Şərablar və spirtli içkilər 2024, Noyabr
Gücləndirilmiş şərab: tarix və təcrübə
Hər normal orta yaşlı kişi, yəqin ki, həyatında ən azı bir dəfə port şərabı və ya Madeyra - Sovet keçmişindən qalma içkilər dadıb. Gücləndirilmiş üzüm şərabı, çox güman ki, artan gücünə görə qurudan daha çox miqdarda istehlak edildi. Amma çox da nostaljiyə qapılmayaq. Gücləndirilmiş şərabın nə olduğu, adi şərabdan nə ilə fərqləndiyi barədə məqaləmizdə danışacağıq. Həm də materialdan evdə bu içkini öz əllərinizlə necə edəcəyinizi öyrənəcəksiniz
Evdə şərabın gücünü necə təyin etmək olar?
Həvəskar şərabçılar çox vaxt hazır içki aldıqdan sonra şərabın gücünü necə təyin etmək barədə düşünürlər. Bu yazıda evdə bunu necə edə biləcəyinizi nəzərdən keçirəcəyik. Müxtəlif üsullar təqdim olunur, həm müasir, həm də qədim. Hansı qurğular və üsullar ən təsirli və hansı az istifadə olunur və onlardan imtina etmək daha yaxşıdır?
Ləzzətli Portuqal şərabı: baxış, növləri, tərkibi və rəyləri
Portuqal şərabları ilə hələ tanış deyilsinizsə, bu boşluğu mütləq doldurmalısınız. Yemək masasında görünməli olan içkilər bunlardır. Əgər malbec, barbera və ya chardonnay sevirsinizsə, o zaman Portuqaliya şərablarının təzə və bəlkə də ucuz alternativ olacağı ehtimalı var
Şərab dequstatoru nəyi bilməli və bacarmalıdır
Şərab dequstatoru bu içki növünü müxtəlif göstəricilərə görə qiymətləndirən mütəxəssisdir: dad və aroma buketi, gücü, rəng parametrləri və s. Buna görə də, onu əlaqəli sənayelərin peşəkarları ilə qarışdırmaq olmaz: oenoloqlar və sommeliers
Ən yaxşı şərab qızılgüldür. Qızılgül şərabı haqqında maraqlı faktlar
Şərab "günəşin hədiyyəsidir", ilahi içkidir, yüngül və zərif, romantik və zərif, bütün dünyada milyonlarla qəlbi fəth edir. Nə vaxt ortaya çıxdı? Necə düzgün hazırlanır? Şərab necədir? Gəlin indi bütün bunlara nəzər salaq
Evdə konyak spirti. Konyak spirtini necə hazırlamaq olar?
Evdə konyak spirtini necə hazırlamaq olar? Konyak spirtinin istehsalının əsas mərhələləri. Konyak spirti hansı şəraitdə saxlanılır? Konyak spirti nə qədər köhnəlməlidir və bunu hansı barellərdə etmək daha yaxşıdır?
Fransız konyak: adlar, rəylər, qiymətlər. Yaxşı Fransız konyak nədir?
İnsanın həyatında baş verən hər hansı bayramı və ya əlamətdar hadisəni bayram süfrələri, müxtəlif şirniyyatlar və içkilərsiz təsəvvür etmək çətindir. Konyak hər hansı bir xüsusi hadisə üçün uyğun bir içkidir. Onu istifadə edən adamın incə dadı var. Adətən bunlar yüksək vəzifə tutan statuslu insanlardır
Hansı 12 illik viski ən yaxşısıdır?
