Glenfarclas viski: təsviri, tarixi, xüsusiyyətləri və rəyləri

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Glenfarclas tək səmənili viski öz növünün ən məşhur yüksək səviyyəli viskilərindən biridir. Speyside Scotch klassik Şotlandiya reseptinə əsasən hazırlanır. Palıd şeri çənlərində yaşlanır. Gəlin bu məhsulun xüsusiyyətlərinə daha yaxından nəzər salaq.

Tarixi faktlar

Glenfarclas viskisinin tarixi 1836-cı ildən başlayır. Məhz o vaxt müəyyən bir fermer High Robert öz içki zavodunu qurdu. 1870-ci ilə qədər təsərrüfat ənənəvi Glenfarclas skotçunun banisi olan Qrant ailəsinin nümayəndələrinə məxsus idi. O vaxtdan bəri istehsal texnologiyası minimal şəkildə dəyişdi. Məhz adət-ənənələrin qorunub saxlanması və riayət olunması üçün içki bütün dünyada qiymətləndirilir və öz seqmentinin ən yaxşı nümayəndələrinə aiddir.

Şirkət həmçinin öz brendini kütlələrə tanıtmaq üçün xüsusi marketinq siyasəti aparır. Şirkətin taktikası qarışıqlar üçün hazır məhsulların satışını qadağan etməkdir (lisenziya əsasında analoqların buraxılması). Bu, damıtma zavodunda 30 və 40 illik skotç lentlərinin layiqli ehtiyatlarını saxlamağa imkan verir. ərzindəşırınga və bu məhsula artan tələbat, o, digər istehsalçılarla rəqabət aparacaq.

Dadma

Bir çox digər parametrlər kimi, Glenfarclas viskisinin rəngi də istehsal nüanslarından asılıdır. Bura taxılın keyfiyyəti, qocalma müddəti, çəlləklərin xüsusiyyətləri və s. Sözügedən lent bir neçə növdə hazırlanır, hər birinin öz rəng nüansları var. İstehsalçıya görə, içkinin tərkibinə rəngə doyma əlavə etmək üçün karamel daxil deyil. Şirkət tərəfindən istehsal olunan hər bir çeşid təbii rəngə malikdir: tünd doymuş kölgədən yumşaq qızıl daşqına qədər. Məsələn, açıq saman rəngi Glenfarclas 10 növü üçün, kəhrəba-bal rəngi isə 105 seriyası üçün xarakterikdir.

Ətirə gəlincə, gənc skotch (8 yaşdan 12 yaşa qədər) hamar və yumşaq bir içliyə malikdir, ancaq nəzərə çarpan bir duman var. Bu brendin köhnə içkiləri tüstü və torf ilə səpələnmiş qoxuya təsir edən büzücülük qazanır.

İçkinin dadı açıq-aydın palıd notları ilə qarışmış yumşaq şirinliyi, həmçinin çiçək və meyvələrin incə dadını göstərir. Belə bir orqanoleptik xüsusiyyət skotch şeri çəlləklərində yaşlandığı üçün ortaya çıxdı.

Glenfarclas viskisini seçərkən nələrə diqqət etməlisiniz?

Glenfarclas elit içkilər qrupuna aiddir. Buna görə də, saxta ilə qarşılaşmaq həmişəkindən daha asandır. İstehsalçılar bunu iddia edirlərtexnoloji prosesdən ən kiçik sapma orijinal dad və aromanın itirilməsinə səbəb olur. Bununla əlaqədar olaraq, hər bir mərhələ müəyyən edilmiş qaydalara uyğun olaraq ciddi şəkildə həyata keçirilir və resept 150 ildən artıqdır ki, dəyişməz qalır. Buna baxmayaraq, paylama şəbəkəsində çoxlu keyfiyyətsiz saxtakarlıqlar var.

Onlarla qarşılaşmamaq üçün bu markanın yapışqan lentini seçərkən bir neçə əsas qaydaları nəzərə almalısınız:

1. Ölkəmizdə real Glenfarclas viskisi pərakəndə satılmır, onu yalnız ixtisaslaşmış dilerlərdən əldə etmək olar. Bundan əlavə, dilerdən sertifikat tələb edilməlidir. O olmadıqda, içkinin keyfiyyəti haqqında düşünməlisiniz.
2. Bu brendin real skotçunun qiyməti hər şüşə üçün 50 dollardan aşağı düşmür.
3. Qabın üzərindəki etiket bərabər şəkildə yerləşdirilməlidir, yazılar aydın görünür və köhnəlməməlidir. Saxta istehsalçılar bu nöqtəni çox vaxt qaçırırlar, bunu diqqətli alıcı üçün aşkar etmək olduqca asandır.
4. İstənilən orijinal Glenfarclas çeşidinə "1836" möhürü vurulub (şüşənin üzərində).
5. Bu təbii viski markası yalnız Glenfarclas Distillery-də istehsal olunur və bu, etiketdə mütləq qeyd olunur.
6. Gənc sortlar əlavə olaraq oval karton qutulara qablaşdırılır. "Möhtərəm" növlər taxtadan hazırlanmış paketlərdə qablaşdırılır ki, bu da onları nəcib hədiyyə kimi apriori edir.

Düzgün təqdimat və istifadə

Glenfarclas Scotch Viski –istifadə qanunlarına riayət etməklə qiymətləndirilə bilən içkidir. Bu, dadma səhvlərinin müəyyən keyfiyyətlərin itirilməsinə səbəb olması ilə bağlıdır. Elit skotch üçün, içmək üçün optimal vaxt sakit, rahat və tələsmədən axşam hesab olunur ki, hər damladan həzz ala biləsiniz. Prinsipcə, siz Qlenfarklasın nəcibliyini və dərinliyini qiymətləndirə bilməyəcəyiniz çətin ki, səs-küylü və ehtiyatsız “ziyafətlər” istisna olmaqla, demək olar ki, hər hansı səbəbdən bir şüşə yaxşı viski aça bilərsiniz.

