Bişirmə Məsləhətləri 2024, Noyabr
Yavaş ocaqda ördək. Şirəli, dadlı və doyurucu
Yavaş ocaqda ördək təkcə evdə şam yeməyi üçün deyil, həm də qonaqları qəbul etmək üçün əla yeməkdir. Yeməkdə əsas şey bu əti nə ilə birləşdirə biləcəyinizi bilməkdir. Bu məqalə quşa hansı maddələr əlavə oluna biləcəyini və onu gözəl bir mətbəx cihazında necə düzgün bişirəcəyinizi izah edəcəkdir
Acı nədir və niyə. Yeməyi acı edən nədir
Bizə öd xatırladan hər şeyi fərq etmədən rədd edərək, "körpəni su ilə birlikdə çölə atırıq". Əvvəlcə nəyin acı olduğunu və niyə olduğunu anlayaq. Dilimizin papillaları əslində nə eşidir? Bəs xoşagəlməz dad həmişə bizim üçün təhlükədən xəbər verirmi?
Tərəvəzləri yavaş ocaqda necə tez bişirmək olar?
Tərəvəzin müntəzəm istehlakı immuniteti yaxşılaşdırır və mövsümi xəstəliklərin yaranma ehtimalını azaldır. Bundan əlavə, onlar həzmi yaxşılaşdırmağa kömək edən çox miqdarda lif ehtiva edirlər
Manqal üçün ət bişirməyin sirləri
Şaşlik Rusiyada və əksər keçmiş sovet respublikalarında məşhur olan qril ət növüdür. Ənənəvi olaraq kömür və ya odun istifadə edərək, manqalda, odun çuxuruna bənzər bir qutuda bişirilir. Bir qayda olaraq, əvvəllər bir gecədə asidik marinadda yerləşdirilən mal əti, donuz əti və ya quzu ətindən istifadə edir
Salat üçün kalamar necə bişirilir?
Yaxın vaxtlara qədər krevet, midye və kalamar kimi dəniz məhsulları əksər ruslar üçün yeni idi. İndi bütün bunları istənilən supermarketdə almaq olar. Bu gün biz kalamarların necə soyulması və qaynadılması və onlardan dadlı salatın necə hazırlanacağı haqqında danışacağıq
Kotletləri tavada necə qızartmaq olar: məsləhətlər və fəndlər
Küftəni sevməyən insanla tanış olmaq mümkündür, lakin çətindir. Çox güman ki, bu şəxs sadəcə onları necə bişirəcəyini bilmir və ya həyatında heç vaxt bu ləzzətli ət toplarını yeməmişdir. O qədər çox resept var ki, kimisə sevindirməmək mümkün deyil
Bişmə zamanı qarabaşaq və suyun nisbəti
Dadlı və qidalı sıyıq bişirərkən qarabaşaq yarması ilə suyun hansı nisbətdə olması lazım olduğunu bilirsinizmi? Əgər belə bir məlumatınız yoxdursa, onu təqdim olunan məqalədə tapa bilərsiniz
Qış üçün qarğıdalı ilə nə etmək lazımdır?
Məktəbədəni dadlı və tez nə etmək olar? Bu çətin kulinariya sualına çoxlu cavablar var
Pomidorun qabığını necə soymaq olar. Təmizləmə üsulları və tövsiyələri
Çox vaxt müəyyən yeməklər hazırlayarkən sahibə pomidora ehtiyac duyur. Onların tərkibində çoxlu miqdarda vitamin və digər faydalı maddələr var və özləri tərəfindən xoş bir dad və ətir var
Sabit kütlə əldə etmək üçün yumurta ağını necə çırpmaq olar
Zülalların istifadə olunduğu kulinariya məhsullarının keyfiyyəti birbaşa onların çırpılması nəticəsindən asılıdır. Buna görə də, həcmli, qalın protein köpüyü əldə etmək üçün hansı yumurta və mətbəx aksesuarlarından istifadə edəcəyinizi bilməlisiniz
Somonu necə və nə qədər bişirmək olar: yemək variantları
Somon balığını nə qədər bişirmək olar? Evə belə sağlam, dadlı və ən əsası bahalı balıq gətirən kimi bu sual gənc sahibəni ziyarət edir. Balıq soyudulmuş və ya tamamilə dondurulmuş şəkildə satılır. Kəsilmiş qızılbalıq parçaları və ya sakatatlardan təmizlənməmiş karkas almaq mümkündür. Hər halda, hansı qızılbalığı alsanız da, onu bişirmək və ya bu elit balıqdan şorba bişirmək barədə qərar verdikdən sonra mütləq dadlı olacaq
Pizzanı mikrodalğalı sobada necə qızdırmaq olar
Dünənki pizzanın müsbət tərəfləri var: əgər dünən onun qabığını çeynəmək çətin idisə, bu gün artıq kifayət qədər yumşalıb. Bəziləri hətta soyuq piroqu (pizza) sevirlər. Bununla belə, əksər qurmanlar onu isti və uzanan ərinmiş pendirlə yeməyə üstünlük verirlər. Soyuducunuzda dünən bişmiş və ya sifariş edilmiş pizza varsa nə etməli?
