Yumurtalı pancake və kolbasa ilə salat: inqrediyentlər, reseptlər

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Bir çox evdar qadın yüngül yumurtalı pancake kimi yemək haqqında bilmir. Bu müstəqil yemək deyil, ev menyusunu şaxələndirmək və yemək kitabına maraqlı fikirlər əlavə etmək istəyənlər üçün əsl tapıntıdır. Məsələn, yumurtalı pancake və kolbasa ilə salat təcrübəli evdar qadınlar tərəfindən çox məşhurdur. Bundan əlavə, yumurtalı pancake müxtəlif növ digər qəlyan altılara əlavə edilə bilər, meyvə, tərəvəz, ət və ya balıq dolması ilə doldurula bilər. Çox tez bişirirlər, lakin istənilən yeməyə inanılmaz dad və qida əlavə edirlər.

Bu gün sizə yumurtalı pancake və kolbasa ilə salat hazırlamaqla bağlı bəzi məsləhətlər verəcəyik, həmçinin onları hansı qidalarla birləşdirməyin daha yaxşı olduğunu sizə xəbər verəcəyik. Yeməklər hazırlamaq asan, tez və asan olacaq. Hətta kulinariya biznesində lazımi təcrübəyə malik olmayan naşı bir sahibə belə salat hazırlaya biləcək.

Yumurtapancake, kolbasa və göbələk

Yumurtalı pancake və kolbasa ilə salatın bu versiyası rus evdar qadınlarının bayram süfrələrində ən populyar və tez-tez görünənlərdən biridir. Sadə və ucuz inqrediyentlər dəstindən hazırlanır. İstənilən kolbasa götürə bilərsiniz: çiy hisə verilmiş, qurudulmuş, həkim kimi qaynadılmış və s. Belə qabda hətta “ov” kolbasaları da gözəl görünəcək.

Yumurtalı Pancake və Kolbasa ilə Salat üçün Tərkibi

Aşağıdakı maddələr təxminən altı porsiya salat hazırlayır. Ümumi bişirmə vaxtı otuz dəqiqə olacaq.

Tərkibi:

• 160q hisə verilmiş kolbasa;
• dörd xörək qaşığı (yemək qaşığı) qatıq;
• bir çimdik duz;
• bir xörək qaşığı (xörək qaşığı) kartof nişastası;
• 170 q təzə göbələk;
• çəkilmiş qara bibər;
• üç yumurta;
• bir dəstə yaşıl soğan;
• 60q pendir (bərk pendir);
• mayonez;
• 280q konservləşdirilmiş qarğıdalı;
• kahı - xidmət üçün.

Yumurtalı pancake necə bişirilir

Təbii ki, yumurtalı pancake və kolbasa ilə salat hazırlamaq hekayəsi yumurtalı pancake bişirmə hekayəsi ilə başlamalıdır. Onlar bu salatın əsas komponentləridir və bütün digər maddələr sadəcə əlavədir. Dadlı, nazik, demək olar ki, şəffaf yumurtalı pancake etmək üçün qarışdırmaq üçün əlverişli olan böyük bir qab götürməlisiniz. Oraya üç yumurta və bir çimdik duz göndəririk. Ev mikseri ilə yaxşıca döyün və yaəl blenderi. Unutmayın: yumurtaları nə qədər yaxşı və uzun döysəniz, pancake bir o qədər möhtəşəm və havadar çıxacaq.

Yumurtaları duzla bir neçə dəqiqə qarışdırdıqdan sonra kütləyə nişasta əlavə edin. Yenidən hərtərəfli çırpın. İndi az miqdarda yumurta xəmirini yaxşı qızdırılan tavaya tökün. Bir neçə saniyə hər tərəfdən pancake bişirin. Tava kifayət qədər qızdırılıbsa, xəmir yaxşıca çırpılıbsa, qaz lazımi səviyyədədirsə, bir neçə dəqiqə ərzində bütün pancake yığını hazır olacaq. Onları boşqaba qoyun, bir az soyumağa icazə verin.

