2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Ola bilsin ki, mürəbbə üzərində kif kimi xoşagəlməz hadisə ilə qarşılaşmayan insan tapmaq çətindir. Və ən çox belə bir narahatlıq aşkar edildikdə, indi ümumiyyətlə belə mürəbbə yeməyin mümkün olub-olmadığı sualı narahatlıq doğurur. Bəs bu banka ilə bağlı problem həll olunsa belə, təkrarlanmasının qarşısını necə ala bilərik? Bu mövzu ilə bağlı bir çox sualların cavabları məqalədə daha sonra veriləcək.
Klib nədir
Kif tanınmış göbələk növlərindən biridir. Kalıp insanı sağalda bilər və ya əksinə, onun ölümünə səbəb ola bilər. Ancaq nadir hallarda bu cür həddə çatır, lakin göbələk təhlükəlidir, çünki müxtəlif xəstəliklərə səbəb olur, çox vaxt hətta bədxassəli şişlərin inkişafına səbəb olur. Gurmeler sakit ola bilər, çünki pendir kalıbı bədənə belə bir dəhşətli təsir göstərmir. Ancaq bir neçə ildir ki, mürəbbə bankasında yaşayan mürəbbə girərsə, ciddi fəsadlar yarana bilər.insan bədəni.
Onun təhlükəsi nədir
Artıq qeyd edildiyi kimi, kif insanlarda müxtəlif xəstəliklərə səbəb ola bilər. Söhbət təkcə həzm sistemindən deyil, həm də tənəffüs sistemindən gedir. Şübhəsiz ki, belə evdar qadınlar var ki, onların mürəbbəsi zirzəmidə bir ildən çox dayana bilər və təbii ki, bütün bu müddət ərzində heç kim qapağın altına baxmayıb. Ailə nəhayət bu köhnə mürəbbədən həzz almaq qərarına gəldikdə, ana qapağı açır və üzərində artıq əmələ gələn kif sporlarını nəfəs alır. Məhz bu sporların yığılması insan sağlamlığına mənfi təsir göstərə bilər. Axı bu mübahisələrin çoxu yığılıbsa, o zaman onların çoxu ağciyərlərdə yerləşəcək və kifayət qədər sakitcə orada kök salacaq.
Ağciyərlər kif üçün mükəmməl yaşayış yeridir, çünki onlar nəmi sevirlər. Sporlar kök salır, inkişaf etməyə başlayır və insanda müxtəlif allergik reaksiyalar yaranır, bəzi hallarda hətta astma da yaranır. Göbələk gənc uşaqlar üçün xüsusilə təhlükəlidir, çünki bədənləri böyüklərdən daha zəifdir. Odur ki, bu mürəbbə bankasının buna dəyər olub-olmadığı barədə iki dəfə düşünməlisiniz.
Mürəbbə kiflənibsə, bunun nə vaxt baş verməsinin fərqi yoxdur. Üstəlik, dəqiq tarixi bilmək mümkün deyil. Belə incəlik öz dadını saxlasa da, ağır zəhərlənməyə və ya xərçəngə səbəb ola bilər.
Küfün səbəbləri
Çox vaxt olmuş mürəbbədə kif görünürsadəcə bitməyib. Və bütün bunlardan sonra, sahibə ikiqat inciyir, çünki bankda göbələklərin inkişafı üçün əlverişli şərait yaradan o idi. Başqa bir seçim səhv nisbətdir. Və bu, qışa hazırlıqla məşğul olan sahibə çatışmazlıqlarına da aiddir. Yuvarlamaq üçün istifadə edilən qutular və qapaqlar da zəif işlənmiş ola bilər. Kalıbın yüksək temperaturu sevmədiyini və bunun üçün ölümcül göstəricinin 100 dərəcə və yuxarı olduğunu xatırlamaq lazımdır. Buna görə də, bankaları və qapaqları qaynar su və ya buxarla müalicə etsəniz, o zaman göbələklərin yaşamaq şansı olmayacaq.
Saxlama şəraitinə də əvvəlcədən diqqət yetirilməlidir. Baxmayaraq ki, burada, daha doğrusu, raf ömrünə diqqət yetirilməlidir. Amma mürəbbə bir neçə il dayana bilər və düzgün bişirilsə kiflənməyəcək. Və qapağı açılana qədər saxlaya bilərsiniz. Bundan sonra bankanı uzun müddət, xüsusən də soyuducusuz saxlamaq arzuolunmazdır.
