4 portağaldan portağal suyu: resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Portağal suyu resepti bir çox insan tərəfindən tələb olunur. Həqiqətən, belə böyük miqdarda suyu (9 litr) hazırlamaq üçün yalnız 4 portağal lazımdır. Bu cür reseptlər çoxdur, tərkibində, əlavələrində, bişirmə müddətində fərqlidirlər. Ancaq 4 portağaldan portağal suyu hazırlamış bir çox insan bu resepti seçir və sonra tanıdığı hər kəsə tövsiyə edir. Niyə özünüz və dostlarınız üçün belə dadlı bir hədiyyə hazırlamağa çalışmırsınız?

Təbiətin hədiyyəsi

Dörd portağaldan portağal suyu səhər yeməyi üçün dünyanın bir çox ölkəsində, nəinki ailələrdə, hətta bir çox otellərdə verilir. Və bu təsadüfi deyil, çünki bu, sadəcə faydalı maddələrin anbarıdır. Əlbəttə ki, paketdən suyu da içə bilərsiniz, amma iş ondadır ki, konsentratdan istifadə edərək hazırlanır və istilik müalicəsi prosesi tamamlayır. Belə şirədə çoxlu vitaminlərin saxlanması ehtimalı azdır. Amma birbaşa portağaldan sıxılan şirə tamam başqa məsələdir. Tərkibində: C vitamini, minerallar, flavonoidlər,üzvi turşular, kalium, yod, flüor, dəmir.

Alimlər çoxdan sübut ediblər ki, C vitamini orqanizmə infeksiyalar, damar xəstəlikləri ilə mübarizə aparır, güc və canlılıq verir. Maqnezium və kalium infarkt və insult zamanı profilaktik və müalicəvi məqsədlər üçün, dəmir isə anemiya zamanı istifadə olunur. Portağal suyunun tərkibində olan P vitamini və askorbin turşusu qan damarlarını yaxşılaşdırır və bununla da qanaxma riskini azaldır.

4 portağaldan suyu necə hazırlamaq olar: resept

Mağazalarda xüsusi olaraq sitrus meyvələri üçün şirəçəkən satılır və ən yaxşısı ondan istifadə etməkdir. Blenderdən də istifadə edə bilərsiniz. Bununla belə, əgər sizdə yoxdursa, onda mütləq cuna və ya ələk olacaq. Digər meyvələrlə müqayisədə portağal daha yumşaqdır, ona görə də mexaniki cihazlardan istifadə etmədən ondan əl ilə şirə hazırlamaq çox asandır.

Meyvələr yuyulur, qabıqları soyulur, dilimlərə kəsilir, sonra isə cuna ilə bükülür. Sonra yalnız əllərinizi yuyursunuz və bu "paketdən" suyu əvvəlcədən hazırlanmış bir qaba sıxırsınız. Voila - şirə hazırdır. Başqa reseptlər də var, onları aşağıda qeyd edəcəyik.

Nə qədər saxlayır?

Yaxşı, ondan başlayaq ki, 4 portağalın şirəsi təbiidir, yəni çox uzun müddət saxlanmayacaq. Təbii və qablaşdırılmış şirələri eyniləşdirməyin, çünki sonuncular kifayət qədər uzun müddət saxlanmaq üçün xüsusi hazırlanmışdır. Böyük bir ailəniz və çoxlu dostlarınız olmasa, kilo ilə portağal almamalısınız.və tanışlar.

Axı bir adam birdən bu qədər şirə içməyəcək və soyuducuda nə qədər çox qalıq olsa, onlarda bir o qədər az faydalı maddələr qalacaq. Buna görə meyvələr çox azdır. Təzə sıxılmış şirə içə bildiyiniz halda niyə hazırlıq görməlisiniz, çünki yeni porsiyanı hazırlamaq cəmi bir neçə dəqiqə çəkir.

Bunun şıltaqlıq və dəbdəbə olduğunu düşünməyin, bu, ilk növbədə sizin sağlamlığınızdır, ikincisi, bir portağal sıxıb ondan nə qədər şirə çıxdığını görə bilərsiniz. Meyvə nə qədər böyükdürsə, bir o qədər çox şirə olur və bir porsiya üçün cəmi 50 ml şirə kifayətdir.

