2024 Müəllif: Isabella Gilson | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-17 03:17
Yemək yalnız dadlı deyil, həm də cəlbedici olmalıdır ifadəsi ilə hamı razılaşacaq. Süfrəyə verilən yeməklər maraq və iştah oyatmalı, onu dərhal cəhd etməyə təşviq etməlidir. Məhz buna görə də kulinariya sənətində dekorasiya çox vacibdir. Tərəvəz dilimlərinin gözəl bəzəyi bu məqalənin mövzusudur.
Kəsməyi öyrənmək
Şənlik süfrəsini bəzəyəcək, eləcə də gündəlik həyata təntənəli notlar gətirəcək gözəl yeməyi təqdim etməyin ilk yolu çox sadədir. Tərəvəzlərin kəsilməsinin və rəngləri dəyişən bir boşqabın üzərinə qoyulmasının müxtəlif yollarının istifadəsinə əsaslanır. Məsələn, şüyüd, cəfəri, kahı budaqları ilə bəzədilmiş xiyar və pomidor dilimləri əla görünür. Müxtəlif rəngli şirin bibər üzükləri palitranı zənginləşdirir. Tərəvəz dilimlərinin bu dizaynı çox vaxt çəkmir. Bundan əlavə, tərəvəzlər buruq bıçaqlarla kəsilə bilər, onları yalnız üzüklərə deyil, həm də kublara, zolaqlara kəsin.
Tərəvəz kəsimlərinin bəzəyi: hər şey sadədir
Adi bir yeməyi necə gözəl etmək olar? Şıltaq uşağı necə sağlam yemək yedirmək olar, pisə baxmasın?Məsələn, bir növ heyvan, gülməli üz, sevimli personaj və ya hətta mücərrəd bir şey şəklində bir yeməyi qoyun. Əvvəllər tortlara oyuncaq ayı, qar adamı, yolka və ya avtomobil şəklini vermək məşhur idi. Ancaq bu, salatlar vəziyyətində edilə bilər. Xiyarları boşqabın üzərinə dairəvi düzün, zeytundan göz, pomidordan ağız, kökdən burun, sarı bibər düzəldin. Saçlar şüyüd və ya buruq cəfəri budaqlarını mükəmməl şəkildə əvəz edəcəkdir. Yerkökü arıların oturduğu çiçəklərə kəsilə bilər (zeytun və zeytun halqaları, rəngləri dəyişərək bədən yaradır.)
Kəsilmiş tərəvəzlərin qızılgüllə bəzədilməsi
Tərəvəz, ət və ya pendir olsun, hər dilimlənmiş boşqab, doğaçlama məhsullardan qeyri-adi çiçəklərlə bəzədilə bilər. Məsələn, şalgamdan və ya kartofdan ağ qızılgül, çuğundurdan al qırmızı edə bilərsiniz. Bundan əlavə, bu dekor yeməklidir və uşaqları sevindirəcək.
Beləliklə, tərəvəzi (kartofdursa, cavan olmasın) nazik dilimlərə (1-1, 5 mm) kəsin. Bunlar ləçəklər olacaq və nazik və şəffaf olmalıdır. Bir boşqab bir az qalın olmalıdır: ortası üçün ondan blokları kəsdik (əsasda bir kvadrat). Tərəvəz kəsiklərinin gələcək dizaynını iki-üç saat ərzində bir çimdik duz ilə soyuq suya batırırıq. Kartof dilimləri ilə birlikdə kiçik diş çubuğunu isladın. Sonra, ləçəkləri bir-bir götürürük və onları mərkəzi qönçənin (çubuq) ətrafında, hər biri digər istiqamətdə yumşaq bir şəkildə bükürük. Diş çubuğu ilə düzəldirik, ləçəklərin kənarlarını bir az bağlayın və suyun boşalmasına icazə verin. qızardınbir sənət əsəri çox miqdarda isti bitki yağı lazımdır. Qızılgülün başını aşağı salırıq və onu lülədə yatmağa qoymuruq. Ləçəklər açıldıqda və qızılı rəngə çevrildikdə fritözdən çıxarın. Kağız salfet, duz qoyuruq, diş çubuğunu çıxarırıq. Belə şah əsər, şübhəsiz ki, qonaqların diqqətini yeməyinizə cəlb edəcək.
Digər dekor elementləri
Əlinizdə meyvə və tərəvəzlərdən fiqurlar oymaq üçün xüsusi bıçaq dəsti (bu sənət oyma adlanır) olmaqla, həqiqətən qeyri-adi bir şey yarada bilərsiniz. Onun əsasları XVII əsrdə yaranıb və indi çox moda bir hobbidir. Oymaçı üçün tərəvəz dilimləri hazırlamaq əsl zövqdür. Siz yerkökü, şalgam və ya kartofdan dahlias, Çin kələmindən xrizantema, xiyardan zanbaq, acı bibərdən kələm və hətta rəngarəng balıqlarla dolu bir akvarium yarada bilərsiniz.
Çalışın və süfrənizi parlaq fiqurlar, qeyri-adi rənglər, mürəkkəb naxışlarla bəzəyin. Siz yalnız hər növbəti dəfə daha yaxşı olacaq nəticədən deyil, həm də iş prosesinin özündən zövq alacaqsınız. Axı bu, ilham və təxəyyül tələb edən əsl yaradıcılıqdır.
Tövsiyə:
Tərəvəz güveçində nə qədər kalori var? Tərəvəz güveç: kalori və faydaları
Sağlam qidalanma bu günlərdə getdikcə populyarlaşır. Və bişmiş tərəvəzlərdən daha faydalı nə ola bilər? Bu gün biz tərəvəz güveçinin faydaları və kalorili məzmunu haqqında danışmaq istəyirik
Pəhriz menyunuz üçün dadlı və sağlam tərəvəz axtarırsınız? Qaynadılmış çuğundurda nə qədər kalori olduğunu öyrənin və bu tərəvəz hər hansı bir pəhrizdə sevimli olacaq
Dadlı, ucuz və hətta rəqəmi mükəmməl vəziyyətdə saxlamağa kömək edir - bu, çuğundurun belə gözəl mədəniyyətidir. Onu xam və təbii ki, bişmiş halda da istehlak etmək olar. Haşlanmış çuğundurda nə qədər kalori olduğunu bilirsinizmi? Çox az, buna görə də sağlamlıq üçün yeyin, hətta bədəni vitamin və minerallarla zənginləşdirin
Badımcan və balqabaq ilə tərəvəz sotesi. Tərəvəz sobada sote edin
Tərəvəz sotesinin nə olduğunu bilirsinizmi? Əgər yoxsa, onda təqdim olunan məqalədə bu barədə ətraflı danışacağıq
Tərəvəz kokteyli: yemək reseptləri. Blenderdə tərəvəz smoothiesi
İstənilən həkim sizə deyəcək ki, smoothie meyvə-tərəvəz içkiləri və bağlardan və bağlardan təzə hədiyyələrdən hazırlanmış, süni “çaylardan”, limonadlardan və hətta mağazada satın alınan şirələrdən daha sağlam olan meyvə-tərəvəz içkiləri və smuzilərdir, tərkibində demək olar ki, on ədəd yoxdur. təbii maddələrin faizi
Şərabçılıq dərsləri: albalıdan şərab necə hazırlanır
Özünüz albalı şərabı hazırlamağı öyrənmək istəyirsiniz? Əslində, bu proses o qədər də mürəkkəb deyil və hər kəs özünü şərabçı kimi hiss edə bilər, istək olardı
