Mannik qırıntısı: resept, yemək proseduru, şəkil

2025 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 12:51

Evdə hazırlanmış piroqlar var ki, onların adları demək olar ki, hər kəsə məlumdur. Bununla belə, özünüzü yalnız tanınmış desertlərlə məhdudlaşdırmamalısınız. İçərisində dənli bitkilərin olması səbəbindən çoxlarının rədd etdiyi ləzzətli və əzilmiş mannik bişirmək olar. Amma xəmiri qətiyyən korlamır, əksinə, özünəməxsus dad verir.

Kefirdə mannik

Tələb olunan məhsullar:

1. İrmik - 300 qram.
2. Yumurta - 4 ədəd.
3. Qabartma tozu - çay qaşığı.
4. Kefir - 700 mililitr.
5. Şəkər - 150 qram.
6. Kərə yağı - 40 qram.
7. Duz - 2 çimdik.
8. Vanil şəkəri - 2 paket.

Xörək bişirilir

Bir çox insanlar irmik unu ilk növbədə manna ilə əlaqələndirirlər. Amma əslində müxtəlif ölkələrdə yeməkdə geniş istifadə olunur. Kotletlər, tərəvəz güveçləri, qaraciyər, yerkökü və kələm pancake üçün qiymə əlavə edilir. Mannalar irmik, nazik pancake üzərində bişirilir, pizza xəmirinə daxil edilir. Bundan əlavə, ondan güveç hazırlanır,pudinglər, cheesecakes. Gəlin kefirdə xırdalanmış, sulu manna üçün bu reseptlərdən birinə daha yaxından nəzər salaq.

Çox vaxt məhz belə klassik yeməyi bişirirlər, çünki kefir sayəsində o, mümkün qədər yüksək və məsaməli olur. İstəsəniz, ona kişmiş, qoz-fındıq, istənilən giləmeyvə əlavə edə bilərsiniz, bu da xəmirləri müxtəlif dad və ətirlərlə zənginləşdirəcəkdir. Kefirdə xırdalanmış manna üçün sübut edilmiş reseptə sahib olsanız, onu bişirmək çətin olmayacaq.

Testin formalaşması

Soyuducudan qatıq və yumurtanı əvvəlcədən almağınızdan əmin olun. Bundan əlavə, kövrək manna üçün reseptə görə, taxılları böyük bir qaba tökmək və içərisinə otaq temperaturunda kefir tökmək lazımdır. Onları yaxşıca qarışdırın və taxılın tədricən şişməsi üçün altmış dəqiqə kənara qoyun.

Təxminən qırx dəqiqədən sonra sobanı yandırmaq lazımdır ki, qızsın və çörək qabının və ya odadavamlı kalıbın bütün içini yumşaq kərə yağı ilə yağlayın. Sonra irmiklə bir az səpin, artıqlığı silkələmək olar. Bir saat keçdikdən sonra toyuq yumurtalarını hündür bir qaba parçalamaq lazımdır. Duz, şəkər tozu əlavə edib mikserlə yaxşıca çalın. Sonra çantalardan qabartma tozu və vanil şəkərini yumurta kütləsinə tökün. Bir neçə dəqiqə daha çalın və sonra qarışığı şişmiş manna ilə bir qaba tökün.

Sonra xırdalanmış manna reseptinə uyğun hazırlanmış bütün inqrediyentləri aşağı sürətlə qarışdırıcı ilə qarışdırın. Hazır xəmiri kefirin üzərinə artıq hazırlanmış formaya tökün və təzəcə isinmiş sobaya göndərin.190 ° C temperatura ehtiyacımız var. Orada təxminən 45 dəqiqə manna saxlamaq lazımdır. Bişirdikdən sonra çıxarmazdan əvvəl taxta şişlə yeməyin hazır olduğundan əmin olmaq daha yaxşıdır. Mannadan çıxarılan çubuq qurudursa, xəmirləri sobadan çıxarmaq olar.

