2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Kalamar dadlı, aşağı kalorili və qidalı yeməkdir. Onlar bir çox reseptə əlavə edilə bilər, həm də müstəqil yemək kimi xidmət edə bilər. Dadı, kalamarın necə təmizlənməsindən və necə bişirilməsindən asılı olacaq. Gəlin bu barədə daha ətraflı danışaq.
Kalamarın necə təmizlənməsi ilə başlayaq. Bunu etmək üçün bir əlin barmaqları ilə karkası taxtaya basmaq, digəri ilə isə dərini ondan diqqətlə çıxarmaq lazımdır. Sonra, filmi kəsin. İndi xitin şəffaf plitələri içəridən çıxara bilərsiniz. Hamısı budur - yarımfabrikat istifadəyə hazırdır.
Dəniz məhsulları ilə doldurulmuş kalamar
Sousda bişmiş möhtəşəm xörək edir.
Kalamarı təmizləməzdən əvvəl içliyi hazırlamaq məsləhətdir. Onun hazırlanması üçün sizə lazım olacaq: 12 karkas; bir neçə soğan lələyi, dairələrə kəsilmiş; 5 ədəd doğranmış sarımsaq; 400 qram incə doğranmış dəniz məhsulları; böyük bir qaşıq limon suyu. Bu qarışığı qarışdırın, içinə kalamar qoyun və dəliyi diş çubuğu ilə vurun. Sonra yağlanmış çörək qabına qoyun.
Sousu hazırlamağa başlayın. Bunun üçün 50dərin bir qızartma qabda bir qram kərə yağı əridin, yumşaq pendir kublarını (200 qram) əlavə edin. Əriyənə qədər yaxşıca qarışdırın. Tədricən üç stəkan süd, duz və istiot tökün. Sonra rəndələnmiş Parmesan (100 qram) əlavə edin və kalamarın üzərinə tökün. Üstünə bir az quru pendir səpin. Kalamarın iyirmi dəqiqə bişirilməsi. Yeməyin qızılı qabıqla örtülməsi lazımdır.
Squid Lazanya
Bu yeməyin uğuru düzgün bişmiş və soyudulmuş sousdadır. Kalamarı təmizləməzdən əvvəl bunu etməlisiniz.
Bunun üçün üç böyük qaşıq kərə yağı əridin və içinə eyni miqdarda un tökün. Bundan sonra, kiçik bir atəş etmək və süd tökməyə başlamaq lazımdır (üç stəkan alacaq). Daim qarışdıraraq bir qaynadək gətirin, qalınlaşana qədər üç-beş dəqiqə bişirin. Ocaqdan çıxarın və bir müddət buraxın.
Təmiz kalamar (300 qram), kublara kəsin və muskat, ispanaq (100 qram) və xırda doğranmış soğan ilə birlikdə qızardın.
Daha sonra təbəqələri aşağıdakı ardıcıllıqla düzməyə başlayırıq: lazanya vərəqləri, içlik, sous, bir az sürtgəcdən keçirilmiş parmesan. Tərkibiniz bitənə qədər davam edin.
Xörəyi əvvəlcədən isidilmiş sobaya qoyun və səthi qızarmaq üçün yarım saat bişirin. Süfrəyə verməzdən əvvəl bir az soyumasını gözləyin.
Dəniz məhsulları Pizza
Bişirmək üçün dondurulmuş pizza bazası götürə bilərsiniz. Onu yumşaq Philadelphia pendiri ilə qalınca yağlayın.
Sonra, mövcud olan dəniz məhsullarını qoymalısınız. Ən yaxşı seçim qurudulmuş kalamar (50 qram), qaynadılmış və soyulmuş karides (100 qram), bəzi midye (dadmaq üçün). Onları səthə düzün.
Bu zaman qırmızı bolqar bibərini zolaqlara kəsin, bir az qızardın və pizzaya əlavə edin. Üstünə doğranmış Mozzarella pendiri (100 qram) və parmezan (50 qram) əlavə edin. Əvvəlcədən isidilmiş sobaya 20 dəqiqə qoyun.
Əla iştaha!
Tövsiyə:
Qurudulmuş göbələklər və onları necə bişirmək olar
Təzə göbələklərin əlinizdə olması həmişə mümkün olmur, onlardan çoxlu dadlı və vitaminlə zəngin yeməklər bişirmək olar. Mümkünsə, onlar qurudulmuş həmkarı ilə əvəz edilə bilər. Qurudulmuş göbələklər, düzgün saxlandıqda, gələcək istifadə üçün yığılır və lazım olduqda istifadə olunur. Belə məhsulların yeməyini dadlı etmək üçün bir neçə çətin qaydalara əməl etməlisiniz. Qurudulmuş göbələkləri necə bişirmək olar? Bu məqalədə müzakirə olunacaq
Omar nədir və onları necə bişirmək olar
Qarın və quyruq yemək üçün omar bişirmək üçün istifadə olunur. Amma omarın ən dadlı hissəsi restoran menyularında “boyun” adlanan quyruğudur. Məhz lobsterlərin quyruqları ləzzətli məhsul və qurmanlar üçün incəlik hesab olunur. Lobster əti çox yumşaq və dadlı, ağ və ya solğun çəhrayı rəngdədir. Lobsterlər üçün reseptlərdə əsas komponentlər quru şərab, limon, ədviyyatlar və ədviyyatlardır
Qarabuğda ilə nə bişirmək olar? Toyuq ilə qarabaşaq yarması necə bişirilir? Qarabaşaq yarması üçün sousu necə bişirmək olar?
Rusiyada ən məşhur dənli bitkilərdən biri qarabaşaq idi. Bu gün onu digər dənli bitkilər və məhsullar əvəz etmişdir. Və onunla bir çox yeməklər üçün reseptlər sadəcə unudulmuş və ya itirilmişdir. Ancaq əcdadlarımız qarabaşaq yarması ilə nə bişirəcəyini bilirdilər. Onlar üçün yemək bizim üçün makaron və kartofdan daha çox adət idi. Əlbəttə ki, hər şey adi bir sobada və ya sobada edilə bilməz, lakin bir çox resept olduqca əlverişlidir. Yalnız taxılın özünü, sonra isə onunla yeməkləri necə bişirəcəyini öyrənmək qalır
Qobi göbələkləri: onları necə dadlı bişirmək olar?
Bu yazıda siz gobi göbələklərinin yeməli olduğunu öyrənəcəksiniz. Və burada onları düzgün və dadlı bişirməyə kömək edəcək bir neçə resept var
Kartofdan nə bişirmək olar? Kartofdan tez nə bişirmək olar? Kartof və kıyılmış ətdən nə bişirmək olar?
Hər gün bir çox evdar qadın kartofdan nə bişirilə biləcəyini düşünür. Və bunda təəccüblü heç nə yoxdur. Axı təqdim olunan tərəvəz nisbətən ucuz qiymətə malikdir və ölkəmizdə böyük tələbat var. Üstəlik, bu cür kök yumrularından hazırlanan yeməklər həmişə dadlı və doyurucu olur. Buna görə də bu gün sizə evdə kartofdan necə və nə bişirə biləcəyinizi izah etmək qərarına gəldik
