Şampan necə açılır? Faydalı göstərişlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Şampan qadınların sevimli spirtli içkisidir. Onun şirin dadı, xoş ətri, minlərlə kiçik baloncukları heç kəsi laqeyd qoymur. Ancaq hər kəs şampan açmağı bilmir. Ancaq prosesdə çətin bir şey yoxdur. İnanın, məqaləni oxuduqdan sonra bir şüşə qazlı içkinin tıxacını asanlıqla aça biləcəksiniz.

Sərvətdən əvvəl hazırlıq

Şampanı açmazdan əvvəl qazlı içki düzgün soyudulmalıdır:

• Temperatur 7 dərəcədən çox olmamalıdır. Bunun üçün içki ən azı 2 saat soyudulmalıdır.
• Şampanları dondurucuya qoya bilməzsiniz. Əks halda, içki dona və dadı dəyişə bilər.
• Şərab üçün xüsusi soyuducunuz varsa, o zaman onu bir müddət unutmaq da yaxşıdır. Oraya qazlı içki qoymaqla siz şüşənin kondensasiyadan islanması riskini daşıyırsınız. Bu, şampan tıxacının açılması texnologiyasını pozacaq.
• Gıdalı içki üçün ideal sərinlik yeri quru buz qabıdır. Az vaxt qalıbsa, qonaqlar sözün əsl mənasında "qapının astanasındadır", bir cüt əlavə edinxörək qaşığı xörək duzu, bu prosesi sürətləndirəcək.

Beləliklə, şampan soyudu, siz onu açmağa başlaya bilərsiniz.

Bir şüşə qazlı içkini necə açmaq olar?

İrina Alleqrovanın məşhur hiti "Gəlin şampan açaq" olmadan heç bir təntənəli tədbir edə bilməz. Bu, stəkanları sevimli qazlı içki ilə doldurmaq üçün bir növ çağırışdır.

Hələ də şampan şərabını necə düzgün açacağınızı bilmirsiniz? Təlimatları diqqətlə oxuyun:

1. Şüşəni qurutduğunuzdan əmin olun ki, üzərində artıq kondensasiya olmasın və əlinizdə sürüşməsin.
2. Kağız dəsmal götürün və alt etiketi onunla örtün.
3. İçki qabarcıqlarının yuxarı qalxmaması üçün bu vaxt şüşəni silkələməyin.
4. Vergi möhürünü və yuxarı etiketi diqqətlə çıxarın.
5. Mantarı baş barmağınızla tutaraq teli saat əqrəbi istiqamətində açmağa başlayın. Naqillə son dərəcə diqqətli olmalısınız, əgər ucu qoparsa, onu şüşədən çıxarmaq üçün qayçı və ya kəlbətin istifadə etməli olacaqsınız.
6. Naqil çıxarıldıqdan sonra şüşənin boynunu sizdən 45 dərəcə kənara əyin. Mantarın qonaqlara, stəkanlara, şamlara yönəlmədiyinə əmin olun.
7. Mantarı bir neçə barmağınızla tutun (baş və şəhadət barmaqları), şüşəni yavaş-yavaş sola və sağa çevirməyə başlayın. Bu mərhələdə çoxları mantarı çevirərək böyük səhv edirlər. Beləliklə, tez bir zamanda köpüklü şərab şüşəsini açıb içkini özünüzə tökmək riskiniz var.
8. Əgər başa düşsəniz ki, mantarçox tez çıxır, əvvəlcədən soyuq çay qaşığı hazırlayın, boyuna qoyun, proses yavaşlayacaq.

İndi siz şampan şərabını necə düzgün açmağı bilirsiniz. Bu texnologiyanı tətbiq etməyə çalışın və onda mürəkkəb bir şey olmadığını görəcəksiniz.

Mantara xüsusi diqqət

Gıdalı içkinin keyfiyyəti təkcə qiymətindən deyil, həm də bağlandığı mantardan xəbər verir. İçkinin ətri, dadı və keyfiyyəti belə kiçik bir detaldan asılıdır.

Şampan sevənlər bilməlidirlər ki, texniki şərtlər içkinin plastik mantarla bağlanmasına imkan vermir. Bu halda köpüklü şərabın tərkibində çoxlu miqdarda karbon qazı olacaq ki, bu da insan sağlamlığına mənfi təsir göstərir. Bundan əlavə, içki çox köpüklənəcək və tez “buxarı bitəcək”.

Mantar plastikdirsə şampan necə açılır? Bu vəziyyətdə bir dəsmal və ya salfet kömək edəcəkdir. Mantarı bir az tutaraq yumşaq bir şəkildə çevirin. Təzyiq altında şüşə tez açılacaq.

Yaxşı, elit şampan yalnız taxta mantarla bağlanır. Belə içki şüşədə lazımsız təzyiq yaratmır, ona görə də problemsiz açılır.