Viski Şotlandiya və İrlandiyanın milli içkisidir, lakin bütün dünyanı zəbt edib. Onun dadı və qoxusu ona dünyada milyonlarla pərəstişkarı gətirdi. Və hamısı xüsusi hazırlıq texnologiyası və uzunmüddətli məruz qalma sayəsində
Rus şərabları: baxış, reytinq, xüsusiyyətlər
Şərab Rusiyaya xas xüsusiyyət olmasa da, bizdə şərabçılıq yaxşı inkişaf edib. Məsələn, 2007-ci ildə bu sahəyə aid 7280 min hektolitr alkoqollu məhsul istehsal edilmişdir
Desert şərabı qırmızı və ağ, şirin, möhkəmləndirilmiş, üzüm. Desert şərabları: adlar
İstənilən bilikli şəxs təsdiq edəcək ki, desert şərabı sadəcə alkoqollu məhsul deyil, əsl dad, rəng harmoniyası, ətir və yaxşı əhval-ruhiyyənin qarantiyasıdır
Şərab "İnkerman əfsanəsi". Necə düzgün seçmək və içmək olar? Xüsusiyyətlər
Krım şərabı "İnkerman əfsanəsi" subay ziyafəti və ya dostluq məclisləri üçün ən uyğun variantdır: ucuz, xoş və sağlamdır, əgər məqbul hədlər daxilindədirsə. Təəssüf ki, hər kəs ağ şərab içmək qaydalarını bilmir və belə bir məlumatsızlıq içkinin təəssüratını korlayır
Nanə Kokteylləri: Sadə Reseptlər
İsti yay günündə susuzluğunuzu yatırtmaq asan deyil: siz təravətləndirici dad istəyirsiniz, ləzzətli deyil, bir az turşluqla… Burada əhəng və nanənin mükəmməl birləşməsi köməyə gələ bilər. . Belə bir yaşıl qarışıq sərinlik və təravət verəcəkdir. Nanə kokteylləri son dərəcə populyardır, buna görə də onların hazırlanması haqqında bir az daha çox öyrənməyə dəyər
Canlı pivə - bu nədir və adi pivədən nə ilə fərqlənir?
Bu köpüklü içkinin satıldığı demək olar ki, bütün bar və kafelərdə bu gün "canlı pivə" yazısı var. Çox sayda alıcı cəlb edir, amma bu pivə həqiqətən digər növlərdən fərqlidirmi? Əgər belədirsə, onda nə olacaq?
Rum "Bacardi": növləri, romun kalorili tərkibi, yeməkdə istifadəsi
"Bacardi" romunun mənşəyi və tarixi. Bu güclü içkinin bütün növlərinin təsviri: dad xüsusiyyətləri, rəngi, aroması, tətbiqi, istifadə qaydaları. 100 qram məhsula rom və onun növlərinin kalori miqdarı
Məşhur Jack Daniels viskisinin tarixi
İkonik kvadrat şüşədəki simvolik qara və ağ etiketi ilə məşhur olan Jack Daniels viskisi həyatını mükəmməl içki yaratmağa həsr edən yalnız bir şəxslə, Cek Danielslə ayrılmaz şəkildə bağlıdır
"Qırmızı it" - əsl kişilər üçün kokteyl
Xalqımız sadəcə içmək ənənəsindən getdikcə uzaqlaşır, qəşəng və təmtəraqlı içmə tərzini getdikcə daha çox sevməyə başlayır. Xoş dadı olan və ən yüksək səviyyədə bəzədilmiş müxtəlif kokteyllər isə bu işdə çox kömək edir
Macar şərabı: adlar, təsvir, rəylər, reytinq
İsti bulaqlar, termal spalar, zəngin qastronomik irs, üzüm bağları, çiçəkli bağlar və mehriban insanlar - bütün bunlar Macarıstana aiddir. Avropanın şərq hissəsində yerləşən kiçik bir ölkə dünyanın ən böyük şərab istehsalçılarından biridir. Dadı və fərdi xüsusiyyətlərinə görə İtaliya və İspaniya içkiləri ilə rəqabət aparır. Adları sovet dövründən soydaşlarımıza məlum olan macar şərabları böyük tələbat və populyarlıq qazanır
Şirin şərab: necə seçmək və haradan almaq. Qırmızı şirin şərab. Ağ şirin şərablar
Şirin şərab - əla əyləncə üçün mükəmməl olan nəfis içki. Bu yazıda ən yaxşı şərabları necə seçmək barədə danışacağıq
"Tequila Sunrise" və "Boom". Ən yaxşı tekila kokteylləri
Zəngin və gözəl boş həyat həmişə nə ilə əlaqələndirilir? Əlbəttə ki, gözəl çimərlik partiyaları, dəbdəbəli avtopartylar və geniş yayılmış klub partiyaları. Bir partiya olmadan nə ola bilməz? Əlbəttə ki, güclü içkilər olmadan! Və tekila kokteylləri hər hansı bir özünə hörmət edən qurumun bar cədvəlində ilk yerləri tutur
Qızardılmış şərab dəsti bu içkini sevən və qiymətləndirən hər kəs üçün mükəmməl hədiyyədir
Milad bazarlarının əyləncəli olduğu, qış tətillərinin açıq havada keçirildiyi günlərdə Almaniya, Avstriya, Böyük Britaniya və Skandinaviya ölkələrinin sakinləri ənənəvi olaraq isti şərab - isti spirtli içki içirlər. Onunla tanış olan adam bilir ki, onu hazırlamaq üçün çoxlu maddələr lazımdır. Onların hamısını necə bir araya gətirərdiniz?
