Turşu və lobya ilə salat: fotoşəkillər, maddələr, ədviyyatlar, kalorilər, məsləhətlər və fəndlər ilə resept

2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17

Salatlar fərqlidir. Kimsə onu kolbasa və mayonezlə daha doyurucu sevir. Bəzi insanlar təzə otlar ilə yüngül versiyanı sevirlər. Turşu və lobya ilə salat müxtəlif versiyalarda tapıla bilər. Eyni zamanda ürəkaçan və ədviyyatlı çıxır. Beləliklə, bir çox insanlar yumşaq lobya, turşu xiyar və xırtıldayan krakerlərin birləşməsini sevirlər. Məhz buna görə də bu cür inqrediyentlərdən ibarət salatlar çox populyardır. Bəzi insanlar isə bütün inqrediyentlərin azca duzlu xiyar və mayonezdən şirə ilə yaxşıca isladıldığı şiş salatlarını xoşlayır.

Haşlanmış yerkökü və lobya ilə salat

Bu inqrediyentlərdən doyumlu və zərif salat alınır. Lobya, turşu və yerkökü əla birləşmədir, baxmayaraq ki, çoxları üçün bu, bir qədər gözlənilməz görünür. Həmçinin, unutmaq olmaz ki, sarımsaq qaba kəskinlik verir, ona görə də onun miqdarı tənzimlənə bilər.

Bu yemək üçün götürməlisiniz:

• konservləşdirilmiş lobya;
• üç turşu;
• bir yerkökü;
• soğan başı;
• iki yumurta;
• bir neçə diş sarımsaq;
• hər hansı krutonların qablaşdırılması;
• iki xörək qaşığı mayonez və bitki yağı;
• istədiyiniz göyərti.

Dadlı salat necə hazırlanır?

Kök və yumurtanı əvvəlcədən qaynadın. Otaq temperaturunda sərinləyin və təmizləyin. Hər iki inqrediyenti kiçik kublara kəsin. Xiyar nazik zolaqlara doğranır. Soğanlar soyulur və nazik yarım halqalara kəsilir.

Tavada yağı qızdırın. İçində soğanı qızardın, hərdən qarışdıraraq tünd qırmızı və iştahaaçan olsun.

Paxlalar açılır, maye boşaldılır və paxlaların özləri yuyulur, artıq nəmin boşaldılmasına icazə verilir. Qalan maddələrə əlavə edin. Artıq soyudulmuş soğanı qoyun. Sarımsaq soyulur və incə doğranır, mayonezlə qarışdırılır. Salat geyindirin, üstünə krutonları yayın. Onların sərt olmasını istəyirsinizsə, xidmət etməzdən əvvəl onları salatla doldurun. Təzə otlar ilə bəzəyin.

Bu salat niyə bu qədər məşhurdur? Fasulye, turşu və kruton maraqlı birləşmədir. Hətta uşaqlar da onu sevirlər.

Toyuq filesi salatı

Bu seçim daha qaneedicidir, çünki tərkibində toyuq filesi əlavə olunduğu üçün daha çox protein var. Lobya, toyuq və turşu ilə salat hazırlamaq üçün sizə lazımdır:

• iki yüz qram lobya;
• iki xiyar;
• bir toyuq filesi;
• bir neçə xörək qaşığı mayonez;
• bir neçə diş sarımsaq;
• ədviyyatlar və göyərti isteğe bağlıdır.

Filetlər yuyulur və qurudulur. Parçalara kəsin və az miqdarda bitki yağı ilə qızardın. Xiyar dairələrə kəsilir, olduqca incədir. Fasulye bişənə qədər qaynadın, sərinləyin. Qalan maddələrə əlavə edin. Sarımsağı incə doğrayın və salatın üzərinə səpin. Mayonez ilə ədviyyatlı və təzə otlar ilə səpilir. Cəfəri və şüyüd ilə yaxşı birləşir. Dadmaq üçün ədviyyat və duz əlavə edin.