Yüksək səsi necə çıxarmaq olar?

Bir az yuxarıda şampan şərabını yüksək səslə, səliqəli və düzgün şəkildə necə açmağı izah etdik. Ancaq zəngləri və Yeni il gecəsini xatırlayın. Şübhəsiz ki, ziyafətin ortasında siz ekstravaqanza və yüksək səsli "şaqqıltı" istəyirsiniz.

Gıdalı içki ilə bunu etmək çox asandır. Hər şeydən sonraşüşədəki təzyiq təxminən 6 atmosferdir. Müqayisə üçün qeyd edək ki, avtomobil təkərində bu, 3 dəfə azdır.

Şampanı götürün, bir az silkələyin və mantarı yüngülcə tutaraq açmağa başlayın. Unutmayın ki, bu prosedur zamanı içki çox güman ki, şüşədən töküləcək, ona görə də əvvəlcədən dəsmal hazırlayın.

Pambıq şampanını açmaq niyə təhlükəlidir?

Çox insan pambıq şüşəsini açmağı sevmir. Və bunun səbəbi:

• Əgər meyl bucağı düzgün seçilməzsə, mantar insana xəsarət yetirə bilər. Və bu zarafat deyil. Nəzərə alın ki, yaranan tıxacın sürəti kifayət qədər yüksəkdir - 120 km/saat. Gözəl və möhtəşəm şüşə şousu üçün sağlamlığınızı riskə atırsınız?
• İçkinin dadı daha az parlaq olur. Şampanda yalnız qabarcıqlar hiss olunur.
• Patlayan zaman içkinin bir hissəsi şüşədən tökülür. Razılaşın, bahalı, kolleksiya şampanları ilə, bu tıxacın açılması seçimi qətiyyən uyğun deyil.

Yüksək səviyyəli restoranlarda hər bir ofisiant qazlı içkilərin açılması ilə bağlı xüsusi təlim keçir. İdeal olaraq, mantar çıxarıldıqda xarakterik, sakit bir pop və yüngül duman olmalıdır.

Ştepsel qırılarsa nə etməli?

Digər məşhur sual: "Mantar qırılıbsa şampan necə açılır?" İnanın, bu çox tez-tez olur. Bu, yalnız o halda baş verə bilər ki, açarkən əsas təzyiq butulkaya deyil, mantara vurulsun.

Bu halda nə etməli:

1. Mantar plastikdirsə, olacaqsadəcə bir şüşə köpüklü şərabı silkələyin, təzyiq altında o, uçacaq.
2. Siz həmçinin vint və ya tirbuşondan da istifadə edə bilərsiniz. Bu əşyaları mantara vidalamaq və onları kəlbətinlə yumşaq bir şəkildə çıxarmaq kifayətdir. Bu zaman boyun ətrafındakı şüşəyə zərər verməmək üçün şüşəni möhkəm tutmalısınız.
3. İstehsalçılar taxta mantardan istifadə ediblərsə, onu qayçı və ya eyni kəlbətinlə əzmək lazımdır. Nəzərə alın ki, parçalar içkinin içində qalacaq, ona görə də onu ələkdən və ya dəzgahdan süzmək lazımdır.

Şampan şərabını düzgün açmağı bilsəniz, qazlı içki şüşəsindəki mantar heç vaxt qırılmayacaq. Bunu etmək üçün məqalədə verilmiş təlimatlardan istifadə edin.

Sommelier Məsləhətləri

Şampan demişkən, bu içkini içmək mədəniyyətini qeyd etməmək olmaz:

1. Köpüklü şərab şüşəsini açarkən başqalarının təhlükəsizliyini düşünün, qaydalara əməl edin.
2. Şüşənin boynunu heç vaxt üzünüzə yönəltməyin, ciddi yaralanma ilə nəticələnə bilər.
3. Qaydalara görə, şampan yüksək səslə açılmamalıdır.
4. Bir şüşə içki 8 porsiya üçün kifayətdir.
5. Brut və turş şampan növləri nazik gövdəli uzun stəkanlara tökülür. Amma şirin çeşidlər - geniş şüşələrdə.
6. İçki çox köpüklənməməsi üçün stəkana bir parça buz əlavə etmək daha yaxşıdır.
7. Bir qıza şampan necə açılır? Etiketə görə, xanımlar bunu etməməlidir. Kömək üçün bir kişi çağırmaq daha yaxşıdır. Hətta restoranlarda ofisiant qızlara icazə verilmirköpüklü şərab şüşələrinin açılması.

Şampan rusların sevimli içkisidir. Ancaq çox adam onu necə düzgün açacağını bilmir. Əminik ki, məqaləni oxuduqdan sonra artıq belə suallarınız olmayacaq. Bir şüşə köpüklü şərab almaq və bacarıqlarınızı təkmilləşdirməyin vaxtıdır.