Əgər süfrəyə bir şüşə viski ilə xidmət etməyi planlaşdırırsınızsa, içki üçün xüsusi qədəhlər hazırlanmalıdır. Kök yumruları (lalə formalı variantlar) ən yaxşı seçim olacaqdır. Nəzərə alınan tək səməni növü skotch təmiz formada içmək tövsiyə olunur. Yeri gəlmişkən, bu, buza da aiddir, məhsulun dadını dəyişə bilər. İçkini soyutmaq lazımdırsa, daddan ödün vermədən temperaturu tarazlaşdıracaq xüsusi daşlar götürmək daha yaxşıdır.

Yaddaş

Glenfarclas viskisi dadını pozmamaq üçün düzgün saxlanmalıdır. Tələb olunan rejimə riayət etmədən içki təravətini itirəcək. Şüşə şaquli vəziyyətdə, birbaşa günəş işığından qorunmalıdır. Temperaturun kəskin dəyişməsi də viski üçün kontrendikedir. Möhürləndikdə, lent onilliklər ərzində saxlanıla bilər və qabı açdıqdan sonra saxlama müddəti 3-3,5 ilə qədər azalır.

Kokteyllər

Nəcib içki bilicilərinin çoxu onu saf halda içməyə üstünlük verirlərforma. Lakin insanlar heç də həmişə yüksək bir qala hiss etmirlər. Belə istehlakçılar kateqoriyası üçün bir neçə kokteyl resepti hazırlanmışdır. Optimal və sadə variantlar: kola və ya qəhvə ilə viski. Bu əlavə komponentlər yapışan lentin dadını və aromasını əhəmiyyətli dərəcədə dəyişdirmir. Digər "qarışıqlar" arasında:

• Qırmızı Turş.
• Rob Roy.
• Qanlı Yusif.
• "Qasırğa Atışı".

Meze ilə cütləşmə

Glenfarclas viskisinin rəylərinə və qurulmuş ənənələrə görə, onu içmək küfr olardı. Qəlyan altı kimi ət yeməkləri, dəniz məhsulları, balıqlar uyğun gəlir. Düzgün seçilmiş seçim yalnız pisləşməyəcək, həm də içkinin dadını yaxşılaşdıracaq. Skoç lentini pendir dilimləri ilə birləşdirmək uyğundur. Əsas yeməkdən sonra verilərsə, şokoladlı desertlər əla olar. Meyvələrdən bostanı seçmək ən yaxşısıdır, sitrus meyvələri isə atılmalıdır, onlar nəcib viskinin gözəl buketini tamamilə kəsirlər.

çeşidlər

Glenfarclas içki zavodları vaxtaşırı şotland skotch bilicilərini yeni növlərlə sevindirir. İndi şirkət gücü (40-dan 60 dərəcəyə qədər), yaşı, təqdimat qabiliyyəti (kollektor variantları) ilə fərqlənən geniş çeşiddə viski istehsal edir.

Məhsul nümayəndələri arasında aşağıdakı növlər seçilir:

• Yumşaq, balanslaşdırılmış dadı olan səkkiz yaşlı skotch, ədviyyat və meyvələrin eyhamları ilə birləşmiş - Heritage;
• Palıd şeri çənlərində on il saxlanılan tək səməni, şirin bir dad verirdumanlı ağac və quru meyvə notları - 10 y. o;
• Glenfarclas 12 illik viski meyvə eyləri ilə zəngin dadı və təzə biçilmiş otların maraqlı vurğusu ilə ənənəvi Şotlandiya skotçudur;
• xarakterik qoz dadı ilə güclü içki (46 dərəcə) - 15 y. O;
• 17 y. o. – zəngin şeri sıçraması və acı dadı olan tort skotch;
• 21 yaşlı torf viskisi, hər bir ləzzət notunun növbəti kölgəyə qeyri-adi axını ilə əsl bilicilərə nəcib məhsulun dərinliyindən və məxmərliyindən həzz almağa imkan verir - Glenfarclas 21 yaşlı;
• 25 Yaşlı Glenfarclas – klassik şeri və palıd içlikləri ilə yanaşı, aydın dumanlı dada malikdir, başqa bir xüsusiyyət şokoladdan sonra fərqli daddır;
• Sözügedən brenddən olan skotchun 40 yaşlı nümayəndəsi buketində ən yaxşıları (nanə, qəhvə, sitrus meyvələri, meyvələr, qoz-fındıq və s.) özündə birləşdirən veteran və istehsalın əfsanəsi hesab olunur..).

Ölkəmizdə daha bir nadir nümayəndə Glenfarklas 105 skotç lentidir. Onun yaşlanma müddəti 12 ildir, palıd və meyvə tonlarının qarışığı ilə mürəkkəb aromaya malikdir. Ədviyyatlar, qurudulmuş meyvələr və palıd notları ləzzət aralığında seçilir.

Glenfarclas viski rəyləri

Tək səməni içənlər bu şotland skoçunu 10-dan 10-a qiymətləndirirlər. O, dad sahibinin ehtiyac duyduğu hər şeyə malikdir. Bundan əlavə, dünyada çox deyilköhnə reseptə hörmət edən və riayət edən içki zavodları, öz inkişafları ilə çeşidi doldurmağı unutmadan. Sözügedən viski növlərinin hər biri haqlı olaraq Qlenfarklasın qürurlu adını daşıyır. Ölkəmizdə bu içki ilə bağlı yalnız orijinal versiyada məhdud miqdarda və büdcə qiymətindən uzaq olduğuna təəssüf etmək olar.