Bütün bu səbəbləri öyrəndikdən sonra hər bir evdar qadın mürəbbədə niyə kif əmələ gəldiyini və bunun qarşısını almaq üçün nə etmək lazım olduğunu başa düşməlidir. Qarşısının alınması haqqında daha sonra müzakirə olunacaq. Ancaq səbəbini bilməklə bunun baş vermədiyinə əmin ola bilərsiniz.
Küflü mürəbbə yeməliyəm
Mürəbbənin üzərində qəlib varsa, nə etməliyəm? Sadəcə onu çıxarıb giləmeyvə dadından rahatlıqla həzz almaq mümkündürmü? Əlbəttə ki, belə bir mürəbbə qabı dərhal atılmalıdır, ancaq banka deyil, həm də içindəkilər. Xərclənmiş şəkər və vaxt üçün təəssüflənməyin, daha yaxşı düşününbelə bir desertdən çox əziyyət çəkə biləcək öz sağlamlıqları və yaxınlarının sağlamlığı haqqında. Ancaq həqiqətən yemək istəyirsinizsə, bunu yalnız aşağıdakıları etməklə edə bilərsiniz:
- Qalın mürəbbə ilə birlikdə qəlib filmi çıxarılmalı və atılmalıdır. Kif parçaları qabda qalmaması üçün onu diqqətlə təmizləməlisiniz.
- Qalan mürəbbəni əvvəlcədən sterilizasiya olunmuş hazırlanmış qablara tökmək məsləhətdir.
- Məhsulun təhlükəsizliyinə mütləq əmin olmaq üçün onu bir neçə dəqiqə qaynatmaq tövsiyə olunur. Belə mürəbbə köhnə yeməklərə qaytarıla bilməz.
Ancaq bütün bu üsullardan yalnız öz mürəbbənizi əldə etdikdə və onun nədən bişirildiyini, nə vaxt və hansı şəraitdə saxlandığını dəqiq bildiyiniz zaman istifadə etmək olar. Mürəbbə bir mağazada alınıbsa, onun bərpası haqqında düşünmək belə qadağandır. Təbii ki, siz öz həyatınıza dəyər verməsəniz, belə banka dərhal zibil qutusuna göndərilir.
Cemdə göbələklərin yaranmasının qarşısının alınması
Mürəbbənin üstündə kif əmələ gəlməsini istəmirsinizsə, bu problemin qarşısını almaq üçün aşağıdakı üsullardan istifadə edə bilərsiniz:
- Mürəbbə bankalarını temperaturun iki dərəcədən aşağı düşməyəcəyi və 12-dən yuxarı qalxmayacağı qaranlıq otaqda saxlamaq tövsiyə olunur.
- Giləmeyvənin daşla qaynadıldığı mürəbbə bir ildən çox olmayaraq saxlanıla bilər.
- Meyvə və giləmeyvə mürəbbəsi üç ilə qədər saxlanıla bilər.
- Seçməyinyarım litrdən çox mürəbbə olan bankalar, çünki böyük qabda daha tez və tez xarab olur.
- Konservasiya zamanı vacib məqam sterilizasiyadır. Onlar üçün qapaqlar və rezin bantlar qaynadılmalıdır, hətta qutuların yuvarlandığı cihaz qaynar suda saxlanıla bilər. Ən yaxşısı bankaları qaynayan çaydanın ağzına beş dəqiqə asmaqdır.
- Qapaqlar yalnız soyuq bankalara vidalana bilər ki, kondensasiya yaranmasın. Əgər görünsə, o zaman qəlib bu cür mürəbbəyə mütləq hücum edəcək.
- Şəkər üçün yazığı gəlməyin. Hər kəs bilir ki, bir kiloqram meyvə və ya giləmeyvə üçün ən azı bir yarım kiloqram şəkər lazımdır, ancaq ikisini götürə bilərsiniz. O, mütləq artıq olmayacaq.
- Əvvəllər qeyd olunmuşdu ki, az bişmiş mürəbbənin üzərində kif əmələ gəlir. Onun hazırlığını yoxlamaq çox sadədir. Yeməyin üzərinə bir damcı şərbət atın. Yayılmayan şərbət hazır sayılır.
Saxlamaya dair göstərişlər
Əgər mürəbbə düzgün bağlanıbsa, onda heç bir kif onun üçün qorxulu deyil. Evdar qadınlara qış üçün dadlı və ən əsası təhlükəsiz məhsul yığmağa kömək edəcək bəzi faydalı məsləhətlər:
- Bütün giləmeyvə və meyvələr konservləşdirmədən əvvəl yaxşı yuyulmalı və çeşidlənməlidir ki, çürümüş və xarab olanlara rast gəlməsin.