Salat bişirilir

İndi yumurtalı pancake və kolbasa ilə salat üçün digər inqrediyentləri hazırlayaq. Yaşıl soğan lələklərini eyni ölçülü kiçik parçalara kəsin. Göbələkləri yuyuruq, bütün kirləri və tozu təmizləyirik. Qapağı və sapın ucu kəsilə bilər. Göbələkləri kiçik, bərabər kublara kəsin.

Kolbasa dairələrə kəsin, sonra hər dairəni uzun zolaqlara doğrayın. Orta sürtgəcdə üç pendir. Qarğıdalı qutusunu açın, mayeni boş altın və qutunun içindəkiləri salat qabına köçürün. Bütün digər inqrediyentləri oraya əlavə edirik. Yalnız soyudulmuş yumurtalı pancake nazik çubuqlara kəsmək və digər məhsullara göndərmək qalır. Yeməyi mayonezlə səpin, dadmaq üçün qara bibər və duz əlavə edin. Göbələklər yumşaq olana qədər əvvəlcədən qızardıla və ya çiy yeməyə əlavə edilə bilər.

Boş vaxt varsa, o zaman sahibə həmişə yumurtalı pancake və salatın görünüşü ilə təcrübə edə bilər.kolbasa. Bu, qaynadılmış yumurta və cəfəri budaqları ilə bəzədilmiş adi bir salat slaydı ola bilər. Və bir şiş salatı hazırlaya bilərsiniz: şampinonlar, yumurtalı pancake, qarğıdalı, yaşıl soğan, kolbasa, pendir. Sıraları mayonezlə səpməyi unutmayın.

Yumurtalı pancake, kolbasa və turşu

Blinç və hisə verilmiş kolbasa ilə bu salat seçimi soyuq qış yığıncaqları üçün axşam yeməyində mükəmməldir. Orqanizmimizin əlavə vitaminlərə ehtiyacı var, ona görə də qışda doyurucu və yüksək kalorili yeməklər hazırlamaq daha yaxşıdır.

Məhsullar

Yumurtalı pancake və turşulu kolbasa ilə sadə salat reseptini mənimsəmək üçün aşağıdakı inqrediyentlər dəstini yığmaq lazımdır:

• iki toyuq yumurtası;
• bir az günəbaxan yağı;
• 220q vetçina və ya hisə verilmiş kolbasa;
• yaşıl noxud;
• bir çimdik duz;
• turşu xiyar (təzə götürə bilərsiniz, amma yeməyin dadı dəyişəcək) - 2 əd;
• mayonez.

Bişirmə xüsusiyyətləri

Kiçik bir qabda yumurtaları çəngəl və ya blenderlə çalın. Onlara duz və nişasta əlavə edin (isteğe bağlı). Pancake üçün havadar köpük xəmiri alırıq. Qalın dibi olan tavada pancake bişiririk. Onlar xırtıldayan, qırmızı, lakin nazik çıxmalıdırlar. Pancake soyuduqda, onları uzun zolaqlara kəsin. Eyni şeyi xiyarla da edirik. Onlar da çubuq yığınına çevrilərək əzilməlidir.

Vetçina və ya çiy hisə verilmiş kolbasanı dairələrə kəsin və sonra hər parçanı doğrayınartıq tanış olan bar təpəsi. Salatın bütün maddələrini qarışdırırıq, mayonez və ya hər hansı digər sarğı əlavə edirik. Biz qarışdırırıq. Bir budaq yaşıllıq ilə bəzədilmiş masaya xidmət edin.

Yumurtalı pancake, hisə verilmiş toyuq və zeytun

Yumurtalı pancake ilə adi salat resepti zeytun və hisə verilmiş toyuq əti ilə şaxələndirilərsə, çox qeyri-adi və ədviyyatlı dad çıxacaq.

Məhsullar:

• 320q hisə verilmiş toyuq əti;
• bir lampa;
• bir çimdik duz;
• qaşıq (xörək qaşığı) nişasta;
• üç yumurta;
• 70q zeytun və ya qara zeytun;
• yaşıl soğan;
• mayonez.