Sosiskaları tavada necə qızartmaq olar: reseptlər və bişirmə məsləhətləri
Kolbasa ilə reseptlər çox müxtəlifdir. Səhv olaraq onların yalnız qaynada biləcəyinə inanılır, amma bu belə deyil. Onları yumurta, souslar və ya xəmirlə qızardmaq olar. Həmçinin, hər kəs təbii qabda ləzzətli toyuq kolbasalarından ləzzət ala bilər
Toyuq qaraciyərini necə bişirmək olar: evdar qadınlar üçün məsləhətlər, reseptlər
Qaraciyər çox şıltaq məhsuldur və xüsusi diqqət tələb edir. Dadı ilə məşhur olan bir çox resept var. Ancaq hər hansı bir qarnir üçün uyğun həqiqətən gözəl bir yemək bişirmək üçün toyuq qaraciyərini necə bişirəcəyinizi bilməlisiniz
Mikrodalğalı soba olmadan toyuqları necə tez əritmək olar: üsullar və məsləhətlər
Dondurulmuş toyuq ən məşhur yeməkdir. Hər bir sahibə bir gün tələsik ləzzətli şam yeməyi bişirmək üçün həmişə soyuducuda bir və ya iki cəmdək saxlayır. Və təbii ki, gec-tez bir problemlə üzləşirlər. Toyuq tam donub, həyətdə axşamdır, təcili nahar lazımdır. Mikrodalğalı soba olmadan toyuqları necə tez əritmək olar, gəlin birlikdə nəzərdən keçirək
Ətlə nə etmək olar: yeməklərin siyahısı, sadə reseptlər, inqrediyentlər, ədviyyatlar, kalorilər, məsləhətlər və fəndlər
Ət yemədən bir gün qala bilməyən insanları şəxsən tanıyırsınız? Və ya bəlkə bu təsvir sizə də uyğundur? Hər halda, belə ət həvəskarları dəlicəsinə çoxdur. Bu məhsuldan nə bişirəcəyinizi bilmirsinizsə, pəhrizinizi diversifikasiya etmək və qeyri-adi və maraqlı bir şey etmək istəyirsinizsə, bu məqalə xüsusilə sizin üçündür
Arpanı yavaş ocaqda islatmadan və islatmadan nə qədər bişirmək olar? Ən yaxşı reseptlər
Bir sıra tarixçilərin fikrincə, arpa Böyük Pyotrun sevimli yeməyidir. Çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir və çox yönlü garnitürdür. Yavaş ocaqda bişirmək çox asan idi. Bunu necə etmək olar - məqalə izah edəcəkdir
Kartof püresi: nə ilə xidmət etməli, qeyri-adi xidmət fikirləri, şəkil
Kartof püresi gəncdən qocaya hər kəs tərəfindən sevilir. Son dərəcə qidalı və iddiasız bir yemək tez-tez bayram süfrəsində əsas yan yemək kimi qoyulur. Gözəl təqdim olunan yemək istənilən bayramı bəzəyəcək. Bunu etmək üçün, kartof püresi orijinal xidmət üçün bir çox variant var
Pomidor sousunda "Heinz" lobya: kalorilər, dad, faydalar, mineralların, vitaminlərin və qida maddələrinin miqdarı
Lobyanın orqanizmimiz üçün nə qədər faydalı olduğunu bilirdinizmi? Və bəzən hər hansı reseptlərdə və gündəlik pəhrizdə əvəzolunmaz olması faktı? Adi quru qarabaşaq yarmasının dadı pomidor sousunda eyni Heinz lobya ilə düzəldilə bilər. Faydaları, kalorili məzmunu, lobya tərkibini, eləcə də ondan reseptləri birlikdə öyrənirik
Evdə hindistan cevizi yağı necə hazırlanır: lazım olan inqrediyentlər, fotoşəkillərlə addım-addım resept və bişirmə məsləhətləri
