2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Su hamamında zülal kremi çoxlarının bəyəndiyi yeməkdir. Aşpazlar ondan qənnadı məmulatlarını bəzəmək üçün istifadə edirlər. Bu şirin yeməyi hazırlamaq üçün bir çox yol var. Krem olduqca sadə və tez hazırlanır. Formasını mükəmməl saxlayır, havadar və sulu olur. Zəriflik hər hansı bir kölgə verilə bilər. Bunun üçün aşpazlar qida əlavələrindən (quru və gel boyalarından) istifadə edirlər.
Asan desert resepti
Su banyosunda zülal kremi hazırlamaq üçün sizə aşağıdakı maddələr lazımdır:
1. 150 qram dənəvər şəkər.
2. Yarım çay qaşığı limon turşusu.
3. Soyudulmuş üç yumurta ağı.
4. Yarım paket vanil tozu.
Bu yeməyin resepti belə görünür. Yumurta ağlarını böyük bir qazana qoyun. Şəkər, vanil tozu, limon turşusu tökün. Məhsullar bir qarışdırıcı ilə üyüdülür. ATdaha böyük bir qab su ilə doldurulur. Qazanı atəşə qoyun. Bir qaynadək gətirin. Üzərinə zülal kütləsi olan bir qab qoyulur ki, dibi qaynar suya dəyməsin. Sonra mikseri işə salmaq lazımdır. Kütlə əvvəlcə aşağı sürətlə, sonra yüksək sürətlə çırpılır. Təxminən on dəqiqədən sonra krem qabın divarlarından ayrılmağa başlayır və daha sıx bir toxuma əldə edir.
Tava ocaqdan çıxarılır. Mikserlə kütləni üyütməyə davam edin. Təxminən iki dəqiqə döyülür. Su banyosunda krem zülal kremi sıx, sulu bir quruluşa sahib olmalıdır. Şirniyyatları (tortlar, xəmirlər) bəzəmək üçün istifadə olunur. Siz yeməyi boyalarla əlavə edə bilərsiniz.
Kərə yağı ilə krem
Bunu hazırlamaq üçün sizə lazımdır:
1. Dörd yumurta ağı.
2. Kərə yağı (təxminən 200 qram).
3. 1 stəkan miqdarda şəkər qumu.
4. Limon qabığı və suyu.
Kərə yağı ilə qaynadılmış zülal kremi üçün resept növbəti bölmədə müzakirə olunur.
Xörəyi necə hazırlamaq olar?
Limonlar yuyulmalı, kağız dəsmal ilə silinməlidir. Dərini soyun. Meyvədən böyük bir qaşıq suyu sıxın. Şəkər qabığı ilə qarışdırılır, bir qarışdırıcıda sürtülür. Yumurta ağları mikserlə üyüdülür. Sıx bir toxuması olan bir kütlə almalısınız. İçinə limon qabığı ilə qarışdırılmış şəkər qoyulur. Sonra məhsullar şirə ilə birləşdirilir. Su banyosuna zülallar olan bir qab qoyulur. Tərkibləri mikserlə yüksək sürətlə ovuşdurun.
Qarışıq hamar, tüklü teksturaya malik olmalıdır. Qab ocaqdan çıxarılır. Kütlə soyudulmalıdır. Kərə yağı soyuducudan çıxarılır və məhsul yumşaqlaşana qədər isti yerdə saxlanılır. Ayrı bir boşqaba qoyulur. Mikserlə çalın. Tədricən zülalları kütləyə əlavə edin. Yaxşı qarışdırın.
Başqa bir yemək resepti
Su hamamında zülal kremi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullardan istifadə olunur:
1. Şəkər (yarım stəkan).
2. 2 qram limon turşusu.
3. Üç yumurta ağı.
4. Kiçik bir qaşıq hazır qəhvə.
5. Yarım paket vanilin.
Zülallar dərin bir qaba qoyulur. Limon turşusu əlavə edin. Şəkər və vanil tozunu tökün. Məhsulları bir qarışdırıcıda doğrayın, kiçik bir qaşıq hazır qəhvə ilə birləşdirin. Onlar döyməyə davam edirlər. Bundan əlavə, su banyosunda zülal kremi hazırlamaq üçün bir qazan su səthinə kütləsi olan bir qab qoyulur. Sobaya qoyun, qaynadək gətirin. Komponentlər təxminən on dəqiqə bir qarışdırıcı ilə yaxşıca üyüdülür. Sıx, sulu bir toxuması olan bir kütlə almalısınız. Qazan sobadan çıxarılır. Qarışığı təxminən beş dəqiqə döyün. Buxar banyosunda olan zülal-krem bir neçə saat soyuq yerdə yerləşdirilməlidir. Bu resept çoxlu maddələr tələb etmir. Yemək desertlər üçün istifadə edilə bilər (borular, xəmirlər, tortlar).
Zərif və havadar bişirilirzülal kremi əla bayram yeməyi edir.
Tövsiyə:
Limon kremi necə hazırlanır. Limonlu biskvit kremi - resept
Limon kremi, konsistensiyasına malik krem doldurulmasını və ya meyvə püresini xatırladan məşhur ingilis delikatesidir. Bu desert zərif teksturaya, həmçinin xarakterik turşluğa malik şirin dada malikdir
Protein kremi ilə boruları necə bişirmək olar: fotoşəkilli resept. Protein kremi ilə şiş pastası
Havalı zülallı krem ilə şişirdilmiş pasta boruları yüngül xoş dadı olan gözəl tortlardır. Onların hazırlanması üçün resept olduqca sadədir və nəticə əladır. Sevdikləriniz bu ləzzətdən mütləq zövq alacaqlar
Evdə zülal kremi resepti, yemək sirləri
Protein kremi - çox məşhurdur və tez-tez qənnadı məmulatlarının hazırlanmasında istifadə olunur. İtaətkardır, rəngləmək asandır, formasını yaxşı saxlayır. Bir neçə əsas protein kremi reseptləri var. Onlar haqqında və bu kremlə işləməyin nüansları haqqında məqalədən daha çox məlumat əldə edəcəksiniz
Şirniyyat kremi: reseptlər, inqrediyentlər və bişirmə üsulları
Düzgün hazırlanmış qənnadı kremi istənilən şirin məhsul üçün uyğun bəzək olacaq. Çox dadlı olacaq iştahaaçan hava kütləsi necə hazırlanır? Bir tort, xəmir və digər məhsulları bəzəmək üçün qənnadı kremi üçün bir neçə resept nəzərdən keçirin
Bütöv bir toyuq bişirmək üçün nə qədər: bişirmə vaxtı və xüsusiyyətləri, bişirmə üsulları
Bu yazıda bütöv bir toyuğun nə qədər bişiriləcəyinə diqqət yetirəcəyik. Axı, bu cür üsullar kifayət qədər çoxdur və bütün evdar qadınlar onları bilmir. Bu, adi bir qazanda edilə bilər və ya müasir mətbəx cihazlarını korpusa birləşdirə bilərsiniz. Siz nəinki bütöv bir toyuq bişənə qədər nə qədər bişirəcəyinizi, həm də onu necə bişirəcəyinizi və necə bişirəcəyinizi öyrənəcəksiniz
