tutumun 2/3 hissəsini tutsun, kartofun səviyyəsindən iki barmaq yuxarı su tökün.
6. Qaynadıqdan sonra duz edib ədviyyatlar əlavə etmək lazımdır, soğan və yerkökü ilə fileto qoyun.
7. Tam bişənə qədər qaynadın. Bir az su kimi görünürdüsə, bir az su əlavə etməlisiniz.

Xörəyi göyərti ilə bəzəyərək bişmiş kartofu toyuq filesi ilə süfrəyə verin. Siz xama və ya mayonez əlavə edə bilərsiniz.

Qazanlarda

Bu da bişmiş toyuq filesi, ancaq qazanlarda. Quşumuz kartofla birlikdə sobada ləngiyəcək. Yemək şənlik süfrəsi, ailəvi şam yeməyi üçün uyğundur.

Bizə lazım olacaq:

• toyuq filesi (yağsız və dərisiz);
• kartof;
• hisə verilmiş kolbasa;
• bolqar bibəri;
• pomidor;
• pırasa;
• xama;
• pendir;
• yaşıllar;
• duz və ədviyyatlar.

Bolqar bibəri və soğanı istənilən bitki yağında azca qızartmaq lazımdır. Sonra - qabları qatlayın:

1. Birinci qat - kublara kəsilmiş kartof.
2. İkinci qat - zolaqlara kəsilmiş hisə verilmiş kolbasa.
3. Üçüncü qat - pomidor dairələri.
4. Dördüncü qat - doğranmış toyuq filesi;
5. Smetanı su (2/1), duz və ədviyyatla qarışdırıb üstünə tökmək lazımdır.
6. Sonrakı - bibər və qızartma yayılıryay.
7. Suyu yoxlayaraq, sobada qapaqları bağlı olaraq qırx dəqiqə bişirin. Aşağı qalsa, əlavə etməlisiniz.
8. Qırx dəqiqədən sonra qapaqları açın və yeməyin üzərinə pendir səpin, daha 10 dəqiqə (qapaqsız) qaynadın.
9. Hazır qabları yaşıllıqla bəzəyin.

Bir çox toyuq güveç reseptləri var və onların əksəriyyətini yavaş ocaqda bişirmək olar. Gəlin bunu mümkün qədər tez və sadə şəkildə necə edəcəyinizi görək.

Toyuqu yavaş ocaqda bişirin

Bu möcüzə qazanı bəzən əsas işlərindən yayınmadan tez bir zamanda şam yeməyi hazırlamağa ehtiyacı olan qadınlar üçün nəzərdə tutulub. Yavaş ocaqda bişmiş toyuq filesi əla seçimdir. Tez və asan hazırlanır.

İnqrediyentlərin siyahısı:

• yağsız və dərisiz toyuq filesi;
• pırasa;
• pomidor və bolqar bibəri;
• tomat pastası;
• ədviyyatlar və duz;
• yaşıllar.

Bişirmə:

1. Fileni kəsin və bir az qızardın.
2. Şirəsi buxarlananda doğranmış pomidoru əlavə edin, şirəsi tam qaynamayana qədər yenidən bir az qızardın, bolqar bibəri və tomat pastası əlavə edin, yüngülcə qovurun.
3. Qarışığı yavaş sobaya göndəririk, duz və ədviyyatlar əlavə edirik, su tökürük ki, toyuq ətini azca örtsün.
4. İyirmi dəqiqə üçün "Söndürmə" rejimini qurun.

Belə pörtlədilmiş toyuq filesini hər hansı bir şeylə xidmət edin: makaron, spagetti, kartof püresi, düyü, qarabaşaq yarması. Onu hər şeydən ayrı və tərəvəz salatı ilə yeyə bilərsiniz.

Toyuq ilə güveç kələm

Toyuq filesi ilə bişmiş kələm heç bir şəkildə dadına və doymasına görə kartofdan aşağı deyil. Bu yeməyi hazırlamaq çox sadədir, əlavə heç nəyə ehtiyacımız yoxdur.

Alın:

• toyuq filesi;
• ağ kələm;
• duz və ədviyyatlar;
• tomat pastası.

Bu yemək soğan və yerkökü varlığına dözmür, ona görə də onları qəbul etməyəcəyik. Yeməyə əlavə ləzzət vurğusu vermək üçün duz və standart ədviyyatlar əvəzinə hazırlamaq üçün quru tərəvəz qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Mağaza rəflərində 12 və ya 10 inqrediyentdən toplananlar var. Yerkökü və soğanın olmasından qorxmayın - bunlar təzə tərəvəzlər deyil, yeməyimizə zərər verməyəcəklər.

Ona görə başlayaq:

1. Fileni kəsib qızartmaq lazımdır. İştah açıcı ənlik göründükdən sonra xırda doğranmış kələm əlavə edin, qarışdırın.
2. Bir az su tökün - inqrediyentlərimizin yalnız ortasına çatması üçün bir qaşıq tomat pastası əlavə edin.
3. Qapağı örtün, on dəqiqə qaynadın.
4. Sonrakı - mayenin olub olmadığını yoxlayın. Kələm suyu verdi və o, su ilə birlikdə artıq maddələri tamamilə örtməlidir. Əgər belə deyilsə, o zaman səviyyəyə su əlavə edin. Çox maye olmadığına baxın.
5. Təxminən yarım saat aşağı odda qaynadın, kələm yumşaqlaşmalıdır. Bundan sonra ocaqdan götürün, təxminən on dəqiqə dəmlənməsinə icazə verin.

Tomat pastası ilə bişmiş toyuq filesi ilə kələm güveç ilə süfrəyə verilsə daha dadlı olacaq.xama və ya mayonez, təzə şüyüd.