Mayasız yulaf - nağılçılar, tanrılar, qəhrəmanlar və yeni evlənənlərin içkisi
Bütün yaxşı rus nağıllarının sonu olan ziyafətlərdə hansı bal içirdilər? Axı onu adi formada içmək mümkün deyil. Təbii ki. Bal çıxaran bir çox Avropa xalqına məlum olan zəif məstedici içki əslində mead idi. Üstəlik, o günlərdə mayasız hazırlayırdılar. Necə dəqiq - bir çox variant var. Rusların öz tanrıları ilə bölüşdüyü bir içki hazırlamağa çalışacaqsınız?
Kahlua likörü: təsviri, çeşidləri, xüsusiyyətləri
Kahlua likörü Meksika köklərinə malikdir və 70 ildən çoxdur istehsal olunur. Unudulmaz ətri və parlaq, zəngin dadı var
Vodka "Beş Göl": istehsalçı, müştəri rəyləri, qiymət
Rusiyada araq kimi güclü spirtli içkinin çoxlu istehsalçıları var. İlk yerlərdən birini alıcılar tərəfindən bəyənilən məşhur “Beş göl” brendi tutur. İstehsalçı məhsullarının yüksək keyfiyyətinə zəmanət verir
Mürəbbədən evdə hazırlanmış şərab: fotoşəkil ilə addım-addım resept
Bu məqalədə müxtəlif şərab reseptləri və onların evdə bişirilməsi haqqında danışılacaq. Evdə şərabçılıqda istifadə etmək üçün ən yaxşı üsulların hansı olduğunu və hansı növ şərabın və hansı mürəbbənin olduğunu nəzərdən keçirəcəyik
Şampan necə açılır? Faydalı göstərişlər
Şampan qadınların sevimli spirtli içkisidir. Onun şirin dadı, xoş ətri, minlərlə kiçik baloncukları heç kəsi laqeyd qoymur. Ancaq hər kəs şampan açmağı bilmir. Ancaq prosesdə çətin bir şey yoxdur. İnanın, məqaləni oxuduqdan sonra bir şüşə qazlı içkinin tıxacını asanlıqla aça biləcəksiniz
Şampan (şərab). Şampan və köpüklü şərablar
Şampanı nə ilə əlaqələndiririk? Baloncuklar, ətirli buket, zərif dad və əlbəttə ki, bayramlarla! Şampan haqqında nə bilirsiniz?