Evdə hazırlanmış krutonlarla dadlı salat

Bu lobya və turşu salatı tez hazırlanır. Onun üçün evdə hazırlanmış krakerlərdən istifadə olunur. Bununla belə, vaxt olmadıqda, siz, məsələn, pendir dadı ilə alınmış olanları da istifadə edə bilərsiniz.

Bu resept üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• iki yüz qram turşu;
• qədər sərt pendir;
• bir qutu qırmızı lobya;
• üç diş sarımsaq;
• bir çay qaşığı quru şüyüd;
• dörd xörək qaşığı mayonez;
• altı dilim ağ çörək.

Krutonlar hazırlayaraq turşu və lobya ilə salat bişirməyə başlayın. Bunu etmək üçün çörəyin qabığını çıxarın, kiçik kublara kəsin. Fırını 150 dərəcəyə qədər qızdırın, yalnız bundan sonra çörək parçaları bir çörək qabına qoyulur və on beş dəqiqə bişirilir. Çörəyi vaxtaşırı yoxlayın ki, yanmasın. Sonra krutonlar çıxarılır və soyumağa icazə verilir.

Ləzzətli yemək: yemək resepti

Xiyar kiçik kublara kəsilir və salat qabına qoyulur. Pendir qaba sürtgəcdən sürtülür. İstifadə olunan turşu xiyar olduğundan pendiri az götürmək daha yaxşıdırduz tərkibi, daha təzə. Amma hər şey zövq seçimlərindən asılıdır.

Lobya qaynadılmış su ilə yuyulur və artıq mayenin boşaldılmasına icazə verilir. Sarımsaq presdən keçir. Krakerlərdən başqa bütün maddələr birləşdirilir. Qurudulmuş şüyüd və mayonez ilə ədviyyatlı. Krakerlər ayrıca verilir və ya hər boşqabın üzərinə turşu və lobya ilə salat səpilir.

Qaraciyər salatı: faydaları və dadı

Bu seçim olduqca orijinal hesab olunur. Onun içində istənilən qaraciyərdən istifadə edə bilərsiniz, məsələn, toyuq.

Belə lobya, yumurta və turşu ilə salat üçün aşağıdakıları götürməlisiniz:

• 400 qram qaraciyər;
• yüz qram lobya;
• üç yumurta;
• 150 qram pendir;
• bir dəstə yaşıl soğan;
• soğan başı;
• 200 ml mayonez;
• iki kiçik turşu.

Əvvəlcə qaraciyəri qaynadın. Bunu etmək üçün duzlu suyu qaynatın və məhsulun özü filmlərdən ayrılır. Qaynadıqdan sonra on beş-iyirmi dəqiqə qaynatın. Çıxarın və sərinləyin. Yaşıl soğanı xırda doğrayın.

Yumurtalar qaynadılır və kublara kəsilir. Fasulye həm konservləşdirilmiş, həm də xam qəbul edilə bilər. Sonuncu bişənə qədər qaynadılır və konserv sadəcə yuyulur.

Soğan soyulur və xırda doğranır, pendir incə sürtgəcdən keçir. Bütün maddələr birləşdirilir və mayonezlə ədviyyat olunur. Yeməyi bir saat soyuducuda dəmləmək daha yaxşıdır.

Paxlalı balıq salatı

Salatın bu versiyası o qədər də geniş yayılmış deyil. Lakinsınamağa dəyər. Bunu etmək üçün götürün:

• yağda bir neçə qutu sardina;
• bir yerkökü;
• iki emal edilmiş pendir;
• bir kartof;
• 500 qram turşu;
• iki yumurta;
• 50 qram istənilən kahı yarpağı;
• bir neçə diş sarımsaq;
• yüz qram konservləşdirilmiş lobya;
• kiçik soğan;
• sarğı üçün mayonez.

Turşu və lobya ilə hazırlanan bu salat gözəl görünür. Onu təbəqələrə yığın. Əvvəlcə kartof və yerkökü qaynadın. Onları kublara kəsin. Yumurtalar xırda xırdalanır. Pendir incə sürtgəcdən keçirin. Soğan kublara kəsilir, sarımsaq da doğranır. Sardinaları bir qabda əzin, yağ əlavə edilmir. Xiyarları incə doğrayın. Fasulye su ilə yuyulur. Xiyar istisna olmaqla, hər bir inqrediyent mayonezlə qarışdırılır.

