Şerbet reseptinin seçilməsi

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Sorbet dondurmanın zərifliyini və meyvə və giləmeyvələrin şirəli dadını birləşdirən gözəl təravətləndirici desertdir. Bir çox restoranın menyusuna daxil olan bu gurme yeməyi evdə hazırlana bilər - şərbətin resepti o qədər də mürəkkəb deyil. Bundan əlavə, onun dadı demək olar ki, hər şey ola bilər - zövqünüzə görə meyvə və ya giləmeyvə seçə, yeni birləşmələri sınaya və əlavələrlə sınaqdan keçirə bilərsiniz. Hər halda, onu bişirməyi öyrənməyə mütləq dəyər.

Sübut edilmiş reseptlərlə başlayın.

Çiyələkli Limon Şerbəti Resepti

Bəlkə də ən populyar klassiklərdən biridir. Təravətləndiricidir (limon dadına görə), həm də olduqca şirindir, çünki bu şerbət çiyələkdir. Resept üç yüz qram çiyələk, bir limon, yetmiş beş qram şəkər və iki təzə nanə sapının istifadəsini nəzərdə tutur. Çiyələkləri budaqlardan və sepalsdan yuyun və təmizləyin. Bitmiş deserti bəzəmək üçün bir neçə giləmeyvə buraxaraq, bir neçə millimetr qalınlığında dilimlərə kəsin. Hazırlanmış giləmeyvə bir qaba və ya qazana qoyun, şəkərlə səpin. Bir az su və limon suyu əlavə edin. Dörddə bir saat gözləyin - giləmeyvə şəkər udmalı və sonra suyu buraxmalıdırhomojen bir tutarlılığa qədər qarışdırıcı ilə döyün. Ən kremli teksturaya nail olmaq istəyirsinizsə, bitmiş giləmeyvə püresini ələkdən süzün. Və ümumiyyətlə, bunu edə bilməzsiniz. Qarışığı böyük bir qaba tökün ki, dibi nazik bir təbəqə ilə əhatə etsin. Dondurucuya bir saat qoyun, sonra çırpma və ya çəngəl ilə döyün. Bu, daha incə və vahid çiyələk-limon şerbəti əldə etmək üçün lazımdır. Resept kütləni ən azı üç dəfə qarışdırmağı məsləhət görür. Bundan sonra, yeməyi on iki saat tək buraxa bilərsiniz.

Süfrəyə verməzdən əvvəl şerbətdən bir xörək qaşığı ilə toplar düzəltməlisiniz, onları çiyələk və təzə nanə ilə bəzəmək lazımdır.

Banan şərbəti resepti

Yumşaq bananların tez atılması lazım olan zamanlar üçün əladır. Bu şerbət reseptini hazırlamaq üçün üç yüz qram banan püresi, bir qaşıq şəkər siropu, yetmiş qram qamış şəkəri, yüz əlli qram qaynadılmış su, bir neçə qarağat və bir neçə nanə yarpağı götürün. Banan, su və şəkəri şərbətlə qarışdırın. Yavaş odda qaynadın, yumşaq qarışdırın. Qaynadıqdan sonra kütləni qəliblərə tökün və soyudun. Şirniyyatı vaxtaşırı qarışdırın ki, buz parçaları olmadan donsun. Qarışıq tamamilə qatılaşdıqda, onu soyuducudan çıxarın və gözəl stəkanlara və ya rozetlərə köçürün.

Sərv etməzdən əvvəl qarağat və təzə nanə yarpaqları ilə bəzəyin.

Qarpız şerbəti resepti

Bu deserti hazırlamaq üçün sizə yeddi yüz əlli qram qarpız, iki yüz qram şəkər, limon və bir stəkan su lazımdır. Qarpızın qabığını soyun və dilimlərə kəsin, limon suyu əlavə edin və qarışdırıcı ilə doğrayın. Suyu şəkərlə qaynadın, soyumasını gözləyin və şərbəti qarpız püresinə əlavə edin. Qarışığı dondurucuya köçürün və hər saat yaxşıca qarışdıraraq tamamilə qalınlaşana qədər gözləyin. Bəzəmək üçün nanə yarpaqları ilə stəkanlarda xidmət edin.