Kokos yağı insan fəaliyyətinin müxtəlif sahələrində istifadə olunan faydalı qida məhsuludur. Kosmetologiyada və xalq təbabətində geniş populyarlıq qazanmışdır. Kokos yağı haqqında ilk dəfə XV əsrdə məlum oldu. Dəriyə və saça qulluq üçün istifadə olunurdu. 16-cı əsrdə neft Hindistandan çıxarılaraq Çində, eləcə də bütün dünyada yayılmağa başladı. Bu yazı sizə evdə hindistan cevizi yağının necə hazırlanacağını göstərəcək
Limonu necə sıxmaq olar: məsləhətlər və fəndlər
Müxtəlif yeməklərə əla əlavə təzə sıxılmış limon suyudur. Ancaq onu döldən tamamilə, iz qoymadan sıxmaq olduqca çətindir. Baxmayaraq ki, şirəni mümkün qədər sıxmaq üçün sitrusu qızdırmaq və üzərinə mümkün qədər sıxmaq lazımdır. Bunu necə etmək olar? Bu məqalədə ətraflı təsvir edilmişdir
Fırında kartof hazırlamaq necə dadlıdır: maddələr, fotoşəkillər, nüanslar və yemək sirləri ilə addım-addım resept
Sobada bişiriləcək ən məşhur tərəvəzlərdən biri də kartofdur. Fırında ona əsaslanan bir yemək hazırlamaq nə qədər dadlıdır? Bu prosesdə mürəkkəb bir şey yoxdur. Və çoxlu reseptlər var ki, bunun sayəsində ailəniz üçün hər gün bir ləzzəti digərindən daha dadlı bişirə bilərsiniz
Kalamar üçün hansı garnitür bişirmək lazımdır?
Kalamarın özünəməxsus dadı var, ona görə də hazır yeməyi təqdim edərkən onun dadını pozmaması, əksinə onu vurğulamaq üçün qarnir seçmək çox vacibdir. Hansı qidaların kalamar ilə yaxşı getdiyini düşünün, bəzi maraqlı reseptlər təqdim edin
Xama və kəsmiklə nə bişirmək olar: addım-addım yemək reseptləri, maddələr, əlavələr, kalorilər, məsləhətlər və fəndlər
Bu gün biz xama və kəsmikdən nə bişirəcəyimizi öyrənəcəyik. Reseptlərə hər bir özünə hörmət edən evdar qadının mətbəxində olan məhsullar daxildir: kəsmik, xama, un, şəkər, yumurta. Özünüzü və yaxınlarınızı maraqlı və dadlı xəmirlərlə sevindirin
Biskviti hansı temperaturda bişirmək lazımdır: biskvit bişirmə xüsusiyyətləri, xəmir növləri, temperatur fərqi, bişirmə vaxtı və şirniyyatçıların məsləhətləri
Əldə hazırlanmış tort istənilən süfrəni bəzəyəcək. Lakin onun dad xüsusiyyətləri bazanın hazırlanmasından asılıdır. Bu yazıda sizə müxtəlif cihazlarda biskvit bişirmək üçün hansı temperaturda, hansı növlərdə olduğunu söyləyəcəyik. Yemək bişirərkən əsas səhvləri də nəzərdən keçirin
Biskvit bişirmə temperaturu: biskvit bişirmə xüsusiyyətləri, xəmir növləri, temperatur fərqi, bişirmə vaxtı və şirniyyatçıların məsləhəti
Hanımızın xoşuna gəlməyən dadlı tortları və xəmirləri sevmirik ki, hər hansı bir stress və bəladan qurtulmaq üçün belə xoş və təsirli olur! Hansı sahibə xüsusilə əlamətdar ailə şənliklərində kulinariya sənətinin möcüzəsini bişirmək istəməz - xırda və yüngül evdə hazırlanmış tort. Evdə möhtəşəm bir peçenye bişirməyə çalışan bir çox qadın, həmişə əla keyfiyyətli olmadığı ilə qarşılaşır
Borş və ya şorbanı çox duzlasanız nə etməli: artıq duzu zərərsizləşdirməyin incəlikləri və üsulları