Bişirmək üçün hisə verilmiş toyuq döşü və ya bud götürə bilərsiniz. Əti nazik uzun parçalara kəsin. Eyni şəkildə, salatın digər komponentlərini də doğramaq lazımdır. Yalnız zeytunları yarıya bölün. Nişastalı-yumurtalı xəmirdən nazik pancake hazırlayırıq. Daha sürətli soyutma üçün onları üst-üstə yığmayın, masaya və ya nimçəyə yayın. Pancake soyuyan kimi salatı yığa bilərsiniz.

Daha çox ədviyyat üçün yeməyə qırmızı soğan və ya yaşıl soğan lələkləri əlavə edə bilərsiniz. Adi soğandan istifadə edirsinizsə, onları yeməyə əlavə etməzdən əvvəl bir az sirkə ilə (6% və ya 9%) marinasiya etməyi məsləhət görürük. Soğan halqalarını sirkə məhlulunda 7-10 dəqiqə saxlamaq kifayətdir və bütün acılıq keçəcək, yalnız kəskin xoş dad və yüngül ətir qalacaq.

Yumurta xəmirindən pancake, kolbasavə narıncı

Qeyri-adi birləşmə kimi görünür, lakin kulinariya təcrübələri göstərdi ki, hisə verilmiş ət və qaynadılmış yumurta sitrus meyvələri ilə yaxşı gedir. Narıncı da istisna deyil. Hazırlamaq üçün minimum miqdarda inqrediyent tələb olunur ki, bu da salatı asan və ucuz edir:

• 220 q hisə verilmiş vetçina və ya çiy hisə verilmiş kolbasa (kolbasa və ya ov kolbasaları);
• 180q soğan;
• iki xörək qaşığı (yemək qaşığı) mayonez;
• çoxlu cəfəri və ya şüyüd;
• üç yumurta;
• nişasta;
• bir çimdik duz;
• çəkilmiş qara bibər;
• iki portağal;
• üç (masa) qaşıq qatıq.

Portağal və yumurta ilə salat necə bişirilir

Kefiri qarışdırma qabına tökün. Orada yumurtaları qırın. Yer bibəri, bir çimdik duz və nişasta əlavə edin. Pancake üçün xəmirin qarışdırılması. Onları bişiririk, hazır məhsulları düz masaya qoyuruq ki, soyutma prosesi daha sürətli getsin. Salat üçün soyuq yumurta blanklarını uzun nazik çubuqlara kəsin.

İndi isə keçək yeməyin ət komponentinə. Kolbasa (kolbasa, hisə verilmiş ət) eyni nazik zolaqlara kəsilir. Bütün maddələrin (mümkünsə) eyni ölçüdə və qalınlıqda olması vacibdir. Yaşılları xırda doğrayırıq. Soğanı soyun, yarım halqalara kəsin və limon suyu və ya üç faiz sirkə məhlulu ilə on dəqiqə marinat edin. Sonra mayeni boş altın, soğanı kağız dəsmalla yüngülcə qurudun və salat qabına əlavə edin.

Mənim portağalım, ondan sonra qabığını çıxarın. Bütün arakəsmələri, ağ zolaqları da çıxarırıq. Portağal pulpasını kublara kəsin. Salatın bütün komponentlərini qarışdırırıq, mayonezlə ədviyyat edirik.

Varisiyalar və seçimlər

Və onların çoxu var:

• Blincake, kolbasa, təzə xiyar, sarımsaq.
• Yumurtalı pancake, hisə verilmiş vetçina, turş alma, yerkökü.
• Yumurta çubuqları, hisə verilmiş kolbasa, konservləşdirilmiş qırmızı lobya, sarımsaq.
• Yumurtalı pancake, kolbasa və ya vetçina dilimləri, qızardılmış göbələk, konservləşdirilmiş yaşıl noxud.

Yumurtalı pancake və kolbasalardan çoxlu sayda salat və qəlyan altı bişirmək olar. Belə bir salat üçün yalnız bir neçə tez-tez istifadə olunan məhsul birləşmələrini təklif etdik. Hər bir sahibə yeməyin tərkibini öz istəyi ilə əlavə edə və ya dəyişdirə bilər. Əsas odur ki, fantaziya etməkdən qorxma.