- Mürrəbləri və digər qidaları saxlamaq üçün düzgün qabları seçmək vacibdir. Həm də bütün nisbətlərə riayət edilməlidir.
- Ən vacib məqamlardan biri həmişə sterilizasiya olub və qalacaq. Qədim dövrlərdən bəri evdar qadınlar emal etməyi seçdilərbuxar qutuları və qaynar qapaqlar.
- Əlavə sterilizasiya edilə bilər. Bunu etmək üçün, artıq doldurulmuş, lakin hələ yuvarlanmamış qutulara ehtiyacınız olacaq, hansı ki, çox ip açılana qədər suya endirilir və bir neçə dəqiqə qaynadılır.
- Qapağın sıxlığını yoxlamağa əmin olun. Bunun üçün içindəkilərin çölə tökülməməsi üçün bankalar çevrilir.
- Daimi anbarda yalnız soyudulmuş qutular yerləşdirilə bilər.
Nəticə
Bu məqalədən sonra mürəbbənin üzərində kif görünsə nə edəcəyinizi bilirsiniz. Ondan qurtulmağın və hələ də şirniyyat qabını itirməməyin yolları var, amma imkanınız varsa, belə bir qabı zibil qutusuna atmaq daha yaxşıdır. Və belə bir narahatlığın bir daha təkrarlanmaması üçün qoruyarkən daha diqqətli olmalısınız.
Tövsiyə:
Bitki yağında xolesterin varmı? Xolesterol nədir və niyə təhlükəlidir?
Xolesterol reklamçıların sevimli qorxu hekayəsidir. Zərərli xassələrinin fəal təbliği illərində bu birləşmənin müsbət cəhətləri kölgədə qaldı. Əslində, xolesterin orqanizmin əvəzsiz komponentidir, onsuz insan yaşaya bilməz. Amma faydanın bitdiyi və zərərin başladığı müəyyən bir sərhəd var və bu sərhədi itələyən məhsullar var. Buraya tam olaraq nə və bitki yağı daxil olub-olmadığını məqalədən öyrənəcəksiniz
Braqa gəzmir: nə etməli, səbəblər, həll yolları
Təcrübəsiz moonshiners rəylərinə əsasən, püre oynamır. Bütün inqrediyentlər qoyulduqdan iki-üç gün sonra məlum olur ki, püresi mayalanmır. Bu halda nə etməli? Mütəxəssislərin fikrincə, ümidsizliyə qapılmamalısınız. Püre fermentasiyanı dayandırıbsa nə etməli? Bunun bir neçə səbəbi ola bilər
Bri pendirlərin kralı və kralların pendiridir. ağ kif ilə brie fransız pendiri
Fransa şərablar və pendirlər ölkəsidir. Bu xalq hər ikisi haqqında çox şey bilir, lakin hər fransız milli qürur mənbəyi olan qida məhsullarının bütün adlarını sadalaya bilmir. Bununla belə, təkcə Fransada deyil, bütün dünyada çoxlarının tanıdığı və sevdiyi pendir var
Mürəbbə ilə mürəbbə, marmelad və marmelad arasında nə fərq var?
Giləmeyvələr, meyvələr və hətta bəzi tərəvəzlər əsasında şəkərlə qaynadılmış və bankalara diqqətlə qoyulmuş nə qədər böyük çeşiddə şirin desertlər icad edilmişdir ki, o qədər də şirnikləndiricidir. Adətən bu desertlər evdə hazırlanmış tortların içinə doldurma kimi istifadə olunur və ya qızardılmış tostların üzərinə isti çayla yayılaraq yeyilir. Ancaq bir çoxumuz üçün anlamaq çətindir - mürəbbə, mürəbbə, marmelad və konfet arasında fərq nədir, bu və ya digər ətirli desertin hazırlanması texnologiyası nədir
Mürəbbə maye olubsa nə etməli? Tövsiyələr
Bir çox evdar qadın belə bir zərifliyi öz əlləri ilə çoxalda bilmədiklərindən şikayətlənir - sıxlıq eyni deyil. Məqaləmiz sizə mürəbbə maye olduğu ortaya çıxarsa nə edəcəyinizi və belə bir vəziyyətin qarşısını almaq üçün yemək zamanı hansı tədbirlərin görülməsini izah edəcəkdir