Sadə reseptlə hazırlanmış bu tüklü, xırdalanmış mannik olduqca sadə görünür. Bir az daha gözəl görünmək üçün tortun üzərinə şəkər tozu səpmək, bir az mürəbbə və ya şərbət səpmək olar. Bu, xüsusilə kiçik uşaqları olan bir ailədə səhər yeməyi üçün mükəmməl xəmirdir. Uşaqlar üçün manna sıyığı yeməyin nə qədər problemli olduğunu hər kəs bilir. Onu hamı sevmir. Ancaq bir parça dadlı sulu manna böyük məmnuniyyətlə istehlak edilir. Xüsusilə onu bir stəkan kakao ilə içsəniz.

Albalı ilə xama üzərində şokoladlı mannik

İnqrediyentlərin siyahısı:

1. Smetan - 350 qram.
2. İrmik - 250 qram.
3. Kakao tozu - 50 qram.
4. Buğda unu - 150 qram.
5. Qabartma tozu - 15 qram.
6. Şəkər - 300 qram.
7. Təbii albalı - 300 qram.
8. Kərə yağı - 150 qram.

Şokoladlı mannik necə hazırlanır

Boş vaxtınız olub və yaxınlarınız üçün dadlı, lakin sağlam olmayan yemək bişirmək istəyirdiniz? Onda reseptə uyğun olaraq hazırlanmış xama üzərində sulu, xırdalanmış mannik sizə 100% uyğundur. Sadə, lakin çox dadlı bir desert demək olar ki, bütün təcrübəsiz aşpazlar tərəfindən bişirilə bilər. Pişirmə zamanıistəsəniz əzilmiş qoz-fındıq, limon və ya portağal qabığı əlavə edərək müxtəlif giləmeyvə ilə təcrübə etmək imkanı var. Alternativ olaraq, rəndələnmiş tünd şokolad da reseptə daxil edilə bilər. Gözəlliyi ondadır ki, müxtəlif əlavələr sayəsində siz müxtəlif dadlı çörəklər əldə edə bilərsiniz.

Sonra xama üzərində xırdalanmış manna reseptindən istifadə edərək, piroqu hazırlamağa başlaya bilərsiniz. Gəlin başlayaq. Bir qab götürmək və lazımi miqdarda irmik tökmək lazımdır. Az yağlı xama əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Taxılın təxminən əlli dəqiqə, hətta bir saat şişməsi üçün isti bir otaqda buraxın. Düzgün vaxtı gözlədikdən sonra bişirmə prosesinə davam etməlisiniz. Şişmiş irmik qabına ehtiyatla kakao tozunu əlavə edib qarışdırın. Kərə yağı əridin və bir az soyudun. Sonra onu kakao ilə qarışdırılmış irmikə tökün və yenidən qarışdırın.

Başqa qabda buğda ununu süzüb, üzərinə qabartma tozunu əlavə edib qarışdırırıq. Sonra kütləni irmik ilə bir qaba köçürün. Spatula ilə qarışdırın. Xəmir, buğda unu sayəsində olduqca qalındır. İndi şokoladlı mannik doldurulması üçün albalı hazırlamaq lazımdır. Giləmeyvələri quyruqlardan ayırın və axan suyun altında yaxşıca yuyun. Bundan sonra, xüsusi bir alət və ya bir saç ipindən istifadə edərək, bütün toxumları giləmeyvədən çıxarın. Soyulmuş albalıları xəmirə köçürün və spatula ilə yavaş-yavaş qarışdırın.

Tort bişirmək

Daha sonra bütün formanı içəridən yumşaq kərə yağı ilə sürtmək və irmik səpmək lazımdır. Hazırlanmış konteynerə albalı ilə xəmir qoyun vəspatula ilə hamarlayın. Növbəti şey sobaya bir rəf yerləşdirmək və üzərinə bir qəlib qoymaqdır. Hazır olana qədər şokoladlı manniki 45 dəqiqə bişirin və temperatur 180 dərəcə olmalıdır. Tələb olunan vaxt keçdikdən sonra yeməyin tam bişib-bişmədiyini diş çubuğu ilə yoxlamaq lazımdır.