Hər bir evdar qadın mətbəxinin həmişə təmiz olmasını istəyir və ləzzətli yeməklərin ətri havada ucalsın. Amma qadın yemək bişirməkdə nə qədər yaxşı olsa da, hamımız bəzən səhv edirik. Reseptdə səhv hesablanmış dozaj və ya təsadüfən tava üzərində titrəyən əl, artıq duzun qabda qalmasına səbəb ola bilər. Yeməyin xarab olmasının qarşısını almaq üçün duzlu borş və ya şorba varsa nə edəcəyinizi bilmək vacibdir
Fırında kartof ilə nağara necə bişirmək olar: reseptlər və yemək sirləri
Dadlı şam yeməyi bişirmək üçün bir neçə saat sobanın yanında qalmaq lazım deyil. Bəzi yeməklər minimal əmək tələb edir, lakin eyni zamanda çox vaxt və səy sərf edilən kulinariya şah əsərlərindən heç də aşağı deyillər. Bu yeməklərə sobada kartofla bişmiş toyuq barabanları daxildir
Mürəbbə üzərində kif: nə təhlükəlidir və nə etməli, səbəblər və xəbərdarlıq
Ola bilsin ki, mürəbbə üzərində kif kimi xoşagəlməz hadisə ilə qarşılaşmayan insan tapmaq çətindir. Və ən çox belə bir narahatlıq aşkar edildikdə, sual narahat edir: indi belə mürəbbə yemək mümkündürmü? Bəs bu banka ilə bağlı problem həll olunsa belə, təkrarlanmasının qarşısını necə ala bilərik? Bu mövzuda bir çox suallara cavablar məqalədə daha sonra veriləcəkdir
Borş soyuducuda nə qədər saxlanılır? Saxlama şərtləri və şərtləri
Şorba ev yeməklərinin əvəzolunmaz yeməyidir. İlk kurslar olmadan sağlam qidalanmağı təsəvvür etmək demək olar ki, mümkün deyil. Onların ən faydalısı haqlı olaraq borsch hesab edilə bilər. Tərəvəzlərin, otların bolluğu, ətin olması - bütün bunlar yeməyi doyurucu və dolğun edir. Borscht lif və vitaminlər, minerallar və protein mənbəyidir. Əlbəttə ki, hər bir evdar qadın masaya daha tez-tez belə bir yeməyi təqdim etmək istəyir və vaxta qənaət etmək üçün onu gələcəkdə istifadə etmək üçün bişirin. Buna görə də sual yaranır: borscht soyuducuda nə qədər saxlanılır?
İki qazansız buxarda hazırlanmış balıq: necə bişirilir, faydalı məsləhətlər və reseptlər
Balıq həftədə ən azı bir dəfə yeyilməlidir. Məhsul buxarda bişirilsə daha faydalı olacaq. Belə yeməklər yalnız dadlı deyil, həm də aşağı kalorili olur, tərkibində yağ yoxdur, buna görə də bədənimizə zərər vermir! Evdəki hər kəsin ikiqat qazanı yoxdur və bütün multivarklarda qabların buxarlanması funksiyası yoxdur. Yeməyi buxarsız necə buxarlamaq olar? Əslində, bir neçə yol var və biz onları sizinlə bölüşməkdən məmnun olarıq
Toyuq döşünü sulu və yumşaq etmək necə: məsləhətlər və reseptlər
Ağ quş əti praktiki olaraq heç bir yağ ehtiva etmir və pəhriz və uşaq qidalarında geniş istifadə olunur. Bununla belə, bir çox təcrübəsiz evdar qadın bu tərkib hissəsinin istifadəsini ehtiva edən reseptlərdən qaçmağa çalışır, çünki bacarıqsız manipulyasiyalar nəticəsində onu korlamaq asandır. Bugünkü yazı sizə şirəli və yumşaq toyuq döşünü tavada, sobada və ya qazanda necə düzgün bişirəcəyinizi izah edəcək
Börək bişirərkən kefiri necə əvəz etmək olar?