Kahı yığmağa başlayın. Kahı yarpaqları düz bir boşqabın altına qoyulur. Kartof ilə səpin. Hər təbəqəni xiyarla səpin. Sonra balıq, yerkökü, üzərinə sarımsaq və soğan, sonra lobya, pendir və yumurta gəlir. Bir az mayonez və hamarlayın.

Kolbasa və ağ lobya ilə salat

Bu seçim çox qənaətbəxşdir. Onun üçün götürürlər:

• yüz qram konservləşdirilmiş ağ lobya;
• üç turşu;
• dörd kartof kök yumruları;
• üç yüz qram kolbasa;
• iki yumurta;
• 150 qram konservləşdirilmiş noxud;
• bir az göyərti və salat sarğı üçün mayonez.

Bu salatın gözəlliyi nədir? Fasulye, turşu və kolbasa sadə maddələrdir, demək olar ki, hər kəsdə var.hər evdar qadın. Yemək bişirmək çox tez və asandır.

Kartof yaxşıca yuyulur və düz qabığında qaynadılır. Sərin və təmiz, kiçik kublara kəsin. Yumurtalar qaynadılır və kiçik parçalara kəsilir. Kolbasa kublara kəsilir. Pendir kiçik zolaqlara kəsilir. Xiyar uclarından xilas olur və incə doğranır. Hər şey birləşdirilir, noxud əlavə edilir və göyərti və mayonezlə ədviyyat edilir.

Dana əti salatı

Bu doyurucu yemək kişilər arasında çox məşhurdur. Hazırlanması üçün:

• 500 qram ət;
• 100 ml mayonez;
• üç yumurta;
• soğan başı;
• üç yüz qram xiyar;
• 150 qram lobya;
• bir çimdik qara və qırmızı bibər.

Mal əti yaxşıca yuyulur, bişənə qədər qaynadılır. Pikantlıq üçün bulyona dəfnə yarpağı əlavə edə bilərsiniz. Hazır ət sudan çıxarılır, soyudulur və liflərə sökülür. Lobyaları yaxşıca yuyun və mayeni boş altın.

Soğanlar soyulur və xırda doğranır. Xiyar yarım halqalara kəsilir. Bütün maddələr birləşdirilir, iki növ bibər və mayonez ilə ədviyyat olunur. Salat dəmləndikdə xidmət edin.

İki növ lobya və qozlu salat

Bu salat çox maraqlı görünür, amma hazırlamaq da asandır! Fındıq daha çox toxluq verir və iki növ lobya onu çox parlaq edir. Əvvəlcə bütün inqrediyentləri hazırlamalısınız, yəni:

• 200 qram konservləşdirilmiş ağ və qırmızı lobya;
• 200 qram yağsız qaynadılmış kolbasa;
• yüz qram turşu;
• yarım soğan;
• 50 qram qabığı soyulmuş qoz;
• salat sarğı üçün mayonez.

Əvvəlcə lobya yaxşıca yuyulur ki, saxlandıqları bulyonu çıxarsınlar. Qaynadılmış kolbasa kublara kəsilir. Xiyar ipuçlarından çıxarılır və həmçinin zolaqlara kəsilir. Soğanı mümkün qədər incə doğrayın. Fındıq bıçaqla əzilir, kifayət qədər böyük bir qırıntıya çevrilməlidir. Bütün maddələr birləşdirilir və mayonezlə ədviyyat olunur. Turşu və lobya ilə bu salatı istənilən göyərti ilə də bəzəmək olar.

Lobya salatı dadlı və doyurucu yeməkdir. Bəzi variantlar çox gözəl görünür, məsələn, təbəqələrdə toplananlar. Həmçinin, konservləşdirilmiş lobya ilə salatlar da yaxşıdır, çünki onlar tez hazırlanır. Turşu xiyar isə salata ədviyyat əlavə edir. Əgər reseptdə mağazadan alınmış və ya evdə hazırlanmış krutonlar varsa, salata gözəl tekstura verir.