Dondurulmuş şirniyyatlar

Bu qeyri-adi üsulla 4 portağaldan şirə hazırlaya bilərsiniz. Resept olduqca sadədir. Meyvələr yuyulur, qaynar su ilə tökülür və dondurucuya qoyulur. Onları bütün gecəni orada qoymaq yaxşıdır, amma həqiqətən şirə istəyirsinizsə, onda 2 saat kifayətdir. Mikrodalğalı sobadan istifadə edə bildiyiniz müddətdə portağal əridilməlidir.

Meyvələr kiçik parçalara kəsilir. Qabıq da kəsilir, onu atmağa ehtiyac yoxdur. Bütün bunlar bir qarışdırıcı ilə homojen bir kütlə alınacaq şəkildə əzilir. Suyu - 9 litr qaynadın və sərinləyin və sonra ortaya çıxan kütləni bu suyun 3 litri ilə doldurun. Təxminən yarım saat dəmləmək üçün buraxın.

Qalan həmin 6 litrdə bir kiloqram dənəvər şəkər və bir az limon turşusu həll etmək lazımdır. Sonra kütləni götürürsən, süzgəclə süzürsən, gör nə oldu, bəlkə sənə lazımdıryenidən cuna ilə süzün. Şəkər və turşu həll etdiyiniz 6 litr suyu süzülmüş içki ilə qarışdırın.

Sonra butulkaları götürün, içinə içki tökün və təxminən bir neçə saat soyuducuda saxlayın. İçkinin qalıqlarından da istifadə etmək olar - dadmaq üçün ona bir az limon turşusu və şəkər əlavə edin, sonra çaya əlavə edə və ya sadəcə mürəbbə ilə içə bilərsiniz. Və ya gözəl pasta içliyi hazırlayın.

Bir çoxları sual verəcək, niyə donursunuz? Hər şey çox sadədir - buna görə də portağal acı olmayacaq və sonra daha çox şirə hazırlayacaqlar.

Təzə şirə

Yuxarıda 4 portağaldan portağal suyunun necə hazırlanacağını yazdıq. Bəli, ala bilərsiniz, mağazalarda müxtəlif versiyalarda satılır, ancaq özünüz də edə bilərsiniz. Eyni zamanda, mağazadan alınan şirələrin tərkibində hələ də bir növ əlavə tapacaqsınız və bu yolla siz öz zövqünüzə uyğun içki hazırlaya bilərsiniz.

Fərqli inqrediyentlərdən istifadə etməklə siz həmişə 4 portağaldan fərqli şirə alacaqsınız. Onun resepti də xüsusilə mürəkkəb deyil. Sizə lazım olan tək şey meyvə, 1 litr su, kişmiş (1 çay qaşığı), şəkər (1/2 fincan), 1 limon və tez təsir edən mayadır. Portağalları ilıq suda yuyursunuz, qabıqlarını çıxarırsınız, 2 bərabər hissəyə kəsirsiniz. Sonra onlardan şirə sıxılır - həm əllə, həm də blender və ya şirəçəkən köməyi ilə.

Şirəni süzün, bir müddət soyuducuya qoyun. Ləzzəti su ilə doldurun və orada şəkər əlavə edin. Su qaynadılır və 30 dəqiqə dəmlənir, sonra soyudulur və süzülürələk və ya cuna. Portağal suyunu bu bulyona tökün. Limonu sıxın, suyundan bir az əlavə edin. Lazım gələrsə, dadın və şəkər əlavə edin.

Limonunuz yoxdursa, limon turşusu kömək edəcək. Nə oldu, artıq içmək və ya soyuducuda soyumağa qoymaq olar. Ancaq maya əlavə edildikdə, kvas alınır, yalnız 12 saat dəmləmək lazımdır, temperatur isə otaq temperaturunda olmalıdır. Bundan sonra oraya kişmiş əlavə edilir və içki dəmləmək üçün soyuducuya qoyulur.

3 portağaldan portağal suyu + 1 limon

Sizə portağal və limondan əlavə şəkər, bir az limon turşusu və qaynar su lazımdır. Portağal və limonu dilimlərə kəsirsiniz, sonra tavaya qaynar su (bir az) tökün və doğranmış parçaları atın. Bir qaynadək gətirin, blenderlə üyüdün ki, homojen bir kütlə alınsın, ora limon turşusu və şəkər əlavə olunur.