Mətbəxdə peşəkar olmaq üçün akademiyanı bitirmək şərt deyil, çünki kulinariya sənətinin bütün sirlərini dərk etmək üçün həyat kifayət deyil. Ancaq eyni zamanda, müdriklik üçün lazımi səviyyəyə çatmış mütəxəssislərə müraciət etsəniz, demək olar ki, hər bir reseptə uyğunlaşmaq üçün lazımi bacarıq əldə edə bilərsiniz
Balığı unsuz necə qızartmaq olar: məsləhətlər
Balığı unsuz qızartmaq olar? Əlbəttə edə bilərsiniz! Un tərkib hissəsi istifadə etmədən bişirməyin bir neçə yolu var. Hal-hazırda, belə bir qızardılmış yeməyi hazırlamaq üçün bir nümunə verən reseptlərə baxaq
Ləzzətli plovun sirləri və addım-addım bişirmə
Hər kəs dadlı plov bişirməyi bilmir. Həmin yemək sıyıq kimi çıxır, sonra çox quruyur, sonra maye olur! Bu gün biz ləzzətli plovun əsas sirlərini, üstəlik bu yeməyin quzu, toyuq, donuz əti ilə mərhələli hazırlanmasını açmağı təklif edirik. Bu məqalə sizə soyuducuda saxladığınız hər hansı bir ətdən istifadə edərək dadlı düyü yeməyi hazırlamağa kömək edəcək. Əvvəlcə ləzzətli plovun sirlərindən danışaq, sonra reseptlərlə tanış olaq
Kələmi soyuducuda necə saxlamaq olar: üsullar, şərtlər, tövsiyələr
Kələmi soyuducuda necə saxlamaq olar? Soyuq yerdə nə qədər uzana bilər? Bu və digər suallara məqalədə cavab tapa bilərsiniz. Kələm hər kəsin sevdiyi məhsuldur. Bu, tanış, nisbətən ucuz, olduqca yaygındır. Kələm duzlama, güveç, ləzzətli güveç bişirmək, ilk yeməklər hazırlamaq üçün uygundur. Buna görə hər bir müasir evdar qadın kələmin soyuducuda necə düzgün saxlanacağını bilmək istəyir. Aşağıda bu prosesin bütün nüanslarını öyrənək
Bulyonu necə dondurmaq olar: üsullar, təlimatlar və faydalı məlumatlar
Hazır bulyon hər bir evdar qadın üçün əsl xilasedicidir. Buna əsaslanaraq, əsas yeməklər üçün şorba və ya sous olsun, tez bir zamanda şam yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Buna görə də, yarımfabrikat hazırlamaq üçün bu üsuldan istifadə edərək, əksər evdar qadınlar bunu qeyd olaraq özlərinə buraxırlar: bu, həqiqətən vaxta qənaət edir. Bu üsulun qəbul edilməsi üçün bulyonun necə dondurulacağını öyrənmək qalır
Dadlı yeməyi necə bişirmək olar: müxtəlif yeməklər və dadlar, çoxlu reseptlər, nüanslar və bişirilmə sirləri
İnsanın gündəlik pəhrizinə birinci və ikinci yeməklər daxildir. Buna görə də, tez-tez bir çox evdar qadın özlərinə sual verir: nə bişirilə bilər? Bütün ailə üçün hər gün üçün ləzzətli bir yemək sağlam olmalıdır və hazırlamaq çox vaxt çəkməməlidir. Bu yazıda biz sevdiklərinizi sevindirə biləcəyiniz kulinariya şah əsərlərini seçdik
Navaqanı necə qızartmaq olar: dadlı balıq reseptləri
Navaqa pəhriz balığı kimi təsnif edilir. Bu yağlı və aşağı kalorili deyil - 100 qram məhsula yalnız 80 kkal. Onun əti ağ və yumşaqdır. Ən yaxşı bişirmə variantı qızartmaqdır. Bunu bir çox yolla edə bilərsiniz, hamısı sadə və sürətlidir
Tüpürük üzərində qoyun: bütöv bişirmək
Şiş üçün ən yaxşı seçim bir yaşa qədər südlü quzudur. Onun əti dadlı, yumşaq və şirəli olur və çox tez bişirilir. Şişkinlik üçün uyğun bir qoç üçün yaş həddi üç ildir, lakin əlbəttə ki, dadlı olsa da, nəzərəçarpacaq dərəcədə sərt olacaq