Pasterizasiya olunmamış pivə: faydaları və saxlama müddəti
Pasterizasiya olunmamış pivə "canlı" adlanır. Pasterizə edilmiş ilə müqayisə olunmur. Bu pivə heç bir filtrasiya və təmizlənmə mərhələsindən keçmir. Bu səbəbdən onun saxlama müddəti qısadır
Təqlidsiz kokteyl: "Sinqapur sapandı"
Hər ölkənin fəxr etdiyi öz yeməkləri və ya içkiləri var. Sinqapur da istisna deyil. Qonaqlar və yerli sakinlər həmişə milli qədim içki, gözəl spirtli kokteyl - "Singapore Sling"in dadına baxa bilərlər
Üç saniyəlik likör: kokteyl reseptləri
Triple sec likör: içkinin xüsusiyyətləri və xüsusiyyətləri. Əsl içki nə olmalıdır? Portağal likörünü istifadə edən məşhur kokteyllər
Viski. Kanada viskisi: markalar
Şotland, İrlandiya, Kanada, Amerika və Yapon viskisi. İstehsalın başlanğıc tarixi. Hazırlanma mərhələləri (səməniləmə, şərabın hazırlanması, fermentasiya, distillə və yaşlanma). Qısa təsviri ilə müxtəlif ölkələrin istehsalçılarının ən məşhur markaları. Əsl keyfiyyətli viskini necə seçmək olar
Cin nə ilə içməli: ən yaxşı yollar
Cini nə ilə içəcəyinizi bilmirsinizsə, bunu anlamağa kömək edəcək bəzi faydalı məsləhətlər buradadır. Bu cür alkoqol yalnız içmə mədəniyyəti haqqında müəyyən bilik tələb edir
Alkoqollu kokteyl resepti: evdə dadlı içki necə hazırlanır
Spirtli içkilər gözəl dad verə bilər! Spirtli kokteyl reseptini öyrənin, evdə bişirin və həzz alın
Romu necə içmək olar: ənənələr, tövsiyələr və vacib məqamlar
Bir çox insan romu necə içdikləri ilə maraqlanır. Belə bir içki istifadə edərkən bəzi qaydalara əməl etməlisiniz. Sonra dadından həzz ala bilərsiniz
Viski necə içmək olar: qaydalar və ənənələr
Viski içməyi bilmirsiniz? Onda siz bu içkinin dadını və ətrini heç vaxt qiymətləndirməmisiniz. Müəyyən qaydalar var
Viski, brendi, konyak - onların tarixi və fərqləri
Spirtli içkilərin tarixi: viski, brendi və konyak. Onlar necə hazırlanır və fərqləri nədir?
Bahalı spirt: konyak, likör, viski, araq, şampan. Ən bahalı spirtli içkilər
"Lafayette Qalereyası"nda qiyməti ağlasığmaz görünən inanılmaz dərəcədə bahalı spirt tapa bilərsiniz. Ancaq başa düşməlisiniz ki, bunlar yalnız alkoqollu içkilər deyil, əsl şah əsərlərdir və düzgün saxlandıqda onların qiyməti arta bilər. Bəli, bəli, yalnız biznesə deyil, həm də spirtə investisiya edə bilərsiniz! Belə şah əsərləri sizin avtomobilinizdən və ya bütöv bir malikanədən baha başa gələ bilər
Gənc şərablar: adları və dadı. Şərab rəyləri
Şərabın gənc sortlarının əsl biliciləri mehriban bir şirkətdə içməyə üstünlük verirlər, lakin çox vaxt deyil. Bu içki canlılığı qorumaq və rifahı yaxşılaşdırmaq üçün xidmət edir. Yalnız təzə üzümdən hazırlanan məhsul qanı təmizləyə və hətta dərini cavanlaşdıra bilər
Glenfarclas viski: təsviri, tarixi, xüsusiyyətləri və rəyləri
Glenfarclas viskisi: yaranma tarixi, təsviri, xüsusiyyətləri, qəlyan altılarla birləşməsi, istifadə qaydaları. Şotlandiya viskisi "Glenfarclas": aroması, dadı, növləri, rəyləri, fotoşəkilləri, gücünə, saxlanmasına, maraqlı faktlara görə içki növləri
Ərik brendi: içkinin təsviri, xüsusiyyətləri və tərkibi
Müxtəlif növ ərik brendinin özünəməxsus rəng buketi və müxtəlif faydalı xüsusiyyətləri var. Bu, sadəcə içki deyil, həm də Ermənistan kimi bir ölkənin tarixinin bir parçasıdır. Kompozisiya olduqca sadədir
Tequila Herradura: içkinin tarixi, çeşidləri və fotoşəkilləri
Tequila Herradura bütün dünyada məşhurdur. Elit spirti bilən insanlar bu içkiyə hörmətlə yanaşır və yüksək qiymətləndirirlər. Meksika məhsulun doğulduğu yer hesab olunur. Herradura ispan dilindən rus dilinə "at nalı" kimi tərcümə olunur. Tarixdə bu mayenin necə meydana gəldiyini aydın şəkildə izah edən birdən çox əfsanə var. Onların hamısı inanılmaz dərəcədə maraqlı və maraqlıdır