Təqlidsiz kokteyl: "Sinqapur sapandı"

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Hər ölkənin fəxr etdiyi öz yeməkləri və ya içkiləri var. Sinqapur da istisna deyil. Qonaqlar və yerli sakinlər həmişə milli qədim içki, gözəl spirtli kokteyl - "Singapore Sling"in dadına baxa bilərlər.

Kokteylin tarixi

Bu içkinin tarixi keçən əsrin birinci yarısına gedib çıxır. Bu ləzzətli kokteyl Sinqapurdakı Raffles otelindəki Long Bar-da göründü. Singapore Sling kokteyli çoxlu əfsanələr qazanıb, ona görə də o, bu ölkənin əsl xəzinəsi sayılmağa layiqdir.

Əfsanələrdən birində deyilir ki, kokteyli Ngiam Tong Boon adlı bir barmen icad edib. Fakt budur ki, "sling" rus dilinə "komandir" kimi tərcümə olunur. İçki, əfsanəyə görə, xanımının qəlbini fəth etmək üçün müəyyən bir məmur tərəfindən hazırlanması istəndi. Meyxanaçı zabitə qalib gəlmək üçün ixtiraçılıq nümayiş etdirə bildi və ecazkar içki hazırladı və nəticədə bu içki Sinqapurun milli qüruruna çevrildi.

Sinqapur Sling Kokteyli Resepti

Bu içkinin yaranmasından təxminən 100 il keçir. Bu gün heç kim kokteylin orijinal tərkibini deməyəcək - zaman keçdikcə onun əsl resepti itirildi. Bu səbəbdən, hətta yaradıldığı otelin "Long Bar"ında (Raffles) dadmaq mümkün olan "Singapore Sling" kokteyli də barmenlərin fikrincə, əsl içkini yalnız uzaqdan xatırladır.

Ümumiyyətlə, "sling" içkisinin əsas inqrediyentləri su, cin və şəkərdir. Tərkibinə daha çox inqrediyent əlavə edildiyi üçün bu kokteyl "daha da irəli getdi".

Singapore Sling-də aşağıdakı maddələr var:

• Cin (30 ml).
• Albalı brendi (15ml).
• Ananas suyu (120 ml).
• Limon suyu (15 ml).
• Nar siropu (10 ml).
• Portağal likörü (7,5 ml).
• Cointreau və Benedictine likörləri (7,5 ml).
• Kokteyl albalı.
• Buz kubları.

Kokteyldə kifayət qədər çoxlu inqrediyentlər var, lakin məhz bunun sayəsində o, özünəməxsus, incə dadını əldə edir. Bu komponentlər kokteyli aldadıcı edir. İlk baxışdan belə görünə bilər ki, bu içkinin dadı zərif və şirindir, amma əslində onu içdikdən sonra bir az acılıq, eləcə də yenidən sınamaq istəyi qalır.

Evdə cin kokteyli necə hazırlanır

Bunu bişirməkiçki çox sadədir və hər kəs edə bilər. Əvvəlcə yemək üçün lazım olan maddələri seçməlisiniz. Evdə cin ilə kokteyl hazırlamaq üçün sizə bəzi avadanlıq lazımdır və əgər yoxdursa, içki hazırlaya bilməyəcəksiniz. "Sling" kokteyli hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı cihazlar lazımdır:

• Çalkalayıcı.
• Sitrus presi.
• Highball.
• Süzücü.

Bişirmə:

1. Buz kubları çalkalayıcıya qoyulur və bütün digər inqrediyentlər tökülür.
2. Bütün bunlar süzgəclə yaxşıca çalxalanmalıdır.
3. Maye stəkana töküldükdən və albalı ilə bəzədildikdən sonra.

Bişirmə Məsləhətləri

Bu kokteyli hazırlayan bütün barmenlər yalnız təbii inqrediyentlərdən istifadə edir və hamıya tövsiyə edir. Paketlərdən şirələrdən istifadə etmək çox arzuolunmazdır, hətta onlar çox bahadır. Onlar təzə şirəsi çəkilmiş təzə məhsulla müqayisə edilə bilməz.

"Sinqapur sapandı" çox qeyri-adi dada malikdir, tərkibinə daxil olan komponentlərə baxmayaraq, cin sayəsində bir az acıdır, albalı çuxuru və təbii şirələr isə dadda zəriflik verir.

Əsl "Sinqapur sapanı"nı sınaya biləcəyiniz yer

Cin kokteylləri evdə, əlbəttə ki, hazırlana bilər və hazırlanmalıdır, amma əsl "Sinqapur sapanı" harada verilir? Görünüşünün vətənində bu kokteyl uzaqdırnadirdir, lakin Sinqapur Hava Yollarının təyyarələrində də xidmət göstərir. İçkini Sinqapurun istənilən barında dadmaq olar, lakin onun tam olaraq köhnə, əsl reseptə uyğun hazırlanacağına və dadın eyni əfsanəvi və unikal olacağına zəmanət yoxdur. Əksər barlarda qonaqlara bu kokteylin yalnız analoqu təklif olunacaq, o, orijinala bənzəsə də, unudulmaz dadın bütün cəhətlərini çatdırmır.

Bir-iki stəkan yıxıb yox, Cənub-Şərqi Asiya regionunun ən qədim otellərindən birinin əsl ab-havasına qərq olmaq istəyənlər üçün, siz burada yerləşən Long Bar-a getməlisiniz. Raffles oteli. Yalnız bu yerdə siz bu kokteylin unikal dadından əsl həzz ala bilərsiniz, xüsusən də içkinin yarandığı barın hörmə kreslolarında oturaraq.