5 litr etmək üçün qaynar su əlavə edin, şəkər və turşu həll etmək üçün qarışdırın. Süzün, şüşə və soyudun. İçki soyuduqdan sonra istehlak edilə bilər. Çox dadlı və portağal iyi gəldiyi üçün əvvəllər içməsəniz 2 gün saxlanılır. Ümumilikdə təxminən üç litr yarım şirə çıxacaq.

İçmək yoxsa içməmək?

Sitrus meyvələrinə qarşı allergiyanız varsa, təəssüf ki, bu şirə sizin üçün əks göstərişdir. Hamilə qadınlara da içmək tövsiyə edilmir. Bəli, çoxlu vitaminlər var, lakin o, alerjendir və dölə zərər verə bilər. Əgər aamma yenə də hamilə qadın portağal suyu içmək istəyir, o zaman onu ya su ilə, ya da alma suyu kimi digər şirələrlə seyreltmək lazımdır.

Nisbət birə bir olmalıdır. Təzə sıxılmış şirənin sizə heç bir şəkildə zərər verməyəcəyinə əmin deyilsinizsə, onu yavaş-yavaş götürmək daha yaxşıdır - hər biri 1-2 xörək qaşığı, sonra ½ fincana gətirin. Filmlərdə müxtəlif personajların portağal suyunu seyreltilmədən, az qala litr içdiyini görə bilərsiniz, amma əslində səhərlər və az-az içmək daha yaxşıdır.

Onu da nəzərə almaq lazımdır ki, içkinin qəbulu üçün vaxt da düzgün seçilməlidir. Axı, acqarına 4 portağaldan portağal suyu içsəniz, güclü qıcıqlandırıcı təsir göstərə bilər və yeməkdən sonra bağırsaqlarda fermentasiya başlayacaq. Ən yaxşısı onu birinci səhər yeməyindən sonra və ikinci səhər yeməyindən əvvəl fasilədə içməkdir. Və ya çayınızı içdikdən təxminən yarım saat sonra.

O faydalıdır?

Portağal suyunun həzm üçün faydalı olması haqqında çoxlu sayda nağıllara baxmayaraq, əslində hər şey o qədər də sadə deyil. Bəli, portağal suyunun tərkibində C vitamini var ki, bu da təkcə işlətmə kimi deyil, həm də böyrək daşlarının əmələ gəlməsi riskini azaldır. Buna görə də qəbizliyin və həmçinin sidik daşının profilaktikası və müalicəsi kimi istifadə olunur.

Lakin mədə-bağırsaq traktının işində “nasazlıqlar” varsa, o zaman portağal suyu içməməlisiniz. Həm də seyreltilmədən istifadə olunur. Həkimlər bu suyu mədə xorası, pankreatit, xolesistit, yüksək turşuluqlu qastrit, entrekolit və şəkərli diabet xəstələrinə tövsiyə etmirlər.böyük qayğı.

Süd və portağal kokteyli

Əvvəlcə 4 portağaldan portağal suyu hazırlayın. 200 qram dondurmanı 1 litr soyudulmuş südlə birlikdə çırpın ki, köpük əmələ gəlsin. Qarışığa az-az şirə əlavə edin, daha da çırpın. Sonra kokteyl portağal dilimi ilə bəzədilmiş stəkanlara və ya şüşələrə tökülür. Siz sadəcə olaraq dilimi bir az natamam kəsib stəkanın (şüşənin) kənarına “qoyursunuz”.

Nəhayət

Belə bir içki hazırlamağa çalışan bir çox insan bundan razı qaldı, həm də öz reseptləri və əlavələri ilə gəldi. Axı, əslində, hazırlamaq çox asandır - 4 portağal şirəsi. Sınayanların rəyi əsasən müsbətdir.

Əksər insanlar onu evdə özləri hazırlaya bilmələrini sevirlər və hətta bu canlandırıcı və dadlı içkini çox bəyənən uşaqlar belə sadə prosesin öhdəsindən gələ bilirlər. Biri limon əvəzinə qreypfrut istifadə edir, kimsə suyu azaldır və soda əlavə edir. Çalışın və özünüz hazırlayın, bəlkə siz populyarlaşacaq yeni yemək üsulu tapacaqsınız.