Əlavə heç nə yoxdur

Biz minimalistlər üçün resept nəzərdən keçirməyi təklif edirik. Bu hazırlıq sayəsində bişmiş toyuq filesi dadını itirməyəcək - heç nə onu örtməyəcək.

Tərkibi:

• toyuq filesi;
• bitki yağı;
• soğan;
• duz və yer bibəri (qara).

Bişirmə:

1. Fileni nazik dilimlərə kəsin, ləzzətli qızarana qədər qızardın. Soğanı əlavə edin, yenidən bir az qızardın.
2. Duz və istiot əlavə edin, qaba bir az su tökün - ətin üzünü tam örtməsin.
3. İyirmi dəqiqə qaynadın, prosesdə su əlavə etməyin, minimum miqdar olmalıdır.

Əla bu toyuq istənilən formada tərəvəz salatları, spagetti və kartof ilə harmoniya olacaq.

Kremalı toyuq

Bu xörək hazırlanma asanlığı və əla dadı ilə heyran qalır! Bişirmək çox vaxt aparmayacaq və nəticə sizi sevindirəcək.

Aşağıdakı inqrediyentlərə ehtiyacımız olacaq:

• toyuq filesi;
• ədviyyat (qurudulmuş tərəvəz qarışığı - 12 və ya 10, Havay qarışığı ilə qarışdırmayın, bizə ədviyyat şöbəsində satılan lazımdır);
• kiçik banka xama;
• krem - 0,3 litr.

Yenə yayı əldən verək, burada tamamilə faydasızdır. Yemək yumşaq, qaymaqlı olmalıdır.

Bişirmə:

1. File lazımdıruzunsov nazik dilimlərə kəsin, bitki yağında qızılı rəng alana qədər qızardın.
2. Ədviyyat əlavə edin (içində artıq duz var, ona görə də duz əlavə etməyə ehtiyac yoxdur), qarışdırın, şirəsi görünənə qədər bir az qızardın.
3. Smetan yayın, qarışdırın.
4. Krem tökün.
5. Bişirmək təxminən iyirmi dəqiqə çəkir.

Süd məhsulları xoşagəlməz yanma keyfiyyətinə malik olduğundan qaynama zamanı davamlı qarışdırın. Xama ilə krem qıvrılmalıdır - bir köpük alacaqsınız, onu çıxarmaq lazım deyil, sadəcə yaxşıca qarışdırın.

Krem ilə bişmiş toyuq filesi qaynadılmış düyü, risotto, kartof püresi ilə yaxşı uyğunlaşacaq. Bu, bütün ev təsərrüfatlarının üzvlərinin xoşuna gələcək çox doyurucu və dadlı yeməkdir.

Tərəvəzli toyuq

Tərəvəzli bişmiş toyuq filesi minimum kalori və orqanizm üçün maksimum faydadır. Tərəvəz hər hansı ola bilər, aşağıdakı tərkibdən istifadə edə bilərsiniz:

• brokoli;
• kök;
• pırasa;
• qarğıdalı;
• yaşıl noxud;
• simli lobya.

Bişirmə:

1. Toyuq filesi dilimlərə kəsilib, bir qədər qızardın, duz əlavə edin.
2. Daha sonra doğranmış yerkökü, noxud, soğan, bir az su göndərməlisiniz. On dəqiqə qaynadın.
3. Daha sonra qarğıdalı, brokoli və yaşıl lobya bildirilir və yenidən on dəqiqə bişirilir.
4. İstəyə görə tomat pastası əlavə edilə bilər.

Bu yeməyi bəzəyin deyiltələb edir.

Bişmiş doldurulmuş toyuq filesi

Yeni və maraqlı nahar üçün nə bişirəcəyinizi bilmirsiniz? Aşağıdakı resepti təklif edirik.

Bizə lazım olacaq:

• toyuq filesi;
• qaynadılmış düyü;
• göbələk və soğan;
• yaşıllar;
• süd (3,2%);
• duz və ədviyyatlar;
• yaşıllar.

Bişirmə:

1. Soğanlı göbələklər qızardılmalı, qaynadılmış düyü və doğranmış göyərti ilə qarışdırılmalıdır.
2. Toyuq filetosunu uzun və nazik parçalar etmək üçün uzununa kəsin, yapışqan filmlə döyün.
3. Sınıq parçanın üzərinə düyü, göbələk və göyərti qarışığını yayın, kənarlarını diş çubuğu ilə bərkidin.
4. Alınan "kolobokları" bir tərəfə, onların dayandığı tərəfə - diş çubuğunu üstə qızardın.
5. Toyuq dolmasını dərin bir qaba köçürün, süd və su, ədviyyatlar və duz qarışığını tökün.
6. İyirmi dəqiqə qaynadın, bəzən parçaları aşağıdan qaldırın.

Bu xörək təzə tərəvəz və ya ayrıca yemək kimi yaxşı uyğunlaşacaq.

Pişmiş toyuq filesi: kalori, rəylər

Təbii ki, hər bir qadın yeməyin kalorili olması ilə maraqlanır. Pişmiş toyuq filesi azdır - yüz qramda 126 kkal. Lakin ətin bişirildiyi digər inqrediyentlərin kalori miqdarını da nəzərə almalısınız.

Hər halda, pörtlədilmiş toyuq filesi haqqında sahibələrin rəyləri yalnız müsbətdir. Onlar yazırbu cür yeməklərin kifayət qədər almasına və əlavə funt qazanmamasına mükəmməl kömək edir. Ailə üzvlərindən heç biri nahar üçün toyuq güveç yeməyinin ağlına gəlmir - doyurucu və dadlıdır və müxtəlif reseptlər heç kəsi laqeyd qoymayacaq.