Hazır olanda qəlibi sobadan çıxarın, üzərini dəsmal ilə örtün və 15-20 dəqiqə dincəlin. Yalnız bundan sonra xəmirləri qəlibdən diqqətlə çıxarın və tamamilə soyumağa buraxın, lakin kəsməyin. Resept üzrə hazırlanmış xırdalanmış manniki soyuduqdan sonra bir az şəkər tozu səpin, tikə-tikə doğrayın, sevdiyiniz çayı dəmləyin və hamını ailəvi çay süfrəsinə dəvət edə bilərsiniz. Belə evdə hazırlanmış tortlar mağazadan alınan tortu mükəmməl şəkildə əvəz edəcək, yeganə fərq odur ki, gözəl görünüşlə yanaşı, tərkibində zərərli əlavələr yoxdur.

Alma ilə südlü mannik

Tərkibi:

1. İrmik - 300 qram.
2. Alma - 4 ədəd.
3. Süd - 400 mililitr.
4. Şəkər - 1 stəkan.
5. Buğda unu - 200 qram.
6. Yumurta - 4 ədəd.
7. Qabartma tozu - 20 qram.
8. Darçın - 2 çay qaşığı.
9. Duz bir qaşığın üçüncü hissəsidir.
10. Kərə yağı – 70 qram.

Bişirmə resepti

Mannik bişirmək çox xoşdur. Sadə məhsullar hazırlanma asanlığı ilə yanaşı, özünüzü və yaxınlarınızı dadlı və zərif ev yeməkləri ilə əzizləməyə imkan verir. Sevimli manna reseptini seçərək, ona davam edə bilərsinizyemək bişirmək. Bu tortda içlik və bəzək almadır. Dadı artırmaq üçün darçın da var. Bişirdikdən sonra belə bir mannik çox zərif olacaq, xırtıldayan qabıqla örtülmüş olacaq.

İsti yerdə saxlamaq üçün əvvəlcədən süd və toyuq yumurtası lazımdır. Yuvarlaq bir qaba irmik tökün və içinə ilıq süd tökün. Qarışdırın və təxminən qırx dəqiqə dayanmasına icazə verin ki, taxıl yaxşı şişsin. Sonra dərin bir qab götürün, yumurtaları qırın və şəkər əlavə edin. Elektrik çırpıcıdan istifadə edərək qarışığı yaxşıca döyün. Yaranan kütləni süddə yaxşıca şişmiş irmik ilə birləşdirin və qarışdırın.

Sonra buğda unu kütləyə süzülür, duz və qabartma tozu əlavə edilir. Böyük bir qaşıq ilə yaxşıca qarışdırın. İki alma yuyun və soyun, dörddə birinə kəsin və nüvəni toxumlarla çıxarın. Almaların dörddə birini dilimlərə kəsin və hazırlanmış xəmirə qoyun. Üzərinə darçın səpin və yaxşı qarışdırın. İstiliyədavamlı formanı yağla yayın və irmik və ya buğda unu ilə səpin. Doldurulmuş xəmirlə doldurun. Qalan iki almanı yuyun, qabığını kəsin, iki yarıya bölün, içini çıxarın və dilimlərə kəsin.

Sonra onları mannanın bütün səthinə gözəl şəkildə yayın. Üstünə bir desert qaşığı şəkər, həmçinin bir çay qaşığı darçın səpin.

Bişmiş manna

İndi onu bişirmək lazımdır. Bunu etmək üçün soba 190 dərəcə bir temperaturda qızdırıldı. Tortu içərisinə qoymalı və bişməsi üçün 40 dəqiqə buraxmalısınız. Sonda yoxhazırlığı yoxlamağı unudaraq, formanı çıxarın və kəsmə taxtasına qoyun.

Bu reseptə uyğun bişmiş, sobada süd və alma ilə xırdalanmış mannik zərif və ətirli ev desertinə çevriləcək. Soyudulmuş yeməyi hissələrə kəsin və xidmət edin. Hər dişləmə ağzınızda əriyir və çay, kakao və ya qəhvə ilə mükəmməldir.

Bu evdə hazırlanmış və dadlı xəmirin şübhəsiz üstünlüyü onun hazırlanmasının çox asan olmasıdır. Manna çox sadə inqrediyentlərdən istifadə edir, ona görə də istənilən vaxt özünüzü ləzzətli desertlə sevindirə bilərsiniz.